CN104621329B - 冰淇淋的摆动供料装置及其花色成型方法 - Google Patents

Abstract

冰淇淋的摆动供料装置，包括一个出料模（10）和一个摆动供料件（20）。出料模包括一个供料端（12）和一个出料口（14），且供料端处设一个第一料液口（121）。摆动供料件（20）可摆动地设置在供料端，该摆动供料件包括一个设置于供料端处的第二料液入口（22），和一个与第二料液入口相通的第二供料管（24），该第二供料管倾斜于供料端的法线方向（122），其管壁上开设有一个第二料液出口（26），且该第二料液口朝向出料口。冰淇淋的摆动供料装置可生产出新颖的冰淇淋图案，且可以提供多种冰淇淋的口味配合。本发明还涉及一种用上述装置制作冰淇淋的花色成型方法。

Description

冰淇淋的摆动供料装置及其花色成型方法

技术领域

本发明涉及冰淇淋的供料装置，特别是用于生产切片类冰淇淋的摆动供料装置及其使用该装置制作冰淇淋的花色成型方法。

背景技术

现有切片类冰淇淋的生产，通常是将冰淇淋料液供入出料模，通过改变各种出料模的出料口的形状来决定冰淇淋产品的形状。这种方法生产的切片类冰淇淋图案、口味比较单一。

发明内容

本发明的目的是提供一种冰淇淋的摆动供料装置，其可生产出新颖的冰淇淋图案，且可以提供多种冰淇淋的口味配合。

本发明的另一个目的是提供一种花色成型方法，其可以生产出新颖的冰淇淋图案。

本发明提供了一种冰淇淋的摆动供料装置，其包括一个出料模和一个摆动供料件。出料模包括一个供料端和一个出料口，且供料端处设一个第一料液口。摆动供料件可摆动地设置在供料端，摆动供料件包括一个设置于供料端处的第二料液入口，和一个与第二料液入口相通的第二供料管，该第二供料管倾斜于供料端的法线方向，其管壁上开设有一个第二料液出口，且第二料液口朝向出料口。

在冰淇淋的摆动供料装置的一种示意性实施方式中，其中第二料液出口与供料端的法线方向的夹角为30°至60°。

本发明还提供了一种冰淇淋的花色成型方法，其使用上述冰淇淋的摆动供料装置，方法包括：准备一种第一料液和一种第二料液；使第一料液从第一料液口进入出料模，并使第二料液从第二料液入口经摆动的第二供料管进入出料模；进入出料模的第一料液和第二料液形成一个立体结构；沿与供料端的法线方向相垂直的方向切割立体结构。

将第一料液经第一料液口放入出料模，将第二料液经摆动的摆动供料件进入出料模，使第一料液和第二料液共同在出料模中形成一个立体结构后，沿与供料端的法线方向垂直的方向切割立体结构即可得到新颖的冰淇淋图案，冰淇淋的摆动供料装置的结构简单，工作可靠。

下文将以明确易懂的方式，结合附图说明优选实施例，对冰淇淋的摆动供料装置及其花色成型方法的上述特性、技术特征、优点及其实现方式予以进一步说明。

附图说明

以下附图仅对本发明做示意性说明和解释，并不限定本发明的范围。

图1是冰淇淋的摆动供料装置的示意性实施方式的剖面示意图。

图2是沿图1中II-II线的剖视示意图。

图3为冰淇淋的摆动供料装置形成的冰淇淋切片的截面图案。

标号说明

10 出料模

12 供料端

121 第一料液口

122 法线方向

14 出料口

20 摆动供料件

22 第二料液入口

24 第二供料管

26 第二料液出口

30 切割装置。

具体实施方式

为了对发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本发明的具体实施方式，附图仅用于帮助理解本发明，不代表产品的实际结构和真实比例，在各图中相同的标号表示相同的部分。

在本文中，“示意性”表示“充当实例、例子或说明”，不应将在本文中被描述为“示意性”的任何图示、实施方式解释为一种更优选的或更具优点的技术方案。另外，在本文中，“垂直”等并非严格的数学和/或几何学意义上的限制，它也可以包含本领域技术人员可以理解的且制造或使用该产品或方法时允许的误差。

