CN104643882B - 包括具有轴向支撑的压榨螺杆的烹饪制备家电设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于压榨食物的烹饪制备家电设备，所述用于压榨食物的烹饪制备家电设备包括工作箱(40)，所述工作箱容纳压榨头(70)，所述压榨头包括压榨螺杆(20)，所述压榨螺杆在过滤器(30’)中旋转地被驱动，所述过滤器通过所述工作箱(40)的盖子(46)轴向地被锁定，所述压榨头(70)包括轴向头(71)，所述轴向头在安装在所述盖子(46)中的轴承(90)中延伸，所述轴向头(71)具有自由端部，所述自由端部轴向地抵靠在所述盖子(46)中，根据本发明，所述自由端部抵靠旋转止挡(100)。

Description

包括具有轴向支撑的压榨螺杆的烹饪制备家电设备

技术领域

本发明涉及用于从水果和/或蔬菜中提取汁或浆的烹饪制备家电设备的技术领域。

本发明更具体地涉及一种具有在盖子中被轴向引导的压榨螺杆的烹饪制备家电设备。

背景技术

文献WO2011/077038阐述一种烹饪制备家电设备，该烹饪制备家电设备被设置用于压榨食物，其包括相对于盖子轴向锁定的过滤器、布置在所述过滤器中的压榨螺杆，在所述过滤器中，压榨螺杆具有容纳在轴承中的轴向头，所述轴承安装在盖子中。在过滤器中被旋转驱动的压榨螺杆在所述盖子上施加大的竖直力，这在所述轴承的轴向头处可产生大的发热现象。

发明内容

本发明的目的是提供一种上述类型的设备，该设备具有适合于延长的和/或集中的使用的坚固结构。

本发明的另一个目的是提供一种上述类型的设备，该设备具有坚固的结构，该结构简单且成本适中。

这些目的通过一种用于压榨食物的烹饪制备家电设备而达到，所述用于压榨食物的烹饪制备家电设备包括工作箱，所述工作箱容纳压榨头，所述压榨头包括压榨螺杆，所述压榨螺杆在过滤器中旋转地被驱动，所述过滤器通过所述工作箱的盖子轴向地被锁定，所述压榨头包括轴向头，所述轴向头在安装在所述盖子中的轴承中延伸，所述轴向头具有自由端部，所述自由端部轴向地抵靠在所述盖子中，其特征在于，所述自由端部抵靠旋转止挡。所述旋转止挡方便所述压榨头部的旋转，并且允许更好地承受由所述压榨头施加的轴向的力。旋转止挡允许限制甚至允许消除轴向头的在盖子中的支撑处的发热。这些设置允许限制在压榨头处以及在压榨头在盖子中的支撑处的磨损现象和/或变形现象。因此，在所述压榨螺杆和所述过滤器之间的间隙被更好地控制。该间隙对压榨效率起很大的作用。因此，所述旋转止挡的使用使设备有更好的耐用性，并且有助于保持良好的压榨效率。

