CN107333538A - 一种紫苏有机种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种紫苏种植方法，其特征是在无污染环境地方按照有机种植标准通过选择适宜地块、整地、选择优质高产高抗性品种、适时播种育苗、大田移栽、科学田间管理和采收步骤生产绿色无污染有机紫苏产品的方法。本发明提供一种有机种植紫苏的方法，通过该种植方法种植紫苏可向社会提供无污染、香气浓郁、食用安全环保，有利于人民身体健康，减少疾病发生的紫苏，同时可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡，并有利提高农产品在市场上的竞争力，增加收入。

Description

一种紫苏有机种植方法

技术领域

本发明属于蔬菜栽培技术，涉及一种紫苏有机种植方法。

背景技术

紫苏（学名：Perilla frutescens (L.) Britt. ），别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。

轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。花萼钟形，10脉，长约3毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点，内面喉部有疏柔毛环，结果时增大，长至1.1厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀，萼檐二唇形，上唇宽大，3齿，中齿较小，下唇比上唇稍长，2齿，齿披针形。花冠白色至紫红色，长3-4毫米，外面略被微柔毛，内面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，长2-2.5毫米，喉部斜钟形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片较大，侧裂片与上唇相近似。雄蕊4，花丝扁平，花药2室，室平行，其后略叉开或极叉开；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2室；花盘在前边膨大；柱头2裂。果萼长约10mm。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。

小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。

紫苏具有特异的芳香，紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。

紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。

20世纪70年代以来，越来越多的人注意到，现代常规农业在给人类带来高度的劳动生产率和丰富的物质产品的同时，由于大量使用化肥、农药等农用化学品，使环境和食品受到不同程度的污染，自然生态系统遭到破坏，土地生产能力持续下降。为探索农业发展的新途径，各种形式的替代农业的概念和措施，如有机农业、生物农业、生态农业、持久农业、再生农业及综合农业等应运而生。虽然名称不同，但其目的都是为了保护生态环境，合理利用资源，实现农业生态系的持久发展，有机农业种植是其中的一个代表。

有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系，建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。

紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍，是优良的出口创汇蔬菜。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。但目前为了满足供不应求的市场需要，盲目追求产量，种植紫苏时都是采用了现代常规种植方法，生产时使用了化肥、农药和植物生长调节剂等促进紫苏生长，化肥农药的大量施用，在大幅度提高紫苏产量的同时，不可避免地对紫苏造成污染，给人类生存和生活留下隐患。

发明内容

本发明的目的是提供一种有机种植紫苏的方法，通过该种植方法种植紫苏可向社会提供无污染、香气浓郁、食用安全环保，有利于人民身体健康，减少疾病发生的紫苏，同时可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡，并有利提高农产品在市场上的竞争力，增加收入。

本发明的技术方案如下：

1、选择适宜地块：应选择周边无污染厂房或其它污染环境、地势较高、阳光充足之地，土壤疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，pH要保持在6.0一7.4间，抽取土壤测定，要求土壤不含重金属、农药残留等有毒物质。

2、整地：用农家肥混合土壤，平整土地后起畦。每亩苗床先于地表均匀施用腐熟的家禽畜粪肥100-200kg或浓人粪尿200-400kg，翻入土内，晒垄6-10天后，耙平，整细、起畦，畦和沟宽200厘米，沟深15-20厘米。

3、品种选择：选择高产、优质、抗性好的紫苏品种：

①选用适宜当地种植，品种纯度高、品质好的品种；选择色泽鲜好、大小均匀、籽粒饱满、没有霉变的种子。

②选用新收获的种子，避免用隔年陈种子。因为常温下种子贮藏1-2年后发芽率骤减。

③精选种子，将细小粒、瘪粒、虫蛀粒、破损粒和夹杂物剔除，以利全苗，培育壮苗。

④选用大叶香浓紫苏新品种。

4、适时播种育苗：3中下旬-4上旬播种，在播种前3-5天进行晒种，将种子均匀地撒在床面上，覆盖薄土和稻草，浇足水，平覆或架设小拱棚盖膜压平。育苗期间，薄施人畜粪尿2-3次，间苗3次，定苗苗距2-3 cm。为防止幼苗徒长和土壤湿度过大，晴朗天气时早上揭膜换气。在气温18--20℃的条件下，种子经7-10天左右即可齐苗，苗龄30-45天移栽。

