CN104642787A - 一种发酵醇香大猪饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种发酵醇香大猪饲料，由下列重量份的原料制成：小麦40-50、黄豆粉40-50、大米粉20-25、麦芽糊精4-6、海泥2-3、卤虫干粉6-9、发酵菜粕30-40、海带粉10-13、小麦糖渣粉6-9、西兰花茎叶9-14、荷花5-6、韭菜花4-7、黑沙蒿6-8、天门冬1-2、桑枝2-3、延胡索1-2、花生秧20-30、酵母菌2-3、淘米水30-40、诱食剂3-4、水适量；本发明的发酵醇香大猪饲料，添加小麦、黄豆粉、大米粉作为主原料，添加的花生秧可增加饲料的适口性、提高消化率、提高营养价值。添加的诱食剂具有健脾、消食、清热、增肥的作用。制得的饲料醇香美味，促进食欲，配比简单，使用方便，可以提高大猪的免疫力，具有很好的经济效益。

Description

一种发酵醇香大猪饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种发酵醇香大猪饲料及其制备方法。

背景技术

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

花生秧中营养物质丰富，据分析测定，匍匐生长的花生秧茎叶中含有12.9%粗蛋白质、2%粗脂肪、46.8%碳水化合物，其中花生叶的粗蛋白质含量高达20%。本发明的发酵醇香大猪饲料，对于发酵后的花生秧，气味清香，口感极佳，大猪更爱采食，大大节省饲料成本，有利于提高大猪的增重，对于提高饲料报酬和经济效益有良好的作用。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种发酵醇香大猪饲料及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明猪饲料由下列重量份的原料制成：小麦40-50、黄豆粉40-50、大米粉20-25、麦芽糊精4-6、海泥2-3、卤虫干粉6-9、发酵菜粕30-40、海带粉10-13、小麦糖渣粉6-9、西兰花茎叶9-14、荷花5-6、韭菜花4-7、黑沙蒿6-8、天门冬1-2、桑枝2-3、延胡索1-2、花生秧20-30、酵母菌2-3、淘米水30-40、诱食剂3-4、水适量；

所述诱食剂由下列重量份的原料制成：小麦粉30-40、玉米淀粉10-15、芋梗20-25、粟芽5-10、酸模6-12、糯米泔30-40、黄鹌菜20-25、黄瓜皮15-20、茄蒂7-12、地瓜根10-15、白术2-3、五味子4-5、红枣5-6、乌药1-2、芦荟花4-5、金银花2-3、鱼腥草1-2、五香粉5-6、白糖6-7、食用油适量、水适量；制备方法是将黄鹌菜、黄瓜皮、茄蒂、地瓜根与五香粉、白糖混合均匀，密封放置1-2天，取出后与玉米淀粉混合均匀，放入食用油中油炸至熟，再放入搅拌机中搅拌均匀，得混合物料；将芋梗、粟芽、酸模用糯米泔研磨成浆，加热煮沸，得混合浆；将白术、五味子、红枣、乌药、芦荟花、金银花、鱼腥草加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，喷雾干燥，再与小麦粉混合后炒香，再与上述所得的混合物料、混合浆以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

所述猪饲料的制备的具体步骤如下：

（1）将西兰花茎叶、荷花、韭菜花、黑沙蒿用淘米水研磨成浆，加入小麦糖渣粉混合均匀，加热煮沸，得混合浆；

（2）将花生秧制成粉末，再与步骤1的混合浆、酵母菌混合均匀，密封发酵6-7天，烘干，造粒，得发酵颗粒，备用；

（3）将天门冬、桑枝、延胡索加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，再与小麦混合后，文火翻炒至水份耗干，制成粉末，得混合粉，备用；

（4）将黄豆粉、大米粉、麦芽糊精、海泥、卤虫干粉、发酵菜粕、海带粉混合后文火炒香，再与步骤2的发酵颗粒、步骤3的混合粉以及其他剩余成分混合均匀，即可。

本发明的有益效果：

本发明的发酵醇香大猪饲料，添加小麦、黄豆粉、大米粉作为主原料，添加的花生秧可增加饲料的适口性、提高消化率、提高营养价值。添加的诱食剂具有健脾、消食、清热、增肥的作用。制得的饲料醇香美味，促进食欲，配比简单，使用方便，可以提高大猪的免疫力，具有很好的经济效益。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：小麦45、黄豆粉45、大米粉25、麦芽糊精5、海泥3、卤虫干粉7、发酵菜粕34、海带粉12、小麦糖渣粉9、西兰花茎叶12、荷花5、韭菜花6、黑沙蒿7、天门冬1、桑枝2、延胡索1、花生秧26、酵母菌2、淘米水37、诱食剂3、水适量；