有利地，所述轴承包括管状主体，所述管状主体部分地接合在容纳所述旋转止挡的管中。该设置允许简化所述旋转止挡的安装。该设置因此还有助于改善设备的耐用性。

根据一个有利的实施方式，所述旋转止挡抵靠滚针止挡。该设置有助于获得紧凑的结构。替代地，其他的实施方式可被考虑，尤其是滚珠轴承的使用。

有利地，所述管容纳所述滚针止挡。该设置允许获得简单且坚固的结构。

有利地，所述滚针止挡布置在所述管中、在所述旋转止挡和固定止挡之间。该设置还允许简化结构。替代地，所述固定止挡尤其可来自所述盖子或来自所述旋转止挡。

根据一个有利的实施方式，所述滚针止挡包括由不锈钢制成的滚针。

根据一个有利的实施方式，所述旋转止挡由不锈钢制成。

根据一个有利的实施方式，所述轴向头由不锈钢制成。

有利地，所述滚针的硬度大于所述旋转止挡的硬度。该设置允许限制所述滚针的变形。

又有利地，所述旋转止挡的硬度大于所述轴向头的自由端部的硬度。该设置允许限制承受由所述轴向头所施加的力的所述旋转止挡的变形和/或磨损。

又有利地，所述轴向头插入所述压榨头的上轴座中。替代地，所述轴向头的金属端部尤其可嵌装在所述压榨螺杆的上轴座的轴向突出部上。

有利地，所述上轴座承载围绕所述轴向头的用于吸收力的垫片。该设置允许更好地分散由所述轴向头施加在所述上轴座上的力。该设置还允许减小所述轴向头的截面和/或高度。

有利地，所述轴向头用力地插入所述用于吸收力的垫片中。该设置允许获得简单且坚固的安装。

又有利地，用于恢复吸收力的垫片安装在所述上轴座的上容腔中。该设置允许改善所述用于吸收力的垫片的保持。

根据一个实施方式，所述工作箱安装在电动壳体上，所述电动壳体具有驱动输出部，所述驱动输出部用于驱动放置在所述工作箱中的所述压榨头旋转。有利地，所述工作箱可拆卸地安装在所述电动壳体上。替代地，所述工作箱的一部分尤其可与所述电动壳体连成一体。

附图说明

通过研究以非限定性方式示出的在附图中所示的实施例及其两个变型例，将更好地理解本发明，在附图中：

-图1示出根据本发明的烹饪制备家电设备的例子的分解立体图，

-图2是图1所示的烹饪制备家电设备的竖直剖视图，其包括过滤器中的一个过滤器，

-图3是图1和2所示的设备的压榨头的轴向支撑的剖视放大图，

-图4是图1至3所示的设备的压榨头的轴向头的立体图，

-图5是在图1至3所示的设备的盖子中所使用的滚针止挡的分解图，

-图6是图1至3所示的设备的盖子的仰视立体图，

-图7和8是根据本发明的设备的工作箱的两个实施变型例。

具体实施方式

图1所示的用于压榨食物的烹饪制备家电设备包括电动壳体10、工作箱40、至少一个过滤器30,30’、可布置在所述过滤器30,30’中的压榨头70。在图1中示出的过滤器30,30’是可替换的，并且例如包括更细或更粗的过滤部分，以便提取不带果肉的汁或带果肉的汁。

压榨头70包括压榨螺杆20。压榨螺杆20在其周边上具有多个倾斜的螺纹21,22。压榨头70有利地包括至少一个进攻边81,82，以便切断或剪断导入所述工作箱40中的食物。在附图所示的实施例中，压榨螺杆20具有两个相对的进攻边81,82，所述进攻边各自被倾斜的主螺纹23,24延长。压榨螺杆20包括外主体25，该外主体被模制在插入件26上。

工作箱40包括经过滤食物排出出口45a和残留物排出出口45b。残留物排出出口45b与围绕压榨螺杆20的过滤器30,30’的内部空间连通。经过滤食物排出出口45a与在过滤器30,30’的外部的工作箱40的内部空间连通。因此，经过滤食物排出出口45a布置在过滤器30,30’的外部。过滤器30,30’包括与过滤器30,30’的内部区域连通的残留物排放出口31,31’，该残留物排放出口设置在压榨螺杆20的外部，该压榨螺杆布置在工作箱40中。当过滤器30,30’设置在工作箱40中时，所述残留物排放出口31,31’设置为与所述残留物排出出口45b对齐。

在附图所示的实施例中，工作箱40可拆卸地安装在电动壳体10上。电动壳体10具有驱动输出部15，以便驱动设置在工作箱40中的压榨头70旋转。电动壳体10形成底座，在该底座上放置工作箱40。电动壳体10容纳电机9，在图2中示意性地示出。电机9如有需要通过传动装置4连接驱动输出部15。工作箱40包括下部汁接收器45、汁导流板44和盖子46。经过滤食物排出出口45a形成在下部汁接收器45上。残留物排出出口45b形成在下部汁接收器45中。电动壳体10包括凹口11a，该凹口被配置用于收纳所述经过滤食物排出出口45a。电动壳体10具有另一个凹口11b，该凹口布置在残留物排出出口45b之下，被配置用于收纳压榨残留物，该压榨残留物来自过滤器30,30’的残留物排放出口31,31’，该过滤器布置在工作箱40中。

