CN105112330A - 一种用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂及其制备方法；所述微生物制剂由以下重量百分比的菌种组成：地衣芽孢杆菌20-40％、短小芽孢杆菌15-30％、反硝化菌15-20％，硫化细菌15-25％；所述制备方法主要包括以下步骤：(1)生产复合菌种液，即将地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、反硝化菌、硫化菌分别装在培养基中培养；(2)生产复合制剂：首先，配制包含有复合菌种液的溶液，接着，将所述溶液按比例接种于扩大培养基中，在发酵罐搅拌均匀后，静置，最后得目标产品。微生物制剂无需活化过程，直接投入水体即进行大量繁殖，不受水温天气因素局限，能够降低水体中有害物质，为加州鲈提供优质的水体环境。

Description

一种用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及微生物发酵领域，尤其涉及一种用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂及其制备方法。

背景技术

加州鲈学名大口黑鲈(Micropterussalmoides)，原产于北美洲，在分类学上隶属于鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属，为典型肉食性淡水鱼类，20世纪80年代初引进中国，素有淡水“黄鱼”之美誉。

加州鲈目前以投喂膨化料为主，目前加州鲈的采用膨化料投喂的过程中，主要存在两个问题，其一在用膨化料投喂长到0.3-0.4斤/尾阶段之后，会出现生长速度放慢，出现厌食，加料困难等问题，在投喂量和生长速度与同期的冰鲜投喂加州鲈相去甚远。其二，在膨化料投喂的鱼会出现肝脏肿大，脂肪肝等一些列肝病问题，会导致生长速度缓慢，抗病能力差等问题，这也是人工配合饲料在加州鲈全面推广全程使用的一个瓶颈，亟待解决。

同样地，在冰鲜投喂的过程中也存在问题，例如，冰鲜的质量和来源很难保证，而且投喂量相比膨化料来说，也是比较难掌握，如若掌握不好，会造成水质污染，饲料系数过高问题；而冰鲜本身如果被污染，水体污染严重，投喂时会伴随冰鲜一起投到池塘的还有一些致病菌，病毒等，对安全养殖带来巨大隐患，因此，如何去控制和调节水质，预防病害的发生，是冰鲜投喂的关键。

值得一提的是，改善养殖水体具有总所周知的重要性：

1、减少耗氧量，降低如氨氮、硫化氢和亚硝酸盐等含量的增加，调节pH，稳定水环境。

2、对致病微生物具有一定程度的抑制作用。微生物在水产养殖环境中生物修复的作用机制主要是利用微生物(细菌、真菌、酵母菌或提取物)对环境污染物的吸收、代谢、降解等功能，在环境中对污染物的降解起加速促进作用，从而去除或消除环境污染的一个受控或自发的过程。

加州鲈鱼对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45—50％，若饲料投喂量没有很好把握，极易造成水质恶化。其饲料系数均高，饲料浪费大，水体污染严重，饲养成本高；同时，鱼易发病，难治愈，鱼病损失大，养殖水体开始出现氨氮亚硝酸严重超标。冰鲜饵为主的养殖模式下，残饵、粪便、N、P等富营养因子排入水体，使养殖水体中化学需氧量(COD)，生物耗氧量(BOD)严重超标，有的已超过国家三类水质标准；其结果是导致鱼虾病害和产量的瓶颈。因此改善养殖水域环境已成为加州鲈养成的关键技术究热点。

针对此，现有技术中，养殖户通常采取的主要措施有：

1、水体调节的方法以微调为主，例如，蓝藻大量爆发时候，出现比较严重的水华时，养殖户会用大量的药物杀灭蓝藻，然而，同时也杀灭了绿藻等有益藻类，水色在短时间内变化，对水质影响很大。

