CN104509873A - 一种具有滋补强身的药膳及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种具有滋补强身的药膳，涉及保健食品技术领域，由以下重量的原料药组成：党参8-12克、黄芪8-12克、肉桂2-4克、熟地黄14-16克、炒白术8-12克、川芎4-8克、当归14-16克、白芍8-12克、茯苓8-12克、甘草5-7克；墨鱼48-52克、猪肉150-550克、猪肚45-55克、生姜25-35克、猪杂骨95-105克、葱2-4克、料酒4-6克、花椒3-5克、食盐2-4克、味精4-6克。本发明的有益效果是：本发明提供的具有滋补强身的药膳，其配置简单，用药准确、吸收性强、有效成分含量高的特点，疗效显著，制备简单，使用方法简便易行，不仅起到滋补强身的作用，同时可以作为佳肴食用，原料易得，价格低廉，无毒副作用。

Description

一种具有滋补强身的药膳及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种具有滋补强身的药膳及其制备方法。

背景技术

亚健康是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力、适应能力和反应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起心身疾病。亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态，是处于健康与疾病之间的状态，滋补强身药膳是供无病但体弱的人食用的，它主要是通过调理脏腑器官和组织的功能，达到增强体质、增进健康的目的，目前用于滋补强身的药膳虽然种类繁多，但是实际的效果并不明显。

中药是我国目前存在的一种国家缝纫瑰宝，中药是指在中国传统医术指导下应用的药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药主要起源于中国，除了植物药以外，动物药如蛇胆，熊胆，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介壳类如珍珠，海蛤壳；矿物类如龙骨，磁石等都是用来治病的中药。采用中药进行药膳制作，是目前比较盛行的方式，但是很多时候，疗效并不显著，主要是因为，药材选择不明确，使用方法不合理。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种用料准确、且有效成分含量高、吸收性好的具有滋补强身的药膳及其制备方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种具有滋补强身的药膳，其特征在于：由中药料包及食材组成：所述的中药料包内包括的原料为：

党参8-12克、黄芪8-12克、肉桂2-4克、熟地黄14-16克、炒白术8-12克、川芎4-8克、当归14-16克、白芍8-12克、茯苓8-12克、甘草5-7克。

所述的食材包括的原料为：

墨鱼48-52克、猪肉150-550克、猪肚45-55克、生姜25-35克、猪杂骨95-105克、葱2-4克、料酒4-6克、花椒3-5克、食盐2-4克、味精4-6克。

所述的中药料包内包括的各原料药的优选重量为：

党参10克、黄芪10克、肉桂3克、熟地黄15克、炒白术10克、川芎6克、当归15克、白芍10克、茯苓10克、甘草6克。

所述的食材包括的各原料药的优选重量为：：

墨鱼50g、猪肉500克、猪肚50克、生姜30克、猪杂骨100克、葱3克、料酒5克、花椒4克、食盐3克、味精5克。

本发明的另一个目的是提供一种制备本发明具有滋补强身的药膳方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、称取党参8-12克、黄芪8-12克、肉桂2-4克、熟地黄14-16克、炒白术8-12克、川芎4-8克、当归14-16克、白芍8-12克、茯苓8-12克、甘草5-7克清洗干净后进行烘干处理；

b、将上述步骤a中烘干后的原料采用切割刀具进行切割，将所有原料切割为长度为1-2cm的条状物备用；

c、选取一长50厘米，宽30厘米的无纺布，将上述步骤b中的物料包裹在其中后封口，得到中药料包；

d、称取墨鱼48-52克、猪肉150-550克、猪肚45-55克、生姜25-35克清洗干净，猪杂骨95-105克清洗后拍碎备用；

e、选取一煎煮锅，将步骤d中的主料全部倒入其中，然后加入步骤c中的中药料包，加入其总质量2倍的水，采用武火煮沸；

f、将食材原料中的生姜25-35克拍碎、葱2-4克、料酒4-6克、花椒3-5克、食盐2-4克、味精4-6克全部加入步骤e中的锅中，继续采用文火进行煎煮2-4h；

g、待步骤f煎煮结束后，将锅内猪肉捞出，切为条状后，再次放入锅中继续煎煮30-60min后即可。

用法用量：服用时，将汤和食材装入碗中，全部食用，早晚各服用一次，连续服用3天后，隔一周后再次服用一次。

本发明的有益效果是：本发明提供的具有滋补强身的药膳，其配置简单，用药准确、吸收性强、有效成分含量高的特点，疗效显著，制备简单，，使用方法简便易行，不仅起到滋补强身的作用，同时可以作为佳肴食用，原料易得，价格低廉，无毒副作用。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

a、称取党参8-12克、黄芪8-12克、肉桂2-4克、熟地黄14-16克、炒白术8-12克、川芎4-8克、当归14-16克、白芍8-12克、茯苓8-12克、甘草5-7克清洗干净后进行烘干处理；