电动壳体10具有模腔17，该模腔被配置用于收纳过滤器30,30’的第一定位销38’。过滤器30,30’因此以卡扣类型的安装直接安装并锁定在电动壳体10的模腔17中。过滤器30，30’因此旋转地且平移地锁定在电动壳体10上。布置在电动壳体10和过滤器30,30’之间的下部汁接收器45通过凹口11a被锁定旋转，且通过过滤器30,30’被锁定平移，使得下部汁接收器正确地在电动壳体10上保持就位。盖子46通过过滤器30,30’的第二定位销35,35’直接安装在过滤器30,30’上，第二定位销与盖子46的肋55协作，如图6所示。盖子46因此以卡扣类型的安装而锁定在过滤器30,30’上。盖子46包括至少一个进料槽47，该进料槽与工作箱40的内部连通。工作箱40因此容纳包括压榨螺杆20的压榨头70，压榨螺杆在过滤器30,30’中被旋转地驱动，过滤器30,30’被工作箱40的盖子46轴向地锁定。

过滤器30,30’具有开口36,36’，用于安置压榨头70。开口36,36’布置在盖子46的对面。因此，盖子46与过滤器30,30’组装并锁定在一起，以便形成容纳压榨头70的过滤腔。过滤器30,30’具有内肋32,32’，内肋被配置用于与压榨螺杆20的倾斜的螺纹21,22协作。

在附图所示的实施例中，过滤器30,30’具有截锥形构造，其具有约15°的开口角度。开口角度越大，尤其大于或等于10°，则压榨头70在过滤器30,30’中的轴向位置的顺从度(respect)越大，以便保持良好的提取性能。

如图3更好地示出，压榨头70包括在轴承90中延伸的轴向头71，轴承安装在盖子46中。轴向头71具有自由端部72，自由端部轴向地抵靠在盖子46中。轴承90有利地具有倒角开口。轴承90优选地与轴向头71之间具有大于1/10mm的间隙，例如约0.5mm的间隙。

根据本发明更具体地，轴向头71的自由端部72抵靠旋转止挡100。旋转止挡100相对于盖子46自由旋转地安装。旋转止挡100由盖子46承载。旋转止挡100布置在盖子46中、在轴承90后面。旋转止挡100可相对于盖子46具有轴向间隙。旋转止挡100可直接或间接地轴向抵靠滚动轴承部件(organes de roulement)101，滚动轴承部件可自身直接或间接地轴向抵靠盖子46。滚动轴承部件101在旋转止挡100和盖子46之间轴向地被保持。轴向头71的自由端部72优选地为平坦的，以便最大化在自由端部72和旋转止挡100之间的接触面积。

滚动轴承部件101有利地具有圆柱形的抵靠表面。更具体地，在图1至6所示的实施例中，旋转止挡100抵靠滚针止挡(butée à aiguilles)102。滚针止挡102包括由罩104承载的滚针103。滚针103为大致圆柱形。换句话说，滚针103由细滚棒形成。因此，当轴向头71的自由端部72抵靠旋转止挡100时，旋转止挡100直接抵靠由滚针103形成的滚动轴承部件101。

滚针103有利地由不锈钢制成。罩104尤其可由例如增强聚酰胺的塑料材料制成。该设置允许限制发热。该设置还有利于限制滚动噪音。

如图3所示，轴承90包括部分接合在管106中的管状主体91。轴承90包括轴向通道92，该轴向通道被配置用于以带间隙的方式使轴向头71插入。轴承90包括外边缘93，该外边缘被配置用于支撑管106的端部。轴承90包括至少一个外突出部94，该外突出部被配置用于方便轴承90插入盖子46中。轴承90尤其可由聚酰胺制成，并且与盖子46通过超声波焊接而组装在一起。管106容纳旋转止挡100。当轴向头71未接合在轴线通道92中时，旋转止挡100可抵靠在轴承90的管状主体91上。旋转止挡100由独立于滚针止挡102的盘形成。管106容纳滚针止挡102。滚针止挡102布置在管106中、在旋转止挡100和固定止挡105之间。因此，当轴向头71的自由端部72抵靠旋转止挡100时，由滚针103形成的滚动轴承部件101直接抵靠固定止挡105。固定止挡105由独立于滚针止挡102的另一个盘形成。管106容纳固定止挡105。旋转止挡100、滚针止挡102和固定止挡105容纳在管106中、在轴承90的管状主体91和盖子46之间。

