CN104336167A - 一种冰箱及其杀菌组件 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种杀菌组件，包括电解部件、喷洒部件或雾化部件、用于盛放电解水的储液部件，储液部件设置有相连通的阴极电解室和阳极电解室；电解部件包括置于阴极电解室的阴电极，置于阳极电解室的阳电极；喷洒部件或雾化部件用于将储液部件的液体送出。本发明还提供了一种冰箱，冷藏室设置有用于安放上述杀菌组件的空间，喷洒部件或雾化部件与冷藏室相连通。本发明所提供的冰箱及其杀菌组件，电解部件电解产生的酸性电解水生成后直接利用喷洒部件或雾化部件送出，通过扩散直接对冷藏室进行杀菌，避免了长时间保存酸性电解水。同时利用喷洒部件或雾化部件将酸性电解水送出，扩大酸性电解水的有效作用范围，提高酸性电解水的利用率。

Description

一种冰箱及其杀菌组件

技术领域

本发明涉及除菌技术领域，特别是涉及一种冰箱及其杀菌组件

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，果蔬的食用安全已引起人们的高度重视。

为了保证果蔬的新鲜性，果蔬在运输或存储时，通常会进行冷藏，如在储存时，通常将果蔬放置于冰箱的冷藏室，但是由于冷藏室环境较为封闭，空气的流通性差，容易滋生细菌。细菌的繁殖会造成食物的腐败变质，影响食用安全。

因此，在对果蔬进行杀菌处理时，通常将果蔬浸泡于氧化电位水中或对果蔬喷洒氧化电位水。氧化电位水(又称酸性氧化电位水)是一种具有高氧化还原电位(ORP)、低pH、含低浓度的有效氯的水，由于氧化电位水超出了各种病原微生物的生存范围，并使其细胞的膜电位发生改变，以导致细胞膜通透性增强及细胞代谢酶的破坏，微生物迅速死亡。

但是采用浸泡或喷洒氧化电位水对果蔬进行杀菌处理时，氧化电位水需要预先制备，但是氧化电位水不能够长时间的保存，因此氧化电位水的使用具有局限性。同时由于在利用氧化电位水进行杀菌时，只能使用其原液，即不能重复使用，因此采用浸泡或喷洒的方法，氧化电位水耗量大，有效利用率低。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种冰箱及其杀菌组件，该杀菌组件可以避免长时间保存氧化电位水，提高氧化电位水的利用率。

本发明提供了一种杀菌组件，一种杀菌组件，包括电解部件、喷洒部件或雾化部件以及用于盛放电解溶液的储液部件，所述储液部件设置有相连通的阴极电解室和阳极电解室；所述电解部件包括阴电极和阳电极，所述阴电极置于所述阴极电解室，所述阳电极置于所述阳极电解室；所述喷洒部件或雾化部件用于将所述储液部件中电解后的液体进行喷洒或雾化。

优选的，所述杀菌组件包括雾化部件，还包括送风部件，所述送风部件与所述雾化部件相连通。

优选的，所述送风部件包括风机和风道，所述风道的出气口与所述雾化部件相连通，进气口与所述风机相连通。

优选的，所述储液部件包括设置有通孔的隔板，所述阴极电解室和所述阳极电解室通过所述隔板的通孔相连通。

优选的，所述阴电极的底端和所述阳电极的底端的设置位置高于所述通孔的设置位置。

优选的，所述雾化部件的设置位置低于所述通孔的设置位置。

优选的，所述阳极电解室产生的电解液的有效氯浓度ACC≥2.5mg/L。

同时，本发明还提供了一种冰箱，包括冷藏室，所述冷藏室设置有用于安放杀菌组件的空间，所述杀菌组件为如上文所述的杀菌组件，所述喷洒部件或所述雾化部件用于将电解后的溶液送出对冷藏室进行杀菌处理。

