CN104334057A - 用于制备包括液体和源自植物的配料的提取物的浓缩物的家用设备和方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于制备浓缩物的家用设备(1)，所述浓缩物包括液体和来自在花草、水果和蔬菜之中选择的配料的提取物，所述设备包括：-底座(2)，所述底座配置有液体储存器(10)和用于加热所述储存器(10)的内容物的加热主体(11)，以便产生蒸汽；-用于配料的容器(12)，所述容器(12)可拆卸地设置在所述底座上；-至少一个注入喷嘴(30)，所述注入喷嘴使所述储存器(10)的蒸汽朝向所述容器(12)流动并具有止回作用。根据本发明，所述注入喷嘴包括第一端部(32)，所述第一端部具有关闭位置和开放位置，所述关闭位置阻止所述容器(12)的液体朝向所述储存器(10)的流动，所述开放位置允许所述蒸汽的流动，并且在该开放位置中，开口具有介于1mm²和5mm²之间的最大截面。

Description

用于制备包括液体和源自植物的配料的提取物的浓缩物的家用设备和方法

技术领域

本发明涉及一种用于制备包括液体和源自植物的配料的提取物的浓缩物的家用设备和方法。

本发明涉及饮料制备领域，尤其涉及使用一定量的液体和来自例如花草、水果、蔬菜等植物的配料的流体浓缩物的制备。具体地，流体浓缩物通过蒸汽加热而获得。本发明还涉及一种配料加热方法和一种设备工作方法。

背景技术

已知一种用于制备饮料的家用设备的例子，尤其是使用蒸汽加热配料来制备巧克力饮料的家用设备。该设备包括底座，该底座配置有液体储存器和加热主体。设备还包括用于配料(奶和巧克力)的容器，该容器的上部开放，并且可拆卸地设置在底座上，该设备还包括至少一个注入喷嘴，该注入喷嘴使储存器的蒸汽朝向容器流动并具有止回作用。

然而，该设备具有多种缺点，并且不适合于使用诸如花草、水果、蔬菜等产品来制备浓缩物。事实上，该设备在工作时噪音很大，尤其在将蒸汽注入容器中时。另外，放置在容器之下的储存器的上部围绕容器的底部的一部分，这造成凝结的蒸汽在容器壁上的沉积。使用者在操作容器时会被灼伤。此外，喷嘴例如会被花草叶所阻塞，在容器和储存器的连接处中造成蒸汽的泄露。

发明内容

本发明目的尤其是克服现有技术中的所有缺点或一部分缺点。

更详细地，本发明的目的是提供一种家用设备，该家用设备方便且加快了具有上述配料的浓缩物的获得，同时在制备浓缩物时减少工作噪音。

这些目的通过一种用于制备浓缩物的家用设备而实现，所述浓缩物包括液体和来自在花草、水果和蔬菜之中的配料的提取物，所述设备包括：

-底座，所述底座配置有液体储存器和用于加热所述储存器的内容物的加热主体，以便产生蒸汽；

-用于配料的容器，所述容器上部开放，所述容器可拆卸地设置在所述底座上；

-至少一个注入喷嘴，所述注入喷嘴与所述容器连通，并且使所述储存器的蒸汽朝向所述容器的内部流动并具有止回作用，本发明的特征在于，所述注入喷嘴包括第一端部，所述第一端部具有关闭位置和开放位置，所述关闭位置阻止所述容器的液体朝向所述储存器的流动，所述开放位置允许所述蒸汽的流动，并且在该开放位置中，开口具有介于1mm²和5mm²之间的最大截面。

