CN104939659A - 一种平锅的制作和使用方法 - Google Patents
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Abstract
提供一种平锅的制作和使用方法,该锅由内锅、外锅、加油管、安全阀和导热油组成。内锅能够放置在外锅内,内、外锅沿焊接相连成一体。在外锅的侧壁上方焊接加油管,导热油通过加油管注入在平锅的空隙内,在加油管的上端设有一段外螺纹,用于和安全阀的连接。使用时,通过导热管注油后装上安全阀并调整好工作压力,就可以放在炉灶上点火使用了。
Description
技术领域
一种平锅的制作和使用方法,属于炊具用品领域。
背景技术
已有的燃气灶,大都是带有内、外两圈火焰的灶具,但它在使用中有一个无法熄灭内圈火焰的缺陷(除非关火),因此,这类灶具在家庭煎包、烙饼或摊馍时,由于锅底的局部温度太高,往往造成中间糊锅烧焦、周边欠火的状况,这一点在使用平锅时表现尤甚,因此,严重的影响了食物的口感,甚至烧焦食物造成浪费,有改进的必要。
发明内容
本申请的目的是要提供一种平锅的制作和使用方法,以此消除上述缺陷。该平锅由内锅、外锅、加油管、安全阀和导热油组成。其中内、外锅选用已有(传统)的带沿平锅,内锅能够放置在外锅内,放置后的内锅的锅沿和外锅的锅沿有部分重合,内、外锅的锅底及侧壁之间要有大于1厘米的空隙,以便于导热油的受热流动,制作时要求内、外锅的圆心在同一中轴线上,确定内、外锅的位置后将内、外锅沿的重合部分密封焊接相连成一体(不能漏油)。在外锅的侧壁上钻有洞眼,在洞眼处焊接一个加油管,加油管的形状做成L型的圆管,加油管的高度要求大于锅底到锅沿的高度一倍;导热油通过加油管能够注入到平锅的空隙内,导热油的液面高度要求大于内锅沿的高度(但不能装满加油管,要留有供气化的安全空间)。导热油选用工业用导热油,如烷基苯型、烷基萘型导热油都可以使用;在加油管的上端车有一段外螺纹,用于和安全阀的连接使用,安全阀采用弹簧式安全阀,安全阀的开启压力设置在1个大气压以内,以此确保用锅时的安全。在安全阀的阀座内车有和加油管的外螺纹相配套的内螺纹,安全阀和加油管通过内、外螺纹的结合相连成一体。
使用方法是:使用时,先卸下安全阀,给该锅按上述要求加入导热油,然后装上安全阀,调整好安全阀的工作压力,就能够正常放置在炉灶上点火使用了。
本申请有益的技术效果是:结构简单,经济实用,并且使煎出的食物火候一致,口感良好(以前靠边的食品因火候不到口感差,有一锅出来、口感不同的现象存在),彻底解决了数年来因锅底糊锅烧焦而浪费食物的难题,这就是突出的实质性特点和显著的技术进步。
附图说明
在附图中:
图1为一种平锅的主视图。
附图标记说明:
图中,1、内锅;2、外锅;3、加油管;4、安全阀;5、导热油。
具体实施方式
如图1、所示,提供一种平锅的制作和使用方法,以此消除上述缺陷。该平锅由内锅1、外锅2、加油管3、安全阀4和导热油5组成。其中内、外锅1、2选用已有(传统)的带沿平锅,内锅1能够放置在外锅2内,放置后的内锅1的锅沿和外锅2的锅沿有部分重合,内、外锅1、2的锅底及侧壁之间要有大于1厘米的空隙,以便于导热油5的受热流动,制作时要求内、外锅1、2的圆心在同一中轴线上,确定内、外锅1、2的位置后将内、外锅沿的重合部分密封焊接相连成一体(不能漏油)。在外锅2的侧壁上钻有洞眼,在洞眼处焊接一个加油管3,加油管3的形状做成L型的圆管,加油管3的高度要求大于锅底到锅沿的高度一倍;导热油5通过加油管3能够注入到平锅的空隙内,导热油5的液面高度要求大于内锅沿的高度(但不能装满加油管,要留有供气化的安全空间)。导热油5选用工业用导热油,如烷基苯型、烷基萘型导热油都可以使用;在加油管3的上端车有一段外螺纹,用于和安全阀4的连接使用,安全阀4采用弹簧式安全阀,安全阀4的开启压力设置在1个大气压以内,以此确保用锅时的安全。在安全阀4的阀座内车有和加油管3的外螺纹相配套的内螺纹,安全阀4和加油管3通过内、外螺纹的结合相连成一体。
使用方法是:使用时,先卸下安全阀4,给该锅按上述要求加入导热油5,然后装上安全阀4,调整好安全阀4的工作压力,就能够正常放置在炉灶上点火使用了。
本申请有益的技术效果是:结构简单,经济实用,并且使煎出的食物火候一致,口感良好(以前靠边的食品因火候不到口感差,有一锅出来、口感不同的现象存在),彻底解决了数年来因锅底糊锅烧焦而浪费食物的难题,这就是突出的实质性特点和显著的技术进步。
