CN104872491A - 一种保健蜂蜜及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种保健蜂蜜，由下述重量份的原料制成：蜂蜜15-35，中药微粉5-10，果酱粉2-10，果酸3-6，红枣仁3-8，枸杞2-6，葡萄籽超微粉1-3，石榴籽超微粉1-3，蛋清1-5，其制备方法简单易行，本发明以蜂蜜为基本原料，配合中药微粉、果酱粉、果酸、红枣仁、枸杞、葡萄籽、石榴籽和蛋清，酸甜可口，长期食用具有能够促进食欲，美容养颜，补中益气，改善微循环，促进新陈代谢，提高抵抗力等功效，同时还有清热，补中，解毒，润燥，改善血液的成分，降低血压和血脂，并用于预防中风，促进心脑和血管，还有保护肝脏作用，配比合理，应用范围广，避免资源浪费，原料天然，避免了传统化学添加剂对人体的危害。

Description

一种保健蜂蜜及其制备方法

技术领域

    本发明涉及蜂蜜领域，具体是一种保健蜂蜜及其制备方法。

背景技术

蜂蜜，味甘、性平；归脾、胃、肺、大肠经；功能主治：调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒；主脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目 赤、口疮、溃疡不敛、风 疹瘙痒、水火烫伤等。《本经》记载蜂蜜：主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。《纲目》记载蜂蜜：和营卫、润脏腑， 通三焦， 调脾胃。

然而市场上的蜂蜜口感单一，功能性不强，需要一种具有多种保健功能的蜂蜜。

发明内容

本发明的目的在于提供一种保健蜂蜜及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种保健蜂蜜，由下述重量份的原料制成：

蜂蜜15-35，中药微粉5-10，果酱粉2-10，果酸3-6，红枣仁3-8，枸杞2-6，葡萄籽超微粉1-3，石榴籽超微粉1-3，蛋清1-5。

所述中药微粉，由下述重量份的原料制得：

红花2-8，当归5-10，甘草2-8，芦荟2-8，白芷2-8，黄芪2-8，白茯苓2-8，白芨2-8，白芍2-8，百合2-8，红糖2-8，蜂王浆2-8。

所述中药微粉制备方法，包括如下步骤：

1)、取中药材原料用水洗净，沥干；

2)、将洗净后的原料加入10倍的水，加入红糖，加热提取60-90分钟，过滤，将滤液用容器保存待用；

3)、将步骤 2 中的滤渣再次加入5倍重量的水加热提取50分钟，过滤，得滤液；

4)、将步骤2和步骤3的滤液混合，加入蜂王浆，搅拌均匀，冷却，干燥，研磨，即得。

所述果酱粉，由下述重量份的原料制得：

雪莲果2-7，奇异果1-5，芒果2-7，苹果1-5，香蕉1-5，葡萄2-7，柠檬酸0.1-0.5，Vc 0-0.3。

所述果酱粉的制备方法：将所有水果清洗后晾干，香蕉肉和皮分离，葡萄去籽，将雪莲果、奇异果、芒果、苹果4、葡萄、香蕉肉和香蕉皮切丁，混匀，煮熟，冷却，加入柠檬酸、Vc，磨碎成果酱泥，干燥成果酱粉。

优选地，所述的一种保健蜂蜜，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

蜂蜜30，中药微粉8，果酱粉6.6，果酸4，红枣仁6.5，枸杞4.5，葡萄籽超微粉2，石榴籽超微粉3，蛋清5。

优选地，所述中药微粉，由下述重量份的原料制得：红花5，当归8，甘草5，芦荟6，白芷2，黄芪3，白茯苓3，白芨5，白芍7，百合4，红糖8，蜂王浆4。

优选地，所述果酱粉，由下述重量份的原料制得：雪莲果5，奇异果3，芒果6，苹果4，香蕉3，葡萄5，柠檬酸0.4，Vc 0.1。

所述的保健蜂蜜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)、葡萄籽、石榴籽超微粉的制备：将分别将葡萄籽、石榴籽清洗，干燥，研磨，过200目筛，再用超微粉碎机粉碎后获得葡萄籽、石榴籽超微粉，备用；

2)、将红枣去核，和枸杞混合，粉碎后，再用超微粉碎机粉碎，得到红枣枸杞混合粉末，备用；

3)、将步骤1和步骤2制备的粉末混合均匀，加入中药微粉、果酱粉和蛋清，搅拌10-15分钟后，加入蜂蜜搅拌均匀，低频均质50分钟，分装、灭菌，即得。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明以蜂蜜为基本原料，配合中药微粉、果酱粉、果酸、红枣仁、枸杞、葡萄籽、石榴籽和蛋清，酸甜可口，长期食用具有能够促进食欲，美容养颜，补中益气，改善微循环，促进新陈代谢，提高抵抗力等功效，同时还有清热，补中，解毒，润燥，改善血液的成分，降低血压和血脂，并用于预防中风，促进心脑和血管，还有保护肝脏作用，配比合理，应用范围广，避免资源浪费，原料天然，避免了传统化学添加剂对人体的危害。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

