CN104523133B - 智能程控多用煲及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了程控多用煲及其控制方法。该程控多用煲内部下方和侧面设有多个加热装置，内部安装有智能可编程控制器，智能可编程控制器包括操作用操作功能体、显示器以及可编程控制器。可编程控制器能通过有线或无线接口与外部设备或云服务器连接，下载、保存、备份、上传多个烹饪程序，控制多用煲按照程序设定的温度、压力曲线运行，自动完成烹饪过程。本发明还能自动记录手动操作过程并自动生成相应的烹饪程序，能识别和使用不同材质内胆并智能选用相应的程序，具有智能化程度高、操作简便、极大地提升多用煲的功能和适用范围。

Description

智能程控多用煲及其控制方法

技术领域

本发明涉及多用煲的技术领域，尤其涉及智能程控多用煲及其控制方法。

背景技术

随着技术的发展和生活水平的提高，食品烹饪加工的电器日益增多，智能化程度越来越高。

虽然这些产品的智能化程度在不断提高，可以预置越来越多的加工程序，但是普遍存在一个问题，就是预置的程序一般无法更改。对于某个具体用户而言，常常出现这样的窘境——想要的程序没有，而预置的一大堆程序却几乎用不着。另外，对于新食材、新菜谱等，预置的程序也无法适应。

虽然也出现过可以下载程序的电饭煲，但是必须通过手机客户端来下载上传，通过面板上的按键来控制设备运行，操作复杂，过于依赖手机、依赖网络，本身独立工作受限太多。

对于有内胆的器具而言——如电饭煲、电压力锅、电炖锅、电砂锅、酸奶机、发面机等，一个设备通常只能使用一种内胆，不同内胆因其热工特性不同而难以互换，结果导致功能单一，使用受限。

如果能解决上述问题，能根据需要自行下载或升级所需要的加工程序，根据不同内胆的特性选用不同的加工程序，则将给这些电器带来革命性的变化，一个可升级、可换内胆的智能多用煲就能实现多个电炊具的功能，并能持续升级、拓展其功能，更好地满足多样化的市场需求。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述技术现状，而提供一种操作简便、易于使用、具有多种电炊具功能、盖体方便拆洗、能记录用户烹饪操作过程并能自动生成相应的操作程序备份、上传分享下载的智能程控多用煲及其控制方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：

智能程控多用煲，包括多用煲锅体，多用煲锅体上设置有盖体，多用煲锅体内部有安放内胆的空腔，其中：空腔能适应配合不同类型的内胆，盖体上设有排气阀，多用煲锅体内底部和侧部设置有一个或多个加热装置，多用煲内设置有智能控制器、测试内胆底部和侧边温度的温度计、检测溢出情况的溢出传感器、检测内部压力的压力传感器，智能控制器包括操作功能体、显示器以及可编程逻辑控制器，操作功能体包括有按压功能体和旋转功能体，按压功能体能感应手指的按压，旋转功能体能感应手指的顺逆时针旋转和旋转角度，按压功能体和旋转功能体均与可编程逻辑控制器连接，可编程逻辑控制器带有有线或无线接口，用于与外部设备或云服务器连接。

为优化上述技术方案，采取的具体措施还包括：

上述的操作功能体为触摸功能体，按压功能体为按键触摸区，旋转功能体为旋钮触摸区。

上述的按键触摸区的中部设置有定位凹槽，定位凹槽的下部固定有磁铁，触摸功能体上配合有可按压的机械旋钮，机械旋钮包括导电端盖、导电球以及金属定位底座，导电端盖与绝缘材料的旋钮本体贴合，导电球置于旋钮本体中且导电球上部穿过旋钮本体与导电端盖接触，另一端与旋钮触摸区接触，金属定位底座底部设置有定位凸起，定位凸起放置在定位凹槽中，定位凸起在磁铁的作用下与定位凸起固定配合，旋钮本体中部向下是一个带限位卡的轴，金属定位底座中部向上是一个带限位卡的轴套，带限位卡的轴与带限位卡的轴套之间形成的相互凹凸配合使带限位卡的轴能相对于带限位卡的轴套作轴向位移且不会从带限位卡的轴套上脱出，导电端盖以金属定位底座的带限位卡的轴套为中心旋转，带限位卡的轴底部固定有导电块，导电块通过导线与导电端盖电连接，带限位卡的轴底端与金属定位底座之间有弹簧片，导电块在弹簧片的弹力作用下与金属定位底座存在间隙而绝缘，导电端盖下压时，弹簧片变形翻转，导电块接触弹簧片与金属定位底座电连接，从而使导电端盖与按键触摸区电连通。

