CN104429534B

CN104429534B - 设施有机韭黄种植方法

Info

Publication number: CN104429534B
Application number: CN201410741634.2A
Authority: CN
Inventors: 郭以强
Original assignee: GUANGXI HONGHUA BIOLOGICAL INDUSTRIAL Co Ltd
Current assignee: GUANGXI HONGHUA BIOLOGICAL INDUSTRIAL Co Ltd
Priority date: 2014-12-09
Filing date: 2014-12-09
Publication date: 2016-09-28
Anticipated expiration: 2034-12-09
Also published as: CN104429534A

Abstract

本发明公开了一种设施有机韭黄种植方法，包括以下步骤：⑴、选种育苗：⑵、种苗定植：⑶、预壮有机韭青：⑷、沤肥有机韭黄：完成育壮的韭青，阳光晴天收割韭青，留韭青茎茬长8～10cm；晒茬24小时，用生物药肥喷淋全茬茎、种植载体表面和种植槽盖内侧面，用种植槽盖遮盖严密；气温15℃以上，控制种植载体含水率16～17%；培育15～20d，收割。本发明不使用化肥、农药、除草剂、生长素等化工农资，从源头全程解决韭黄食品安全系统生产环节友好技术方案，高效生产有机韭黄，实现有机韭黄特色食品“品质升级·二倍量增产”目标成为可能。

Description

设施有机韭黄种植方法

技术领域

本发明涉及韭黄种植技术领域，尤其是一种设施有机韭黄种植方法。

背景技术

韭黄，是一种很受民众喜爱的特色保健型蔬菜食品，它是韭菜在隔绝阳光，完全处于黑暗并有适宜温湿、水肥条件的环境中生长，因为晒不着阳光，生长的韭菜不能进行光合作用合成叶绿素，成长的韭菜就变成黄色，即称韭黄。中国中医对韭黄蔬菜有很实在的食疗价值：

1.补肾温阳：韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2.益肝健胃：韭黄含有一种挥发性精油及硫化物等特殊成份，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3.补血益气：韭黄独特的辛辣辛香气味，有散瘀活血，行气导滞作用，用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等食疗；

4.润肠通便：韭黄含有大量维生素、多种氨基酸和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙子、金属屑甚至衣针包裹起来，随粪便排出体外，有洗肠草之称，治疔便秘，预防肠癌。

韭黄是一项优势特色农业产业，但目前韭黄种植还是以粗放型生产方式、收成靠天、过度依赖化肥、农药、除草剂、土地重金属“镉”超标一倍、产品农残超标、品质不上挡次，进高端超市、出口市场受阻、产品低价位红海拼杀，韭农获惠少、产业潇条等产业问题急待解决。亦是成为本发明着力求索从源头一一针对性解决问题之动力所在。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，提出一种设施有机韭黄种植方法，操作简单，生态环保。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：一种设施有机韭黄种植方法，包括以下步骤：

⑴、选种育苗：

①用种子育苗的：选用适于种植地域生长条件的韭菜种子，用标准沼液兑清洁水一倍量浸泡种子6～8小时，滤干后，均匀撒播育苗盘种植载体上，培育壮苗；

②用翻茬韭青根薯作种苗的，在年末春初时段采挖并即及时种下，采挖薯根时，其上部韭青茎留长5～6cm；

⑵、种苗定植：在韭黄种植装置的竹膜连棚内摆放种植槽，将育好的韭菜苗种植在种植槽中，种植深1cm以内，行距8cm，株距10cm；

⑶、预壮有机韭青：

3.1、控制种植槽内种植载体含水率16～17%，气温为28℃以上；

3.2、施肥过程：

a）韭青苗期：种苗定植30～45天后, 按每月15日和最后一天,用生物液肥喷淋全株及种植载体表面；

b）韭青育壮期：种苗定植100天后，用生物复合肥料均匀撒在种植载体上并松土一次；而后按每月逢10日、25日，用生物液肥喷淋全株及种植载体表面；

3.3、施药管理：韭青育壮期，每月20日和30日，用生物药肥喷淋全株及种植载体表面一次；

⑷、沤肥有机韭黄：完成育壮的韭青，阳光晴天收割韭青，留韭青茎茬长8～10cm；晒茬24小时，用生物药肥喷淋全茬茎、种植载体表面和种植槽盖内侧面，用种植槽盖遮盖严密；气温15℃以上，控制种植载体含水率16～17%；培育15～20d，收割。

