CN105029180A - 一种润肠通便糊 - Google Patents
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Abstract
一种润肠通便糊。具体包括：该糊是由淮山、葛根、红枣、黑芝麻、燕麦、糙米、小米、冰糖组成。制备过程是先将上述各种原材料通过低温烘焙至熟透，然后再混合起来粉碎得到成品糊原料。通过实施本发明，原料通过低温烘焙，可以保障原料的养分不流失，同时没有异味，而且香味更加浓郁，吃起来亦不上火。上述各种原材料中，每一种原料营养都十分丰富，现将8种原料组合起来制备成糊制品，其保健功效更显著，使糊制品变成了一种极具特色、高品质、营养均衡的保健糊产品。
Description
技术领域
本发明属于一种糊制品的制备技术领域，具体涉及到一种润肠通便糊的制备方法。
背景技术
目前的糊制品包括米糊、芝麻糊、花生糊等。
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，各式各样的米糊杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然，薯类也可以打在米糊里面。米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量；各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用；谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。
芝麻糊是以芝麻为原料，加入其它五谷杂粮调制而成的食品。适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
芝麻糊营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效。
上述各种糊制品在制备过程中，大多是先将原料通过高温烘或炒至熟透，再经过粉碎得到成品糊。原料通过高温烘或炒至熟透时，原料的各种营养成分会流失。如果生产原料不通过高温烘或炒至熟透，而是用生料来制备糊制品，则制备出来的糊制品由一股异味让人不能接受，同时，人吃了这样的糊制品容易上火。
发明内容
本发明的目的就是提供全新的一种润肠通便糊的制备方法。具体包括：该糊是由淮山、葛根、红枣、黑芝麻、燕麦、糙米、小米、冰糖组成。制备过程是先将上述各种原材料通过低温烘焙至熟透，然后再混合起来粉碎得到成品糊原料。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种润肠通便糊，技术方案中在于：该糊是由淮山、葛根、红枣、黑芝麻、燕麦、糙米、小米、冰糖组成。
具体包括如下步骤：
1、淮山采集及处理：采集无霉变、色泽正常的淮山为原料，然后将淮山经过低温烘焙至物料熟透备用。
2、葛根采集及处理：采集无霉变、色泽正常的葛根为原料，然后将葛根经过低温烘焙至物料熟透备用。
3、红枣采集及处理：采集无变质、色泽正常的红枣为原料，然后将红枣切分为二，并去除果核，最后把红枣经过低温烘焙至物料熟透备用。
4、黑芝麻采集及处理：采集无霉变、色泽正常的黑芝麻为原料，然后将黑芝麻经过低温烘焙至物料熟透备用。
5、燕麦采集及处理：采集无霉变、色泽正常的燕麦为原料，然后将燕麦经过低温烘焙至物料熟透备用。
6、糙米采集及处理：采集无霉变、色泽正常的糙米为原料，然后将糙米经过低温烘焙至物料熟透备用。
7、小米采集及处理：采集无霉变、色泽正常的小米为原料，然后将小米经过低温烘焙至物料熟透备用。
8、原料组成及配比：淮山80公斤、葛根50公斤、红枣70公斤、黑芝麻100公斤、燕麦100公斤、糙米60公斤、小米40公斤、冰糖180公斤。
9、混料：将上述淮山、葛根、红枣、黑芝麻、燕麦、糙米、小米、冰糖混合起来并搅拌均匀得混合物料。