2、鱼病治疗：敌百虫全池泼散，防制效果甚为理想，然而其导致的水质、病害等问题突出，特别是以鱼类烂身、肠炎等病害多，导致加州鲈死亡率高；

3、消毒：高温季节每隔半个月要全池泼洒生石灰(要用块状生石灰)消毒池水，杀死病菌，调节池水的pH值，使保持在7～8左右，以适合加州鲈鱼的生活环境。然而，加州鲈对化学制剂特别敏感，尤其是幼鱼对农药、化学试剂等极为敏感，极少剂量都可能造成全池鱼苗死亡。

发明内容

为了能够克服上述现有技术中存在的问题，本发明的第一方面，提供了一种用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂，其特征在于，由以下重量百分比的菌种组成：地衣芽孢杆菌20-40％、短小芽孢杆菌15-30％、反硝化菌15-20％，硫化细菌15-25％。

本发明的第二方面，提供了上述用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)生产复合菌种液

将从中国农业微生物菌种保藏管理中心购买的地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、反硝化菌、硫化菌分别装在培养基中，在30-38℃培养72-96小时，PH值6.8-7.2；

所述培养基配比为：糖蜜15-20％、蛋白胨0.2-1％、硫酸镁0.5-1.5％、硫酸铵1-3％、氯化钠0.1-0.8％、磷酸二氢钾0-1％，其余为无菌水；

(2)生产复合制剂

首先，配制溶液：复合菌种液25-30％、微量元素生长液2-5％、糖蜜20-30％，其余为无菌水；所述微量元素生长液的溶剂为无菌水，各溶质的质量体积百分比浓度各自为：氯化锌20-50％，钼酸铵10-30％，钼酸钠10-30％；

接着，将所述溶液按比例接种于120-130℃、45-60min高温灭菌的扩大培养基中，在发酵罐搅拌30-45min，转速为200-240r/min，搅拌均匀后放入200L消毒过的塑料桶中静置12-15天；静置过程中每天进行PH值测定并释放出气体，以防止桶爆裂，至PH值下降到3.0-4.0发酵结束；得到活菌数为50亿/g的所述用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂。

本发明采用常温状态下，便于操作及大面积推广不受设备限制的简单有效的发酵技术，通过纯种的菌种及特制培养基，定向培养出符合需要的优势活菌。产品无需活化过程，直接投入水体3-4h后有益活菌即进行大量繁殖，不受水温天气因素局限。产品中数量巨大的有益微生物复合种群优势，能够降低水体中有害物质的产生，稳定PH值，增加溶解氧，为对虾提供优质的水体环境，提高存活率，降低疾病的发生。

本发明是通过微生物技术，针对加州鲈养殖必须用高蛋白冰鲜导致养殖水体极易恶化，同时对化学制剂和农药及其敏感导致死亡的特点，使有益微生物大量繁殖成为养殖水体的优势种群，迅速分解水体中有机物质，降低重金属浓度，减少水中氨氮、亚硝酸盐的产生，提高溶解氧。建成水体一良性生态循环，使养殖水体达到动态平衡，营造良好的水质环境。提供安全，无刺激、无污染、无残留的绿色环保产品。本发明选用的微生物适合水中生长及改良水质，且不受低温，光照影响，采用独特的发酵工艺及培养技术，使得活菌无需活化过程直接进入水体发挥作用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步阐述，但本发明并不限于以下实施方式。

实施例1所述用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂的制备

(1)生产复合菌种液

将从中国农业微生物菌种保藏管理中心购买的地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、反硝化菌、硫化菌分别装在培养基中，在30℃培养72小时，PH值6.8；

上述培养基配比为：糖蜜15％、蛋白胨0.2％、硫酸镁0.5％、硫酸铵1％、氯化钠0.1％、磷酸二氢钾0.1％，其余为无菌水。

(2)生产复合制剂

首先，配制溶液：复合菌种液25％、微量元素生长液2％、糖蜜20％，其余为无菌水；所述微量元素生长液的溶剂为无菌水，各溶质的质量体积百分比浓度各自为：氯化锌20％，钼酸铵10％，钼酸钠10％；