所述诱食剂由下列重量份（kg）的原料制成：小麦粉35、玉米淀粉13、芋梗22、粟芽8、酸模10、糯米泔35、黄鹌菜23、黄瓜皮17、茄蒂9、地瓜根12、白术3、五味子4、红枣5、乌药1、芦荟花4、金银花2、鱼腥草1、五香粉5、白糖6、食用油适量、水适量；制备方法是将黄鹌菜、黄瓜皮、茄蒂、地瓜根与五香粉、白糖混合均匀，密封放置1天，取出后与玉米淀粉混合均匀，放入食用油中油炸至熟，再放入搅拌机中搅拌均匀，得混合物料；将芋梗、粟芽、酸模用糯米泔研磨成浆，加热煮沸，得混合浆；将白术、五味子、红枣、乌药、芦荟花、金银花、鱼腥草加入适量水文火煎煮2小时，滤掉沉渣，喷雾干燥，再与小麦粉混合后炒香，再与上述所得的混合物料、混合浆以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

猪饲料的制备方法的具体步骤如下：

（1）将西兰花茎叶、荷花、韭菜花、黑沙蒿用淘米水研磨成浆，加入小麦糖渣粉混合均匀，加热煮沸，得混合浆；

（2）将花生秧制成粉末，再与步骤1的混合浆、酵母菌混合均匀，密封发酵7天，烘干，造粒，得发酵颗粒，备用；

（3）将天门冬、桑枝、延胡索加入适量水文火煎煮2小时，滤掉沉渣，再与小麦混合后，文火翻炒至水份耗干，制成粉末，得混合粉，备用；

（4）将黄豆粉、大米粉、麦芽糊精、海泥、卤虫干粉、发酵菜粕、海带粉混合后文火炒香，再与步骤2的发酵颗粒、步骤3的混合粉以及其他剩余成分混合均匀，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200头大猪按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则将猪平均分为实验组与对照组两组，实验组喂本发明的猪饲料，对照组喂传统猪饲料，试验期为3个月，试验结果为：采食量提高18%，生病率降低11%，猪肉料肉比降低14%，养殖成本降低17%。

Claims (2)

1.一种发酵醇香大猪饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦40-50、黄豆粉40-50、大米粉20-25、麦芽糊精4-6、海泥2-3、卤虫干粉6-9、发酵菜粕30-40、海带粉10-13、小麦糖渣粉6-9、西兰花茎叶9-14、荷花5-6、韭菜花4-7、黑沙蒿6-8、天门冬1-2、桑枝2-3、延胡索1-2、花生秧20-30、酵母菌2-3、淘米水30-40、诱食剂3-4、水适量；

所述诱食剂由下列重量份的原料制成：小麦粉30-40、玉米淀粉10-15、芋梗20-25、粟芽5-10、酸模6-12、糯米泔30-40、黄鹌菜20-25、黄瓜皮15-20、茄蒂7-12、地瓜根10-15、白术2-3、五味子4-5、红枣5-6、乌药1-2、芦荟花4-5、金银花2-3、鱼腥草1-2、五香粉5-6、白糖6-7、食用油适量、水适量；制备方法是将黄鹌菜、黄瓜皮、茄蒂、地瓜根与五香粉、白糖混合均匀，密封放置1-2天，取出后与玉米淀粉混合均匀，放入食用油中油炸至熟，再放入搅拌机中搅拌均匀，得混合物料；将芋梗、粟芽、酸模用糯米泔研磨成浆，加热煮沸，得混合浆；将白术、五味子、红枣、乌药、芦荟花、金银花、鱼腥草加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，喷雾干燥，再与小麦粉混合后炒香，再与上述所得的混合物料、混合浆以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

2.根据权利要求书1所述发酵醇香大猪饲料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将西兰花茎叶、荷花、韭菜花、黑沙蒿用淘米水研磨成浆，加入小麦糖渣粉混合均匀，加热煮沸，得混合浆；

（2）将花生秧制成粉末，再与步骤1的混合浆、酵母菌混合均匀，密封发酵6-7天，烘干，造粒，得发酵颗粒，备用；

（3）将天门冬、桑枝、延胡索加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，再与小麦混合后，文火翻炒至水份耗干，制成粉末，得混合粉，备用；

（4）将黄豆粉、大米粉、麦芽糊精、海泥、卤虫干粉、发酵菜粕、海带粉混合后文火炒香，再与步骤2的发酵颗粒、步骤3的混合粉以及其他剩余成分混合均匀，即可。