CN104958009B - 油炸锅安全防护装置 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种油炸锅安全防护装置。油炸锅安全防护装置，整体为L型结构，包括把手、背板、挂板、限位板、框架、转动叶片；框架与背板焊接固定，挂板通过挂扣挂靠在背板挂柱上；转动叶片通过两端的短轴搭扣在框架上，所述短轴上安装有扭力弹簧；所述的限位板为倒“T”形，下端设有挡块，通过扭力弹簧和螺丝固定在背板背面；所述背板上设有长孔和横孔，供限位板穿出和缩进；所述背板背面设有安装挂孔。本发明的油炸锅安全防护装置，通过安装挂孔按在油炸锅锅体上方，需要油炸操作时，油炸篮推动限位板带动下方挡块收起，可将转动叶片打开；油炸篮取出后扭力弹簧带动转动叶片自动收起回位，起到防护作用。
Description
技术领域
本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种油炸锅安全防护装置。
背景技术
目前国内快餐店的油炸锅都未配置安全罩、防护罩等设备，在油加热过程中极易溅油，或不小心落入异物，或因油温过高导致热油起火，或者人员因操作行为失误而导致烫伤等造成人身伤害或财产损失，另一方面也会严重影响食品卫生安全。
发明内容
为了解决现有技术中存在的上述问题，本发明提供一种油炸锅安全防护装置。
本发明解决其技术问题采用的技术方案是：油炸锅安全防护装置，整体为L型结构，包括把手、背板、挂板、限位板、框架、转动叶片；框架与背板焊接固定，挂板通过挂扣挂靠在背板挂柱上；转动叶片通过两端的短轴搭扣在框架上，所述短轴上安装有扭力弹簧；所述的限位板为倒“T”形，下端设有挡块，通过扭力弹簧和螺丝固定在背板背面；所述背板上设有长孔和横孔，供限位板穿出和缩进；所述背板背面设有安装挂孔。
所述转动叶片上设置有网眼。
所述框架上设置有平板，平板与框架体采用插口固定。
所述背板上部焊接有把手。
本发明的油炸锅安全防护装置，整个装置通过安装挂孔按在油炸锅锅体上方，需要油炸操作时，油炸篮推动限位板带动限位板下方挡块收起，可将转动叶片打开，油炸篮取出后扭力弹簧带动转动叶片自动收起回位，起到防护作用。另外，转动叶片采用网状结构，操作人员也可以观察锅内油体加热状态。
附图说明
图1是本发明的油炸锅安全防护装置正面示意图；
图2是本发明的油炸锅安全防护装置背面示意图；
图3是限位板的结构示意图；
图4是背板的结构示意图。
具体实施方式
如图1和图2所示，本发明的油炸锅安全防护装置，整体为L型结构，包括框架1、背板2、挂板5、限位板4、把手6、转动叶片3；框架1与背板2焊接固定，挂板5通过挂扣挂靠在背板2挂柱14上；平板7与框架体1采用插口固定；转动叶片3通过两端的短轴搭扣在框架1上，短轴上安装有扭力弹簧8。转动叶片上设有网眼13。背板2的背面设置有安装挂孔9，通过该安装挂孔将整个装置安装固定在油炸锅体上方。
如图3所示，限位板4为倒“T”形，下端设有挡块10，限位板4通过扭力弹簧和螺丝固定在背板2背面，如图2所示。如图4所示，背板2上设有长孔11和横孔12，供限位板及其下端的挡块10穿出和缩进。
本发明的油炸锅安全防护装置，通过安装挂孔按在油炸锅锅体上方。初始状态下，限位板下部的挡块支撑转动叶片，转动叶片处于关闭状态，能够防止杂物落入油锅内或防止锅内热油溅出伤人；转动叶片要求具有一定的安全冲力力量值，防止操作人员不小心因操作行为失误按压而接触热油被烫伤；需要油炸操作时，油炸篮推动限位板，限位板回缩，带动限位板下部的挡块收起，转动叶片打开，油炸篮可放入锅内；取出油炸篮后，转动叶片由于扭力弹簧的作用自动回位关闭，限位板也回位，挡块支撑转动叶片，阻止其自行打开。
Claims (4)
1.油炸锅安全防护装置，其特征在于：整体为L型结构，包括把手、背板、挂板、限位板、框架、转动叶片；框架与背板焊接固定，挂板通过挂扣挂靠在背板挂柱上；转动叶片通过两端的短轴搭扣在框架上，所述短轴上安装有扭力弹簧；所述的限位板为倒“T”形，下端设有挡块，通过扭力弹簧和螺丝固定在背板背面；所述背板上设有长孔和横孔，供限位板穿出和缩进；所述背板背面设有安装挂孔。
2.根据权利要求1所述的油炸锅安全防护装置，其特征在于：所述转动叶片上设置有网眼。
3.根据权利要求1或2所述的油炸锅安全防护装置，其特征在于：所述框架上设置有平板，平板与框架体采用插口固定。
4.根据权利要求1或2所述的油炸锅安全防护装置，其特征在于：所述背板上部焊接有把手。
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