CN105076845A - 一种含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料，由下列重量份的原料制成：玉米70-80、豆粕30-40、大豆蛋白粉30-40、新鲜苇叶8-13、烟丝4-6、麻油渣10-15、废糖蜜2-3、麦芽糖浆10-12、鸭肉20-25、鸡腿菇10-14、培根10-15、黄油5-7、牛奶20-24、山露菜20-25、牛皮菜叶15-20、紫荆皮1-2、黑牵牛1-2、鸡冠花3-4、蚕蛹下脚料20-30、酵母菌3-4、助剂3-4、水适量；本发明的含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料，采用玉米、豆粕、大豆蛋白粉作为主原料，添加的助剂清热解毒、健胃、促消化等作用，制得的饲料营养丰富，适口性好，节约资源，无抗生素，具有抗病和促生长的功效。

Description

一种含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料及其制备方法。

背景技术

蚕蛹下脚料主要含有蚕沙以及剩余桑叶。蚕沙的营养价值很高，含有粗蛋白15.4%、粗脂肪2.6%、粗纤维19.6%、可溶无氮物36.2%，剩余桑叶也含有很高的营养价值，含有粗蛋白17%、粗脂肪4%、粗纤维22.9%、可溶无氮物50%。

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。本发明的含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料，将蚕蛹下脚料作为原料添加到饲料的制备中，采用发酵技术，提高了饲料的消化利用率，改善了饲料的口感，具有很好的经济效益。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明土鸡饲料由下列重量份的原料制成：玉米70-80、豆粕30-40、大豆蛋白粉30-40、新鲜苇叶8-13、烟丝4-6、麻油渣10-15、废糖蜜2-3、麦芽糖浆10-12、鸭肉20-25、鸡腿菇10-14、培根10-15、黄油5-7、牛奶20-24、山露菜20-25、牛皮菜叶15-20、紫荆皮1-2、黑牵牛1-2、鸡冠花3-4、蚕蛹下脚料20-30、酵母菌3-4、助剂3-4、水适量；

所述诱食剂由下列重量份的原料制成：糯米30-40、黄豆20-25、苣荬菜20-25、鲜百合10-15、藠头15-20、甜橙皮7-9、橙花8-12、猪油3-4、乌饭树叶14-19、扇贝边粉14-18、董棕粉8-12、菜豆树叶4-6、长春七5-6、川明参4-5、小红蒜5-6、茯苓4-5、凌霄花5-6、甘草2-3、水适量；制备方法是将菜豆树叶、长春七、川明参、小红蒜、茯苓、凌霄花、甘草加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将糯米与猪油、乌饭树叶混合后蒸熟，捣成泥状，得混合泥；将苣荬菜、鲜百合、藠头研磨成汁，再与黄豆混合后文火炒至水份耗干，再放入烘干机中烘干，研磨成粉，得混合粉；将甜橙皮、橙花剁碎后与上述所得的煎煮液、混合泥、混合粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

所述土鸡饲料的制备的具体步骤如下：

（1）将鸭肉、鸡腿菇、培根粉碎成渣，再与废糖蜜、麦芽糖浆、黄油、牛奶混合均匀，蒸熟，得混合物料，备用；

（2）将新鲜苇叶、烟丝、蚕蛹下脚料烘干后研磨成粉，再与麻油渣混合后炒香，得炒香料；

（3）将紫荆皮、黑牵牛、鸡冠花加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，再与步骤2的炒香料、酵母菌混合均匀，密封发酵3-4天，得发酵物料，备用；

（4）将山露菜、牛皮菜叶与玉米加入适量水加热煮熟，破碎成浆，再与豆粕、大豆蛋白粉混合均匀，继续加热4-5分钟，得预混料，备用；

（5）将步骤1的混合物料、步骤3的发酵物料、步骤4的预混料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

诱食剂长春七为伞形科植物岩风、条风和灰毛岩风的根，味辛、甘，性温，入肺、肝、肾三经，具有辛温解表，祛风活络的功效。川明参为伞形科植物川明参的根，味甘、微苦，性凉，具有养阴清肺、健脾肋运的作用。小红蒜为鸢尾科植物，具有清热凉血、活血通经、消肿解毒的作用。

本发明的有益效果：

本发明的含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料，采用玉米、豆粕、大豆蛋白粉作为主原料，添加的助剂清热解毒、健胃、促消化等作用，制得的饲料营养丰富，适口性好，节约资源，无抗生素，具有抗病和促生长的功效。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：玉米75、豆粕35、大豆蛋白粉35、新鲜苇叶11、烟丝5、麻油渣12、废糖蜜3、麦芽糖浆11、鸭肉25、鸡腿菇12、培根12、黄油6、牛奶22、山露菜25、牛皮菜叶18、紫荆皮1、黑牵牛1、鸡冠花3、蚕蛹下脚料26、酵母菌3、助剂3、水适量；