上述的操作功能体为按压式旋钮，按压式旋钮包括有按压盖体，按压盖体套在转轴上，转轴贯穿轴套在面板下与轴旋转传感器同轴连接，转轴底端配合有微动开关，轴旋转传感器与微动开关均与可编程逻辑控制器连接，按压盖体、转轴以及轴旋转传感器共同组成旋转功能体，按压盖体、转轴以及微动开关共同组成按压功能体，轴套穿过面板上的圆孔，轴套外面的螺纹与螺母配合旋紧固定在面板上实现按压式旋钮与面板的定位；按压式旋钮还包括有底壳，底壳与轴套连成一体，转轴与轴旋转传感器、微动开关均置于底壳中。

上述的内胆的材质包括铝、不锈钢、石材、陶瓷、紫砂等多种，多用煲锅体内设置有用于识别内胆材质的识别器，以便可编程控制器自动匹配选择与内胆相适应的程序，以适应多种形式和材质的内胆。

上述的可编程逻辑控制器连接有音频播放器，旋钮触摸区被触摸旋转时可编程逻辑控制器控制音频播放器发出便于通过听觉快速定位旋钮位置的音阶信号；可编程逻辑控制器内置语音提示模块，该模块能通过音频播放器实现信息的语音传递。

上述的多用煲锅体外设置有摄像头，能扫描读取条形码和二维码信息，用于识别内胆或识别要烹饪的食材并自动选择相关的烹饪程序或下载配套的烹饪程序或直接读入二维码内含的程序。

上述的盖体通过锁扣销可翻开地设置在多用煲锅体上，锁扣销为可开合锁扣，当锁扣销打开时能将盖体从多用煲锅体上取下；盖体与多用煲锅体盖合处设置有可拆卸的密封垫圈，排气阀可拆卸地固定在盖体上。

上述的导电端盖上部设置有便于手指旋转和按压的导电端盖容指槽，所述的导电端盖容指槽槽直径9mm至15mm，下凹深度1mm至4mm。

多用煲锅体还设有存储卡插槽、USB接口以及电源插孔。

一种智能程控多用煲的控制方法，其中：

可编程控制器通过调整加热功率来调整温度和压力，使其符合烹饪程序设定的温度、压力曲线，同时，可编程控制器通过调整加热功率实现可控沸腾、防溢出和防干烧控制；

可编程控制器保存多个预置的烹饪程序，还能连接外部设备或联网下载并保存多个烹饪程序；

可编程控制器能记录和保存手动烹饪操作步骤，并通过联网或连接外部USB设备备份、上传记录的烹饪程序；

可编程控制器内保存有多个不同材质内胆的热工特性参数，以及多个与之配套的烹饪程序，可用不同的内胆烹饪，适应不同的烹饪要求；对于内存中没有保存了热工特性参数的内胆，可编程控制器从外部设备或网络云服务器下载相应的参数或自行测试并记录、保存新内胆的热工特性参数。

可编程控制器实现自动烹饪的操作步骤为：先向右旋转旋转功能体，在显示屏上找到需要的烹饪程序，按下按压功能体不放直到听到确认提示音后松手，可编程控制器启动并按照所选定的程序工作直到完成；与正在使用的内胆不兼容的烹饪程序将被系统自动屏蔽而不出现在可选项中；

可编程控制器实现定时完成的操作步骤为：可编程控制器启动并运行后，根据显示屏提示操作，设定用餐时间，按下按键不放直到听到确认提示音后松手即可；

手动烹饪操作步骤如下：先左旋旋转功能体，在显示屏上找到要设置的控制参数，按下按压功能体不放并旋转旋转功能体，调整闪烁着的控制参数到需要的数值，按住按键不放直到听到确认提示音后松手即可；多个参数设置重复上述步骤；

手动烹饪过程的记录和保存操作步骤为：先左旋旋转功能体，选择并设定开始记录，此后所有的操作都将被自动记录，烹饪结束后再次选择结束记录，并按提示确定是否保存已经记录的程序。

