CN104839361A - 多功能冷热交炙烘焙、提香机 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种多功能冷热交炙烘焙、提香机，包括烘焙箱以及设置在所述烘焙箱上的加热箱罩，烘焙箱内设有金属网板传送带，在金属网板传送带的上方加热箱罩下并排设有红外石英灯管或碳化硅板，金属网板传送带下方设有进气口，加热箱罩顶端设有回风管道经引风机与进气口相通，回风管道的侧面设有与引风机进风端相通的可开闭进风口。本发明由于受到加热箱罩的红外石英灯管作用，使得烘焙箱内作用于不同部位茶叶的热风温度差异很小；从加热箱罩出风口流出的热风，进入处于烘焙箱金属网板传送带底部后再由进风口流出，起到了热能回收作用，减少了热能浪费，可以用于茶叶加工后期含水量较少时烘焙、提香阶段使用，可显著提高茶叶品质。

Description

多功能冷热交炙烘焙、提香机
技术领域
本发明涉及一种茶叶提香机，具体来讲是一种多功能冷热交炙烘焙、提香机，属于茶叶制备装备技术领域。
背景技术
烘焙技术是制茶工艺中的一道重要工序，它不仅使成品茶含水量控制在3%-5% 以便于贮藏，还由于茶叶受热后，会使茶叶的内含物质发生变化，增强茶叶特有的芳香，对制成茶叶特有的色、香、味、形有着非常重要的作用。常规茶叶烘焙机是利用敞口式烘斗进行茶叶烘干作业，敞口式烘斗使得烘斗表面和底部温度差别较大，且造成大量热能和茶叶中的易挥发物质的浪费，对成品茶叶的植物韵香品质有较大破坏性的影响。
发明内容
针对现有技术存在的问题，本发明提出一种多功能冷热交炙烘焙、提香机，通过循环利用加热空气，以提高热利用率，并能有效保留茶叶原有的香气。
本发明解决以上技术问题的技术方案：提供一种多功能冷热交炙烘焙、提香机，包括烘焙箱以及设置在所述烘焙箱上的加热箱罩，所述烘焙箱内设有金属网板传送带，在所述金属网板传送带的上方加热箱罩内并排设有红外石英灯管或碳化硅板，所述金属网板传送带下方设有进气口，所述加热箱罩顶端设有回风管道经引风机与所述进气口相通，所述回风管道的侧面设有与引风机进风端相通的可开闭进风口；所述加热箱罩顶部面板上均匀分布多个可开闭的放空口，所述放空口中至少有一个放空口与所述回风管道的进口相连，所述回风管道的进口与相连的放空口共用一个封闭挡板，所述封闭挡板可使所述回风管道的进口或者与其相连的放空口其中一个出口封闭；在其他所有的放空口上可以根据茶叶的产量选择性安装动力抽风机，可以根据茶叶的生产量调节冷风的效率，进而在提高焦香（火味）的同时有效保护茶叶的韵香味不被破坏。
本发明进一步限定的技术方案为：前述的多功能冷热交炙烘焙、提香机，所述加热箱罩内的红外石英灯管排布方向与所述金属网板传送带传动方向垂直。
前述的多功能冷热交炙烘焙、提香机，所述进气口由并排设置的多个出气小孔组成，所述出气小孔的孔径由两边向中间逐渐减小。
前述的多功能冷热交炙烘焙、提香机，所述加热箱罩内壁铺设有折射反光膜，用以将红外光反射，以提高石英管对茶叶的烘焙效果。
进一步的，前述的多功能冷热交炙烘焙、提香机，所述出气小孔与所述红外石英灯管数量相等。
本发明的烘焙提香机主要具有以下功能⑴红外烘焙提香茶叶，提高茶叶火味、高香或焦香；⑵在达到上述的效果的同时，由底部吹进冷风保护茶叶的植物韵香，达到传统的焦香与植物韵香（AROMA）特种效果；⑶在达到第一项效果的同时，由顶部热烘箱抽取热空气进入底部冷烘箱吹到茶叶上，克服了传统红外提香机的不足。
本发明的有益效果：本发明由于受到加热箱罩的红外石英灯管作用，使得烘焙箱内作用于不同部位茶叶的热风温度差异很小；从加热箱罩出风口流出的热风，进入处于烘焙箱金属网板传送带底部后再由进风口流出，起到了热能回收作用，减少了热能浪费，可以用于茶叶加工后期含水量较少时烘焙、提香阶段使用，可显著提高茶叶品质；通过加热箱罩的热辐射产生了茶叶的焦香（火味），通过底部冷风保护茶叶的植物韵香味不被高温烘烤而挥发。
附图说明
图1为本发明结构示意图。
图2为本发明金属网板传送带结构示意图。
图3为本发明进气口结构示意图。
图4为本发明回风管道轴测图。
图5为本发明放空口排布图。
具体实施方式
实施例
本实施例提供一种多功能冷热交炙烘焙、提香机，结构如图1-4所示，包括烘焙箱1以及设置在烘焙箱上的加热箱罩2，加热箱罩内壁铺设有折射反光膜，烘焙箱内设有金属网板传送带3，在金属网板传送带的上方加热箱罩内并排设有红外石英灯管4，红外石英灯管排布方向与金属网板传送带传动方向垂直；金属网板传送带下方设有进气口5，进气口由并排设置的多个出气小孔组成，出气小孔的孔径由两边向中间逐渐减小；加热箱罩顶端设有回风管道6经引风机与进气口5相通，回风管道的侧面设有与引风机进风端相通的可开闭进风口7；加热箱罩顶部面板上均匀分布十个可开闭的放空口8，其中一侧设置两个放空口，另一侧设置八个放空口，放空口中有一个放空口与回风管道的进口相连，回风管道的进口与相连的放空口共用一个封闭挡板9，封闭挡板可使回风管道的进口或者与其相连的放空口其中一个出口封闭；在其他所有的放空口上可以根据茶叶的产量选择性安装动力抽风机，可以根据茶叶的生产量调节冷风的效率，进而在提高焦香（火味）的同时有效保护茶叶的韵香味不被破坏。
本实施例在使用时，当不需要热空气循环利用时，打开回风管道侧面的进风口，新鲜空气由回风管道的侧面进入，茶叶由金属网板传送带向烘焙箱内传送，当茶叶经过烘焙箱内，由设置在顶部的红外石英灯管对茶叶进行烘焙提香，同时在金属网板传送带的底端设有出气小孔对茶叶进行吹动，从而形成冷热交炙的烘焙提香效果，烘焙后的热湿空气由加热箱罩顶部的放空口直接排出。当需要利用热空气循环使用时，关闭回风管道侧面的进风口和加热箱罩顶部的放空口，茶叶由金属网板传送带向烘焙箱内传送，当茶叶经过烘焙箱内，由设置在顶部的红外石英灯管对茶叶进行烘焙提香，同时在金属网板传送带的底端设有出气小孔对茶叶进行吹动増香，热空气再由引风机从回风管道吸入，从而实现热空气的循环利用。
除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式。凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围。