进一步地，还包括韭黄收割后补肥操作：当种植载体的总养份低于1.8%，用生物复合肥料均匀撒种植载体面上，并松土一次。

进一步地，培育有机韭青过程中，还包括将竹膜连棚内地面整平并夯平，无缝全覆盖一层聚乙烯薄膜，在薄膜上布置种植槽。

进一步地，补肥操作后，进入第二年的培育有机韭青和沤肥有机韭黄操作。

进一步地，培育有机韭青和沤肥有机韭黄连续操作三次后，重新进行选种育苗、种苗定植、培育有机韭青和沤肥有机韭黄。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：不使用化肥、农药、除草剂、生长素等化工农资，从源头全程解决韭黄食品安全和生产系统生产环节友好技术方案，高效生产有机韭黄，实现有机韭黄特色食品“品质升级·二倍量增产”目标成为可能。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本发明的保护范围有任何的限制作用。

一种设施有机韭黄种植方法，包括以下步骤：

1. 生产准备：设施、种植载体、用清洁水、管理机制。

（1）根据生产地地形地貌和生产规模，搭建好“简易竹膜连棚”，棚内地面要平整夯实、无缝覆膜，为工厂化布局无土栽培有机韭黄专用生产设施和科学友好管护“设施韭黄”创造条件；

（2）准备好足量、标淮化的有机韭黄专用生产设施：种植槽和对应的倒U棚盖，1.倒U棚盖数量按种植槽数量的30%配套即可；2.倒U棚盖的“内衬稻草廉，要求使用稻草编制，不宜使用其他替代材料，这是提高有机韭黄特色品质技术措施之一；

（3）在连棚内（指本设计的典型ABCD四单元棚），每个长2000cm宽700cm的单元棚, 共布置标准种植槽168个，分成6组每组2行共12行；每行用2条滴灌带将14个种植槽串连起来；是挖掘土地生产潜力，提高单位土地面积利用率100%，索取有机韭黄“品质升级·二倍量增产”目标重要技术措施之一；

（4）每个种植槽填足填满种植载体生物腐植酸络合基质材料，根椐用种植槽数量，备足量种植载体材料；

（5）装备好可控的微滴灌溉系统设施：清洁水源→贮水罐→总控阀→输水管→群滴灌水阀→每行用标准滴灌带两条，为确保作物各生长时段补水、肥、药创造作业条件，是实现有机韭黄“品质升级·二倍量增产”目标重要技术措施之一；

（6）组织敬业管理团队，管理生产全过程；执行日程农事实况资料（事故、气象、农事、气温、日照、水、肥、病害、虫口、施药、作物表象、收割等等）专人日记录、值日农艺师签字，确保日记资料及时、真实、存档，责任、质量可追溯工作制度；

2. 选种育苗：

（1）若用种子育苗：选用适应种植地域生长条件的韭菜种子；用标准沼液兑清洁水一倍量浸泡种子6～8小时，滤干后，均匀撒播育苗盘种植载体上，用生物腐植酸络合基质材料将种子盖薄层，用心培育壮苗；适时移栽定植；

（2）若用翻茬韭青根薯作种苗的，宜在年末春初时段采挖并即及时种下（采挖薯根时，其上部韭青茎留长5～6cm长度、不伤薯根、细弱薯根不用, 经优选的韭青薯根，要及时种下）；

