CN211749013U - 改进型的煎肉锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供改进型的煎肉锅，包括煎肉锅主体，锅柄，固定挂孔，辅助杆，密封锅盖，防滑防烫握柄套结构，可调节直径的烤肉盘结构，可收集锅灰的支撑架结构，通气孔，支撑螺杆，锅盖提柄，限位帽，防滑凸块和导油尖嘴，所述的锅柄螺栓连接在煎肉锅主体的左侧上部位置。本实用新型保护套具体采用圆柱形的橡胶套，有利于起到防滑防烫的作用，保证煎肉操作的安全；内凹槽和温度计的设置，有利于对锅柄和保护套的温度进行检测，防止温度过高造成烫伤；烤肉盘，收纳管，条形网孔，圆形网孔和调节螺栓的设置，有利于根据实际的需要改变调节螺栓在收纳管内的位置，从而调节烤肉盘与锅底部之间的距离，丰富使用功能。

Description

改进型的煎肉锅

技术领域

本实用新型属于日常用炊具技术领域，尤其涉及改进型的煎肉锅。

背景技术

煎炸作为一种基本的食品加工手段这种古老的烹饪方法 是以油脂作为传热介质使食物从表面到内部的热脱水和煮制相结合的过程，它被广泛应用 于食品的工厂化生产和家庭烹饪。用于煎、炸食品的食用油统称为煎炸油。几乎所有品种的 油脂都已经或可以用于煎炸，这包括植物油、氢化植物油、动物油（牛油和猪油），动植物油 混合油以及人造奶油或起酥油。在世界上多数国家及我国，煎炸被广泛用于食品行业，煎炸 食品因其独特的口感和诱人的风味而倍受广大消费者的喜欢，其品种及食用量近年来均有 明显增加。煎炸食品的煎炸离不开煎锅。在厨房用具的市场上，更详细地说是在与煎制食品有关的领域，可以发现各种各样的可用于多种用途的煎锅。

煎锅在人们的日常生活中起着重要作用，人们可以通过煎锅对食物进行烹饪。煎肉锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。

中国专利公开号为CN207075851U，发明创造名称为一种煎锅，包括锅体、与锅体铆接的锅柄，所述锅体呈长方形设置，所述锅体上远离锅柄的一侧设置有用于将食物上的油晾干的晾油网，所述晾油网上设置有架设在锅体的上边沿上的滑杆，所述锅体位于锅柄的两侧均设置有与滑杆滑移连接的导板，所述导板上设置有供滑杆滑移的滑槽，所述导板靠近锅柄的一端固定连接有限制滑杆滑移位置且与滑槽固定连接的挡板。但是现有的煎肉锅还存在着容易烫着手部，不能根据肉片厚度不同进行分类煎烤和缺少配套的支撑架装置的问题。

因此，发明改进型的煎肉锅显得非常必要。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供改进型的煎肉锅，以解决现有的煎肉锅容易烫着手部，不能根据肉片厚度不同进行分类煎烤和缺少配套的支撑架装置的问题。

改进型的煎肉锅，包括煎肉锅主体，锅柄，固定挂孔，辅助杆，密封锅盖，防滑防烫握柄套结构，可调节直径的烤肉盘结构，可收集锅灰的支撑架结构，通气孔，支撑螺杆，锅盖提柄，限位帽，防滑凸块和导油尖嘴，所述的锅柄螺栓连接在煎肉锅主体的左侧上部位置；所述的固定挂孔开设在锅柄的内部左侧位置；所述的辅助杆螺栓连接在煎肉锅主体的右侧上部位置；所述的密封锅盖扣接在煎肉锅主体的上端；所述的防滑防烫握柄套结构设置在锅柄的外表面；所述的可调节直径的烤肉盘结构放置在煎肉锅主体的内部；所述的煎肉锅主体放置在可收集锅灰的支撑架结构的上部；所述的通气孔开设在密封锅盖的内部右上侧；所述的支撑螺杆螺纹连接在密封锅盖的上部中间位置；所述的锅盖提柄套接在支撑螺杆的外表面；所述的限位帽螺纹连接在支撑螺杆的上端；所述的防滑凸块一体化设置在辅助杆的右端；所述的导油尖嘴一体化设置在煎肉锅主体的右侧上部位置；所述的防滑防烫握柄套结构包括保护套，内凹槽，磁铁扣，手指穿环，温度计，遮盖板和吸附块，所述的内凹槽开设在保护套的左表面中间位置；所述的磁铁扣胶接在内凹槽的内部右侧位置；所述的手指穿环胶接在保护套的下表面；所述的温度计插接在内凹槽内；所述的遮盖板活动镶嵌在内凹槽的内部左侧位置并与保护套镶嵌设置；所述的吸附块胶接在遮盖板的后表面右侧中间位置。

