CN105078276A - 烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本发明的实施方式涉及烧烤炉，其包括底座、内置底板、鼓风机、接油盘、引燃盒、挡风板、炭盒以及外壳。底部鼓风机输送的风经挡风板反射之后，进入引燃盒。根据本发明的实施方式，底部鼓风机输送的风经挡板反射，使风力更柔和持续，从而防止了炭灰扬起。

Description

烧烤炉

技术领域

本发明涉及一种烧烤炉，更具体而言，涉及一种能够防止炭灰扬起的烧烤炉。

背景技术

烧烤炉又称烤炉、炭烤炉，其工作原理是利用空气对流方式，利用木炭或环保炭等燃烧产生的热量来加热食品。然而，由于空气传递热量过程中，会造成靠近炭盘的空气温度较高，远离炭盘的空气温度较低，导致烧烤炉不能高效和均匀地烹调食品，并且产生大量油烟和灰尘，另外炭燃烧不充分，还会产生CO等有毒气体。

针对上述问题，中国发明专利CN104172942A公开了一种无烟烧烤炉，通过倾斜设置的风道与引火盘的侧面连接，在引火盘内形成旋转风力，使炭燃烧更充分；并且炭盘的底部顺着旋转风力的方向设置有呈前低后高倾斜状的旋转凸部，通风孔设置于旋转凸部上，使从风道进来的空气流更加顺畅，并形成旋风，使火力更加均匀，更进一步地使燃烧更加充分，从而减少烟雾的排放。

但类似于以上的专利公开的烧烤炉在某些方面仍然存在问题。炭盘底部通风孔设置在顺着旋转风力方向设置的呈前低后高倾斜状的旋转凸部上，也就是说引火盘内形成的旋转风力可直接进入炭盘，并形成旋风，那么在炭盘中形成的旋风就可能导致炭灰扬起。同时，风扇提供的风力是不持续的，时缓时急，使炭燃烧不稳定，容易造成燃烧不充分。此外为了充分利用热量，采用中空的机壳，上方放置托架，托架内放置炭盘，将炭燃烧的热量圈在整个外壳的内部空间，使用时间过长将造成外壳温度过高导致烫手等事故发生。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的之一旨在解决现有烧烤炉加热不均匀，烟雾排放量大的缺陷。

本发明进一步的目的旨在降低加热过程中烧烤炉的外壳温度。

根据本发明的实施方式，提供一种烧烤炉。该烧烤炉包括底座、内置底板、设置于底座中央位置并且位于所述底座与所述内置底板之间的鼓风机、设置于所述内置底板上方的环形槽状结构的接油盘、引燃盒、挡风板、受所述引燃盒支撑的炭盒、以及位于所述底座之上的外壳，所述外壳在四周包围所述内置底板、所述接油盘、所述引燃盒和所述炭盒。所述引燃盒悬挂在所述环形槽状结构的接油盘的内边缘，并且所述挡风板设置在所述内置底板和所述接油盘的底之间，包围所述引燃盒；或者所述挡风板设置在所述内置底板之上，并且穿过所述环形槽状结构的接油盘的内边缘形成的开口而支撑所述引燃盒的外边缘、并且包围所述引燃盒的主体。

本发明的发明人在本领域首次认识到，增设挡风板是合适的，挡风板为鼓风风扇的风向提供一个反射面，由于风扇提供的风力是不持续的，而经过反射之后风力会相对稳定，同时会变得缓和，减少炭灰上扬。

在有利的设计中，挡风板可以被实施成大致圆筒形。这种结构的挡风板可以增大反射面，同时保证各个方向的风向都可以找到对应的反射面，从而保证风力持续平稳。

在一个实施方式中，内置底板中间区域实施成向上隆起的凸块，所述凸块的侧面各个方向设置通风孔，所述挡风板在所述内置底板上包围所述凸块。该凸块可以较佳地实施成向上凸起的平顶火山形。平顶火山形凸起的侧面各个方向设置通风孔，较佳地实施为朝向顶端的大致长方形通风孔，能够使气流进一步持续。凸块上的通风孔可以使得通过鼓风机送给炭盒的风被打入到挡板内壁。