布置在旋转止挡100和固定止挡105之间的滚动轴承部件101当轴向头71的自由端部72抵靠旋转止挡100时，允许在旋转止挡100和固定止挡105之间的轴向支撑，同时还允许在旋转止挡100和固定止挡105之间的旋转运动，因为滚动轴承部件101的旋转一方面抵靠形成旋转止挡100的盘，另一方面抵靠形成固定止挡105的另一个盘。因此，旋转止挡100相对于盖子46抵靠旋转活动的旋转支撑而轴向地被安装，所述旋转支撑由滚动轴承部件101形成。

管106、旋转止挡100、固定止挡105和轴线头71有利地由不锈钢制成。优选地，滚针103的硬度大于旋转止挡100的硬度。又优选地，旋转止挡100的硬度大于轴线头71的自由端部72的硬度。滚针103的硬度例如约为55HRC，旋转止挡100和固定止挡105的硬度例如约为40HRC，轴向头71的自由端部72的硬度例如约为25HRC。

如图3和4所示，轴线头71插入压榨头70的上轴座73中。上轴座73承载围绕轴向头71的用于吸收力的垫片74。轴向头71有利地用力插入用于吸收力的垫片74中。用于吸收力的垫片74例如由不锈钢制成。如图3所示，用于吸收力的垫片74安装在上轴座73的上容腔75中。替代地，压榨头70尤其可模制在轴线头71上。

根据本发明的设备通过以下方式使用和工作。

使用者将下部汁接收器45安置在电动壳体10上，然后将汁导流板44安置在下部汁接收器45上。使用者随后将过滤器30,30’锁定在电动壳体10上，将压榨头70通过开口36,36’安置在过滤器30,30’中，然后将盖子46锁定在过滤器30,30’上。压榨头70的轴向头71接合在盖子46的轴承90中。通过进料槽47导入工作箱40中的食物通过压榨螺杆20压靠过滤器30,30’的侧壁而被压榨。与过滤器30,30’的内肋32,32’协作的压榨螺杆20的倾斜的螺纹21,22施加轴向的力，该轴向的力使压榨螺杆20推靠盖子46。大的压力因此通过轴向头71的自由端部72而施加在旋转止挡100上。形成旋转止挡100的盘抵靠地支撑滚针止挡102的滚针103，该滚针止挡抵靠形成固定止挡105的另一个盘。压榨头70的旋转驱动所述旋转止挡100以相同的旋转速度旋转。旋转止挡100的在一个方向中以给定速度的旋转驱动所述滚针止挡102的罩在相同方向中以一半的速度旋转。在相对运动的元件(旋转止挡100、形成滚动轴承部件101的滚针103、固定止挡105)之间的摩擦和滑动相对于轴向头71而显然地减少，该轴向头包括旋转地抵靠在盖子中的自由端部。由此得到设备的提取性能的更长的寿命。

作为变型例，滚动轴承部件101不必具有圆柱形的几何形状。换句话说，滚动轴承部件101不必由滚针103或滚棒形成。滚动轴承部件101尤其可由例如滚珠或尖顶部(ogives)的具有至少一个旋转轴线的元件形成。滚动轴承部件101有利地由不锈钢制成。

作为变型例，滚动轴承部件101不必独立于旋转止挡100和/或固定止挡105。滚动轴承部件101尤其可集成在滚动轴承(roulement)中，该滚动轴承还形成旋转止挡100和/或固定止挡105。因此，旋转止挡100不必独立于固定止挡105。

作为变型例，旋转止挡100不必相对于盖子46具有轴向间隙。

作为变型例，工作箱40不必包括独立的汁导流板44。图7示出集成有汁导流板54的盖子51。盖子51可与下部汁接收器45一起使用，以便形成容纳压榨头70的工作箱78，压榨头包括压榨螺杆20，压榨螺杆在过滤器30,30’中被旋转地驱动，过滤器被盖子51轴向地锁定。过滤器30,30’与盖子51锁定在一起。汁导流板54放置在下部汁接收器45上。

