CN104938728A - 一种降血糖代用茶的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降血糖代用茶的制备方法，是由人参10～30g、黄芪20～60g、黄精25～75g、决明子25～75g、山药25～75g、白扁豆20～60g、麦门冬15～45g、杜仲叶15～45g，采用混合粉碎法或水提醇沉法或醇提水沉法制成颗粒制备而成。本发明代用茶携带、使用方便，口感好，易被人们接受；采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，不含任何食品添加剂、激素及有害物质，长期饮用可以增强人体免疫力，提高精力，并可降血糖。特别适合于2型糖尿病患者服用。

Description

一种降血糖代用茶的制备方法

技术领域

本发明涉及一种类似茶叶冲泡的饮品，尤其是一种降血糖代用茶的制备方法。

背景技术

糖尿病是一种常见的代谢内分泌疾病，世界卫生组织将其列为十大疑难病之一。发病率极高，并有逐年上升的趋势；据《纽约时报》报道，一项最新研究显示，中国的糖尿病患病率居于世界首位，而且还在继续恶化。发表于《美国医学会杂志》的前述最新研究则表明，中国的糖尿病患病率刚刚超过了美国：11.6%的中国成年人患有这种病，美国为11.3%。1980年，中国的糖尿病患病率还不到1%。中国糖尿病患者总人数达1.14亿，比2007年估计的数字上升2200万，也就是说，全球大约三分之一的糖尿病患者都在中国。更让人忧虑的是，这项研究对将近9.9万人进行了测试，发现有一半的人血糖达到了“糖尿病前期”水平。研究指出：“中国目前是亚洲糖尿病患病率最高的国家之一，也是世界上糖尿病患者绝对人数最多的国家” 。

随着对糖尿病基础理论的深入研究，新的药物研究已经成为药物研究的热点领域。糖尿病的治疗，除注射胰岛素外，大部分为口服合成药，一般不能停药，长期使用药物对肝脏产生损害。由于糖尿病是多脏器受累，只有多靶点作用才能达到有效治疗的目的，从中药特别是植物资源中寻找治疗糖尿病的药物是十分有前途的。但长期中药治疗既不方便，口感不好，也有一定毒副作用。

代用茶多采用药食同源或可用于保健食品的植物的叶、花、果实、根茎等为原料，按一定比例拼配加工成的产品，并通过小袋包装，长期食用无毒副作用，且因浓度低、刺激性小，口感好，是降血糖的最佳选择。目前这种采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分的代用茶产品更符合现代人的口味和生活习惯，因此具有很广阔的市场前景，人们对降血糖的代用茶产品存在强烈需求。至今为止，还未发现任何有关本发明代用茶组合物及其制备方法的报道。本发明人经过反复研究，终于找到了有更好降血糖效果的代用茶及其制备方法，从而完成了本发明。

发明内容

本发明目的就是提供一种有更好降血糖效果代用茶的制备方法。

本发明是一种降血糖代用茶，采用药食同源或可用于保健食品的植物作为成分制成，其中所述的药食同源或可用于保健食品的植物是由下列原料制成：人参、黄芪、黄精、决明子、山药、白扁豆、麦门冬、杜仲叶。