一种保健蜂蜜，由下述重量份的原料制成：

蜂蜜30，中药微粉8，果酱粉6.6，果酸4，红枣仁6.5，枸杞4.5，葡萄籽超微粉2，石榴籽超微粉3，蛋清5。

所述中药微粉，由下述重量份的原料制得：

红花5，当归8，甘草5，芦荟6，白芷2，黄芪3，白茯苓3，白芨5，白芍7，百合4，红糖8，蜂王浆4。

所述中药微粉制备方法，包括如下步骤：

1)、取中药材原料用水洗净，沥干；

2)、将洗净后的原料加入10倍的水，加入红糖，加热提取60-90分钟，过滤，将滤液用容器保存待用；

 3)、将步骤 2 中的滤渣再次加入5倍重量的水加热提取50分钟，过滤，得滤液；

 4)、将步骤2和步骤3的滤液混合，加入蜂王浆，搅拌均匀，冷却，干燥，研磨，即得。

所述果酱粉，由下述重量份的原料制得：

雪莲果5，奇异果3，芒果6，苹果4，香蕉3，葡萄5，柠檬酸0.4，Vc0.1。

所述果酱粉的制备方法：将所有水果清洗后晾干，香蕉肉和皮分离，葡萄去籽，将雪莲果、奇异果、芒果、苹果4、葡萄、香蕉肉和香蕉皮切丁，混匀，煮熟，冷却，加入柠檬酸、Vc，磨碎成果酱泥，干燥成果酱粉。

所述蜂蜜为槐花蜂蜜，槐花蜂蜜不但有蜂蜜的效果，即有清热，补中，解毒，润燥，改善血液的成分，促进心脑和血管，还有保护肝脏作用，能促使肝细胞再生；还具有槐花之清热，去湿，利尿，凉血，止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，槐花蜂蜜较适用于心血管病人的保健食用，能够保持血管的正常的抵抗力。

所述一种保健蜂蜜的制备方法，包括如下步骤：

    1)、葡萄籽、石榴籽超微粉的制备：将分别将葡萄籽、石榴籽清洗，干燥，研磨，过200目筛，再用超微粉碎机粉碎后获得葡萄籽、石榴籽超微粉，备用；

    2)、将红枣去核，和枸杞混合，粉碎后，再用超微粉碎机粉碎，得到红枣枸杞混合粉末，备用；

3)、将步骤1和步骤2制备的粉末混合均匀，加入中药微粉、果酱粉和蛋清，搅拌10-15分钟后，加入蜂蜜搅拌均匀，低频均质50分钟，分装、灭菌，即得。

Claims (5)

1.一种保健蜂蜜，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

蜂蜜15-35，中药微粉5-10，果酱粉2-10，果酸3-6，红枣仁3-8，枸杞2-6，葡萄籽超微粉1-3，石榴籽超微粉1-3，蛋清1-5；

所述中药微粉，由下述重量份的原料制得：

    红花2-8，当归5-10，甘草2-8，芦荟2-8，白芷2-8，黄芪2-8，白茯苓2-8，白芨2-8，白芍2-8，百合2-8，红糖2-8，蜂王浆2-8；

    所述中药微粉制备方法，包括如下步骤：

    1)、取中药材原料用水洗净，沥干；

    2)、将洗净后的原料加入10倍的水，加入红糖，加热提取60-90分钟，过滤，将滤液用容器保存待用；

     3)、将步骤 2 中的滤渣再次加入5倍重量的水加热提取50分钟，过滤，得滤液；

     4)、将步骤2和步骤3的滤液混合，加入蜂王浆，搅拌均匀，冷却，干燥，研磨，即得；

    所述果酱粉，由下述重量份的原料制得：

    雪莲果2-7，奇异果1-5，芒果2-7，苹果1-5，香蕉1-5，葡萄2-7，柠檬酸0.1-0.5，Vc 0-0.3；

    所述果酱粉的制备方法：将所有水果清洗后晾干，香蕉肉和皮分离，葡萄去籽，将雪莲果、奇异果、芒果、苹果4、葡萄、香蕉肉和香蕉皮切丁，混匀，煮熟，冷却，加入柠檬酸、Vc，磨碎成果酱泥，干燥成果酱粉。

2.根据权利要求1所述的一种保健蜂蜜，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

    蜂蜜30，中药微粉8，果酱粉6.6，果酸4，红枣仁6.5，枸杞4.5，葡萄籽超微粉2，石榴籽超微粉3，蛋清5。

3. 根据权利要求1所述的一种保健蜂蜜，其特征在于，所述中药微粉，由下述重量份的原料制得：红花5，当归8，甘草5，芦荟6，白芷2，黄芪3，白茯苓3，白芨5，白芍7，百合4，红糖8，蜂王浆4。

4. 根据权利要求1所述的一种保健蜂蜜，其特征在于，所述果酱粉，由下述重量份的原料制得：雪莲果5，奇异果3，芒果6，苹果4，香蕉3，葡萄5，柠檬酸0.4，Vc0.1。

5. 如权利要求 1-4 任意一项所述的保健蜂蜜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

    1)、葡萄籽、石榴籽超微粉的制备：将分别将葡萄籽、石榴籽清洗，干燥，研磨，过200目筛，再用超微粉碎机粉碎后获得葡萄籽、石榴籽超微粉，备用；

    2)、将红枣去核，和枸杞混合，粉碎后，再用超微粉碎机粉碎，得到红枣枸杞混合粉末，备用；

    3)、将步骤1和步骤2制备的粉末混合均匀，加入中药微粉、果酱粉和蛋清，搅拌10-15分钟后，加入蜂蜜搅拌均匀，低频均质50分钟，分装、灭菌，即得。