5、大田移栽：移栽前施足大田基肥，基肥以有机肥为主。每亩施腐熟垃圾肥2000-5000 kg、人畜粪肥1000-3000 kg或鸡羊粪800-2000 kg。土壤翻耕晒垄、整细、耙平后起畦，畦面宽90 -100cm，畦沟宽、深各30-40 cm。4月中下旬-5月上旬定植，株行距15-30 cm ×15-30 cm，每亩栽1.5-2万株。

6、科学田间管理：

土壤水分：抗旱性较差，喜湿怕涝，在土壤湿润，水分充足的条件下生长良好，品质脆嫩。干旱时，植株长势较差；但水分过多，易烂根致死。紫苏生长期灌溉要用清洁无污染的江河水或者地下水。紫苏苗期应该及时供水保证土壤湿润，紫苏进人营养生长期后，生长速度开始加快，这时应该增加浇水量，遇多雨季节注意排涝，在大田周边开环形沟排水。

追肥管理：大田追肥以紫苏有机专用肥为主。幼苗期需肥较少，宜勤施薄施，定植7-10天后，紫苏长至5-6叶时，每次每亩施用紫苏有机肥30-50公斤，定植15-20天后，对已长成5茎节的植株摘叶打杈，这时可适当增施紫苏有机肥，每亩施用紫苏有机肥50-100公斤。施肥采用穴施或者条施，每次施肥后培土一次，以防肥料流失，也更利于紫苏吸收利用健壮生长。

病虫防治：紫苏病虫害防治采用绿色防控技术。

病害主要有锈病、斑枯病、白粉病、根腐病等。其防治方法主要是农业技术防治。即选用抗病抗虫品种和无病种子；通过晒种，利用阳光杀菌；注意通风透光，改善田间生态环境；及时消除杂草，集中烧毁病株残体，以减少和消灭虫源、菌源。

虫害：危害紫苏的害虫主要有叶螨、蚜虫、青虫等。虫害应以物理防治为主，安装频振式杀虫灯，害蛾诱捕器和粘虫黄板。每667平方米挂30厘米×50厘米的粘虫黄板15-20片，盏频振式杀虫灯每30～50亩一盏灯，灯间距离180～200米，离地面高度1.5～1.8米，害蛾诱捕器每亩挂2-4个。

7、收获：采收紫苏大叶

分批采收，当日加工。当叶片宽5cm左右时，可陆续采收其嫩叶，要求叶片经测检保证不含有任何有毒有害物质，叶片完整、无畸形、有光泽和叶片无虫卵、无病斑、无折伤、无缺损等。每天上午采收叶片，要有专人、专桶采收，采收后叶片有专职人员验收，合格产品送保鲜库保鲜。

本发明的有益效果是：

本发明按照有机种农业种植标准通过选择适宜地块、整地、选择优质高产高抗性品种、适时播种育苗、大田移栽、科学田间管理和采收等步骤生产绿色公害有机紫苏产品。本发明提供一种有机种植紫苏的方法，通过该种植方法种植紫苏可向社会提供无污染、香气浓郁、食用安全环保，有利于人民身体健康，减少疾病发生的紫苏，同时可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡，并有利于提高农产品在市场上的竞争力，增加收入。

具体实施方式

1、选择适宜地块：选择周边无污染、地势较高、阳光充足、土壤疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，经土壤测定，土壤不含重金属、农药残留等有毒物质，pH要保持在6.0-6.5间，面积1亩。