它选择了人参、黄芪、黄精、决明子、山药、白扁豆、麦门冬、杜仲叶进行组合作为原料，其中（1）人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Meg.的干燥根。味甘微苦，微温而不甚燥热，功在补气，药力强大。既善大补元气而救脱要药，又善补脾肺之气而生律、安神、健脑益智。具有兴奋与抑制中枢神经系统、改善学习记忆、抗休克、强心、抗心肌缺血、抑制血小板聚集、促进纤维蛋白溶解、增强机体抗应激能力、提高机体免疫功能、延缓衰老、调节糖代谢、促进蛋白质合成、促进胆固醇排泄、抗肿瘤以及使促性腺激素释放增加等作用。人参多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗溃疡、降低血糖等活性。具有对中枢神经有一定兴奋作用和抗疲劳作用、对机体功能和代谢具有双向调节作用、预防和治疗机体功能低下，尤其适用于各器官功能趋于全面衰退的中老年人、增强健康、强壮和补益等生理功能。（2）黄芪为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membraceus (Fisch)Bge.的干燥根。甘温升补，主以扶正气，兼能除水邪。既善补中气，升举清阳，又善补肺气，益卫固表，还能托疮毒，利水消肿。具有促进免疫功能，延缓衰老，强心，扩张外周，冠状血管及肾血管，改善微循环，抑制血小板聚集，降血压，促进骨髓造血，调节糖代谢，抗病毒，抗菌，保肝等作用。（3）黄精为百合科植物滇黄精Polggonatum  kingianum  Coll.et Hemsl.、黄精Polyyonatum sibircum Reb.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。甘平质润，入脾、肺、肾经，为平补气阴之品。既能滋阴润肺，又能补肾益精，还能补脾益气。具有降血脂、抗氧化、延缓衰老、免疫调节、降血糖等生理功能。（4）决明子为豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小决明Cassia tora L.的干燥成熟种子。性甘、苦、咸，微寒；归肝、大肠经。具有清热明目，润肠通便之功效。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。具有调整肠胃功能，防止便秘，改善肠内菌群和辅助抑制肿瘤作用，缓和由有害物质所导致的中毒和腹泻；调节血糖值，调节血脂，控制肥胖，消除外源有害物质：对汞、砷、镉和高浓度的铜、锌都具有清除能力，可使它们的浓度由中毒水平降低到安全水平等生理功能。（5）山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。味甘性平，归脾、肺、肾经。药力虽缓，但兼涩敛之性。既善补气养阴，为平补气阴之佳品；又能固精止带，为治肾虚不固所常用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病及夜尿多等症。具有免疫调节、耐缺氧、延缓衰老、降血糖等生理功能。（6）白扁豆为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子。性甘、平、微温，无毒；归脾、胃经。有补脾和胃，消暑解毒，除湿止泻等功效，适用于治疗脾胃虚热、呕吐泄泻、口渴烦躁、酒醉呕吐、妇女白带等症，还可用于解酒毒和糖尿病等。（7）麦门冬为百合科植物麦冬Ophiopgon  japonicus（Thunb.）ker Gawl.的干燥块根。性甘、微寒；归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺清心之功效。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉等。（8）杜仲叶为杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的干燥叶。甘温，归肝肾经，药力颇强。功善温补肝肾而强筋健骨、安胎，既为治肾虚腰膝酸痛或筋骨无力之要药，又为治肝肾亏虚胎漏或胎动之佳品。此外，还能降血压。杜仲叶提取物中主含丁香树脂醇双苷和杜仲酸苷。具有降低血压、改善肝、肾功能等生理作用。

本发明代用茶中食用植物的用量也是经过发明人进行大量摸索总结得出的，各原料用量为在下述具体重量配比范围内都具有较好效果：人参10～30g、黄芪20～60g、黄精25～75g、决明子25～75g、山药25～75g、白扁豆20～60g、麦门冬15～45g、杜仲叶15～45g。

优选为：人参16～24g、黄芪32～48g、黄精40～60g、决明子40～60g、山药40～60g、白扁豆32～48g、麦门冬24～36g、杜仲叶24～36g。

进一步优选为：人参20g、黄芪40g、黄精50g、决明子50g、山药50g、白扁豆40g、麦门冬30g、杜仲叶30g。

本发明代用茶中药食同源或可用于保健食品的植物的制备可以将上述用量的原料直接按重量称取，采用混合粉碎法粉碎后制成颗粒制得；也可以将上述用量的原料采用水提醇沉法或醇提水沉法后制成颗粒制得。

本发明代用茶的包装规格、食用方法及食用量为：1）药食同源或可用于保健食品的植物原料采用直接按重量称取、混合粉碎制成的，每袋装5g，用沸水冲泡3～5min，一次1袋，一日1～3次。2）药食同源或可用于保健食品的植物原料采用水提醇沉法或醇提水沉法制成的，每袋装2g，用沸水冲泡，一次1袋，一日1～3次。

