CN104430145A - 一种富硒鸡蛋的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于农业畜牧养殖领域，提供了一种富硒鸡蛋的生产方法，将富硒黑麦草粉碎，然后将黑麦草碎粒按一定的重量百分比均匀拌入蛋鸡喂食饲料中，使其含硒浓度达到0.4mg/kg-0.6mg/kg，得到富硒黑麦草饲料，按常规饲养方法给蛋鸡饲喂该富硒黑麦草饲料，1-2周以后即生产出富硒鸡蛋。富硒鸡蛋具有补硒和增进人体健康作用，易为人们接受，而且采用本发明生产富硒鸡蛋，安全，成本低，工艺简单。
Description
技术领域
本发明属于畜牧养殖领域，涉及一种富硒鸡蛋的生产方法。
背景技术
黑麦草为禾本科黑麦草属，在春、秋季生长繁茂，草质柔嫩多汁，适口性好，是牛、羊、兔、猪、鸡、鹅、鱼的好饲料，黑麦草为四倍体一年生黑麦草，具有抗寒性好、不易倒伏、发芽快、再生迅速和高产的特点，苗期生长非常旺盛，播种45 天后即可收割第一茬鲜草，以后每隔15 天就可刈割一次，实践结果海拔在1800 米以下地区适宜在水稻收获后播种，到来年种植水稻的5-6 个月时间里亩产鲜草7000 公斤以上；夏秋均可播种，长年刈割利用，年产量可达20000 公斤以上。
硒是人和动物不可缺少的14 种微量元素之一。参与人体代谢，是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，此酶能防止过氯化物酶在细胞内蓄积，从而保护细胞免受损伤。缺硒可以引起人和动物一系列疾病。合理的补硒可增强人们体质，增强机体免疫能力，防治疾病，据大量资料表明，硒可防治克山病和大骨节病，对高血压、心血管疾病具有一定疗效。并具有防癌抑癌、增强免疫力和抗衰老作用。对重金属中毒有拮抗作用。
根据我国的饲料和牧草的调查结果表明，我国从东北三省至云贵川高原，从西藏、青海乃至东部大多数沿海地区占全国总面积的70％以上是缺硒地区，由于人们食用缺硒食物，人体日摄入硒量低于或接近每日最低需要量，造成人体缺硒。根据美国NRC 推荐每日硒的摄入量成人为50-200 微克，而我国专家测算我国平均每日每人摄入硒量仅为40-70 微克。我国现有补硒多采用口服亚硒酸钠或硒酵母。近年来，也出现一些硒盐强化食品，通过膳食富硒食品的形式补硒，简单易行，易为人们所接受。
目前，采用饲料中拌入6-32mg/kg 的亚硒酸钠生产高硒禽蛋、肉。亚硒酸钠为无机硒，家禽耐受幅度较低，易引起母鸡中毒；造成产蛋下降，母鸡死亡。据报导7mg/kg 硒( 亚硒酸钠) 即可引起母鸡中毒。在我们的研究中发现用5mg/kg 硒( 亚硒酸钠) 饲喂母鸡5 周，母鸡即出现中毒症状。
蛋类营养丰富，其含有大量蛋白质等多种营养成分，但是大多数蛋类其含硒量都很低。
发明内容
本发明的目的是提供一种富硒鸡蛋的生产方法。
本发明通过以下技术方案实现：
一种富硒鸡蛋的生产方法，将富硒黑麦草粉碎，然后将黑麦草碎粒按一定的重量百分比均匀拌入蛋鸡喂食饲料中，使其含硒浓度达到0.4mg/kg-0.6mg/kg，得到富硒黑麦草饲料，按常规饲养方法给蛋鸡饲喂该富硒黑麦草饲料，1-2周以后即生产出富硒鸡蛋。
进一步地，所述富硒黑麦草栽培方法如下：从黑麦草生长至株高5cm 时，根据土壤肥力情况每月追肥1-2 次，所述的追肥每亩施尿素50-60kg、磷酸氢二钾30-40kg、氯化锌0.5-0.7kg、速溶硼2.5-3kg、200mg/kg-400mg/kg 的亚硒酸钠水溶液，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保持土壤含水率为70-75% ；
进一步地，所述黑麦草拌入蛋鸡常规饲料中的重量百分比为5-8％。
本发明的有益效果：1. 以本发明方法生产的富硒鸡蛋含硒量为1mg/kg，硒含量比普通蛋高5 倍；2. 本发明采用富硒黑麦草与使用无机硒相比，优越性在于毒性低，母鸡耐受量大，拌入饲料的硒浓度为5mg/kg-7mg/kg，而应用无机硒其硒含量超过5mg/kg 时即发生中毒现象；而与氨基酸螯合硒相比，富硒黑麦草生产工艺简单，成本低；3. 本发明方法特别针对蛋鸡而提出，以富硒黑麦草为有机硒载体，在产生富硒鸡蛋的同时还可增进母鸡的蛋白营养水平，有利蛋的生产。
具体实施方式
实施例1
一种富硒鸡蛋的生产方法，将富硒黑麦草粉碎，然后将黑麦草碎粒按一定的重量百分比均匀拌入蛋鸡喂食饲料中，使其含硒浓度达到0.4mg/kg，得到富硒黑麦草饲料，按常规饲养方法给蛋鸡饲喂该富硒黑麦草饲料，2周以后即生产出富硒鸡蛋。
进一步地，所述富硒黑麦草栽培方法如下：从黑麦草生长至株高5cm 时，根据土壤肥力情况每月追肥1次，所述的追肥每亩施尿素50kg、磷酸氢二钾30kg、氯化锌0.5kg、速溶硼2.5kg、200mg/kg的亚硒酸钠水溶液，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保持土壤含水率为70% ；
进一步地，所述黑麦草拌入蛋鸡常规饲料中的重量百分比为5％。
实施例2
一种富硒鸡蛋的生产方法，将富硒黑麦草粉碎，然后将黑麦草碎粒按一定的重量百分比均匀拌入蛋鸡喂食饲料中，使其含硒浓度达到0.6mg/kg，得到富硒黑麦草饲料，按常规饲养方法给蛋鸡饲喂该富硒黑麦草饲料，1周以后即生产出富硒鸡蛋。
进一步地，所述富硒黑麦草栽培方法如下：从黑麦草生长至株高5cm 时，根据土壤肥力情况每月追肥2 次，所述的追肥每亩施尿素60kg、磷酸氢二钾40kg、氯化锌0.7kg、速溶硼3kg、400mg/kg 的亚硒酸钠水溶液，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保持土壤含水率为75% ；
进一步地，所述黑麦草拌入蛋鸡常规饲料中的重量百分比为8％。
Claims (2)
1.一种富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于，将富硒黑麦草粉碎，然后将黑麦草碎粒按一定的重量百分比均匀地拌入蛋鸡喂食饲料中，使其含硒浓度达到0.4mg/kg-0.6mg/kg，得到富硒黑麦草饲料，按常规饲养方法给蛋鸡饲喂该富硒黑麦草饲料，1-2周以后即生产出富硒鸡蛋。
2.根据权利要求1 所述的富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于，所述富硒黑麦草栽培方法如下：从黑麦草生长至株高5cm 时，根据土壤肥力情况每月追肥1-2 次，所述的追肥每亩施尿素50-60kg、磷酸氢二钾30-40kg、氯化锌0.5-0.7kg、速溶硼2.5-3kg、200mg/kg-400mg/kg 的亚硒酸钠水溶液，在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次刈割后均应及时灌溉，保持土壤含水率为70-75% ；
根据权利要求1 所述的富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于，所述黑麦草拌入蛋鸡常规饲料中的重量百分比为5-8％。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150325 |