CN104814664A - 一种微压电蒸箱快速泄压降温装置 - Google Patents

Abstract

一种微压电蒸箱快速泄压降温装置，包括水箱、蒸汽发生器和内胆，其特征在于还包括喷淋冷却水箱，在内胆与喷淋冷却水箱之间设有蒸汽通道，水箱内的水通过第一水流通道流入喷淋冷却水箱内进行喷淋降温，喷淋冷却水箱内的蒸汽冷凝水和喷淋冷却水通过第二水流通道回流至水箱内。本发明的优点在于：1、在蒸汽量不变的情况下，突然增加容器体积以减少蒸汽密度，能迅速降低内胆温度；2、不会在喷淋过程中增加内胆积水量，便于清洁；3、喷淋水不经过内胆，可确保回抽水箱的水质相对清洁，水可重复利用；4、在相对密闭的环境中降低电蒸箱内胆温度，且不向外部排出蒸汽，节约用水；5、可提前降低内胆蒸汽量，避免开门时过多蒸汽溢出以烫伤使用者。

Description

一种微压电蒸箱快速泄压降温装置

技术领域

本发明涉及一种电蒸箱，尤其是涉及一种微压电蒸箱快速泄压降温装置。

背景技术

微压电蒸箱正常工作下，其内腔压力超过标准大气压，故其内腔温度也高于100℃；在蒸箱停止工作打开门前，需要降低内腔的温度以及蒸汽量以确保安全。传统压力烹饪设备的冷却方法主要有如下两种：一种是向外界直接排放蒸汽以降低蒸汽密度来降低内腔温度，另一种是向内腔喷淋冷水以降低内腔温度。上述两种方法虽然能降低内腔的温度，但也各自存在不足，直接外排蒸汽的缺陷是浪费资源且有烫伤隐患，纯喷淋冷却的缺陷是需要大量的水以且水通过内胆后容易与油污混合污染水路，且水不能重复利用，浪费资源。

现有技术中公开了各种在内胆上设置蒸汽出口或泄压口来向外界排出蒸汽的电蒸箱泄压结构，如专利号为ZL 201320572948.5(授权公告号为CN 203468377 U)的中国实用新型专利所公开的《蒸箱提前泄压装置》，其在内部蒸腔的包围壁上开有蒸汽出口，挡片活动设置在蒸汽出口处，挡片能盖在蒸汽出口上以将蒸汽出口堵住，也能从蒸汽出口移开以释放蒸汽出口，动力组件的动力输出端与挡片连接，动力组件由控制器进行控制并用于驱动挡片盖住蒸汽出口或从蒸汽出口移开，在烹饪即将结束时，通过控制器控制动力组件，驱动挡片从从蒸汽出口移开，从而使蒸箱内部的蒸汽提前泄压。又如专利号为ZL 201420203469.0(授权公告号为CN 203828685 U)的中国实用新型专利所公开的《一种压力蒸箱》，该压力蒸箱在内胆的内部安装有探测内胆内部蒸汽压力的压力探头，在内胆上开有泄压口，在内胆外部安装有驱动装置和由该驱动装置驱动的密封件，驱动装置能根据压力探头的不同探测信号而驱动密封件密封或打开泄压口。上述电蒸箱泄压结构只是将内胆蒸汽通过蒸汽出口或泄压口排出，而不能使内胆内的蒸汽温度快速降低，且蒸汽直排不仅存在安全隐患，而且也不利于水的再生利用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，提供一种能使内胆蒸汽温度快速降低且蒸汽冷凝水和喷淋冷却水能回收再利用的微压电蒸箱快速泄压降温装置。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：该微压电蒸箱快速泄压降温装置，包括水箱、蒸汽发生器和内胆，水箱内的水流入蒸汽发生器并经蒸发后形成蒸汽进入内胆，其特征在于：还包括有喷淋冷却水箱，在所述内胆与喷淋冷却水箱之间设有供内胆内的蒸汽进入喷淋冷却水箱内的蒸汽通道，所述水箱内的水通过第一水流通道流入喷淋冷却水箱内并对从内胆流入喷淋冷却水箱的蒸汽进行喷淋降温，喷淋降温后形成于喷淋冷却水箱内的蒸汽冷凝水和喷淋冷却水通过第二水流通道回流至所述的水箱内。

优选地，在所述的蒸汽通道上安装有控制内胆内的蒸汽进入喷淋冷却水箱内的电磁阀，在所述的第一水流通道上安装有控制水箱内的水进入喷淋冷却水箱内的出水泵和电磁阀，在所述的第二水流通道上安装有控制喷淋冷却水箱内的水回流至水箱内的回水泵和电磁阀。出水泵、回水泵和电磁阀的打开和关闭均受控于电蒸箱的控制机构。