本发明代用茶携带、使用方便，口感好，易被人们接受；采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，不含任何食品添加剂、激素及有害物质，长期饮用可以增强人体免疫力，提高精力，并可降血糖。特别适合于2型糖尿病患者服用。

【具体实施方式】

下面结合实施例对本发明代用茶做进一步详细的描述，但本发明代用茶的实施方式不限于此。

【实施例1】

称取人参10g、黄芪20g、黄精25g、决明子25g、山药25g、白扁豆20g、麦门冬15g、杜仲叶15g，混合后气流粉碎成细粉，流化床喷雾造粒，60℃±5℃干燥3h±0.5h，整粒，制得粒径在0.5mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装5g的代用茶。

【实施例2】

称取人参30g、黄芪60g、黄精75g、决明子75g、山药75g、白扁豆60g、麦门冬45g、杜仲叶45g，混合后机械粉碎成细粉，喷水至形成松散粒状，挤压造粒，60℃±5℃干燥3h±0.5h，整粒，制得粒径在1mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装5g的代用茶。

【实施例3】

称取人参16g、黄芪32g、黄精40g、决明子40g、山药40g、白扁豆32g、麦门冬24g、杜仲叶24g，混合后机械粉碎成粗粉，用70%乙醇做溶剂，浸渍48小时后缓缓渗漉，收集渗漉液，加热浓缩同时回收乙醇，浓缩至相对密度1.05～1.10（25℃），静置24小时，取上清液，喷雾干燥制粒，整粒，制得粒径在1mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装2g的代用茶。

【实施例4】

称取人参24g、黄芪48g、黄精60g、决明子60g、山药60g、白扁豆48g、麦门冬36g、杜仲叶36g，混合后机械粉碎成粗粉，用水煎煮提取2次，第一次提取2h，收集提取液，残渣加水煎煮提取1小时，收集提取液，合并2次提取液加热浓缩，浓缩至相对密度1.05～1.10（25℃），喷雾干燥制粒，整粒，制得粒径在2mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装2g的代用茶。

【实施例5】

称取人参20g、黄芪40g、黄精50g、决明子50g、山药50g、白扁豆40g、麦门冬30g、杜仲叶30g，混合后机械粉碎成粗粉，用65%乙醇做溶剂，加热回流提取2次，第一次提取2h，收集提取液，残渣加65%乙醇回流提取1小时，收集提取液，合并2次提取液加热浓缩同时回收乙醇，浓缩至相对密度1.05～1.10（25℃），喷雾干燥制粒，整粒，制得粒径在2mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装2g的代用茶。

【实施例6】

称取人参18g、黄芪36g、黄精45g、决明子45g、山药45g、白扁豆36g、麦门冬27g、杜仲叶27g，混合后机械粉碎成粗粉，用水煎煮提取2次，第一次提取2h，收集提取液，残渣加水煎煮提取1小时，收集提取液，合并2次提取液加热浓缩，浓缩至相对密度1.20～1.30（25℃），加95%乙醇并搅拌，至乙醇浓度达到60%，静置12小时，取上清液，加热浓缩同时回收乙醇，浓缩至相对密度1.05～1.10（25℃），喷雾干燥制粒，整粒，制得粒径在1mm大小的颗粒，混匀，用颗粒包装机包装成每袋装2g的代用茶。

Claims (3)

1.一种降血糖代用茶的制备方法，采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，其特征在于是由以下原料按具体重量配比：人参10～30g、黄芪20～60g、黄精25～75g、决明子25～75g、山药25～75g、白扁豆20～60g、麦门冬15～45g、杜仲叶15～45g，采用混合粉碎法或水提醇沉法或醇提水沉法制成颗粒制备而成。

2.根据权利要求1所述降血糖代用茶的制备方法，其特征在于：各原料按具体重量优选的配比为：人参16～24g、黄芪32～48g、黄精40～60g、决明子40～60g、山药40～60g、白扁豆32～48g、麦门冬24～36g、杜仲叶24～36g。

3.根据权利要求2所述降血糖代用茶的制备方法，其特征在于：各原料按具体重量优选的配比为：人参20g、黄芪40g、黄精50g、决明子50g、山药50g、白扁豆40g、麦门冬30g、杜仲叶30g。