接着，将所述溶液按比例接种于120℃、45min高温灭菌的扩大培养基中，在发酵罐搅拌30min，其转速为200r/min，搅拌均匀后放入200L消毒过的塑料桶中静置12天，静置过程中每天PH值测定并释放出气体，以防止桶爆裂，至PH值下降到3.0发酵结束；得到活菌数为50亿/g的所述用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂。

接着，将所述溶液按比例接种于120-130℃、45-60min高温灭菌的扩大培养基中，在发酵罐搅拌30-45min，转速为200-240r/min，搅拌均匀后放入200L消毒过的塑料桶中静置12-15天；静置过程中每天进行PH值测定并释放出气体，以防止桶爆裂，至PH值下降到3.0-4.0发酵结束；得到活菌数为50亿/g的所述用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂。

制得的该微生物制剂由以下重量百分比的菌种组成：地衣芽孢杆菌30％、短小芽孢杆菌30％、反硝化菌20％，硫化细菌20％。

实施例2所述用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂的制备

(1)生产复合菌种液

将从中国农业微生物菌种保藏管理中心购买的地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、反硝化菌、硫化菌分别装在培养基中，在38℃培养96小时，PH值7.2。

上述培养基配比为：糖蜜20％、蛋白胨1％、硫酸镁1.5％、硫酸铵3％、氯化钠0.8％、磷酸二氢钾1％，其余为无菌水。

(2)生产复合制剂

首先，配制溶液：复合菌种液30％、微量元素生长液3％、糖蜜30％，其余为无菌水；所述微量元素生长液的溶剂为无菌水，各溶质的质量体积百分比浓度各自为：氯化锌50％，钼酸铵30％，钼酸钠20％；

接着，将所述溶液按比例接种于130℃、60min高温灭菌的扩大培养基中，在发酵罐搅拌45min，其转速为240r/min，搅拌均匀后放入200L消毒过的塑料桶中静置15天，静置过程中每天PH值测定并释放出气体，以防止桶爆裂，至PH值下降到4.0发酵结束；得到活菌数为50亿/g的所述用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂。

制得的该微生物制剂由以下重量百分比的菌种组成：地衣芽孢杆菌40％、短小芽孢杆菌15％、反硝化菌20％，硫化细菌25％。

以上对本发明的具体实施例进行了详细描述，但是，其只是作为范例，本发明并不限制于以上描述的具体实施例。对于本领域技术人员而言，任何对本发明进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中。因此，在不脱离本发明的精神和范围下所作的均等变换和修改，都应涵盖在本发明的范围内。

Claims (2)

1.一种用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂，其特征在于，由以下重量百分比的菌种组成：地衣芽孢杆菌20-40％、短小芽孢杆菌15-30％、反硝化菌15-20％，硫化细菌15-25％。

2.一种根据权利要求1所述的用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)生产复合菌种液

将地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、反硝化菌、硫化菌分别装在培养基中，在30-38℃培养72-96小时，PH值6.8-7.2；

所述培养基配比为：糖蜜15-20％、蛋白胨0.2-1％、硫酸镁0.5-1.5％、硫酸铵1-3％、氯化钠0.1-0.8％、磷酸二氢钾0-1％，其余为无菌水；

(2)生产复合制剂

首先，配制溶液：复合菌种液25-30％、微量元素生长液2-5％、糖蜜20-30％，其余为无菌水；所述微量元素生长液的溶剂为无菌水，各溶质的质量体积百分比浓度各自为：氯化锌20-50％，钼酸铵10-30％，钼酸钠10-30％；

接着，将所述溶液按比例接种于120-130℃、45-60min高温灭菌的扩大培养基中，在发酵罐搅拌30-45min，转速为200-240r/min，搅拌均匀后放入200L消毒过的塑料桶中静置12-15天；静置过程中每天进行PH值测定并释放出气体，以防止桶爆裂，至PH值下降到3.0-4.0发酵结束；得到活菌数为50亿/g的所述用于改善加州鲈养殖水体环境的微生物制剂。