10、粉碎：将上述混合物料粉碎至能过120～200目得保健糊原料。
11、包装：将上述保健糊原料按量包装起来得商品保健糊。
本发明既有如下优点：
1、本发明所提出养润肠通便糊其制备方法不但构思新颖，而且工艺方法措施独特，制备工艺简单、容易实施。
2、通过实施本发明，原料通过低温烘焙，可以保障原料的养分不流失，同时没有异味，而且香味更加浓郁，吃起来亦不上火。
3、通过实施本发明，所组成的各种原材料中，每一种原料营养都十分丰富，现将8种原料组合起来制备成米糊，其保健功效更显著，使糊制品变成了一种极具特色、高品质、具有润肠通便的保健糊产品。
4、通过实施本发明，制备出来的糊制品成本低、口感好，对润肠通便特别有效，广泛适合于各种人群食用，可当成消闲食品，也可作为主食，让人们在习以为常的饮食过程中得以保健。由于本发明产品极具特色，市场前景非常好。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
一种润肠通便糊，技术方案中在于：该糊是由淮山、葛根、红枣、黑芝麻、燕麦、糙米、小米、冰糖组成。
具体实施方式如下：
1、淮山采集及处理：采集无霉变、色泽正常的淮山为原料，然后将淮山经过低温烘焙至物料熟透备用。
2、葛根采集及处理：采集无霉变、色泽正常的葛根为原料，然后将葛根经过低温烘焙至物料熟透备用。
3、红枣采集及处理：采集无变质、色泽正常的红枣为原料，然后将红枣切分为二，并去除果核，最后把红枣经过低温烘焙至物料熟透备用。
4、黑芝麻采集及处理：采集无霉变、色泽正常的黑芝麻为原料，然后将黑芝麻经过低温烘焙至物料熟透备用。
5、燕麦采集及处理：采集无霉变、色泽正常的燕麦为原料，然后将燕麦经过低温烘焙至物料熟透备用。
6、糙米采集及处理：采集无霉变、色泽正常的糙米为原料，然后将糙米经过低温烘焙至物料熟透备用。
7、小米采集及处理：采集无霉变、色泽正常的小米为原料，然后将小米经过低温烘焙至物料熟透备用。
8、原料组成及配比：淮山80公斤、葛根50公斤、红枣70公斤、黑芝麻100公斤、燕麦100公斤、糙米60公斤、小米40公斤、冰糖180公斤。
9、混料：将上述淮山、葛根、红枣、黑芝麻、燕麦、糙米、小米、冰糖混合起来并搅拌均匀得混合物料。
10、粉碎：将上述混合物料粉碎至能过120～200目得保健糊原料。
11、包装：将上述保健糊原料按量包装起来得商品保健糊。
Claims (1)
1.一种润肠通便糊，其特征在于：该糊是由淮山、葛根、红枣、黑芝麻、燕麦、糙米、小米、冰糖组成；
具体包括如下步骤：
(1)淮山采集及处理：采集无霉变、色泽正常的淮山为原料，然后将淮山经过低温烘焙至物料熟透备用；
(2)葛根采集及处理：采集无霉变、色泽正常的葛根为原料，然后将葛根经过低温烘焙至物料熟透备用；
(3)红枣采集及处理：采集无变质、色泽正常的红枣为原料，然后将红枣切分为二，并去除果核，最后把红枣经过低温烘焙至物料熟透备用；
(4)黑芝麻采集及处理：采集无霉变、色泽正常的黑芝麻为原料，然后将黑芝麻经过低温烘焙至物料熟透备用；
(5)燕麦采集及处理：采集无霉变、色泽正常的燕麦为原料，然后将燕麦经过低温烘焙至物料熟透备用；
(6)糙米采集及处理：采集无霉变、色泽正常的糙米为原料，然后将糙米经过低温烘焙至物料熟透备用；
(7)小米采集及处理：采集无霉变、色泽正常的小米为原料，然后将小米经过低温烘焙至物料熟透备用；
(8)原料组成及配比：淮山80公斤、葛根50公斤、红枣70公斤、黑芝麻100公斤、燕麦100公斤、糙米60公斤、小米40公斤、冰糖180公斤；
(9)混料：将上述淮山、葛根、红枣、黑芝麻、燕麦、糙米、小米、冰糖混合起来并搅拌均匀得混合物料；
(10)粉碎：将上述混合物料粉碎至能过120～200目得保健糊原料；
(11)包装：将上述保健糊原料按量包装起来得商品保健糊。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20151111 |