3. 种苗定植：在竹膜连棚内，按每个实长125cm,上口宽30cm，底宽27cm, 槽深24cm标准种植槽进行实操：每行的两条滴灌带分别为中心线，在每条中心线两侧各植韭菜种苗一行；种植深1cm以内(以不暴露韭菜薯根为度)；行距8cm；株距10cm。每个种植槽种植种苗四行4*12= 48株；一个单元棚内共植48*168=8000株；

4.育壮韭青(首年约需300d)：

（1）水管理：种苗定植后，全程执行实时测种植载体含水量后方判断是否开关滴带水阀，微滴灌溉（控制种植槽内种植载体含水率16%为宜；气温达30℃及以上时，种植载体含水率17%为宜，不可过湿）；

(2) 肥管理: 全程不使用化肥、生长素化工农资：a）. 韭青苗期：种苗定植30～45后, 按每月15日和最后一天, 按每个种植槽，用“生物液肥”500g兑清洁水500g喷淋全株及种植载体表面；b）.韭青育壮期：种苗定植100天后，追肥，按每个种植槽，用生物复合肥料1000g均匀撒在种植载体上并细心中耕松土一遍, 而后,按每月逢10日、25日，每个种植槽，用生物肥1000g兑清洁水500～1000g喷淋全株及种植载体表面；评价育壮有机韭青标准：韭青种苗株分蘖平均数4～5枝、枝根茎近拟椭园长径向平均7mm以上为作物优良状态；

(3) 药管理：全程不使用化学农药：韭青育壮期, 每月20日、30日, 按每个种植槽，用生物药肥1000g兑清洁水500g喷淋全株及种植载体表面一次, 防控作物可能受线虫、白粉丝、蓟马、霉腐病毒等虫害病害危害风险；

（4）草害管理：全程不使用化学除草剂：在连棚内，地面整平并夯平后，无缝全覆盖一层聚乙烯薄膜，在薄膜上布置种植槽无土栽培种植韭菜，是防控作物土传病害、防控重金属污染的同时，控制住棚内地面草害重要技术措施；若种植槽中生长杂草，需人工及时拔除；

5.沤肥韭黄管理：

(1) 盖棚管理: 完成育壮的有机韭青, 选择阳光晴天收割韭青, 留韭青茎茬长8～10cm，晒茬24小时后；若种植槽种植载体有收缩下陷，应添种植载体满槽；盖好“倒U棚盖”；倒U棚盖之间缝隙和行的两端，要用黑色布膜覆盖密，不给漏光；

（2）水管理：气温15～25℃控制种植载体含水率16%；气温30℃以上时，控制种植载体含水率17%为宜，不可过湿；

（3）药管理：经晒茬，在盖棚前，按每个种植槽，用生物药肥1000g兑清洁水500g喷淋全茬茎、种植载体表面和倒U棚盖内腔稻草廉，防控霉腐病、蓟马、白粉丝等病害虫害风险；

（4）棚内气温管理: 气温30℃以上时，需打开连棚周边及单元棚间天窗薄膜、棚顶盖遮光黑网膜、喷水、抽风等降温措施（控棚温30℃以内为好）；

6.收割韭黄管理：盖棚后，受气温高低关联，经15～20d, 韭黄己在密闭无光的环境中闷沤长肥，长满整个倒U棚盖内腔空间，经捡查后，判断韭黄成熟程度，打开倒U棚盖，贴沿种植载体表面位处割平，收割有机韭黄产品；有机韭黄产品，一级品率达70%以上为优良成果状况；

高品质的保健型韭黄蔬菜→即刻及时送洗选厂→洗净→安全食品→包装→冷链→市场→民生餐桌；

菜篮韭黄品象认知: 长50cm, 近似椭圆形根茎横切面长径向8～10mm, 株重8～10g为一级产品；长40～45cm, 近似椭圆形根茎横切面长径向6～7mm, 株重6～7g为二级品；其余为等外品；