将上述的功能体操作的旋转方向左右对调。

该多用煲设置有自锁程序，一小段时间内没有操作，系统自动锁定；再次操作时需要根据屏幕提示操作来解锁。

可编程控制器自行测试并记录、保存新内胆的热工特性参数的方法为：通过加热空内胆，测试内胆底部和侧边温度的变化过程特点，自动计算出新内胆的热工特性参数并保存。

与现有技术相比，本发明的可编程控制器可以储存多个预置的和下载的程序，离线独立工作。

可编程控制器可以调用储存的程序实现全自动工作，也可以全手动设置运行参数实现手动控制运行。

可编程控制器能将手动控制运行的过程记录下来，自动生成新的控制程序，保存后可以直直接调用，还能备份、上传和分享等。

可编程控制器可以通过USB连线形式连接外设实现程序的下载、备份、上传等功能，也可以通过无线网实现上述功能。

可编程控制器实现下载、备份、上传等功能时并不依赖手机，也可不依赖网络。

可编程控制器自带摄像头，能扫描读取条形码和二维码信息，可以用于识别内胆，识别要烹饪的套装食材并自动选择烹饪程序、或下载配套的烹饪程序，直接读入简单的程序。其功能还可以有购买的食材的其他信息，如加工日期，产地等。

控制器操作界面采用了特殊的带按键的旋钮，并定义了一整套符合大脑认知、直觉和记忆特点的快捷操作方式，辅以音阶定位，使用极其方便简单，老少皆宜。

通过内胆识别或设定，调用相应的针对性程序运行，可以兼容不同材质、不同种类的内胆运行。只要下载与之相配合的烹饪程序，就能实现自动烹饪，满足不同食材、不同菜谱的烹饪需要，具有几乎无限的适应能力，可实现多种电炊具功能——电饭煲、电压力锅、电炖锅、电砂锅、酸奶机、半自动面包机、发面机等。

有自动锁定功能，需要时按屏幕提示解锁，无须记忆解锁方法，每次解锁方式也带有随机性。不仅防止孩童乱操作，也能避免无意触碰导致的误操作。

旋钮既可以采用触摸也可以采用机械式旋钮，甚至触摸和机械式旋钮的组合，操作方便，功能多样，非常人性化。本发明的触摸功能体为一块无缝平板，中部有一个凹槽，用于配设旋钮附件，固定旋钮附件的方法是通过设在平板下的磁铁吸附，磁铁为电磁铁，整个触摸功能体防水效果非常好，美观且不易损坏。

附图说明

图1是本发明的智能程控多用煲外部结构示意图；

图2是多用煲锅体智能控制器控制面板的结构示意图；

图3第一实施例的智能控制器结构示意图；

图4是图3的俯视图；

图5是本发明第二实施例的智能控制器结构示意图；

图6是图5中机械旋钮的结构示意图；

图7是本发明第三实施例的智能控制器结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的实施例作进一步详细描述。

图1至图7所示为本发明的结构示意图。

其中的附图标记为触摸功能体1、按键触摸区11、旋钮触摸区12、定位凹槽13、磁铁14、机械旋钮2、导电端盖21、导电端盖容指槽21a、导电球22、金属定位底座23、定位凸起23a、带限位卡的轴套23b、弹簧片24、导线25、导电块26、旋钮本体27、带限位卡的轴27a、面板3、按压式旋钮4、按压盖体41、转轴42、轴旋转传感器43、微动开关44、轴套45、螺母46、底壳47、多用煲锅体5、盖体51、排气阀51a、内胆52、锁扣销53、智能控制器6、显示器7。

第一实施例：如图3至图4所示，

智能程控多用煲，包括多用煲锅体5，多用煲锅体5上设置有盖体51，多用煲锅体5内部有安放内胆的空腔，其中：空腔能适应配合不同类型的内胆52，盖体51上设有排气阀51a，多用煲锅体5内底部和侧部设置有一个或多个加热装置，多用煲内设置有智能控制器6、测试内胆52底部和侧边温度的温度计、检测溢出情况的溢出传感器、检测内部压力的压力传感器，智能控制器6包括操作功能体、显示器7以及可编程逻辑控制器，操作功能体包括有按压功能体和旋转功能体，按压功能体能感应手指的按压，旋转功能体能感应手指的顺逆时针旋转和旋转角度，按压功能体和旋转功能体均与可编程逻辑控制器连接，可编程逻辑控制器带有有线或无线接口，用于与外部设备或云服务器连接。