Claims (1)
1. 提供一种平锅的制作和使用方法,特征是:该平锅由内锅(1)、外锅(2)、加油管(3)、安全阀(4)和导热油(5)组成;其中内、外锅(1、2)选用已有的带沿平锅,内锅(1)能够放置在外锅(2)内,放置后的内锅(1)的锅沿和外锅(2)的锅沿有部分重合,内、外锅(1、2)的锅底及侧壁之间要有大于1厘米的空隙,以便于导热油(5)的受热流动,制作时要求内、外锅(1、2)的圆心在同一中轴线上,确定内、外锅(1、2)的位置后将内、外锅沿的重合部分密封焊接相连成一体;在外锅(2)的侧壁上钻有洞眼,在洞眼处焊接一个加油管(3),加油管(3)的形状做成L型的圆管,加油管(3)的高度要求大于锅底到锅沿的高度一倍;导热油(5)通过加油管(3)能够注入到平锅的空隙内,导热油(5)的液面高度要求大于内锅沿的高度;导热油(5)选用工业用导热油,如烷基苯型、烷基萘型导热油都可以使用;在加油管(3)的上端车有一段外螺纹,用于和安全阀(4)的连接使用,安全阀(4)采用弹簧式安全阀,安全阀(4)的开启压力设置在1个大气压以内,以此确保用锅时的安全;在安全阀(4)的阀座内车有和加油管(3)的外螺纹相配套的内螺纹,安全阀(4)和加油管(3)通过内、外螺纹的结合相连成一体;
使用方法是:使用时,先卸下安全阀(4),给该锅按上述要求加入导热油(5),然后装上安全阀(4),调整好安全阀(4)的工作压力,就能够正常放置在炉灶上点火使用了。
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CN201510232093.5A CN104939659A (zh) | 2015-05-10 | 2015-05-10 | 一种平锅的制作和使用方法 |
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Publications (1)
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CN104939659A true CN104939659A (zh) | 2015-09-30 |
Family
ID=54155164
Family Applications (1)
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CN201510232093.5A Pending CN104939659A (zh) | 2015-05-10 | 2015-05-10 | 一种平锅的制作和使用方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN104939659A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108968636A (zh) * | 2017-06-01 | 2018-12-11 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 陶瓷镶嵌金属内锅和烹饪器具 |
Citations (4)
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WO2000041604A1 (en) * | 1999-01-16 | 2000-07-20 | Jong Do Peter Park | Cooking utensil and manufacturing method therefor |
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2015
- 2015-05-10 CN CN201510232093.5A patent/CN104939659A/zh active Pending
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PB01 | Publication | ||
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |