CN104472422A - 一种特种山猪种猪的选育方法 - Google Patents
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Classifications
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- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
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Landscapes
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Abstract
本发明涉及一种特种山猪种猪的选育方法，包括以下步骤：(1)种猪的血统标准：选择血统含量为含野猪血液62.5％、瘦肉型猪血液37.5％的个体作为筛选种猪；(2)初选：根据毛色、外貌、发育及体质状况在仔猪断奶经保育期过渡后进行初选(3)二选：在4个月龄时进行，选取饲料利用率高，生长发育快，生殖器官发育正常，母本的泌乳性能强，个体的有效乳头数6对以上，健康无病，体质健壮的猪作为种猪；(4)三选：在6个月龄时进行，选取饲料利用率高，生长发育快，生殖器官发育正常的猪作为种猪。采用本发明的方法选育的特种山猪种猪遗传稳定，母猪年产2窝以上，平均活产仔数20头以上，抗病力极强，体重达20kg以后很少生病。
Description
技术领域
本发明涉及一种特种山猪种猪的选育方法，属于养猪领域。
背景技术
山猪，也称野猪，其分布范围极广，中国的野猪分布主要在东北三省、云贵地区、福建、广东地区。纯种野猪一方面由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素，数量已急剧减少，并已经被许多国家列为濒危物种，另一方面以其草食动物肉质醇香、鲜美和营养更丰富而受到人们的喜爱，但是，纯种野猪又具有生长缓慢，体重较轻、野猪本身数量有限，肉粗皮厚，肉质口感差等原因不适宜单纯驯养推广，并且野猪季节性发情，产仔少、不易饲养。而人们寻求野味和改善口味以及对于营养价值的要求不断增加。
惠远特种山猪是具有我国特色、有一流瘦肉型优质猪肉的新品种，选用经家养驯化后的野猪与优良品种的瘦肉型猪进行杂交，经定向培育，人工选择后形成的猪品种中的后起之秀。它即像家猪，又像野猪，取野猪、家猪之长，补其之短，表现出明显的杂交优势故称之为特种山猪。全身被毛为灰黑褐色、头呈楔型、额宽、嘴长短适中、耳大小适中微向前方倾斜、颈长短适中结合良好并有鬃毛着生、体型结构紧凑、胸宽深背腰平直、肌肉发达、四肢强健、蹄壳为灰黑色。
专利申请号：201210349747.9，名称：一种特种山猪的繁育饲养方法，公开了，选择纯种野公猪作为父本，美国杜洛克纯种母猪作为母本，经过杂交后，得到野猪血统含量为62.5％的特种山猪，并进行家养驯化、在不同生理时期添加粗饲料等饲养管理，具体方案如下：
如图1所示，一种特种山猪的繁育饲养方法，包括以下步骤：
(1)亲本的选择：选择纯种野公猪作为父本，美国杜洛克纯种母猪作为母本；
(2)杂交：所述纯种野公猪与美国杜洛克纯种母猪杂交，得到野猪血统含量为50％的F1代杂交猪；
F1代杂交母猪与另一纯种野公猪进行级进杂交，得到野猪血统含量为75％、美国杜洛克血统含量为25％的F2代杂交猪；再选用F2代杂交公猪与F1代杂交母猪进行杂交，即得野猪血统含量为62.5％的特种山猪；在野猪血统含量为62.5％的特种山猪中选择公、母种猪进行种内提纯复壮；
(3)饲养：包括对野猪血统含量为62.5％的特种山猪母猪进行饲养管理和育肥猪的饲养管理。
这个专利专注于通过血统来选育特种山猪，但是山猪种猪的选育不单单是血统的问题，还需要关注其他方面，如饲料、毛色、外貌、发育及体质状况，通过血统和其它方面的优化，才能得到优良的特种山猪的种猪，保证特种山猪的稳定、高效繁殖。
