CN104853656B - 包括工作容器和用于加热工作容器的内容物的加热装置的烹饪制备家电设备 - Google Patents

包括工作容器和用于加热工作容器的内容物的加热装置的烹饪制备家电设备 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括工作容器(2)、用于加热所述工作容器(2)的内容物的加热装置和关闭所述工作容器(2)的可拆卸的盖(5)，所述工作容器内装有被电机驱动旋转的工具，所述盖(5)包括用于将配料导入所述工作容器(2)中的开口(54)、至少一个蒸汽排出孔(55)，和容纳在用于导入配料的所述开口(54)中的可拆卸的定量塞(6)，所述烹饪制备家电设备的特征在于，所述定量塞(6)可在所述盖(5)的所述开口(54)中占据至少两个稳定的位置，并且所述定量塞(6)从一个稳定的位置到另一个稳定的位置的移动允许使所述蒸汽排出孔(55)的通过截面变化。

Description

包括工作容器和用于加热工作容器的内容物的加热装置的烹 饪制备家电设备
技术领域
本发明涉及烹饪制备家电设备的一般技术领域，所述烹饪制备家电设备包括工作容器、用于加热所述工作容器的内容物的加热装置和可拆卸的盖，所述工作容器内装有被电机驱动旋转的工具，所述可拆卸的盖关闭所述工作容器，并且本发明更具体地涉及一种家电设备，在所述家电设备中，所述盖包括用于将配料导入工作容器中的开口、至少一个蒸汽排出孔和可拆卸的定量塞，所述定量塞容纳在用于导入配料的所述开口中。
背景技术
已知由本申请人所提交的专利申请FR2960758披露了一种烹饪制备设备，该烹饪制备设备包括内装有被电机驱动旋转的工具的工作容器，工作容器包括加热电阻和可拆卸的盖，该加热电阻允许加热工作容器的内容物，所述盖配备有收纳可拆卸的定量塞的开口。在该文献中，盖还包括蒸汽排出孔，该蒸汽排出孔通过在定量塞与限定开口的盖的内壁之间形成的通道而构成。
这种设备具有的优点是允许在工作容器中烹饪食物，然而具有的缺点是不允许使用者调整蒸汽排出孔的通过截面来适合于烹调方法和待烹饪的配料。事实上，某些对热敏感的配料需要大的通过截面以便允许强烈的蒸汽排出，然而其他的配料可通过减小用于排出蒸汽的通过截面而更快地被烹饪。
发明内容
因此，本发明的目的是提供一种克服这些缺点的烹饪制备家电设备，所述设备产生良好的使用工效性并且实施起来简单且经济。
因此，本发明涉及一种烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括工作容器、用于加热所述工作容器的内容物的加热装置和关闭所述工作容器的可拆卸的盖，所述工作容器内装有被电机驱动旋转的工具，所述盖包括用于将配料导入所述工作容器中的开口、至少一个蒸汽排出孔，和容纳在用于导入配料的所述开口中的可拆卸的定量塞，其特征在于，所述定量塞可在所述盖的所述开口中占据至少两个稳定的位置，并且所述定量塞从一个稳定的位置到另一个稳定的位置的移动允许使所述蒸汽排出孔的通过截面变化。
稳定的位置指的是所述定量塞可持续地占据而不用使用者手动支撑定量塞的位置。
这种特征具有的优点是允许使用者通过将定量塞从一个位置简单移动到另一个位置而使蒸汽排出孔的通过截面适合于待实现的烹调。
根据本发明的另一个特征，所述定量塞可在所述开口中占据多个连续的稳定的位置，并且所述定量塞从一个稳定的位置到另一个稳定的位置的移动允许使所述蒸汽排出孔的通过截面逐渐地变化。
根据本发明的另一个特征，所述定量塞在所述开口中旋转地活动，并且所述定量塞的旋转允许使所述蒸汽排出孔的通过截面变化。
根据本发明的另一个特征，所述盖围绕所述开口包括突出的管，所述管形成所述定量塞的收纳容腔，并且所述蒸汽排出孔设置在所述管的外壁上。
根据本发明的又一个特征，所述定量塞包括周边裙部，并且可在所述开口中安置在一个位置中，在该位置中，所述周边裙部的一部分至少部分地遮盖设置在所述管的外壁中的所述蒸汽排出孔。
根据本发明的又一个特征，所述定量塞在所述管中的旋转允许使所述周边裙部覆盖所述蒸汽排出孔的覆盖度变化。
根据本发明的另一个特征，所述定量塞的旋转允许使所述蒸汽排出孔的通过截面减少0至50％。
根据本发明的另一个特征，所述周边裙部在所述定量塞的特有角形区域上包括加长部分，所述加长部分比所述周边裙部的其余部分向下延伸地更低