作为变型例，工作箱40不必包括锁定在过滤器30,30’上的盖子46。图8示出工作容器60，该工作容器集成有汁导流板64和下部汁接收器65，该下部汁接收器具有至少一个经过滤食物排出出口66。工作容器60可与盖子46一起使用，以便形成容纳压榨头70的工作箱79，压榨头包括压榨螺杆20，压榨螺杆在过滤器30,30’中被旋转地驱动，过滤器被盖子46轴向的锁定。

作为变型例，压榨螺杆20不必具有两个主要螺纹23,24。压榨螺杆20尤其可包括至少一个主要螺纹，并且优选的包括介于一个和三个之间的主要螺纹。

作为变型例，压榨螺杆20不必具有至少一个进攻边81,82。压榨头70可包括与压榨螺杆20连成一体的预切割盘，又或者包括独立于压榨螺杆20的预切割盘。

本发明绝非仅限于所描述的实施例，在权利要求的范围内可考虑多种更改。

Claims (18)

1.一种用于压榨食物的烹饪制备家电设备，所述用于压榨食物的烹饪制备家电设备包括工作箱(40；78；79)，所述工作箱容纳压榨头(70)，所述压榨头包括压榨螺杆(20)，所述压榨螺杆在过滤器(30；30’)中旋转地被驱动，所述过滤器通过所述工作箱(40；78；79)的盖子(46；51)轴向地被锁定，所述压榨头(70)包括轴向头(71)，所述轴向头在安装在所述盖子(46；51)中的轴承(90)中延伸，所述轴向头(71)具有自由端部(72)，所述自由端部轴向地抵靠在所述盖子(46；51)中，其特征在于，所述自由端部(72)抵靠旋转止挡(100)。

2.根据权利要求1所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述轴承(90)包括管状主体(91)，所述管状主体部分地接合在容纳所述旋转止挡(100)的管(106)中。

3.根据权利要求1或2中任一项所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述旋转止挡(100)抵靠滚针止挡(102)。

4.根据权利要求3所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述滚针止挡(102)包括由不锈钢制成的滚针(103)。

5.根据权利要求2所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述旋转止挡(100)抵靠滚针止挡(102)，并且所述管(106)容纳所述滚针止挡(102)。

6.根据权利要求5所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述滚针止挡(102)包括由不锈钢制成的滚针(103)。

7.根据权利要求5所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述滚针止挡(102)布置在所述管(106)中、在所述旋转止挡(100)和固定止挡(105)之间。

8.根据权利要求7所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述滚针止挡(102)包括由不锈钢制成的滚针(103)。

9.根据权利要求1或2中任一项所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述旋转止挡(100)由不锈钢制成。

10.根据权利要求1或2中任一项所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述轴向头(71)由不锈钢制成。

11.根据权利要求9所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述旋转止挡(100)抵靠滚针止挡(102)，所述滚针止挡(102)包括由不锈钢制成的滚针(103)，并且所述滚针(103)的硬度大于所述旋转止挡(100)的硬度。

12.根据权利要求9所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述轴向头(71)由不锈钢制成，并且所述旋转止挡(100)的硬度大于所述轴向头(71)的自由端部(72)的硬度。

13.根据权利要求1或2中任一项所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述轴向头(71)插入所述压榨头(70)的上轴座(73)中。

14.根据权利要求13所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述上轴座(73)承载围绕所述轴向头(71)的用于吸收力的垫片(74)。

15.根据权利要求14所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述用于吸收力的垫片(74)安装在所述上轴座(73)的上容腔(75)中。

16.根据权利要求14所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述轴向头(71)用力插入所述用于吸收力的垫片(74)中。

17.根据权利要求16所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述用于吸收力的垫片(74)安装在所述上轴座(73)的上容腔(75)中。

18.根据权利要求1或2中任一项所述的用于压榨食物的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述工作箱(40；78；79)安装在电动壳体(10)上，所述电动壳体具有驱动输出部(15)，所述驱动输出部用于驱动设置在所述工作箱(40；78；79)中的所述压榨头(70)旋转。