发明内容
本发明提供了一种特种山猪种猪的选育方法，解决了现有山猪繁殖注重于血统的选育，得到的特种山猪种猪繁殖能力低，性能不好等问题。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：
一种特种山猪种猪的选育方法，包括以下步骤：
(1)种猪的血统标准：选择血统含量为含野猪血液62.5％、瘦肉型猪血液37.5％的个体作为筛选种猪；
(2)初选：根据毛色、外貌、发育及体质状况在仔猪断奶经保育期过渡后进行初选，具体如下：
毛色、外貌特征：全身被毛为灰黑褐色、头呈楔型形、额宽、嘴脸直长、耳大小适中微向前方倾斜、颈长短适中结合良好，并有鬃毛着生，体型结构紧凑、胸宽深，背腰平直，肌肉发达、体质健壮、四肢强健，蹄壳黑色或灰黑色；
体质特征：出生体重在平均重量以上，35日龄断奶，断奶体重在7.5kg以上，母猪乳头6对以上，排列整齐，公猪睾丸大而对称，无隐睾、单睾，体质健壮；
发育特征：母本是初产母猪产的仔猪不能选为种猪，选用2-8胎仔猪作为母本，母本的泌乳性能好，窝产仔数在10头以上，产的仔猪变异系数在15％以下，出生平均体重在1.25kg以上；父本要求：父本月龄在12-48月龄，体质健壮，配其它母猪的产仔数在10头以上，变异系数在15％以下；
(3)二选：在4个月龄时进行，选取饲料利用率高，生长发育快，生殖器官发育正常，母本的泌乳性能强，个体的有效乳头数6对以上，健康无病，体质健壮的猪作为种猪；
(4)三选：在6个月龄时进行，选取饲料利用率高，生长发育快，生殖器官发育正常，体重达到70-80公斤的猪作为种猪。
进一步，本发明的一种优选方案为：所述的种猪选育过程中的饲养方法：种猪20-75公斤体重采用自由采食，75公斤体重以上采用日喂2次的限量养殖方式，6月龄体重达75公斤为标准体重，75公斤体重后限量饲喂，在日粮中添加粗纤维较多的秸秆粉250克以上，保持良好的种用体况。
进一步，本发明的一种优选方案为：所述的饲料按照重量百分比计，包括玉米66-68％、麦麸15-16％，豆粕6-7％，鱼粉2-2.5％，玉米蛋白粉3-3.5％，膨化血粉3-3.5％，骨粉1-2％，多种维生素0.05％，多种微量元素0.1％，脱霉剂0.1％，益生素0.1-0.2％，食盐0.25-0.3％。
进一步，本发明的一种优选方案为：所述的料按照重量百分比计，包括玉米66.6％、麦麸16％，豆粕6.5％，鱼粉2.3％，玉米蛋白粉3.5％，膨化血粉3％，骨粉1.5％，多种维生素0.05％，多种微量元素0.1％，脱霉剂0.1％，益生素0.1％，食盐0.25％。
进一步，本发明的一种优选方案为：所述的多种维生素中，每1kg多种维生素中含维生素A 260000IU，维生素D 24000IU，维生素E 2000IU，维生素K400mg，维生素B1200mg，维生素B 2420mg，维生素B122mg，烟酸1800mg，泛酸2000mg，维生素H 20mg，叶酸120mg。
进一步，本发明的一种优选方案为：所述的多种微量元素中，每1kg多种微量元素中含有铁10000mg，锌18000mg，铜800mg，锰600mg，碘20mg和硒60mg。
进一步，本发明的一种优选方案为：所述的益生素中每克益生素中含有乳酸杆菌3-5*108CFU、双歧杆菌6-8*3-5*109CFU、芽孢杆菌6-8*109CFU、酵母菌3-5*108CFU和光合细菌5-6*109CFU。
本发明的有益效果：
本发明的特种山猪种猪的选育方法，根据长期对特种山猪饮食习惯及其肉质要求，通过大量的实验，得到本发明的选育方法。采用本发明的选育方法改变了野猪繁殖力低，生长速度慢、野性强、不易饲养的缺点，同时又克服了家猪适应性差、抗病能力低、肉质松软、适口性差的缺点，选育的特种山猪种猪遗传稳定，母猪可做到常年发情，年产2窝以上，平均活产仔数20头以上，抗病力极强，体重达20kg以后很少生病。
本发明的选育方法充分种猪对饲料的适应性，以便提高山猪的抗病能力，以及对饲料营养的利用转化能力。
本发明的益生素采用每克益生素中含有乳酸杆菌3-5*108CFU、双歧杆菌6-8*3-5*109CFU、芽孢杆菌6-8*109CFU、酵母菌3-5*108CFU和光合细菌5-6*109CFU的组合。
乳酸杆菌是一类可分解糖类产生乳酸的革兰氏阳性菌，厌氧或微需氧，PH值为3.0-4.5时仍可生长繁殖。乳酸菌大都能在肠道内定植，抵抗阴性致病菌，增强抗感染能力，增加肠系膜免疫调节活性，合成B族维生素、Vk、Vd和氨基酸等物质，可提高矿物质元素的生物学活性、改善矿物质的吸收功能，进而为宿主提供必需的营养物质，以增强动物的营养代谢、促进机体生长，克服腐败过程，降低宿主血胆固醇，增强宿主对乳酸的耐力，同时乳酸菌类还能产生溶菌素和过氧化氢等，可抑制几种潜在病原微生物的生长。
双歧杆菌为革兰氏阳性厌氧菌，最适生长温度37～4l℃，初始最适pH值6.5～7.0，具有维持肠道菌群平衡、治疗肠道功能紊乱、抗肿瘤和免疫调节功能，能减少内毒素的产生、延缓机体衰老等作用。
芽孢杆菌具有较高的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，对植物性碳水化合物具有较强的降解能力，以内孢子的形式少量存在于动物肠道中。目前应用的主要有地衣孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、东洋芽孢杆菌等。该类菌具有耐高温、耐酸碱、耐高压等特点。芽孢杆菌在肠道中主要是通过生物夺氧维持肠道生态平衡，它在肠道短时间定植后，可以消耗大量的氧气维持肠道厌氧环境增强肠道对厌氧菌的定植力。该菌在肠道中将淀粉转化为单糖，再由肠道中其他的菌将这些单糖转化为乳酸，降低肠道pH值，从而起到抑制病原菌的作用。它可通过产生抗体和提高巨噬细胞活性等刺激免疫，使机体免疫力和抗病力增强。
酵母菌的酵母细胞富含蛋白质、核酸、维生素、多种酶等营养成分；适口性好，可促进采食、提高消化吸收率；改善肠道微生态环境；调节动物机体免疫功能，增强抗病力；可直接和肠道病原体结合，中和肠道毒素。光合细菌能产生大量的酶，如：蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素分解酶、果胶酶和植酸酶等，能和猪的胃肠道里固有的酶一起共同促进饲料的消化吸收，从而提高其利用率；加之光合细菌能合成B族维生素、维生素K、类胡萝卜素、氨基酸、生物活性物质辅酶Q及某些促生长因子而参与了物质代谢，所以能促进猪的生长。光合细菌还能预防矿物质、维生素和蛋白质代谢障碍等营养代谢病的发生，这对提高猪的产量和品质极为重要。
光合细菌在猪的肠道黏膜上大量定居和增殖，使病原菌及有害菌没有生存的空间。光合细菌还能产生抗病毒物质等，对病原微生物起到抑制作用。这些有益菌及其代谢不仅使病原菌难以在消化道立足，即使立足也难以繁衍生存，从而起到预防感染的保健作用。光合细菌对大肠杆菌和沙门杆菌等多种病原微生物的感染均有很好的防制作用。光合细菌还可产生相应的酶来分解H2S，从而起到抑制大肠杆菌等有害菌的腐败作用，以此来降低粪便中的氨和H2S等有害气体的质量浓度，使臭味减少，保护养殖环境、减少生猪呼吸道感染和眼病的发生。而且光合细菌对饲料内某些毒素和抗营养因子还有一定的降解和去毒作用。
采用以上的饲料组合的选育方法，不但使特种山猪饲养过程中提高了免疫能力，使饲养过程中不用使用抗生素等药物，另外提高了饲料的利用率和转化率，提高山猪猪肉的品质，使得猪肉质鲜嫩香醇，色泽鲜红，三级国标，营养丰富，含有人体所必须的17种氨基酸、7种脂肪酸、特别是亚油酸含量达到17％，是杜长大杂交猪的2.5倍。由于高含量的亚油酸存在，使特种山猪猪肉身价倍增，成为人民青睐的食品。
附图说明
图1为山猪的杂交示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明具体实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明的实施例中所采用的多种维生素中，每1kg多种维生素中含维生素A260000IU，维生素D 24000IU，维生素E 2000IU，维生素K 400mg，维生素B1200mg，维生素B 2420mg，维生素B12 2mg，烟酸1800mg，泛酸2000mg，维生素H 20mg，叶酸120mg。
多种微量元素中，每1kg多种微量元素中含有铁10000mg，锌18000mg，铜800mg，锰600mg，碘20mg和硒60mg。
益生素中每克益生素中含有乳酸杆菌3-5*108CFU、双歧杆菌6-8*3-5*109CFU、芽孢杆菌6-8*109CFU、酵母菌3-5*108CFU和光合细菌5-6*109CFU。
实施例1
一种特种山猪种猪的选育方法，包括以下步骤：
(1)种猪的血统标准：选择血统含量为含野猪血液62.5％、瘦肉型猪血液37.5％的个体作为筛选种猪；
(2)初选：根据毛色、外貌、发育及体质状况在仔猪断奶经保育期过渡后进行初选，具体如下：
毛色、外貌特征：全身被毛为灰黑褐色、头呈楔型形、额宽、嘴脸直长、耳大小适中微向前方倾斜、颈长短适中结合良好，并有鬃毛着生，体型结构紧凑、胸宽深，背腰平直，肌肉发达、体质健壮、四肢强健，蹄壳黑色或灰黑色；
体质特征：出生体重在平均重量以上，35日龄断奶，断奶体重在7.5kg以上，母猪乳头6对以上，排列整齐，公猪睾丸大而对称，无隐睾、单睾，体质健壮；
发育特征：母本是初产母猪产的仔猪不能选为种猪，选用2-8胎仔猪作为母本，母本的泌乳性能好，窝产仔数在10头以上，产的仔猪变异系数在15％以下，出生平均体重在1.25kg以上；父本要求：父本月龄在12-48月龄，体质健壮，配其它母猪的产仔数在10头以上，变异系数在15％以下；
(3)二选：在4个月龄时进行，选取饲料利用率高，生长发育快，生殖器官发育正常，母本的泌乳性能强，个体的有效乳头数6对以上，健康无病，体质健壮的猪作为种猪；
(4)三选：在6个月龄时进行，选取饲料利用率高，生长发育快，生殖器官发育正常，体重达到70-80公斤的猪作为种猪。
种猪选育过程中的饲养方法：种猪20-75公斤体重采用自由采食，75公斤体重以上采用日喂2次的限量养殖方式，6月龄体重达75公斤为标准体重，75公斤体重后限量饲喂，在日粮中添加粗纤维较多的秸秆粉250克以上，保持良好的种用体况。
选育过程中的饲料，按照重量百分比计，包括玉米66.6％、麦麸16％，豆粕6.5％，鱼粉2.3％，玉米蛋白粉3.5％，膨化血粉3％，骨粉1.5％，多种维生素0.05％，多种微量元素0.1％，脱霉剂0.1％，益生素0.1％，食盐0.25％。
血统含量为含野猪(东北野公猪)血液62.5％、瘦肉型猪(杜洛克母猪)血液37.5％的个体按照专利申请号：201210349747.9的方法进行。瘦肉型母猪和纯种野公猪也可以选择其它品种。
实施例2
与实施例1基本相同，不同点在于，选育过程中的饲料，按照重量百分比计，包括玉米66％、麦麸16％，豆粕7％，鱼粉2％，玉米蛋白粉3％，膨化血粉3.3％，骨粉2％，多种维生素0.05％，多种微量元素0.1％，脱霉剂0.1％，益生素0.15％，食盐0.3％。
实施例3
与实施例1基本相同，不同点在于，选育过程中的饲料，按照重量百分比计，包括玉米68％、麦麸15％，豆粕6％，鱼粉2.5％，玉米蛋白粉3.3％，膨化血粉3.5％，骨粉1％，多种维生素0.05％，多种微量元素0.1％，脱霉剂0.1％，益生素0.2％，食盐0.25％。
本发明采用的选育方法选育的特种山猪种猪遗传稳定，母猪可做到常年发情，年产2窝以上，平均活产仔数20头以上，抗病力极强，体重达20kg以后很少生病，猪仔成活率高大95％以上。采用本发明选育的种猪所产的山猪，后备种猪8月龄体重达90kg参加配种，商品育肥猪9月龄体重可达90-100kg即可屠宰上市。适应性强，对环境条件要求不十分严格，可利用大量的粗纤维饲料，合群性好，适合于集约化饲养，特种山猪肉肉质鲜嫩香醇，色泽鲜红，三级国标，营养丰富，含有人体所必须的17种氨基酸、7种脂肪酸、特别是亚油酸含量达到18％。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种特种山猪种猪的选育方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)种猪的血统标准：选择血统含量为含野猪血液62.5％、瘦肉型猪血液37.5％的个体作为筛选种猪；
(2)初选：根据毛色、外貌、发育及体质状况在仔猪断奶经保育期过渡后进行初选，具体如下：
毛色、外貌特征：全身被毛为灰黑褐色、头呈楔型形、额宽、嘴脸直长、耳大小适中微向前方倾斜、颈长短适中结合良好，并有鬃毛着生，体型结构紧凑、胸宽深，背腰平直，肌肉发达、体质健壮、四肢强健，蹄壳黑色或灰黑色；
体质特征：出生体重在平均重量以上，35日龄断奶，断奶体重在7.5kg以上，母猪乳头6对以上，排列整齐，公猪睾丸大而对称，无隐睾、单睾，体质健壮；
发育特征：母本是初产母猪产的仔猪不能选为种猪，选用2-8胎仔猪作为母本，母本的泌乳性能好，窝产仔数在10头以上，产的仔猪变异系数在15％以下，出生平均体重在1.25kg以上；父本要求：父本月龄在12-48月龄，体质健壮，配其它母猪的产仔数在10头以上，变异系数在15％以下；
(3)二选：在4个月龄时进行，选取饲料利用率高，生长发育快，生殖器官发育正常，母本的泌乳性能强，个体的有效乳头数6对以上，健康无病，体质健壮的猪作为种猪；
(4)三选：在6个月龄时进行，选取饲料利用率高，生长发育快，生殖器官发育正常，体重达到70-80公斤的猪作为种猪。
2.根据权利要求1所述的一种特种山猪种猪的选育方法，其特征在于：所述的种猪选育过程中的饲养方法：种猪20-75公斤体重采用自由采食，75公斤体重以上采用日喂2次的限量养殖方式，6月龄体重达75公斤为标准体重，75公斤体重后限量饲喂，在日粮中添加粗纤维较多的秸秆粉250克以上，保持良好的种用体况。
3.根据权利要求1所述的一种特种山猪种猪的选育方法，其特征在于：所述的饲料按照重量百分比计，包括玉米66-68％、麦麸15-16％，豆粕6-7％，鱼粉2-2.5％，玉米蛋白粉3-3.5％，膨化血粉3-3.5％，骨粉1-2％，多种维生素0.05％，多种微量元素0.1％，脱霉剂0.1％，益生素0.1-0.2％，食盐0.25-0.3％。
4.根据权利要求3所述的一种特种山猪种猪的选育方法，其特征在于：所述的料按照重量百分比计，包括玉米66.6％、麦麸16％，豆粕6.5％，鱼粉2.3％，玉米蛋白粉3.5％，膨化血粉3％，骨粉1.5％，多种维生素0.05％，多种微量元素0.1％，脱霉剂0.1％，益生素0.1％，食盐0.25％。
5.根据权利要求3或4所述的一种特种山猪种猪的选育方法，其特征在于：所述的多种维生素中，每1kg多种维生素中含维生素A 260000IU，维生素D24000IU，维生素E 2000IU，维生素K 400mg，维生素B1 200mg，维生素B2420mg，维生素B12 2mg，烟酸1800mg，泛酸2000mg，维生素H 20mg，叶酸120mg。
6.根据权利要求3或4所述的一种特种山猪种猪的选育方法，其特征在于：所述的多种微量元素中，每1kg多种微量元素中含有铁10000mg，锌18000mg，铜800mg，锰600mg，碘20mg和硒60mg。
7.根据权利要求3或4所述的一种特种山猪种猪的选育方法，其特征在于：所述的益生素中每克益生素中含有乳酸杆菌3-5*108CFU、双歧杆菌6-8*3-5*109CFU、芽孢杆菌6-8*109CFU、酵母菌3-5*108CFU和光合细菌5-6*109CFU。
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