优选的，所述的可调节直径的烤肉盘结构包括烤肉盘，收纳管，条形网孔，圆形网孔和调节螺栓，所述的收纳管分别螺钉连接在烤肉盘的背面四角位置；所述的条形网孔开设在烤肉盘的内部中间位置；所述的圆形网孔开设在烤肉盘的内四角位置；所述的调节螺栓螺纹连接在收纳管内。

优选的，所述的可收集锅灰的支撑架结构包括煎锅放置网板，支撑架，防滑套，支撑块，收集盒和手拉柄，所述的支撑架螺栓连接在煎锅放置网板的下表面；所述的防滑套套接在支撑架的下端；所述的支撑块焊接在支撑架的内侧下部位置；所述的收集盒放置在支撑块的上部；所述的手拉柄螺钉连接在收集盒的正表面中间位置。

优选的，所述的煎锅放置网板具体采用带有圆形通孔的内凹型的不锈钢网板。

优选的，所述的遮盖板具体采用透明的长方形PVC塑料板；所述的吸附块和磁铁扣之间吸附设置。

优选的，所述的保护套具体采用圆柱形的橡胶套；所述的手指穿环具体采用半圆形的橡胶环；所述的保护套套接在锅柄的外表面中间位置。

优选的，所述的收纳管具体采用带内螺纹的不锈钢管；所述的烤肉盘具体采用圆形的铁板盘。

优选的，所述的烤肉盘的直径比煎肉锅主体的直径小三厘米至五厘米。

优选的，所述的条形网孔的网孔宽度设置在三毫米至五毫米；所述的圆形网孔的直径设置在五毫米至八毫米。

优选的，所述的防滑套具体采用一端密封的橡胶套；所述的支撑块具体采用长方形的不锈钢块。

优选的，所述的收集盒采用长方形的上部开口的PVC铝合金盒。

优选的，所述的密封锅盖的上部镶嵌有透明的钢化玻璃窗。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

1. 本实用新型中，所述的保护套具体采用圆柱形的橡胶套，有利于起到防滑防烫的作用，保证煎肉操作的安全。

2. 本实用新型中，所述的固定挂孔的设置，有利于对该煎肉锅进行挂置，增加放置的便捷性。

3. 本实用新型中，所述的内凹槽和温度计的设置，有利于对锅柄和保护套的温度进行检测，防止温度过高造成烫伤。

4. 本实用新型中，所述的磁铁扣，手指穿环，遮盖板和吸附块的设置，有利于对温度计起到保护的作用，并增加抓握时的舒适度和稳定程度。

5. 本实用新型中，所述的烤肉盘，收纳管，条形网孔，圆形网孔和调节螺栓的设置，有利于根据实际的需要改变调节螺栓在收纳管内的位置，从而调节烤肉盘与锅底部之间的距离，丰富使用功能。

6. 本实用新型中，所述的收集盒，手拉柄和煎锅放置网板的设置，有利于对煎肉锅进行放置，并方便对锅底的会进行收集，维护良好的环境。

7. 本实用新型中，所述的辅助杆和防滑凸块的设置，有利于增加对煎肉锅取拿的便捷性。

8. 本实用新型中，所述的支撑架和防滑套的设置，有利于起到支撑防滑的作用，提高稳定性。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的防滑防烫握柄套结构的结构示意图。