本发明所提供的一种杀菌组件，包括电解部件、喷洒部件或雾化部件以及用于盛放电解溶液的储液部件，储液部件设置有相互连通的阴极电解室和阳极电解室；电解部件包括阴电极和阳电极，其中阴电极置于阴极电解室，阳电极置于阳极电解室；雾化部件用于将储液部件中电解后的液体雾化或利用喷洒部件将储液部件中电解后的液体进行喷洒。阴电极和阳电极导电后，并通过电解溶液相导通，电解溶液会在两个电解室被电解，在阴极电解室形成碱性电解水，在阳极电解室形成酸性电解水，该酸性电解水具有杀菌功效，喷洒部件或雾化部件与阳极电解室相连通，并将酸性电解水进行喷洒或雾化，酸性电解水扩散至果蔬所在位置，进而实现对果蔬进行杀菌的目的。

在本发明中，通过电解部件将储液部件盛放的电解溶液电解，并生成用于杀菌的酸性电解水，并利用雾化部件将酸性电解水雾化。与现有技术中采用浸泡或喷洒氧化电位水对果蔬进行杀菌处理相比，由电解部件电解产生的酸性电解水生成后直接利用喷洒部件或雾化部件进行雾化，通过扩散可以直接对果蔬进行杀菌，因此不需要对酸性电解水进行保存，避免由于不能长时间保存而产生的使用局限性。同时利用雾化部件将酸性电解水进行雾化，扩大了酸性电解水与果蔬的接触面积，可以减少酸性电解水的用量，进而可以提高酸性电解水的有效利用率。

此外，本发明还提供了一种冰箱，包括冷藏室，冷藏室设置有用于安放如上文所述的杀菌组件的空间，喷洒部件或雾化部件用于将电解后的溶液送出对冷藏室进行杀菌处理。其产生的有益效果与上文中杀菌组件所产生的有益效果相同，其推导过程相类似，故不再赘述。

附图说明

图1为本发明所提供的一种具体实施方式中杀菌组件的结构示意图；

图2为图1所示杀菌组件的局部结构的结构示意图；

图3为本发明所提供的一种具体实施方式中冰箱的结构示意图。

具体实施方式

本发明的核心是提供一种冰箱及其杀菌组件，该杀菌组件可以避免长时间保存氧化电位水，提高氧化电位水的利用率。

为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步的详细说明。

请参考图1至图3，图1为本发明所提供的一种具体实施方式中杀菌组件的结构示意图，图2为图1所示杀菌组件的局部结构的结构示意图，图3为本发明所提供的一种具体实施方式中冰箱的结构示意图。

在本具体实施方式中，杀菌组件12用于对果蔬进行杀菌，适用于保存或运输果蔬的面积较小的装置，以冰箱13的冷藏室11（或果蔬室）为例。该杀菌组件12设置于冰箱13的冷藏室11，包括用于盛放食盐水的储液部件，储液部件包括储液盒1和储液盒盖，储液盒1中设置有隔板4，隔板4开设有多个通孔，隔板4将储液盒1分为阴极电解室2和阳极电解室3，由于隔板4设置有通孔，可以保证阴极电解室2和阳极电解室3是相互连通的；包括设置有阴电极5和阳电极6的电解部件，其中阴电极5置于阴极电解室2，阳电极6置于阳极电解室3，阴电极5和阳电极6导电后，并通过食盐水相导通，食盐水会在两个电解室被电解，在阴极电解室2形成以氢氧根离子为主要成分的碱性电解水，在阳极电解室3形成以次氯酸为主要成分的酸性电解水，该酸性电解水具有杀菌功效，因此雾化部件与阳极电解室3相连通，并将酸性电解水进行雾化，酸性电解水扩散至冷藏室11，进而实现对果蔬进行杀菌的目的。