2、整地：在苗床地表均匀施用腐熟的家禽畜粪肥200kg，翻入土内，晒垄7天后，耙平，整细、起畦，畦和沟宽200厘米，沟深20厘米。

3、品种选择：选择高产、优质、抗性好的紫苏品种：

①选用适宜当地种植，品种纯度高、高产、优质、高抗性、色泽鲜好、大小均匀、籽粒饱满、没有霉变的种子。

②选用新收获的种子，避免用隔年陈种子。因为常温下种子贮藏1-2年后发芽率骤减。

③精选种子，将细小粒、瘪粒、虫蛀粒、破损粒和夹杂物剔除，以利全苗，培育壮苗。

④选用大叶香浓紫苏新品种。

4、适时播种育苗：3中下旬播种，在播种前3天进行晒种，将种子均匀地撒在床面上，覆盖薄土，浇足水，平覆盖膜压平。育苗期间，薄施人畜粪尿2-3次，间苗3次，定苗苗距2-3 cm。为防止幼苗徒长和土壤湿度过大，晴朗天气时早上揭膜换气。在气温18-20℃的条件下，种子经7-10天左右即可齐苗，苗龄30-45天移栽。

5、大田移栽：移栽前施足大田基肥，基肥以有机肥为主。每亩施鸡粪2000 kg，土壤翻耕晒垄、整细、耙平后起畦，畦面宽90 -100cm，畦沟宽、深各30-40 cm。4月下旬月定植，株行距20 cm ×25cm。

6、科学田间管理：

土壤水分：紫苏抗旱性较差，喜湿怕涝，在土壤湿润，水分充足的条件下生长良好，品质脆嫩，干旱时，植株长势较差，但水分过多，易烂根致死。紫苏生长期灌溉要用清洁无污染的江河水或者地下水。紫苏苗期应该及时供水保证土壤湿润，紫苏进人营养生长期后，生长速度开始加快，这时应该增加浇水量，遇多雨季节注意排涝，在大田周边开环形沟排水。

追肥管理：大田追肥以紫苏有机专用肥为主。幼苗期需肥较少，宜勤施薄施，定植7天后，每次施用紫苏有机肥40公斤，定植15-20天后，对已长成5茎节的植株摘叶打杈，这时可适当增施紫苏有机肥，每亩施用紫苏有机肥60公斤。施肥采用穴施或者条施，每次施肥后培土一次，以防肥料流失，也更利于紫苏吸收利用健壮生长。

病虫防治：紫苏病虫害防治采用绿色防控技术。

病害主要有锈病、斑枯病、白粉病、根腐病等。其防治方法主要是农业技术防治。即选用抗病抗虫品种和无病种子；通过晒种，利用阳光杀菌；注意通风透光，改善田间生态环境；及时消除杂草，集中烧毁病株残体，以减少和消灭虫源、菌源。

虫害：危害紫苏的害虫主要有叶螨、蚜虫、青虫等。每亩挂30厘米×50厘米的粘虫黄板20片。

7、收获：采收紫苏大叶

分批采收，当日加工。当叶片宽5cm左右时，可陆续采收其嫩叶，要求叶片经测检保证不含有任何有毒有害物质，叶片完整、无畸形、有光泽和叶片无虫卵、无病斑、无折伤、无缺损等。每天上午采收叶片，要有专人、专桶采收，采收后叶片有专职人员验收，合格产品送保鲜库保鲜。

Claims (6)

1.一种紫苏有机种植方法，其特征在于：

a、选择适宜地块：选择周边无污染厂房或其它污染环境、地势较高、阳光充足之地，土壤疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，pH保持在6.0一7.4间，抽取土壤测定，要求土壤不含重金属、农药残留等有毒物质；

b、整地：用农家肥混合土壤，平整土地后起畦；

c、品种选择：选择高产、优质、抗性好的紫苏品种；

d、适时播种育苗：3中下旬-4上旬播种，在播种前3-5天进行晒种，将种子均匀地撒在床面上，覆盖薄土和稻草，浇足水，平覆或架设小拱棚盖膜压平，育苗期间，薄施人畜粪尿2-3次，间苗3次，定苗苗距2-3 cm，晴朗天气时早上揭膜换气；