所述诱食剂由下列重量份（kg）的原料制成：糯米35、黄豆23、苣荬菜23、鲜百合12、藠头17、甜橙皮9、橙花9、猪油4、乌饭树叶16、扇贝边粉15、董棕粉11、菜豆树叶5、长春七5、川明参4、小红蒜5、茯苓4、凌霄花5、甘草2、水适量；制备方法是将菜豆树叶、长春七、川明参、小红蒜、茯苓、凌霄花、甘草加入适量水文火煎煮1小时，过滤得煎煮液；将糯米与猪油、乌饭树叶混合后蒸熟，捣成泥状，得混合泥；将苣荬菜、鲜百合、藠头研磨成汁，再与黄豆混合后文火炒至水份耗干，再放入烘干机中烘干，研磨成粉，得混合粉；将甜橙皮、橙花剁碎后与上述所得的煎煮液、混合泥、混合粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

土鸡饲料的制备方法的具体步骤如下：

（1）将鸭肉、鸡腿菇、培根粉碎成渣，再与废糖蜜、麦芽糖浆、黄油、牛奶混合均匀，蒸熟，得混合物料，备用；

（2）将新鲜苇叶、烟丝、蚕蛹下脚料烘干后研磨成粉，再与麻油渣混合后炒香，得炒香料；

（3）将紫荆皮、黑牵牛、鸡冠花加入适量水文火煎煮1小时，滤掉沉渣，再与步骤2的炒香料、酵母菌混合均匀，密封发酵3天，得发酵物料，备用；

（4）将山露菜、牛皮菜叶与玉米加入适量水加热煮熟，破碎成浆，再与豆粕、大豆蛋白粉混合均匀，继续加热4分钟，得预混料，备用；

（5）将步骤1的混合物料、步骤3的发酵物料、步骤4的预混料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200只土鸡按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则将鸡平均分为实验组与对照组两组，实验组喂本发明的土鸡饲料，对照组喂传统土鸡饲料，试验期为3个月，试验结果为实验组土鸡进食活跃，采食量提高11%，饲料利用率提高13%，养殖成本降低16%。

Claims (2)

1.一种含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：玉米70-80、豆粕30-40、大豆蛋白粉30-40、新鲜苇叶8-13、烟丝4-6、麻油渣10-15、废糖蜜2-3、麦芽糖浆10-12、鸭肉20-25、鸡腿菇10-14、培根10-15、黄油5-7、牛奶20-24、山露菜20-25、牛皮菜叶15-20、紫荆皮1-2、黑牵牛1-2、鸡冠花3-4、蚕蛹下脚料20-30、酵母菌3-4、助剂3-4、水适量；

所述诱食剂由下列重量份的原料制成：糯米30-40、黄豆20-25、苣荬菜20-25、鲜百合10-15、藠头15-20、甜橙皮7-9、橙花8-12、猪油3-4、乌饭树叶14-19、扇贝边粉14-18、董棕粉8-12、菜豆树叶4-6、长春七5-6、川明参4-5、小红蒜5-6、茯苓4-5、凌霄花5-6、甘草2-3、水适量；制备方法是将菜豆树叶、长春七、川明参、小红蒜、茯苓、凌霄花、甘草加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将糯米与猪油、乌饭树叶混合后蒸熟，捣成泥状，得混合泥；将苣荬菜、鲜百合、藠头研磨成汁，再与黄豆混合后文火炒至水份耗干，再放入烘干机中烘干，研磨成粉，得混合粉；将甜橙皮、橙花剁碎后与上述所得的煎煮液、混合泥、混合粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

2.根据权利要求书1所述含蚕蛹下脚料发酵土鸡饲料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将鸭肉、鸡腿菇、培根粉碎成渣，再与废糖蜜、麦芽糖浆、黄油、牛奶混合均匀，蒸熟，得混合物料，备用；

（2）将新鲜苇叶、烟丝、蚕蛹下脚料烘干后研磨成粉，再与麻油渣混合后炒香，得炒香料；

（3）将紫荆皮、黑牵牛、鸡冠花加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，再与步骤2的炒香料、酵母菌混合均匀，密封发酵3-4天，得发酵物料，备用；

（4）将山露菜、牛皮菜叶与玉米加入适量水加热煮熟，破碎成浆，再与豆粕、大豆蛋白粉混合均匀，继续加热4-5分钟，得预混料，备用；

（5）将步骤1的混合物料、步骤3的发酵物料、步骤4的预混料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。