进一步优选，在连接内胆与喷淋冷却水箱蒸汽入口之间的管路上安装有第一电磁阀，在连接出水泵的出水口与喷淋冷却水箱进水口之间的管路上安装有第二电磁阀，在连接蒸汽发生器与喷淋冷却水箱回水口之间的管路上安装有第三电磁阀，在连接蒸汽发生器与回水泵之间的管路上安装有第四电磁阀。这样，打开第一电磁阀后，内胆蒸汽进入喷淋冷却水箱，打开第二电磁阀并开启出水泵后，水箱内的水流入喷淋冷却水箱进行喷淋降温，打开第三电磁阀、第四电磁阀并开启回水泵后，喷淋冷却水箱中的水通过蒸汽发生器回流至水箱内。

进一步优选，在出水泵与第二电磁阀之间的管路上分支形成有连接到蒸汽发生器的分支管路，在所述的分支管路上安装有第五电磁阀。这样，打开第五电磁阀并开启出水泵，水箱中的水可以顺利流入蒸汽发生器内。

喷淋冷却水箱可以有多种结构，优选地，所述的喷淋冷却水箱包括水箱主体、水箱盖和设于水箱主体内部的喷淋片，所述的进水口设于所述的水箱盖上并位于所述喷淋片的上方。

为了扩大喷淋范围，所述的喷淋片安装在所述水箱盖的下方，且所述喷淋片具有位于所述进水口正下方的弧形面。这样，当水流进入水箱直射在弧形面时，形成喷溅以扩大喷淋范围，从而更快地对喷淋冷却水箱内的蒸汽进行降温。

为了获得更好的喷淋效果，所述弧形面的凹面朝向所述的进水口。

进一步优选，所述水箱主体的底部位于所述回水口的一侧形成有凹陷部，所述的回水口设于上述凹陷部上，且水箱主体底面向回水口一侧斜向下倾斜。采用上述结构后，能彻底排出喷淋冷却水箱中的冷凝水和喷淋水，从而保证喷淋冷却水箱内部的清洁。

与现有技术相比，本发明的优点在于：1、在蒸汽量不变的情况下，设置喷淋冷却水箱相当于突然增加容器体积以减少蒸汽密度，能迅速降低内胆温度；2、辅助喷淋冷却在独立的空间，不会在喷淋过程中增加内胆积水量，便于内胆清洁；3、喷淋水不经过内胆，可确保回抽水箱的水质相对清洁，水可重复利用；4、在相对密闭的环境中降低电蒸箱内胆温度，且不向外部排出蒸汽，节约用水；5、可提前降低内胆蒸汽量，避免开门时过多蒸汽溢出以烫伤使用者。

附图说明

图1为本发明实施例的结构示意图；

图2为本发明实施例的喷淋冷却水箱的结构示意图；

图3为图2的立体分解示意图；

图4为图2中的水箱主体的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1至图4所示，本实施例中的微压电蒸箱快速泄压降温装置包括有水箱1、蒸汽发生器2、内胆3、喷淋冷却水箱4、出水泵5、回水泵6、多个电磁阀等组件。

在内胆3与喷淋冷却水箱4之间设有蒸汽通道，内胆3内的蒸汽通过该蒸汽通道进入喷淋冷却水箱4。具体地，在连接内胆3与喷淋冷却水箱4蒸汽入口44之间的管路上安装有第一电磁阀71，打开第一电磁阀71，内胆3内的蒸汽便可以通过蒸汽通道进入喷淋冷却水箱4内。

水箱1与喷淋冷却水箱4之间设有第一水流通道，在第一水流通道上安装有出水泵5和第二电磁阀72，出水泵5的进水口与水箱1的出水口相连接，第二电磁阀72连接出水泵5的出水口与喷淋冷却水箱4进水口45之间的管路上。打开第二电磁阀72并开启出水泵5，水箱1内的水可以流入喷淋冷却水箱4内并对流入其内部的蒸汽进行喷淋降温。

喷淋冷却水箱4与水箱1之间还设有第二水流通道，在第二水流通道上安装有回水泵6、第三电磁阀73和第四电磁阀74，第三电磁阀73安装在接蒸汽发生器2与喷淋冷却水箱4回水口46之间的管路上，第四电磁阀74安装在蒸汽发生器2与回水泵6之间的管路上，打开第三电磁阀73、第四电磁阀74并开启回水泵6，喷淋冷却水箱4内的水能够回流至水箱1内。此外，该微压电蒸箱的储水盒8连接在第四电磁阀74与蒸汽发生器2之间。

在出水泵5与第二电磁阀72之间的管路上分支形成有连接到蒸汽发生器2的分支管路，在分支管路上安装有第五电磁阀75。打开第五电磁阀75，水箱1内的水可以流入蒸汽发生器2内，并经蒸发后形成蒸汽进入内胆3。

本实施例中的喷淋冷却水箱4包括水箱主体41、水箱盖42和设于水箱主体内部的喷淋片43，喷淋冷却水箱4的进水口45设于水箱盖42上并位于喷淋片43的上方。喷淋片43安装在水箱盖42上并位于水箱盖42的下方，喷淋片43具有位于进水口45正下方的弧形面431，且弧形面431的凹面朝向进水口45。当水流进入喷淋冷却水箱4直射在弧形面431时，形成喷溅以扩大喷淋范围，从而更快地对喷淋冷却水箱4内的蒸汽进行降温。此外，为了能彻底排出喷淋冷却水箱中的水，以保证喷淋冷却水箱4内部的清洁，水箱主体41的底部位于回水口46的一侧形成有凹陷部411，回水口46设于上述凹陷部411上，且水箱主体41底面向回水口46一侧斜向下倾斜。