操作功能体为触摸功能体1，按压功能体为按键触摸区11，旋转功能体为旋钮触摸区12。

内胆52包括不锈钢材质内胆、石锅材质内胆、陶瓷材质内胆、紫砂材质内胆。

识别不同内胆方法：

通过摄像头扫描内胆上的条码或二维码识别；

多用煲锅体5内设置有与可编程逻辑控制器连接的感应装置，感应装置包括能感应内胆52内温度的温度探头、能感应内胆52内液体是否溢出的方溢出杆以及能感应内胆52内压力的压力感应探头，当出现异常情况时，如干烧、溢出、内部压力过大，锅体自动停止加热并转入自我安全保护程序。

盖体51通过锁扣销53可翻开地设置在多用煲锅体5上，锁扣销53为可开合锁扣，当锁扣销53打开时能将盖体51从多用煲锅体5上取下，平常使用时类似于电饭煲盖的掀开的形式，需要进行锅盖清洁时，打开盖体51边缘处的锁扣销53便可以轻松分离锅盖。可水洗冲洗；盖体51与多用煲锅体5盖合处的密封垫圈部件也可以拆下清洗，定期更换。排气阀为可拆洗结构，类似于现有的高压锅或电饭煲的排气阀结构。

多用煲锅体5还设有存储卡插槽、USB接口以及电源插孔；插孔在不使用时会用橡胶塞堵住，起到一定的保护作用，存储卡可以存储一定数量的菜谱等操作程序；USB接口可外接各种设备如：无线网卡联网远程操作，手写板录入存储数据，声音接收器用于语音识别等扩展功能。智能控制器6设置在多用煲锅体5的操作面上，倾斜的操作面主要为适应人体工学原理，便于旋钮操作，查看显示屏内容，多用煲锅体5的内腔材质为不锈钢材质，多用煲锅体5的壳体材质为亚克力材质或不锈钢材质。

多用煲锅体5与盖体51连接部位设有用于引导汤汁和蒸汽水的导流槽，导流槽末端设置有可拆卸的液体收集装置。

一种智能程控多用煲的控制方法，其中：

可编程控制器通过调整加热功率来调整温度和压力，使其符合烹饪程序设定的温度、压力曲线，同时，可编程控制器通过调整加热功率实现可控沸腾、防溢出和防干烧控制；

可编程控制器保存多个预置的烹饪程序，还能连接外部设备或联网下载并保存多个烹饪程序；

可编程控制器能记录和保存手动烹饪操作步骤，并通过联网或连接外部USB设备备份、上传记录的烹饪程序；

可编程控制器内保存有多个不同材质内胆的热工特性参数，以及多个与之配套的烹饪程序，可用不同的内胆烹饪，适应不同的烹饪要求；对于内存中没有保存了热工特性参数的内胆，可编程控制器从外部设备或网络云服务器下载相应的参数或自行测试并记录、保存新内胆的热工特性参数。

可编程控制器实现自动烹饪的操作步骤为：先向右旋转旋转功能体，在显示屏上找到需要的烹饪程序，按下按压功能体不放直到听到确认提示音后松手，可编程控制器启动并按照所选定的程序工作直到完成；与正在使用的内胆不兼容的烹饪程序将被系统自动屏蔽而不出现在可选项中；

可编程控制器实现定时完成的操作步骤为：可编程控制器启动并运行后，根据显示屏提示操作，设定用餐时间，按下按键不放直到听到确认提示音后松手即可；

手动烹饪操作步骤如下：先左旋旋转功能体，在显示屏上找到要设置的控制参数，按下按压功能体不放并旋转旋转功能体，调整闪烁着的控制参数到需要的数值，按住按键不放直到听到确认提示音后松手即可；多个参数设置重复上述步骤；

手动烹饪过程的记录和保存操作步骤为：先左旋旋转功能体，选择并设定开始记录，此后所有的操作都将被自动记录，烹饪结束后再次选择结束记录，并按提示确定是否保存已经记录的程序。