优选地，凸块的高度为0.5-3cm。

在一个实施方式中，烧烤炉还包括设置在所述底座与所述内置底板之间的至少一个冷却风扇。

挡风板将外壳内的冷却系统和鼓风系统隔离成两个空间，在增设冷却风扇的情况下，可以降低冷却系统空间的温度，从而降低外壳温度，减少烫手等事故的发生。

在一个实施方式中，在所述内置底板边缘设置有与所述至少一个冷却风扇位置对应的至少一个通孔。例如，沿所述内置底板直径方向两端分别实施成一个与冷却风扇等大的开孔，较佳地设置两个开孔。与此相对应地，将两个冷却风扇以背对开孔的方式分别固定在所述内置底板的底面两端。

在有利的设计中，内置底板在中间凸起的底部边缘与两端开孔边缘之间设置有环形排布的小凸起组。与之相应地，挡风板的下边缘设有凹槽，能在套塞的意义下，被按到或者压到所述内置底板的小凸起组内。

从构造角度看，可以将鼓风风扇固定于底座，正对所述挡风板中间凸起的位置，同时将鼓风风扇外机实施成连通所述鼓风风扇和所述底板中间凸起的结构，这种设计是有利的。能够降低损耗，可以保证鼓风风扇提供的风能得到最大程度的利用。

在一个实施方式中，在所述引燃盒中间位置可以实施成向外延伸再向上形成承重檐的结构。进一步地，所述承重檐下方区域的周壁可以向内倾斜。更进一步地，所述承重檐下方区域的周壁上可以设置有环形排布的孔。

在有利的设计中，引燃盒实施成大致莲蓬形。具体为，在大致中间位置实施成向外延伸形成承重檐的结构，用于支撑炭盒，在炭盒底部与引燃盒之间形成起到点燃室作用的空间。承重檐下方区域的周壁与垂直方向成一定角度，较佳地，该角度等于平顶火山形凸起侧壁与垂直方向的夹角。承重檐下方区域的周壁上设置有环形排布的孔。为反射回来的风提供通道，使其顺利进入引燃盒。引燃盒在其上边缘区域构造有稍微向外延伸再向上的过渡表面，用于搭接到所述挡风板上边缘，并受其支撑。

在有利的设计中，接油盘实施为外壁高、内壁低的环形槽状结构。具体为，接油盘内壁、外壁分别形成向下倾斜的凹槽，其边缘分别搭接在所述引燃盒和所述外壳的上边缘。

在一个实施方式中，烧烤炉还包括受所述炭盒支撑的烧烤架以及受所述烧烤架支撑的烧烤盘，其中所述烧烤盘有多种不同规格。

在有利的设计中，可以随烧烤炉提供配套的一组烧烤盘，烧烤盘可以底部有开孔的，也可以是底部无开孔的；烧烤盘可以是平面的，也可以是平底锅型的，有利地，还可以设置有盖子。例如，平底锅型的烧烤盘可以用于涮火锅。

类似地，也可以提供不同规格的烧烤架。可以根据人数的多少合理选择烧烤盘与烧烤架，避免资源浪费。

本发明通过如上述结构的改良，挡风板结构在充当反射面的同时，还可以进一步将外壳内部空间隔离成彼此独立的冷却系统和鼓风系统，在安装有冷却风扇系统的条件下，使得当产品工作时，冷却系统两个风扇会抽空内部高热气流。而侧壁以及上方会有空气流入，形成一个新鲜空气不断导入的循环来降低产品内部的温度，从而使产品侧壁的温度不会太高。

本发明通过如上述结构的改良，烧烤过程中，烧烤盘上多于的油脂可通过自动或者人为干涉的方式流入接油盘。同时，可将烤熟的食物转移到烧烤架上，在避免烤糊的同时，也可保证烤肉滴落的油脂进入接油盘。这种结构的设计便于清洁，避免油脂燃烧产生危险，同时利于油脂的回收。

按照本发明的烧烤炉，烧烤过程中近乎无烟，同时火势大小可以通过开关旋钮随时调节，使燃烧充分高效。此外，上述结构的无烟烧烤炉体积小巧，便于携带，户内户外均可使用。

根据结合附图的本说明书的以下详细描述，本发明各种实施方式的这些和其他优点与特征都将变得更加明显。

附图说明

图1以分解图示意出根据本发明的烧烤炉的基本组成部件；

图2以示意图示意出了底座的外部结构；

图3以箭头表示的空气流动方向示意出风扇鼓风系统原理；以及

图4以箭头表示的空气流动方向示意出风扇冷却系统原理。

具体实施方式

下文将参考附图更完整地描述本公开内容，其中在附图中显示了本公开内容的实施方式。但是这些实施方式可以用许多不同形式来实现并且不应该被解释为限于本文所述的实施方式。相反地，提供这些实例以使得本公开内容将是透彻和完整的，并且将全面地向本领域的熟练技术人员表达本公开内容的范围。