该微压电蒸箱快速泄压降温装置工作过程如下：

当微压电蒸箱停止工作时，打开第一电磁阀71，使内胆3内的致密蒸汽迅速进入喷淋冷却水箱4内，从而降低内胆蒸汽密度和内胆温度，此时内胆3与喷淋冷却水箱4的压力相等；为进一步降低内胆3中的蒸汽温度，打开第二电磁阀72并开启出水泵5，使水箱1中的水进入喷淋冷却水箱4，带有一定压力的水流通过水箱盖42上的进水口45与喷淋片43接触，形成“喷溅”效果，更快地冷却从内胆3进入水箱主体41中的高温蒸汽，进一步降低喷淋冷却水箱温度，打破与内胆3蒸汽温度及蒸汽密度平衡，实现内胆3中的蒸汽持续进入喷淋冷却水箱4中并快速冷却，从而能够有效地降低内胆中的蒸汽温度及蒸汽压力。冷却工作停止后，打开第三电磁阀73，使喷淋冷却水箱4中的蒸汽冷凝水及喷淋冷却水回流至蒸汽发生器2内，打开第四电磁阀74并开启回水泵6后进而抽回至水箱1内。

以上所述仅为本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域普通技术人员而言，在不脱离本发明的原理前提下，可以对本发明进行多种改型或改进，这些均被视为本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种微压电蒸箱快速泄压降温装置，包括水箱(1)、蒸汽发生器(2)和内胆(3)，水箱(1)内的水流入蒸汽发生器(2)并经蒸发后形成蒸汽进入内胆(3)，其特征在于：还包括有喷淋冷却水箱(4)，在所述内胆(3)与喷淋冷却水箱(4)之间设有供内胆(3)内的蒸汽进入喷淋冷却水箱(4)内的蒸汽通道，所述水箱(1)内的水通过第一水流通道流入喷淋冷却水箱(4)内并对从内胆(3)流入喷淋冷却水箱(4)的蒸汽进行喷淋降温，喷淋降温后形成于喷淋冷却水箱(4)内的蒸汽冷凝水和喷淋冷却水通过第二水流通道回流至所述的水箱(1)内。

2.根据权利要求1所述的微压电蒸箱快速泄压降温装置，其特征在于：在所述的蒸汽通道上安装有控制内胆(3)内的蒸汽进入喷淋冷却水箱(4)内的电磁阀，在所述的第一水流通道上安装有控制水箱(1)内的水进入喷淋冷却水箱(4)内的出水泵(5)和电磁阀，在所述的第二水流通道上安装有控制喷淋冷却水箱(4)内的水回流至水箱(1)内的回水泵(6)和电磁阀。

3.根据权利要求2所述的微压电蒸箱快速泄压降温装置，其特征在于：在连接内胆(3)与喷淋冷却水箱(4)蒸汽入口(44)之间的管路上安装有第一电磁阀(71)，在连接出水泵(5)的出水口与喷淋冷却水箱(4)进水口(45)之间的管路上安装有第二电磁阀(72)，在连接蒸汽发生器(2)与喷淋冷却水箱(4)回水口(46)之间的管路上安装有第三电磁阀(73)，在连接蒸汽发生器(2)与回水泵(6)之间的管路上安装有第四电磁阀(74)。

4.根据权利要求3所述的微压电蒸箱快速泄压降温装置，其特征在于：在出水泵(5)与第二电磁阀(72)之间的管路上分支形成有连接到蒸汽发生器(2)的分支管路，在所述的分支管路上安装有第五电磁阀(75)。

5.根据权利要求3所述的微压电蒸箱快速泄压降温装置，其特征在于：所述的喷淋冷却水箱(4)包括水箱主体(41)、水箱盖(42)和设于水箱主体内部的喷淋片(43)，所述的进水口(45)设于所述的水箱盖(42)上并位于所述喷淋片(43)的上方。

6.根据权利要求5所述的微压电蒸箱快速泄压降温装置，其特征在于：所述的喷淋片(43)安装在所述水箱盖(42)的下方，且所述喷淋片(43)具有位于所述进水口(45)正下方的弧形面(431)。

7.根据权利要求5或6所述的微压电蒸箱快速泄压降温装置，其特征在于：所述弧形面(431)的凹面朝向所述的进水口(45)。

8.根据权利要求5或6所述的微压电蒸箱快速泄压降温装置，其特征在于：所述水箱主体(41)的底部位于所述回水口(46)的一侧形成有凹陷部(411)，所述的回水口(46)设于上述凹陷部(411)上，且水箱主体(41)底面向回水口(46)一侧斜向下倾斜。