7. 韭黄收割后管理：

（1）需及时捡测种植槽内种植载体土肥状况，当总养份低于1.8%（其中：钾元素小于30mg/kg、硫、硼元素不能捡出）状态，按每个种槽,用生物复合肥料1000g均匀撒种植载体面上, 并细心中耕松土一遍；

（2）补肥后，进入盛产期第一轮回“育壮有机韭青”、“沤肥有机韭黄” 常规循环管护程序；韭黄是一年种，收三年；第一年早春种下，当年于笫四季收获首茬有机韭黄；第二年开始盛产，最多能有四茬“育壮有机韭青”、“沤肥有机韭黄”农事管护事务；第三年最多有三茬“育壮有机韭青”、“沤肥有机韭黄”农事管护事务；第四年的韭黄根茬衰老，生产能力下降，不宜再生产，应翻根重新培植。

生物复合肥料是广西宏华生物实业公司提供的产品，具体详见相应的专利说明（发明专利号ZL200610115119.9）。

综上所述，本发明创新设施韭黄技术，不使用化肥、农药、除草剂、生长素等化工农资，从源头全程解决韭黄食品安全系统生产环节友好技术方案，走设施农业之道，高效生产有机韭黄，实现有机韭黄特色食品“品质升级·二倍量增产”目标成为可能。

试验例

调研广西柳州某镇万亩韭黄基地韭黄产量当下实况背景：年亩实际产量500～1500kg不等, 其中: 亩年收1500kg的农户不到30%；年亩收1000k上下的农户数占60% 左右；年亩仅收500kg左右, 占10%以上；采用本发明，有机韭黄在盛产期年亩产将达4000～4500kg。

本发明的有益效果：

1 本发明将推动应用现代设施农业保障民生餐品安全，树立了技术样板；

2本发明与韭黄传统粗型生产方式比，土地利用率提高一倍，用有限的国土资源，加倍丰富民生安全食品需求成为可能，树立了榜样；

3.本发明创新韭黄适度密植农艺增加韭黄生物存量措施，为加倍丰富民生安全食品需求成为可能，树立了示范技术样板；

4本发明创新不使用化肥·农药·除草剂·生长素等传统化工农资，从源头全程解决有机韭黄食品安全系统生产环节友好技术方案，为保障民生食品安全、为国土农业面源污染减量成为可能，树立了现代有机农耕技术样板；

5.本发明创新“设施韭黄”高效生产模式无限复制替代传统粗放生产方式，以解决民生食品安全、丰富民生安全食品，树立了样板；

6本发明为推动地方调整韭黄产业结构，转变经济增长方式，促进韭农快脱贫致富，农企增效，地方经济发展，应用现代设施农业保障民生食品安全、丰富民生安全食品，树立了技术榜样。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims

1. 一种设施有机韭黄种植方法，包括以下步骤：

⑴、选种育苗：

②用翻茬韭青根薯作种苗的，在年末春初时段采挖并及时种下，采挖根薯时，其上部韭青茎留长5～6cm；

⑶、育壮有机韭青：

3.1、控制种植槽内种植载体含水率16～17%，气温为28℃以上；

3.2、施肥过程：

2.如权利要求1所述设施有机韭黄种植方法，其特征在于：还包括韭黄收割后补肥操作：当种植载体的总养份低于1.8%，用生物复合肥料均匀撒种植载体面上，并松土一次。

3.如权利要求1所述设施有机韭黄种植方法，其特征在于：培育有机韭青过程中，还包括将竹膜连棚内地面整平并夯平，无缝全覆盖一层聚乙烯薄膜，在薄膜上布置种植槽。

4.如权利要求2所述设施有机韭黄种植方法，其特征在于：补肥操作后，进入第二年的培育有机韭青和沤肥有机韭黄操作。

5.如权利要求4所述设施有机韭黄种植方法，其特征在于：培育有机韭青和沤肥有机韭黄连续操作三次后，重新进行选种育苗、种苗定植、培育有机韭青和沤肥有机韭黄。