图1以分解图示意出根据本发明一个实施方式的烧烤炉的基本组成部件和布置，即从下方起依次为底座12，设置于底座中间部位的由鼓风风扇11以及充当风道的鼓风风扇外机10构成的鼓风机，从四周封闭底座上方区域的外壳8，设置于外壳内下方区域具有隔板意义下的内置底板7，固定于内置底板中间部位的挡风板6，接油盘5，可搭接到挡风板上边缘的引燃盒4，可置于引燃盒内部承重檐上的炭盒3，可固定在接油盘之上的烧烤架2，可搭接在炭盒之上的烧烤盘1。

在图1的示例中，可以在底座的侧面设置冷却风扇9，冷却风扇的位置刚好对应于内置底板上的开孔。冷却风扇9的工作过程将在下文结合图4进行描述。虽然仅示出了两个示例冷却风扇安装位置，即将冷却风扇9固定于内置底板沿直径方向的两个开孔处，但本公开内容对于冷却风扇的数量和布置位置不做限制。

此外，由图1可以看到，在底座内部设置有电气部件，底座侧面设置有开关旋钮13，可以通过旋钮打开和关闭以及用于调节鼓风风扇11和/或冷却风扇9，同时底座内部紧贴周壁设置有环形排布的支撑结构。

鼓风风扇11连同喇叭形鼓风风扇外机10固定于底座中心位置，风扇外机同时充当风道。

外壳8底部边缘通过挤压、拧紧或粘接的方式，与底座上沿对齐固定，上部边缘实施成金属加强沿。

内置底板7中间部位设置有平顶火山形的凸起，凸起的侧壁与垂直方向成30°锐角，在凸起周边各个方向设有沿火山顶方向的大致长方形通风孔，沿内置底板直径方向的两端设置有两个圆形通孔，在通孔边缘与中间凸起底部边缘之间设置有环形排布的小凸起组。内置底板通过焊接的方式被固定于底座内部环形排布的支撑结构之上。

挡风板6实施成上下通透的圆筒形，下边缘可以设有与内置底板上环形排布的小凸起组匹配的凹槽，通过插入的方式固定挡风板，上部边缘可以实施成金属加强沿。

接油盘5实施为外壁高、内壁低的环形槽状结构。在其他实施方式中，接油盘的外壁和内壁也可以齐平，本文对二者的相对高度不做限定。接油盘外壁的上边缘悬挂在外壳上边缘，并受其支撑。

引燃盒4悬挂在接油盘5的内边缘，并且挡风板6设置在内置底板7和接油盘5的底之间，包围引燃盒4。应当注意，接油盘5与引燃盒4的相对位置关系并不仅限于附图中给出的情况，在备选实施方式中，挡风板6可以穿过接油盘5的内壁形成的开口支撑引燃盒4的外边缘。

引燃盒4实施成莲蓬形，且在大致中间位置实施成向外延伸形成承重檐的结构，用于支撑炭盒。

在有利的实施方式中，在承重檐的下方区域的周壁与垂直方向成30°锐角，周壁上设置有环形排布的进风孔。备选地，也可以如常规那样，将进风设置在引燃盒4的底部。

在引燃盒的上边缘区域构造有稍微向外延伸再向上的过渡表面，用于搭接到挡风板上边缘。

炭盒3可以实施成没有盖子、下表面设有通风孔的圆筒形。炭盒被放置在引燃盒的承重檐上。

烧烤架2可以被实施成中空的环形蜘蛛网结构，通过向外伸出的沿半径方向的支脚，刚好可以搭在外壳上边缘和炭盒上边缘之间。较佳地，可以将支脚实施成向下的结构，便于烧烤架的固定。

在图1的示例中，烧烤盘1上设有同心排布的孔，其边缘区域设有倾斜或下倾的弧状过渡面，这些表面用于使油脂滴下或流下。烧烤盘可以直接放置在烧烤架上，较佳地，为了更好的固定烧烤盘，可以在其底部设置带有弹性的夹箍，可以按到或者压到烧烤架的网孔中。