图3是本实用新型的可调节直径的烤肉盘结构的结构示意图。

图4是本实用新型的煎锅放置网板的结构示意图。

图中：

1、煎肉锅主体；2、锅柄；3、固定挂孔；4、辅助杆；5、密封锅盖；6、防滑防烫握柄套结构；61、保护套；62、内凹槽；63、磁铁扣；64、手指穿环；65、温度计；66、遮盖板；67、吸附块；7、可调节直径的烤肉盘结构；71、烤肉盘；72、收纳管；73、条形网孔；74、圆形网孔；75、调节螺栓；8、可收集锅灰的支撑架结构；81、煎锅放置网板；82、支撑架；83、防滑套；84、支撑块；85、收集盒；86、手拉柄；9、通气孔；10、支撑螺杆；11、锅盖提柄；12、限位帽；13、防滑凸块；14、导油尖嘴。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型做进一步描述：

实施例：

如附图1至附图2所示，本实用新型提供改进型的煎肉锅，包括煎肉锅主体1，锅柄2，固定挂孔3，辅助杆4，密封锅盖5，防滑防烫握柄套结构6，可调节直径的烤肉盘结构7，可收集锅灰的支撑架结构8，通气孔9，支撑螺杆10，锅盖提柄11，限位帽12，防滑凸块13和导油尖嘴14，所述的锅柄2螺栓连接在煎肉锅主体1的左侧上部位置；所述的固定挂孔3开设在锅柄2的内部左侧位置；所述的辅助杆4螺栓连接在煎肉锅主体1的右侧上部位置；所述的密封锅盖5扣接在煎肉锅主体1的上端；所述的防滑防烫握柄套结构6设置在锅柄2的外表面；所述的可调节直径的烤肉盘结构7放置在煎肉锅主体1的内部；所述的煎肉锅主体1放置在可收集锅灰的支撑架结构8的上部；所述的通气孔9开设在密封锅盖5的内部右上侧；所述的支撑螺杆10螺纹连接在密封锅盖5的上部中间位置；所述的锅盖提柄11套接在支撑螺杆10的外表面；所述的限位帽12螺纹连接在支撑螺杆10的上端；所述的防滑凸块13一体化设置在辅助杆4的右端；所述的导油尖嘴14一体化设置在煎肉锅主体1的右侧上部位置；所述的防滑防烫握柄套结构6包括保护套61，内凹槽62，磁铁扣63，手指穿环64，温度计65，遮盖板66和吸附块67，所述的内凹槽62开设在保护套61的左表面中间位置；所述的磁铁扣63胶接在内凹槽62的内部右侧位置；所述的手指穿环64胶接在保护套61的下表面；所述的温度计65插接在内凹槽62内；所述的遮盖板66活动镶嵌在内凹槽62的内部左侧位置并与保护套61镶嵌设置；所述的吸附块67胶接在遮盖板66的后表面右侧中间位置；手握锅柄2和保护套61，将煎肉锅主体1放置在加热设备上倒入食用油，放入肉片进行煎肉操作即可，在需要取下时，透过遮盖板66观察温度计65上的温度，防止过热造成烫伤，并手握锅盖提柄11扣上密封锅盖5起到密封作用，提高煎肉效果；若需要充分利用煎锅内部体积，拧动调节螺栓75到合适距离，将烤肉盘71横向放置在煎肉锅主体1的内部，使得调节螺栓75与煎肉锅主体1的内壁相接触，起到支撑的作用，将肉片放置在烤肉盘71的上部进行烘烤即可，烹饪完毕后，将煎肉锅主体1放置在煎锅放置网板81上即可，产生的锅底灰透过煎锅放置网板81的孔隙落入到收集盒85内，进行暂存维护良好的厨房环境。