如图1所示，冰淇淋的摆动供料装置包括一个出料模10和一个摆动供料件20。出料模10包括一个供料端12和一个出料口14，供料端12处设一个第一料液口121。摆动供料件20可摆动地设置于供料口12处，摆动供料件20可由一摆动驱动装置（图中未画出）驱动以发生连续的摇摆运动。摆动供料件20包括一个第二料液入口22和一个第二供料管24，第二料液入口22设置于供料端12处，第二供料管24与第二料液入口22相连通。第二供料管24倾斜于供料端12的法线方向122，且第二供料管24的管壁上开设有一个第二料液出口26，该第二料液出口26朝向出料口14。

如图1和2所示，摆动供料装置工作过程时，第一料液从第一料液口121进入出料模10，第二料液则从第二料液入口22进入第二供料管24，并从第二料液出口26排出，当第二供料管沿图2中箭头所示的方向摆时，从第二料液出口26中排出的片状第二料液在第一料液中叠摞起来，形成波浪形的立体结构，在供料压力和料液自身的重力的作用下，第一料液和第二料液从出料口14挤出，设置在出料口14处的切割装置30可以将挤出的冰淇淋切成片状，切后的冰淇淋片截面即可具有如图3所示图案，例如第二料液在第一料液中形成一条波浪线。

在冰淇淋的摆动供料装置的示意性实施方式中，第二料液出口26与供料端的法线方向122的夹角为30°至60°，如可以是30°、45°或60°等。

本发明还提供了一种冰淇淋的花色成型方法，其使用上述冰淇淋的摆动供料装置，方法包括：准备一种第一料液（如冰淇淋基料）和一种第二料液（如巧克力料液）；第一料液从第一料液口121进入出料模10，并使第二料液从第二料液入口22经摆动的第二供料管24进入出料模10；进入出料模10的第一料液和第二料液形成一个立体结构；沿与供料端12的法线方向122相垂直的方向切割立体结构，切后的冰淇淋片截面即可具有如图3所示图案，即第二料液在第一料液中形成一条波浪图案。

将第一料液经第一料液口放入出料模，将第二料液经摆动的摆动供料件进入出料模，使第一料液和第二料液共同在出料模中形成一个立体结构后，沿与供料端的法线方向垂直的方向切割立体结构即可得到新颖的冰淇淋图案，冰淇淋的摆动供料装置的结构简单，工作可靠。

应当理解，虽然本说明书是按照各个实施例描述的，但并非每个实施例仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本发明的可行性实施例的具体说明，它们并非用以限制本发明的保护范围，凡未脱离本发明技艺精神所作的等效实施方案或变更，如特征的组合、分割或重复，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.冰淇淋的摆动供料装置，包括：

一个出料模（10），其包括一个供料端（12）和一个出料口（14），且所述供料端（12）处设一个第一料液口（121）；

其特征在于，所述冰淇淋的摆动供料装置还包括：

一个可摆动地设置在所述供料端（12）的摆动供料件（20），该摆动供料件（20）包括：

一个设置于所述供料端（12）处的第二料液入口（22），和

一个与所述第二料液入口（22）相通的第二供料管（24），该第二供料管（24）倾斜于所述供料端（12）的法线方向（122），其管壁上开设有一个第二料液出口（26），且该第二料液出口（26）朝向所述出料口（14）。

2.如权利要求1所述的冰淇淋的摆动供料装置，其中所述第二料液出口（26）与所述供料端的法线方向（122）的夹角为30°至60°。

3.冰淇淋的花色成型方法，其使用如权利要求1至2中任一项所述的冰淇淋的摆动供料装置，包括：

准备一种第一料液和一种第二料液；

所述第一料液从所述第一料液口（121）进入所述出料模（10），同时所述第二料液从所述第二料液入口（22）经摆动的所述第二供料管（24）进入所述出料模（10）；

进入所述出料模（10）的所述第一料液和所述第二料液形成一个立体结构；

沿与所述供料端（12）的法线方向（122）相垂直的方向切割所述立体结构。