f、大田移栽：移栽前施足大田基肥，基肥以有机肥为主，4月中下旬-5月上旬定植，株行距15-30 cm ×15-30 cm，每亩栽1.5-2万株；

g、田间科学管理：

土壤水分：紫苏生长期灌溉要用清洁无污染的江河水或者地下水；紫苏苗期保持土壤湿润，紫苏进人营养生长期后，增加浇水量，遇多雨季节注意排涝，在大田周边开环形沟排水；

追肥管理：大田追肥以紫苏有机专用肥为主；幼苗期需肥较少，宜勤施薄施，定植7-10天后，紫苏长至5-6叶时，每次每亩施用紫苏有机肥30-50公斤，定植15-20天后，对已长成5茎节的植株摘叶打杈，这时可适当增施紫苏有机肥，每亩施用紫苏有机肥50-100公斤，施肥采用穴施或者条施，每次施肥后培土一次；

病虫防治：紫苏病虫害防治采用绿色防控技术；

病害主要有锈病、斑枯病、白粉病和根腐病；其防治方法主要是农业技术防治；即选用抗病抗虫品种和无病种子；通过晒种，利用阳光杀菌；注意通风透光，改善田间生态环境；及时消除杂草，集中烧毁病株残体，以减少和消灭虫源、菌源；

虫害：危害紫苏的害虫主要有叶螨、蚜虫和青虫；虫害应以物理防治为主，安装频振式杀虫灯，害蛾诱捕器和粘虫黄板；每667平方米挂30厘米×50厘米的粘虫黄板15-20片，盏频振式杀虫灯每30～50亩一盏灯，灯间距离180～200米，离地面高度1.5～1.8米，害蛾诱捕器每亩挂2-4个；

h、收获：采收紫苏大叶分批采收，当日加工；当叶片宽5cm左右时，可陆续采收其嫩叶，叶片不含有任何有毒有害物质，叶片完整、无畸形、有光泽和叶片无虫卵、无病斑、无折伤、无缺损，每天上午采收叶片，有专人、专桶采收，采收后叶片有专职人员验收，合格产品送保鲜库保鲜。

2.根据权利要求1所述的紫苏有机种植方法，其特征在于：整地：每亩苗床先于地表均匀施用腐熟的家禽畜粪肥100-200kg或浓人粪尿200-400kg，翻入土内，晒垄6-10天后，耙平，整细、起畦，畦和沟宽200厘米，沟深15-20厘米。

3.根据权利要求1所述紫苏有机种植方法，其特征在于：品种选择还包括：

①选用适宜当地种植，品种纯度高、高产优质抗性好的、色泽鲜好、大小均匀、籽粒饱满、没有霉变的种子；

②选用新收获的种子，避免用隔年陈种子；

③精选种子，将细小粒、瘪粒、虫蛀粒、破损粒和夹杂物剔除；

④选用大叶香浓紫苏新品种。

4.根据权利要求1所述的紫苏有机种植方法，其特征在于：大田移栽有机肥包括每亩施腐熟垃圾肥2000-5000kg、人畜粪肥1000-3000 kg或鸡羊粪800-2000 kg，土壤翻耕晒垄、整细、耙平后起畦，畦面宽90 -100cm，畦沟宽、深各30-40 cm。

5.根据权利要求1所述的紫苏有机种植方法，其特征在于：绿色防控技术包括病害防治用农业技术防治，即选用抗病抗虫品种和无病种子；通过晒种，利用阳光杀菌；注意通风透光，改善田间生态环境；及时消除杂草，集中烧毁病株残体，以减少和消灭虫源、菌源。

6.根据权利要求1所述的紫苏有机种植方法，其特征在于：绿色防控技术包括虫害防治用物理防治方法，安装频振式杀虫灯，害蛾诱捕器和粘虫黄板，每667平方米挂30厘米×50厘米的粘虫黄板15-20片；频振式杀虫灯每30～50亩一盏灯，灯间距离180～200米，离地面高度1.5～1.8米；害蛾诱捕器每亩挂2-4个。