在本具体实施方式中，通过电解部件将储液部件盛放的食盐水电解，并生成用于杀菌的酸性电解水，并利用雾化部件将酸性电解水雾化。与现有技术中采用浸泡或喷洒氧化电位水对果蔬进行杀菌处理相比，由电解部件电解产生的酸性电解水生成后直接利用雾化部件进行雾化，通过扩散可以直接对果蔬进行杀菌，因此不需要对酸性电解水进行保存，避免由于不能长时间保存而产生的使用局限性。同时利用雾化部件将酸性电解水进行雾化，扩大了酸性电解水与果蔬的接触面积，可以减少酸性电解水的用量，进而可以提高酸性电解水的有效利用率。

需要说明的是，在本具体实施方式中，通过调整加入的食盐水浓度、施加电压、电解时间、隔板上小孔孔径、电极片形状和放置位置，控制生成的电解液中的有效氯浓度ACC和氧化还原电位ORP值，可以控制装置产生的酸性电解水的有效氯浓度ACC≥2.5mg/L。通过经过电解水对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀菌率测试，有效氯浓度ACC分别为37.4mg/L、26.3mg/L、19.3mg/L、10.8mg/L时，杀菌率为100%；有效氯浓度ACC为9.1mg/L时，杀菌率为96%；有效氯浓度ACC为2.5mg/L时，杀菌率为80%。因此，在本具体实施方式中，酸性电解水的杀菌率可以达到80%以上。

还需要说明的是，在本具体实施方式中，阴电极5和阳电极6均为板状的电极，其长度与电解室的宽度基本相同，以此扩大电极与食盐水的接触面积，此外，由于食盐水被电解后产生的碱性电解水和酸性电解水均具有一定的腐蚀性，因此，阴电极5和阳电极6的均采用具有抗腐蚀性的材料制成，其中，阴电极5采用的是纯钛阴电极，阳电极6采用的是铂材阳电极或采用基材镀铂（或其他贵金属镀层），基材为钛材的阳电极。

需要进一步说明的是，在本具体实施方式中，雾化部件包括超声波雾化头7，为了达到80%杀菌率，控制其一次雾化时间≥10s，此外为了节约能源并延长装置正常使用时间，建议一次雾化时间＜5min。当然，也可以中采用其他形式的雾化器，并根据设置雾化部件的实际工作方式。

还需要说明的是，在本具体实施方式中采用雾化部件将阳极电解室3生成的酸性电解液送出储液部件已达到对果蔬进行杀菌处理的目的，此外，还可以采用喷洒部件，即利用喷洒部件将酸性电解液送出储液部件，并喷洒至果蔬对其进行杀菌处理。在本具体实施方式中以设置雾化部件为例对杀菌组件的工作原理和过程进行详细说明。

在进一步的方案中，阴电极5的底端和阳电极6的底端均高于隔板的通孔的设置位置，雾化部件的设置位置不高于通孔的设置位置。通过判断阴电极5和阳电极6是否导通来监测储液盒1内食盐水的水位。由于通孔的设置是为了保证阴极电解室2和阳极电解室3的相互连通，当储液盒1中食盐水的水位高于阴电极5的底端和阳电极6的底端时，阴电极5和阳电极6相导通，此时，储液盒1发出信号，显示溶液充足；当食盐水的液位低于阴电极5的底端和阳电极6的底端时，，阴电极5和阳电极6不能够导通，雾化部件会停止工作，储液盒1发出信号，显示溶液不足，提示用户添加溶液。为了便于添加食盐水，储液盒盖设置有注水口，用户通过注水口将配置好的食盐水注入储液盒1。

需要说明的是，在本具体实施方式中，阴电极5和阳电极6的底端均是指靠近储液盒1底部且与储液盒1的底部相对的端面；由于隔板4在竖直方向上设置有多排通孔，通孔的设置位置是指最后一排靠近储液盒底部的通孔最低点在竖直方向的位置，即阴电极5和阳电极6的底端在竖直方向高于最后一排通孔最低点的设置位置。当然，在本具体实施方式中，隔板4设置有多排通孔，但是，也不排除只设置一个半径较大的通孔，阴电极的底端或阳电极的底端在竖直方向上高于该通孔最低点的位置。