该多用煲设置有自锁程序，一小段时间内没有操作，系统自动锁定；再次操作时需要根据屏幕提示操作来解锁。

可编程控制器自行测试并记录、保存新内胆的热工特性参数的方法为：通过加热空内胆，测试内胆52底部和侧边温度的变化过程特点，自动计算出新内胆的热工特性参数并保存。

系统可以设定为左右反方向操作，即将上述的功能体操作的旋转方向左右对调。以适应不同人群的使用习惯。

预置最常用的食物加工程序（菜单），一般不可删除。其内容可以是米饭、稀饭、排骨汤、清蒸、BB煲、酸奶、炖肉、鸡汤、卤肉、热饭、熬中药、高温杀菌等。

可选菜单通过存储卡或者网络连接导入，可导入多个菜谱，根据需要可随时替换。

智能特征

可根据需要来存储以前操作过的程序，有记忆功能，也可上传分享原创菜谱；

摄像头可扫描食材包装上的条形码或二维码了解食材的来源及其他信息；

锅内还有WiFi信号接收装置，可联网同步相关程序，实现物联网功能；

本发明的内胆52：有不锈钢材质、石锅材质、陶瓷材质、紫砂材质、特殊合金材质等。

通过USB接口连接外部设备，如内存卡、 U盘、3G/4G无线网卡等；

通过网络连接外部的软硬件，如云服务器、手机和电脑客户端等；

通过外部设备或网络的数据交换，实现下载系统升级程序以便升级；

备份系统信息，包括系统程序、烹饪程序等，以备不测和换机所需；

本实施例的智能旋钮装置的具体逻辑：

旋转旋钮：手指按住旋钮触摸区12画圈，显示屏显示光标移动或数字变动；

按住旋钮：手指按住按键触摸区11不放，显示屏闪屏等表示结果；

松开按键：手指离开智能旋钮装置，显示屏停止闪屏表示结果；

按住旋转：手指点击按键触摸区11后或按住按键触摸区11同时手指按住旋钮触摸区12画圈，显示屏闪屏状态下参数改变；

显示手动烹饪的选项及参数：手指按住旋钮触摸区12时先逆时针画圈；

进入参数编辑状态：手指点击按键触摸区11后或按住按键触摸区11后不手指不离开旋钮触摸区12，显示屏闪屏表示在编辑状态；

编辑参数：在进入参数编辑状态下在旋钮触摸区12画圈；

编辑生效：在编辑参数状态下按旋钮触摸区12后4秒不动，生效后自动回主菜单，并自动提示配套设置；

放弃编辑：手指离开旋钮触摸区12；

显示自带或下载的烹饪程序：手指按住旋钮触摸区12时先顺时针画圈，显示屏显示光标移动或切换屏幕；

选中程序并使生效：光标选中程序后点击按键触摸区11，按旋钮触摸区12后4秒不动，生效后自动回主菜单，并自动提示配套设置；

放弃选择程序：手指离开旋钮触摸区12。

第二实施例：如图1、图2、图5和图6所示，

在第一实施例的基础上，按键触摸区11的中部设置有定位凹槽13，定位凹槽13的下部固定有磁铁14，触摸功能体1上配合有可按压的机械旋钮2，机械旋钮2包括导电端盖21、导电球22以及金属定位底座23，导电端盖21与绝缘材料的旋钮本体27贴合，导电球22置于旋钮本体27中且导电球22上部穿过旋钮本体27与导电端盖21接触，另一端与旋钮触摸区12接触，金属定位底座23底部设置有定位凸起23a，定位凸起23a放置在定位凹槽13中，定位凸起23a在磁铁14的作用下与定位凸起23a固定配合，旋钮本体27中部向下是一个带限位卡的轴27a，金属定位底座23中部向上是一个带限位卡的轴套23b，带限位卡的轴27a与带限位卡的轴套23b之间形成的相互凹凸配合使带限位卡的轴27a能相对于带限位卡的轴套23b作轴向位移且不会从带限位卡的轴套23b上脱出，导电端盖21以金属定位底座23的带限位卡的轴套23b为中心旋转，带限位卡的轴27a底部固定有导电块26，导电块26通过导线25与导电端盖21电连接，带限位卡的轴27a底端与金属定位底座23之间有弹簧片24，导电块26在弹簧片24的弹力作用下与金属定位底座23存在间隙而绝缘，导电端盖21下压时，弹簧片变形翻转，导电块26接触弹簧片与金属定位底座23电连接，从而使导电端盖21与按键触摸区11电连通。

导电端盖21上部设置有便于手指旋转和按压的导电端盖容指槽21a。

本实施例是在第一实施例的基础上配设了机械旋钮，用于配合喜爱使用机械旋钮的使用者，机械旋钮的特点是设计了一个导电端盖，导电端盖与旋钮触摸区通过导电球电连接，人手摸到导电端盖时，相当于触摸在旋钮触摸区上，导电端盖与按键触摸区绝缘配合，当压下导电端盖时变为电连接，这个动作相当于人手从不接触按键触摸区变为触摸按键触摸区。