如附图3所示，上述实施例中，具体的，所述的可调节直径的烤肉盘结构7包括烤肉盘71，收纳管72，条形网孔73，圆形网孔74和调节螺栓75，所述的收纳管72分别螺钉连接在烤肉盘71的背面四角位置；所述的条形网孔73开设在烤肉盘71的内部中间位置；所述的圆形网孔74开设在烤肉盘71的内四角位置；所述的调节螺栓75螺纹连接在收纳管72内。

如附图4所示，上述实施例中，具体的，所述的可收集锅灰的支撑架结构8包括煎锅放置网板81，支撑架82，防滑套83，支撑块84，收集盒85和手拉柄86，所述的支撑架82螺栓连接在煎锅放置网板81的下表面；所述的防滑套83套接在支撑架82的下端；所述的支撑块84焊接在支撑架82的内侧下部位置；所述的收集盒85放置在支撑块84的上部；所述的手拉柄86螺钉连接在收集盒85的正表面中间位置。

上述实施例中，具体的，所述的煎锅放置网板81具体采用带有圆形通孔的内凹型的不锈钢网板。

上述实施例中，具体的，所述的遮盖板66具体采用透明的长方形PVC塑料板；所述的吸附块67和磁铁扣63之间吸附设置。

上述实施例中，具体的，所述的保护套61具体采用圆柱形的橡胶套；所述的手指穿环64具体采用半圆形的橡胶环；所述的保护套61套接在锅柄2的外表面中间位置。

上述实施例中，具体的，所述的收纳管72具体采用带内螺纹的不锈钢管；所述的烤肉盘71具体采用圆形的铁板盘。

上述实施例中，具体的，所述的烤肉盘71的直径比煎肉锅主体1的直径小三厘米至五厘米。

上述实施例中，具体的，所述的条形网孔73的网孔宽度设置在三毫米至五毫米；所述的圆形网孔74的直径设置在五毫米至八毫米。

上述实施例中，具体的，所述的防滑套83具体采用一端密封的橡胶套；所述的支撑块84具体采用长方形的不锈钢块。

上述实施例中，具体的，所述的收集盒85采用长方形的上部开口的PVC铝合金盒。

上述实施例中，具体的，所述的密封锅盖5的上部镶嵌有透明的钢化玻璃窗。

上述实施例中，具体的，所述的温度计65具体采用型号为DT1310的温度计。

工作原理

本实用新型在使用时，手握锅柄2和保护套61，将煎肉锅主体1放置在加热设备上倒入食用油，放入肉片进行煎肉操作即可，在需要取下时，透过遮盖板66观察温度计65上的温度，防止过热造成烫伤，并手握锅盖提柄11扣上密封锅盖5起到密封作用，提高煎肉效果；若需要充分利用煎锅内部体积，拧动调节螺栓75到合适距离，将烤肉盘71横向放置在煎肉锅主体1的内部，使得调节螺栓75与煎肉锅主体1的内壁相接触，起到支撑的作用，将肉片放置在烤肉盘71的上部进行烘烤即可，烹饪完毕后，将煎肉锅主体1放置在煎锅放置网板81上即可，产生的锅底灰透过煎锅放置网板81的孔隙落入到收集盒85内，进行暂存维护良好的厨房环境。