Claims (6)

1.多功能冷热交炙烘焙、提香机，包括烘焙箱以及设置在所述烘焙箱上的加热箱罩，其特征在于：所述烘焙箱内设有金属网板传送带，在所述金属网板传送带的上方加热箱罩内并排设有红外石英灯管或碳化硅板，所述金属网板传送带下方设有进气口，所述加热箱罩顶端设有回风管道经引风机与所述进气口相通，所述回风管道的侧面设有与引风机进风端相通的可开闭进风口；所述加热箱罩顶部面板上均匀分布多个可开闭的放空口，所述放空口中至少有一个放空口与所述回风管道的进口相连，所述回风管道的进口与相连的放空口共用一个封闭挡板，所述封闭挡板可使所述回风管道的进口或者与其相连的放空口其中一个出口封闭。
2.根据权利要求1所述的多功能冷热交炙烘焙、提香机，其特征在于：所述加热箱罩内的红石英热灯管排布方向与所述金属网板传送带传动方向垂直。
3.根据权利要求1所述的多功能冷热交炙烘焙、提香机，其特征在于：所述进气口由并排设置的多个出气小孔组成，所述出气小孔的孔径由两边向中间逐渐减小。
4.根据权利要求1所述的多功能冷热交炙烘焙、提香机，其特征在于：所述加热箱罩内壁铺设有折射反光膜。
5.根据权利要求1所述的多功能冷热交炙烘焙、提香机，其特征在于：所述出气小孔与所述红外石英灯管数量相等。
6.根据权利要求1所述的多功能冷热交炙烘焙、提香机，其特征在于：通过加热箱罩的热辐射产生了茶叶的焦香，通过底部冷风保护茶叶的植物韵香味不被高温烘烤而挥发。
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