机械旋钮的手感比触摸功能体更好，且外观上能做更多的改进，使本发明的多功能智能控制装置具有更好的操作手感和设计美感。旋钮的表面材质多样化，可根据个人喜好来配置颜色和形状；旋钮方向垂直于水平面，使用一定厚度的旋钮较为方便，厚度适合单手灵活操作即可（厚度大致为10mm到20mm）；旋钮直径45-60mm以符合人体工学原理，设计时以适合成人的手指操作为主。旋钮上的下凹部位直径为10mm，下凹高度大约为2mm-3mm，以符合成人的食指和大拇指操作的舒适性为标准。

本实施例的操作方法与第一实施例相同。

本实施例的智能旋钮装置的具体逻辑：

旋转旋钮：手指接触导电端盖21画圈，显示屏显示光标移动或数字变动；

按住旋钮：手指按压导电端盖21不放，显示屏闪屏等表示结果；

松开按键：手指离开导电端盖21，显示屏停止闪屏表示结果；

按住旋转：手指按压导电端盖21再变为接触或按压导电端盖21不放开同时手指按住导电端盖21画圈，显示屏闪屏状态下参数改变；

显示手动烹饪的选项及参数：手指接触导电端盖21时先逆时针画圈，显示屏显示光标移动或切换屏幕；

进入参数编辑状态：手指按压按压导电端盖21再变为接触或按压按压导电端盖21不放开不，显示屏闪屏表示在编辑状态；

编辑参数：在进入参数编辑状态下在手指接触导电端盖21画圈；

编辑生效：在编辑参数状态下手指接触导电端盖21后4秒不动，生效后自动回主菜单，并自动提示配套设置

放弃编辑：手指离开导电端盖21；

显示自带和下载的烹饪程序：手指接触导电端盖21时先顺时针画圈，显示屏显示光标移动或切换屏幕；

选中程序并使生效：光标选中程序后按压按压导电端盖21，手指接触导电端盖21后4秒不动，生效后自动回主菜单，并自动提示配套设置；

放弃选择程序：手指离开导电端盖21。

未述部分同第一实施例。

第三实施例：如图7所示，

智能程控多用煲，包括多用煲锅体5，多用煲锅体5上设置有盖体51，多用煲锅体5中部形成有空腔，盖体51上设有排气阀51a，其中：空腔能容纳不同类型的内胆52，多用煲锅体5围绕内胆52的底部和侧部设置有加热装置，多用煲锅体5还设置有智能控制器6，智能控制器6包括操作功能体、显示器7以及可编程逻辑控制器，操作功能体包括按压式旋钮4，按压式旋钮4包括有按压盖体41，按压盖体41套在转轴42上，转轴42贯穿轴套45在面板3下与轴旋转传感器43同轴连接，转轴43底端配合有微动开关44，轴旋转传感器43与微动开关44均与可编程逻辑控制器连接，按压盖体41、转轴42以及轴旋转传感器43共同组成旋转功能体，按压盖体41、转轴42以及微动开关44共同组成按压功能体，轴套45穿过面板3上的圆孔，轴套45外面的螺纹与螺母46配合旋紧固定在面板3上实现按压式旋钮4与面板3的定位；按压式旋钮4还包括有底壳47，底壳47与轴套45连成一体，转轴42与轴旋转传感器43、微动开关44均置于底壳47中。按压功能体和旋转功能体均与可编程逻辑控制器连接，可编程逻辑控制器通过通信模块与外部设备连接或通过网络与云服务器连接。