根据本发明的另一个特征，所述管包括呈漏斗形式的内壁，所述内壁在所述外壁的内部延伸并且限定用于导入配料的所述开口，所述内壁形成所述定量塞的收纳容腔。
根据本发明的另一个特征，所述定量塞包括呈杯子形式的主体，所述主体接合在所述开口中、在所述管的内壁的内部。
根据本发明的另一个特征，所述主体包括外表面，所述外表面包括至少一个锁定销，所述至少一个锁定销通过旋转接合在所述管的内壁的下边缘下面，所述内壁包括至少一个凹槽，所述至少一个凹槽轴向于所述开口延伸，所述凹槽允许在将定量塞安置在开口中和从开口中取出时使锁定销通过。
根据本发明的另一个特征，所述设备在所述设备的前面上包括控制面板，并且所述蒸汽排出孔朝向所述设备的后面而定向。
根据本发明的另一个特征，所述设备包括用于蒸汽烹饪的篮，所述篮放置在所述工作容器的内部。
根据本发明的另一个特征，所述盖包括密封垫片，当所述工作容器被所述盖关闭时，所述密封垫片抵靠所述工作容器。
这种特征允许确保盖在工作容器的边缘处的密封性，以便所有蒸汽通过盖的因此设置的一个或多个排出孔而排出。
附图说明
通过以下参照附图以非限定性示例方式给出的本发明的具体实施方式的描述，将更好地理解本发明的目的、特征和优点，在附图中：
-图1是根据本发明的具体实施方式的烹饪制备设备的分解立体图；
-图2是图1的设备的纵向剖视图；
-图3是图1的设备所配备的盖的仰视立体图；
-图4是图3的盖的俯视图；
-图5是盖和工作容器的上部的沿着图4的线V-V的剖视图；
-图6是图3的盖所配备的定量塞的立体图；
-图7至9是图1的设备的后面的立体图，其中定量塞分别地从盖上拆卸下来、在排出孔的通过截面的最大减少位置、和在排出孔的通过截面的中间减少位置。
具体实施方式
仅示出对本发明的理解所必须的元件。为了方便对附图的阅读，在不同附图之间相同的元件采用相同的标号。
图1和2示出一种烹饪制备设备，所述烹饪制备设备包括壳体1和可拆卸地安置在壳体1上的工作容器2，工作容器2包括穿孔的篮3，篮位于工作容器2的上半部中并且包括底部，该底部配备有通过传动链与电机11连接的旋转驱动器10，这在仅在图2中可见，驱动器10可收纳工具4，该工具允许绞碎安置在工作容器2的底部中的食物。
工作容器2有利地由不锈钢制成，并且放置在集成在壳体1中的加热板12上，板12包括配备有铠装电阻类型的电阻13的下面，其允许加热工作容器2的内容物。
已知地，电阻13和电机11通过安置在控制面板15下面的电子卡14被控制，控制面板位于壳体1的前面上，该电子卡14接收由温度传感器所测量的温度值并且保证电阻13的供电调节，以便将工作容器2的内容物带到定值温度。
根据图2，工作容器2被可拆卸的盖5关闭，该盖包括透明的上壁50，该上壁由诸如Eastman公司销售的TritanTM的共聚酯族的塑料材料制成,并且该上壁被周边环状部51环绕，该周边环状部由诸如PBT(聚对苯二甲酸丁二醇酯)的具有更好的耐热性的热塑性材料制成，如图3所示，环状部51支撑锁52，锁与工作容器2的上边缘协作以便确保卡口类型的连接。
根据图5，盖的上壁50在其中央包括凸出的管53，该管包括截锥形外壁53A和伸入外壁53A内部的漏斗形式的内壁53B，内壁53B配备有开口54，开口与工作容器2的内部直接连通并且形成用于定量塞6的收纳容腔。
如图7更好示出地，管53的外壁53A包括蒸汽排出孔55，该蒸汽排出孔朝向设备的后面定向并且设置在加固支柱56的两侧，孔55有利地在约3cm的宽度上且在与管53的高度大致对应的约2cm的高度上延伸。
优选地，盖5还包括嵌装在盖的上壁50下面的下壁57，下壁有利地通过透明塑料材料的模制而制成，该透明塑料材料例如是聚碳酸酯或TritanTM类型的共聚酯，下壁57包括在管53对面的孔并且旋转活动地安装在上壁50下面。
作为示例，下壁57具有圆盘的形状，该圆盘径向地从中央管53的基部处形成的肋部开始延伸直到盖的周边环状部51，并且下壁包括支撑密封垫片58的周边边缘，密封垫片抵靠在工作容器2的上边缘上，下壁57通过保持爪57A保持在盖5上，保持爪弹性地接合在引导轨51A上，如图2所示，引导轨设置在环状部51的内部中。
根据图6，定量塞6包括主体60，主体呈杯子的形式，主体包括配备有关闭下端部的圆柱形下部60A，下部60A包括内表面，内表面有利地配备有附图中未示出的刻度，这允许测量定量塞6中的容纳体积。