图2以示意图示意出了底座的外部结构。可见，沿底座直径方向在底座侧面设有两个手柄17，用于支撑的4个脚垫15，设有电池盒盖14的电池仓16能经由电池盒盖打开，电池位于电池盒内，用于对冷却风扇和鼓风风扇供电。在底座底面设有从中心向四周辐射排布的孔，用于冷却系统向外排气，同时也作为电机的散热孔。

在本实施例中，外壳基本上由金属制成，底座及布置于底座之上的相关部件完全由塑料制成，为了实现耐久性和便于清洁，除此之外的其他部件均由不锈钢制成。

按照上述组成部件及相应组装方式得到本发明实施例一的烧烤炉。其工作过程为：

首先旋开开关旋钮至合适的位置，把风扇调整到工作状态。然后取出炭盒3，放上木炭。同时在引燃盒4底部放上引燃胶，用加长打火机点燃该引燃胶后把炭盒3放回原位置，选择合适的烧烤盘与烧烤架并固定，约5分钟以后等烟散之后就可以开始进行烧烤了。

图3和图4是烧烤炉沿图2中所示的A-A线的剖面图。

图3以箭头表示的空气流动方向示意出风扇鼓风系统原理。当产品工作时，底部鼓风风扇会提供源源不断的风力。气流从底部沿鼓风风机进入内置底板中部的平顶火山形凸起，通过大致长方形开孔，被打到挡风板，然后碰到挡风板之后反射回来，经挡板一侧反射的风可以被挡板另一侧再次进行反射，如此往复，最终经挡板反射的风、而不是直接从下到上鼓入的风被送入炭盒。经此过程，使风力减缓持续。

图4以箭头表示的空气流动方向示意出风扇冷却系统原理。当产品工作时，两个冷却风扇会抽空冷却系统空间内部高热气流，通过底座下的开孔排出，与此同时外壳上边缘与接油盘搭接的区域会有空气流入，形成一个新鲜空气不断导入的循环系统来降低冷却系统空间的温度，从而使产品侧壁的温度不会太高。

应当注意，根据本发明的烤架和烤盘是可选的，也是可更换的。

受益于前述说明书和相关联附图中给出的教导的本领域的熟练技术人员将容易想到本公开内容的许多改进和其他实施方式。因此，要理解以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烧烤炉，其特征在于，包括底座、内置底板、位于所述底座与所述内置底板之间并设置于底座中央位置的鼓风机、设置于所述内置底板上方的环形槽状结构的接油盘、引燃盒、挡风板、受所述引燃盒支撑的炭盒、以及位于所述底座之上的外壳，所述外壳在四周包围所述内置底板、所述接油盘、所述引燃盒和所述炭盒，

其中，所述引燃盒悬挂在所述环形槽状结构的接油盘的内边缘，并且所述挡风板设置在所述内置底板和所述接油盘的底之间，包围所述引燃盒；或者

所述挡风板设置在所述内置底板之上，并且穿过所述环形槽状结构的接油盘的内边缘形成的开口而支撑所述引燃盒的外边缘、并且包围所述引燃盒的主体。

2.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述内置底板中间区域实施成向上隆起的凸块，所述凸块的侧面各个方向设置通风孔，所述挡风板在所述内置底板上包围所述凸块。

3.根据权利要求2所述的烧烤炉，其特征在于，所述凸块的高度为0.5-3cm。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的烧烤炉，其特征在于，还包括设置在所述底座与所述内置底板之间的至少一个冷却风扇。

5.根据权利要求4所述的烧烤炉，其特征在于，在所述内置底板边缘设置有与所述至少一个冷却风扇位置对应的至少一个通孔。

6.根据权利要求1至3中任一项所述的烧烤炉，其特征在于，在所述引燃盒中间位置实施成向外延伸再向上形成承重檐的结构。

7.根据权利要求6所述的烧烤炉，其特征在于，所述承重檐下方区域的周壁向内倾斜。

8.根据权利要求7所述的烧烤炉，其特征在于，所述承重檐下方区域的周壁上设置有环形排布的孔。

9.根据权利要求1至3中任一项所述的烧烤炉，其特征在于，所述引燃盒在其上边缘区域构造有稍微向外延伸再弯折向上的过渡表面。

10.根据权利要求1至3中任一项所述的烧烤炉，其特征在于，还包括受所述炭盒支撑的烧烤架以及受所述烧烤架支撑的烧烤盘，其中所述烧烤盘有多种不同规格。