本实施例的操作方法与第一实施例相同。

本实施例采用了完全机械式的旋钮，没有使用触摸。

本实施例的智能旋钮装置的具体逻辑：

旋转旋钮：手指接触按压盖体41画圈，显示屏显示光标移动或数字变动；

按住旋钮：手指按压按压盖体41不放，显示屏闪屏等表示结果；

松开按键：手指离开按压盖体41，显示屏停止闪屏表示结果；

按住旋转：手指按压按压盖体41再变为接触或按压按压盖体41不放开同时手指按住按压盖体41画圈，显示屏闪屏状态下参数改变；

显示手动烹饪的选项及参数：手指接触按压盖体41时先逆时针画圈，显示屏显示光标移动或切换屏幕；

进入参数编辑状态：手指按压按压按压盖体41再变为接触或按压按压按压盖体41不放开不，显示屏闪屏表示在编辑状态；

编辑参数：在进入参数编辑状态下在手指接触按压盖体41画圈；

编辑生效：在编辑参数状态下手指接触按压盖体41后4秒不动，生效后自动回主菜单，并自动提示配套设置

放弃编辑：手指离开按压盖体41；

显示自带和下载的烹饪程序：手指接触按压盖体41时先顺时针画圈，显示屏显示光标移动或切换屏幕；

选中程序并使生效：光标选中程序后按压按压按压盖体41，手指接触按压盖体41后4秒不动，生效后自动回主菜单，并自动提示配套设置；

放弃选择程序：手指离开按压盖体41。

未述部分同第一实施例。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过参照本发明的优选实施例已经对本发明进行了描述，但本领域的普通技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离所附权利要求书所限定的本发明的精神和范围。

Claims (11)

1.智能程控多用煲，包括多用煲锅体(5)，所述的多用煲锅体(5)上设置有盖体(51)，多用煲锅体(5)内部有安放内胆的空腔，其特征是：所述的空腔能适应配合不同类型的内胆(52)，所述的盖体(51)上设有排气阀(51a)，所述的多用煲锅体(5)内底部和侧部设置有一个或多个加热装置，所述的多用煲内设置有智能控制器(6)、测试内胆(52)底部和侧边温度的温度计、检测溢出情况的溢出传感器、检测内部压力的压力传感器，所述的智能控制器(6)包括操作功能体、显示器(7)以及可编程逻辑控制器，所述的操作功能体包括有按压功能体和旋转功能体，所述的按压功能体能感应手指的按压，所述的旋转功能体能感应手指的顺逆时针旋转和旋转角度，所述的按压功能体和旋转功能体均与可编程逻辑控制器连接，可编程逻辑控制器带有有线或无线接口，用于与外部设备或云服务器连接；所述的操作功能体为触摸功能体(1)，所述的按压功能体为按键触摸区(11)，所述的旋转功能体为旋钮触摸区(12)；所述的按键触摸区(11)的中部设置有定位凹槽(13)，所述的定位凹槽(13)的下部固定有磁铁(14)，所述的触摸功能体(1)上配合有可按压的机械旋钮(2)，所述的机械旋钮(2)包括导电端盖(21)、导电球(22)以及金属定位底座(23)，所述的导电端盖(21)与绝缘材料的旋钮本体(27)贴合，所述的导电球(22)置于旋钮本体(27)中且导电球(22)上部穿过旋钮本体(27)与导电端盖(21)接触，另一端与旋钮触摸区(12)接触，所述的金属定位底座(23)底部设置有定位凸起(23a)，所述的定位凸起(23a)放置在定位凹槽(13)中，所述的定位凸起(23a)在磁铁(14)的作用下与定位凹槽(13)固定配合，所述的旋钮本体(27)中部向下是一个带限位卡的轴(27a)，所述的金属定位底座(23)中部向上是一个带限位卡的轴套(23b)，所述的带限位卡的轴(27a)与带限位卡的轴套(23b)之间形成的相互凹凸配合使带限位卡的轴(27a)能相对于带限位卡的轴套(23b)作轴向位移且不会从带限位卡的轴套(23b)上脱出，所述的导电端盖(21)以金属定位底座(23)的带限位卡的轴套(23b)为中心旋转，所述的带限位卡的轴(27a)底部固定有导电块(26)，所述的导电块(26)通过导线(25)与导电端盖(21)电连接，所述的带限位卡的轴(27a)底端与金属定位底座(23)之间有弹簧片(24)，所述的导电块(26)在弹簧片(24)的弹力作用下与金属定位底座(23)存在间隙而绝缘，所述的导电端盖(21)下压时，弹簧片变形翻转，导电块(26)接触弹簧片与金属定位底座(23)电连接，从而使导电端盖(21)与按键触摸区(11)电连通；所述的多用煲锅体(5)外设置有摄像头，能扫描读取条形码和二维码信息，用于识别内胆或识别要烹饪的食材并自动选择相关的烹饪程序或下载配套的烹饪程序或直接读入二维码内含的程序。