定量塞的主体60还包括喇叭口的上部60B，该上部支撑周边裙部61，周边裙部向下延伸并且在特有角形区域上包括加长部分61A，以便定量塞6在管53中的旋转允许使管53的排出孔55的被周边裙部61所覆盖的面积变化。
在附图所示的示例中，周边裙部61的加长部分61A在约130°的区域上呈角形地延伸并且具有约2cm的高度，周边裙部61在其周边的其余部分上具有约1cm的高度。
优选地，定量塞6的下部60A具有稍微小于管53的内壁53B的内径的外径并且支撑彼此呈180°设置的两个锁定销62，在附图上仅可见一个锁定销，当定量塞6安置在开口54中时，这两个销62接合在为此设置在管53的内壁53B上的凹槽53C中，然后当定量塞6在完全接合在开口54中(即当周边裙部61抵靠在管53上)之后围绕其纵向轴线而旋转时，两个销接合在管的内壁53B的下边缘下面。
当定量塞6完全接合在开口54中时，定量塞6围绕其纵向轴线的旋转有利地被止挡59所限制，如图3所示，止挡设置在管的内壁53B的下边缘下面，止挡59与定量塞6的两个销62协作以便在如图8所示的第一位置中停止定量塞6在逆时针方向中的旋转，在该第一位置中，孔55被周边裙部61的加长部分61A的覆盖是最大的，并且所述止挡与定量塞的两个销协作以便在附图未示出的第二位置中停止定量塞6在相反方向中的旋转，在该第二位置中，孔通过周边裙部61的加长部分61A的覆盖是最小的。
根据图4和5，定量塞6还包括握持手柄63，该手柄优选地由与主体60的材料不同的塑料材料制成的独立元件构成，以便限制朝向手柄63的热传递。作为示例，塞的主体60由诸如聚碳酸酯或Tritan类型的共聚酯的透明塑料材料制成，并且握持手柄63由掺加30％玻璃纤维的聚丙烯或者掺加20％的玻璃纤维的饱和聚酯制成。
现在描述设备的工作。
当使用者希望在工作容器2的底部中和/或在蒸汽篮3中烹饪食物时，其将水倒入工作容器2的底部中，然后将待烹饪的配料放置在工作容器2中。
随后，使用者将盖5放置在工作容器2上，然后通过将盖旋转而锁定盖，盖5的密封垫片58抵靠工作容器2的上边缘而被压缩。使用者按压设备的控制面板15的按钮以便启动集成在电子卡14中的自动烹饪程序，该程序控制电阻13的供电以便提升工作容器2的底部的温度并且产生蒸汽。
在烹饪阶段期间，如图5的箭头所示，工作容器2中产生的蒸汽通过设置在管的外壁53A中的蒸汽排出孔55排出到工作容器的外部。
根据本发明，穿过这些孔55的蒸汽的通过截面可通过将定量塞6移动到开口54中并且尤其地通过使其旋转以便使周边裙部61的加长部分61A大致带到孔55的对面而调整。
因此，在烹饪对热不太敏感的食物时，通过将定量塞6放置在图8所示的位置中，以便定量塞6的周边裙部61的加长部分61A位于孔55的对面并且减少约40％的用于排出蒸汽的通过截面，烹饪可被加快，产生的通过截面足够用于避免工作容器2中的压力升高。
相反地，当烹饪对热敏感的食物时，定量塞6旋转180°，以便将加长部分61A与外壁的排出孔相对地带向设备的前面，孔55完全畅通并且因此为蒸汽排出提供最大开口。
当然，定量塞6还可安置在中间位置中并且例如安置在图9所示的位置中，在该位置中，周边裙部61的加长部分61A仅遮盖两个蒸汽排出孔55中的一个蒸汽排出孔的一小部分。
因此，这种烹饪制备设备具有的优点是包括盖5，该盖包括开口54和容纳在该开口54中的定量塞6，开口允许将配料导入工作容器2中而不用打开盖5，定量塞可占据不同的位置，这允许使盖5的排出孔55的通过截面变化以便使其适合待烹饪的食物的类型，最大开口被推荐用于更不稳固的食物，并且小的开口用于加快较稳固的食物的烹饪。
当然，本发明绝非仅限于仅以示例方式给出的所描述的和所示的实施方式。在不超出本发明的保护范围的情况下，可进行更改，尤其是在不同元件的构成方面或者通过技术等价替换。
因此，在未示出的实施变型例中，定量塞可通过螺杆类型的连接件与盖的管连接，使得定量塞在管上的旋转还产生定量塞在管上的高度的变化。
在未示出的一个实施变型例中，定量塞可包括固定装置，该固定装置确保定量塞以不同的高度保持在盖的管中，以便通过定量塞在管的开口中的简单纵向平移而使蒸汽的通过截面变化。

Claims (12)