利用本实用新型所述的技术方案，或本领域的技术人员在本实用新型技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.改进型的煎肉锅，其特征在于，该改进型的煎肉锅，包括煎肉锅主体（1），锅柄（2），固定挂孔（3），辅助杆（4），密封锅盖（5），防滑防烫握柄套结构（6），可调节直径的烤肉盘结构（7），可收集锅灰的支撑架结构（8），通气孔（9），支撑螺杆（10），锅盖提柄（11），限位帽（12），防滑凸块（13）和导油尖嘴（14），所述的锅柄（2）螺栓连接在煎肉锅主体（1）的左侧上部位置；所述的固定挂孔（3）开设在锅柄（2）的内部左侧位置；所述的辅助杆（4）螺栓连接在煎肉锅主体（1）的右侧上部位置；所述的密封锅盖（5）扣接在煎肉锅主体（1）的上端；所述的防滑防烫握柄套结构（6）设置在锅柄（2）的外表面；所述的可调节直径的烤肉盘结构（7）放置在煎肉锅主体（1）的内部；所述的煎肉锅主体（1）放置在可收集锅灰的支撑架结构（8）的上部；所述的通气孔（9）开设在密封锅盖（5）的内部右上侧；所述的支撑螺杆（10）螺纹连接在密封锅盖（5）的上部中间位置；所述的锅盖提柄（11）套接在支撑螺杆（10）的外表面；所述的限位帽（12）螺纹连接在支撑螺杆（10）的上端；所述的防滑凸块（13）一体化设置在辅助杆（4）的右端；所述的导油尖嘴（14）一体化设置在煎肉锅主体（1）的右侧上部位置；所述的防滑防烫握柄套结构（6）包括保护套（61），内凹槽（62），磁铁扣（63），手指穿环（64），温度计（65），遮盖板（66）和吸附块（67），所述的内凹槽（62）开设在保护套（61）的左表面中间位置；所述的磁铁扣（63）胶接在内凹槽（62）的内部右侧位置；所述的手指穿环（64）胶接在保护套（61）的下表面；所述的温度计（65）插接在内凹槽（62）内；所述的遮盖板（66）活动镶嵌在内凹槽（62）的内部左侧位置并与保护套（61）镶嵌设置；所述的吸附块（67）胶接在遮盖板（66）的后表面右侧中间位置。

2.如权利要求1所述的改进型的煎肉锅，其特征在于，所述的可调节直径的烤肉盘结构（7）包括烤肉盘（71），收纳管（72），条形网孔（73），圆形网孔（74）和调节螺栓（75），所述的收纳管（72）分别螺钉连接在烤肉盘（71）的背面四角位置；所述的条形网孔（73）开设在烤肉盘（71）的内部中间位置；所述的圆形网孔（74）开设在烤肉盘（71）的内四角位置；所述的调节螺栓（75）螺纹连接在收纳管（72）内。

3.如权利要求1所述的改进型的煎肉锅，其特征在于，所述的可收集锅灰的支撑架结构（8）包括煎锅放置网板（81），支撑架（82），防滑套（83），支撑块（84），收集盒（85）和手拉柄（86），所述的支撑架（82）螺栓连接在煎锅放置网板（81）的下表面；所述的防滑套（83）套接在支撑架（82）的下端；所述的支撑块（84）焊接在支撑架（82）的内侧下部位置；所述的收集盒（85）放置在支撑块（84）的上部；所述的手拉柄（86）螺钉连接在收集盒（85）的正表面中间位置。

4.如权利要求3所述的改进型的煎肉锅，其特征在于，所述的煎锅放置网板（81）具体采用带有圆形通孔的内凹型的不锈钢网板。

5.如权利要求1所述的改进型的煎肉锅，其特征在于，所述的遮盖板（66）具体采用透明的长方形PVC塑料板；所述的吸附块（67）和磁铁扣（63）之间吸附设置。

6.如权利要求1所述的改进型的煎肉锅，其特征在于，所述的保护套（61）具体采用圆柱形的橡胶套；所述的手指穿环（64）具体采用半圆形的橡胶环；所述的保护套（61）套接在锅柄（2）的外表面中间位置。

7.如权利要求2所述的改进型的煎肉锅，其特征在于，所述的收纳管（72）具体采用带内螺纹的不锈钢管；所述的烤肉盘（71）具体采用圆形的铁板盘。

8.如权利要求2所述的改进型的煎肉锅，其特征在于，所述的烤肉盘（71）的直径比煎肉锅主体（1）的直径小三厘米至五厘米。

9.如权利要求2所述的改进型的煎肉锅，其特征在于，所述的条形网孔（73）的网孔宽度设置在三毫米至五毫米；所述的圆形网孔（74）的直径设置在五毫米至八毫米。

10.如权利要求3所述的改进型的煎肉锅，其特征在于，所述的防滑套（83）具体采用一端密封的橡胶套；所述的支撑块（84）具体采用长方形的不锈钢块。

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