b、将上述步骤a中烘干后的原料采用切割刀具进行切割，将所有原料切割为长度为1-2cm的条状物备用；

c、选取一长50厘米，宽30厘米的无纺布，将上述步骤b中的物料包裹在其中后封口，得到中药料包；

d、称取墨鱼48-52克、猪肉150-550克、猪肚45-55克、生姜25-35克清洗干净，猪杂骨95-105克清洗后拍碎备用；

e、选取一煎煮锅，将步骤d中的主料全部倒入其中，然后加入步骤c中的中药料包，加入其总质量2倍的水，采用武火煮沸；

f、将食材原料中的生姜25-35克拍碎、葱2-4克、料酒4-6克、花椒3-5克、食盐2-4克、味精4-6克全部加入步骤e中的锅中，继续采用文火进行煎煮2-4h；

g、待步骤f煎煮结束后，将锅内猪肉捞出，切为条状后，再次放入锅中继续煎煮30-60min后即可。

用法用量：服用时，将汤和食材装入碗中，全部食用，早晚各服用一次，连续服用3天后，隔一周后再次服用一次。

实施例2

a、称取党参10克、黄芪10克、肉桂3克、熟地黄15克、炒白术10克、川芎6克、当归15克、白芍10克、茯苓10克、甘草6克清洗干净后进行烘干处理；

b、将上述步骤a中烘干后的原料采用切割刀具进行切割，将所有原料切割为长度为1-2cm的条状物备用；

c、选取一长50厘米，宽30厘米的无纺布，将上述步骤b中的物料包裹在其中后封口，得到中药料包；

d、称取墨鱼50克、猪肉200克、猪肚50克、生姜30克清洗干净，猪杂骨100克清洗后拍碎备用；

e、选取一煎煮锅，将步骤d中的主料全部倒入其中，然后加入步骤c中的中药料包，加入其总质量2倍的水，采用武火煮沸；

f、将食材原料中的生姜30克拍碎、葱3克、料酒5克、花椒4克、食盐3克、味精5克全部加入步骤e中的锅中，继续采用文火进行煎煮3h；

g、待步骤f煎煮结束后，将锅内猪肉捞出，切为条状后，再次放入锅中继续煎煮30-60min后即可。

用法用量：服用时，将汤和食材装入碗中，全部食用，早晚各服用一次，连续服用3天后，隔一周后再次服用一次。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (3)

1.一种具有滋补强身的药膳，其特征在于：由中药料包及食材组成：

所述的中药料包内包括的原料为：

党参8-12克、黄芪8-12克、肉桂2-4克、熟地黄14-16克、炒白术8-12克、川芎4-8克、当归14-16克、白芍8-12克、茯苓8-12克、甘草5-7克。

所述的食材包括的原料为：

墨鱼48-52克、猪肉150-550克、猪肚45-55克、生姜25-35克、猪杂骨95-105克、葱2-4克、料酒4-6克、花椒3-5克、食盐2-4克、味精4-6克。

2.根据权利要求1所述的一种具有滋补强身的药膳，其特征在于：所述的中药料包内包括的各原料药的优选重量为：

党参10克、黄芪10克、肉桂3克、熟地黄15克、炒白术10克、川芎6克、当归15克、白芍10克、茯苓10克、甘草6克。

所述的食材包括的各原料药的优选重量为：

墨鱼50g、猪肉500克、猪肚50克、生姜30克、猪杂骨100克、葱3克、料酒5克、花椒4克、食盐3克、味精5克。

3.制备权利要求1-3任意一种所述的具有滋补强身的药膳的方法，其特征在于：包括以下步骤，

a、称取党参8-12克、黄芪8-12克、肉桂2-4克、熟地黄14-16克、炒白术8-12克、川芎4-8克、当归14-16克、白芍8-12克、茯苓8-12克、甘草5-7克清洗干净后进行烘干处理；

b、将上述步骤a中烘干后的原料采用切割刀具进行切割，将所有原料切割为长度为1-2cm的条状物备用；

c、选取一长50厘米，宽30厘米的无纺布，将上述步骤b中的物料包裹在其中后封口，得到中药料包；

d、称取墨鱼48-52克、猪肉150-550克、猪肚45-55克、生姜25-35克清洗干净，猪杂骨95-105克清洗后拍碎备用；

e、选取一煎煮锅，将步骤d中的主料全部倒入其中，然后加入步骤c中的中药料包，加入其总质量2倍的水，采用武火煮沸；

f、将食材原料中的生姜25-35克拍碎、葱2-4克、料酒4-6克、花椒3-5克、 食盐2-4克、味精4-6克全部加入步骤e中的锅中，继续采用文火进行煎煮2-4h；

g、待步骤f煎煮结束后，将锅内猪肉捞出，切为条状后，再次放入锅中继续煎煮30-60min后即可。