1.一种烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括工作容器(2)、用于加热所述工作容器(2)的内容物的加热装置(13)和关闭所述工作容器(2)的可拆卸的盖(5)，所述工作容器内装有被电机(11)驱动旋转的工具(4)，所述盖(5)包括用于将配料导入所述工作容器(2)中的开口(54)、至少一个蒸汽排出孔(55)，和容纳在用于导入配料的所述开口(54)中的可拆卸的定量塞(6)，其特征在于，所述定量塞(6)可在所述盖(5)的所述开口(54)中占据至少两个稳定的位置，并且所述定量塞(6)从一个稳定的位置到另一个稳定的位置的移动允许使所述蒸汽排出孔(55)的通过截面变化，所述定量塞(6)在所述开口(54)中旋转地活动，并且所述定量塞(6)的旋转允许使所述蒸汽排出孔(55)的通过截面变化。
2.根据权利要求1所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述定量塞(6)可在所述开口(54)中占据多个连续的稳定的位置，并且所述定量塞(6)从一个稳定的位置到另一个稳定的位置的移动允许使所述蒸汽排出孔(55)的通过截面逐渐地变化。
3.根据权利要求1至2中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述盖(5)围绕所述开口(54)包括突出的管(53)，所述管形成所述定量塞(6)的收纳容腔，并且所述蒸汽排出孔(55)设置在所述管(53)的外壁(53A)上。
4.根据权利要求3所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述定量塞(6)包括周边裙部(61)并且可在所述开口(54)中安置在一个位置中，在该位置中，所述周边裙部(61)的一部分(61A)至少部分地遮盖设置在所述管(53)的外壁(53A)中的所述蒸汽排出孔(55)。
5.根据权利要求4所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述定量塞(6)在所述管(53)中的旋转允许使所述周边裙部(61)覆盖所述蒸汽排出孔(55)的覆盖度变化。
6.根据权利要求5所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述定量塞(6)的旋转允许使所述蒸汽排出孔(55)的通过截面减少0至50％。
7.根据权利要求6所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述周边裙部(61)在所述定量塞(6)的特有角形区域上包括加长部分(61A)，所述加长部分比所述周边裙部(61)的其余部分向下延伸地更低。
8.根据权利要求7所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述管(53)包括呈漏斗形式的内壁(53B)，所述内壁在所述外壁(53A)的内部延伸并且限定用于导入配料的所述开口(54)，所述内壁(53B)形成所述定量塞(6)的收纳容腔。
9.根据权利要求8所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述定量塞(6)包括呈杯子形式的主体(60)，所述主体接合在所述开口(54)中、在所述管(53)的内壁(53B)的内部。
10.根据权利要求1至2中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述烹饪制备家电设备在所述设备的前面上包括控制面板(15)，并且所述蒸汽排出孔(55)朝向所述设备的后面而定向。
11.根据权利要求1至2中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述烹饪制备家电设备包括用于蒸汽烹饪的篮(3)，所述篮放置在所述工作容器(2)的内部。
12.根据权利要求1至2中任一项所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述盖(5)包括密封垫片(59)，当所述工作容器(2)被所述盖(5)关闭时，所述密封垫片抵靠所述工作容器(2)。
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