2.根据权利要求1所述的智能程控多用煲，其特征是：所述的内胆(52)的材质包括铝、不锈钢、石材、陶瓷以及紫砂，所述的多用煲锅体(5)内设置有用于识别内胆材质的识别器，以便可编程逻辑控制器自动匹配选择与内胆相适应的程序，以适应多种形式和材质的内胆。

3.根据权利要求1所述的智能程控多用煲，其特征是：所述的可编程逻辑控制器连接有音频播放器，所述的旋钮触摸区(12)被触摸旋转时可编程逻辑控制器控制音频播放器发出便于通过听觉快速定位旋钮位置的音阶信号；所述的可编程逻辑控制器内置语音提示模块，该模块能通过音频播放器实现信息的语音传递。

4.根据权利要求3所述的智能程控多用煲，其特征是：所述的盖体(51)通过锁扣销(53)可翻开地设置在多用煲锅体(5)上，所述的锁扣销(53)为可开合锁扣，当锁扣销(53)打开时能将盖体(51)从多用煲锅体(5)上取下；所述的盖体(51)与多用煲锅体(5)盖合处设置有可拆卸的密封垫圈，所述的排气阀(51a)可拆卸地固定在盖体(51)上。

5.根据权利要求1所述的智能程控多用煲，其特征是：所述的导电端盖(21)上部设置有便于手指旋转和按压的导电端盖容指槽(21a)，所述的导电端盖容指槽(21a)槽直径9mm至15mm，下凹深度1mm至4mm。

6.根据权利要求1所述的智能程控多用煲，其特征是：所述的多用煲锅体(5)还设有存储卡插槽、USB接口以及电源插孔。

7.一种如权利要求1所述的智能程控多用煲的控制方法，其特征是：

可编程逻辑控制器通过调整加热功率来调整温度和压力，使其符合烹饪程序设定的温度、压力曲线，同时，可编程逻辑控制器通过调整加热功率实现可控沸腾、防溢出和防干烧控制；

可编程逻辑控制器保存多个预置的烹饪程序，还能连接外部设备或联网下载并保存多个烹饪程序；

可编程逻辑控制器能记录和保存手动烹饪操作步骤，并通过联网或连接外部存储设备备份、上传记录的烹饪程序；

可编程逻辑控制器内保存有多个不同材质内胆的热工特性参数，以及多个与之配套的烹饪程序，可用不同的内胆烹饪，适应不同的烹饪要求；对于可编程逻辑控制器中没有保存了热工特性参数的内胆，可编程逻辑控制器从外部设备或云服务器下载相应的参数或自行测试并记录、保存新内胆的热工特性参数。

8.根据权利要求7所述的智能程控多用煲的控制方法，其特征是：

可编程逻辑控制器实现自动烹饪的操作步骤为：先向右旋转旋转功能体，在显示屏上找到需要的烹饪程序，按下按压功能体不放直到听到确认提示音后松手，可编程逻辑控制器启动并按照所选定的程序工作直到完成；与正在使用的内胆不兼容的烹饪程序将被系统自动屏蔽而不出现在可选项中；

可编程逻辑控制器实现定时完成的操作步骤为：可编程逻辑控制器启动并运行后，根据显示屏提示操作，设定用餐时间，按下按压功能体不放直到听到确认提示音后松手即可；

手动烹饪操作步骤如下：先左旋旋转功能体，在显示屏上找到要设置的控制参数，按下按压功能体不放并旋转旋转功能体，调整闪烁着的控制参数到需要的数值，按住按压功能体不放直到听到确认提示音后松手即可，多个控制参数设置重复上述步骤；

手动烹饪过程的记录和保存操作步骤为：先左旋旋转功能体，选择并设定开始记录，此后所有的操作都将被自动记录，烹饪结束后再次选择结束记录，并按提示确定是否保存已经记录的程序。

9.根据权利要求8所述的智能程控多用煲的控制方法，其特征是：将旋转功能体操作的旋转方向左右对调。

10.根据权利要求9所述的智能程控多用煲的控制方法，其特征是：该多用煲设置有自锁程序，一小段时间内没有操作，系统自动锁定；再次操作时需要根据屏幕提示操作来解锁。

11.根据权利要求9所述的智能程控多用煲的控制方法，其特征是：所述的可编程逻辑控制器自行测试并记录、保存新内胆的热工特性参数的方法为：通过加热空内胆，测试内胆(52)底部和侧边温度的变化过程特点，自动计算出新内胆的热工特性参数并保存。