在进一步的方案中，为了保证雾化后的酸性电解液能够更好的扩散，在本具体实施方式中，杀菌组件12还设置有包括风机8和风道的送风部件，其中，风道的,进气口与风机8相连通，风道的出气口与雾化部件相连通，因此风机8转动，风机8出气口的气体经由风道传输至雾化部件，将雾化部件产生的雾状酸性电解液吹出储液部件，可以扩大酸性电解液的扩散面积，保证能够对放置在冷藏室的全部果蔬进行杀菌。

同时，由于冷藏室一般为风冷式，即循环冷却风经由风道进入冷藏室，保证冷藏室的低温。由于冷风在循环过程中，会带走果蔬一部分水分，造成果蔬极易风干，因此，通过雾化部件和送风组件的联合使用，在杀菌的同时，酸性电解水中的水分也会与果蔬相接触，起到了保湿的功效。

需要说明的是，为了便于安装杀菌组件12，储液盒1还保留有用于安装送风部件和雾化部件的空间，储液盒1设置有进风口9和出风口10，进风口9与风机8相连通，便于风机8将雾化的酸性电解液吹入冷藏室。当然，也可以根据实际的生产需求，将送风部件、雾化部件、储液部件单独设置。

同时，本具体实施方式还提供了一种冰箱13，包括冷藏室11，还包括如上文所述的杀菌组件12，冷藏室11设置有用于安放上述杀菌组件12的空间，该空间设置有与冷藏室11相连通的出雾口，以保证经由雾化部件所生成的雾化酸性电解液可以进入冷藏室，对果蔬进行杀菌。

在本具体实施方式中，杀菌组件12通过电解食盐水产生酸性电解液，当然，也可以根据实际需求电解其他含氯元素的溶液得到用于杀菌的氧化电位水。

此外，在本具体实施方式中，上述杀菌组件12应用于冰箱13，对放置于冷藏室11内的果蔬进行杀菌处理，当然，也不排除应用于其他用于储存或运输的果蔬的工具中。

以上对本发明所提供的一种冰箱及其杀菌组件进行了详细介绍。本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。

Claims (8)

1.一种杀菌组件，其特征在于，包括电解部件、喷洒部件或雾化部件以及用于盛放电解溶液的储液部件，所述储液部件设置有相连通的阴极电解室（2）和阳极电解室（3）；所述电解部件包括阴电极（5）和阳电极（6），所述阴电极（5）置于所述阴极电解室（2），所述阳电极（6）置于所述阳极电解室（3）；所述喷洒部件或雾化部件用于将所述储液部件中电解后的液体进行喷洒或雾化。

2.根据权利要求1所述的杀菌组件，其特征在于，所述杀菌组件包括雾化部件，还包括送风部件，所述送风部件与所述雾化部件相连通。

3.根据权利要求2所述的杀菌组件，其特征在于，所述送风部件包括风机（8）和风道，所述风道的出气口与所述雾化部件相连通，进气口与所述风机（8）相连通。

4.根据权利要求1所述的杀菌组件，其特征在于，所述储液部件包括设置有通孔的隔板（4），所述阴极电解室（2）和所述阳极电解室（3）通过所述隔板（4）的通孔相连通。

5.根据权利要求4所述的杀菌组件，其特征在于，所述阴电极（5）的底端和所述阳电极（6）的底端的设置位置均高于所述通孔的设置位置。

6.根据权利要求5所述的杀菌组件，其特征在于，所述雾化部件的设置位置低于所述通孔的设置位置。

7.根据权利要求1所述的杀菌组件，其特征在于，所述阳极电解室（3）产生的电解液的有效氯浓度ACC≥2.5mg/L。

8.一种冰箱，包括冷藏室（11），其特征在于，所述冷藏室（11）设置有用于安放杀菌组件的空间，所述杀菌组件为如权利要求1至7任一条所述的杀菌组件，所述喷洒部件或所述雾化部件用于将电解后的溶液送出对所述冷藏室（11）进行杀菌处理。