由于本发明，可实现来自源于植物的配料的提取物的提取，以便产生浓缩物，并且尤其当产生蒸汽时减少设备工作噪音，使得设备的使用更舒适。

根据一种实施方式，所述设备还可包括防溅机构，所述防溅机构中断进入所述容器的液体中的蒸汽的喷射。该构造还有助于减少设备的噪音。

优选地，所述注入喷嘴的第一端部在所述容器中打开。

因此，蒸汽在压力下导入所述容器中，以便加热和搅拌混合物，以便有助于配料的活性成分和/或香料的提取。

根据一个重要特征，所述注入喷嘴的第一端部是弹性的，并且具有弹性可变形截面，该第一端部在对应于所述关闭位置的未激发的状态中具有大致为零的面积。

该布置一方面允许蒸汽注入所述容器中，另一方面允许混合物朝向储存器的止回。

根据本发明的有利的一个具体实施方式，所述容器包括过滤器，以便拦住配料。

这种构造允许配料块不阻塞所述喷嘴的第一端部，设备工作时所述喷嘴在容器中打开。另一方面，可在倾倒期间收获没有配料块的浓缩物。

根据该实施方式，过滤器可拆卸地设置在所述容器中，并且包括所述防溅机构的至少一部分。

因此，方便了所述设备和所述过滤器的清洁。

根据另一个实施方式，所述容器在所述注入喷嘴的对面配备有所述防溅机构的至少一部分。

因此，防溅机构已经定位在喷嘴的对面，以便抑制蒸汽的喷射并且避免所述防溅机构的不正确的位置。

根据上述实施方式的一个重要特征，所述过滤器或所述容器包括所述防溅机构的至少一部分，所述防溅机构和所述容器的底部的壁的至少一部分被布置用于共同形成室，所述室各自至少部分地包围所述注入喷嘴中的一个注入喷嘴。因此，该室允许人为地建立温度更高的区域，这导致进入水中的蒸汽的噪音的减少。

在这些实施方式的一个变型例中，所述过滤器和所述容器的防溅机构以及所述容器的壁的至少一部分被布置用于共同形成室，所述室各自至少部分地包围所述注入喷嘴中的一个注入喷嘴。

根据有利的具体设置，所述设备包括设置在所述底座中的环状件，所述环状件包括围绕所述加热主体的下部和围绕所述容器的底部的至少一部分的上部，以便限制所述储存器的液体朝向所述注入喷嘴的上升。该构造还允许限制直接接触所述加热元件的水量。

为了阻止液体上升，有利地可使所述环状件的上部形成所述容器的底部和所述环状件的边缘之间的局部连接。

有利地，所述容器可具有介于150ml和250ml之间的容量，并且所述储存器具有介于50ml与350ml之间的容量，以便适合于混合物的小体积，这允许改善配料的提取，获得有质量的浓缩物，并且没有过度提取(sur-extraction)，并且将合适量的蒸汽注入到所述容器中。

本发明还涉及一种通过蒸汽加热混合物的加热方法，所述混合物包括第一液体和配料，其中，将第二液体倒入底座的储存器中，以便产生蒸汽；将容器设置在所述底座上，以便所述容器与所述储存器连通；将配料放置在所述容器中；将第一液体倒入所述容器中，以便将配料浸入预定的液体体积中；产生带入所述容器中的蒸汽；

根据该方法，在所述容器中放置在花草、水果和蔬菜之中选择的植物块，将所产生的蒸汽带向植物块，直到在所述容器中获得包括所述配料的提取物的液体浓缩物。

根据按照本发明的该方法的一个有利的具体实施方式，将体积介于50ml和150ml之间的液体倒入所述储存器中。

因此，所倒入的水量还允许控制导入所述容器中的蒸汽量，以便获得所需的浓缩物。

在该方法的第一实施方式中，在所述容器中搅拌液体和配料的混合物，同时将蒸汽注入所述容器中。

在压力下返回所述容器中的蒸汽允许搅拌所述液体和所述配料的混合物。

有利地，将过滤器放置在所述容器中，以便拦住配料。

本发明还涉及一种用于制备浓缩物的家用设备的工作方法，所述浓缩物包括液体和来自在花草、水果和蔬菜之中的配料的提取物。根据该工作方法，借助于加热主体产生蒸汽，所述加热主体加热储存器中的液体，所述储存器安置在所述设备的底座中，通过注入喷嘴将所述储存器中的蒸汽朝向容器流动，以介于2ml/min和40ml/min之间的流量通过喷射将蒸汽注入到被倒入所述容器中的液体中，且/或，借助所述设备所包括的防溅机构中断所述蒸汽在液体中的喷射。

因此，通过研究在所述设备的工作参数中一个参数，即蒸汽进入所述容器中的速度，蒸汽在容器的液体中产生的噪音被减小，并且获得适于家用设备的噪音。

附图说明

通过以下参照附图所做的作为参考且非限定性方式的说明，将清楚地了解本发明的其他特征和优点，在附图中：

-图1是根据本发明的一个实施方式的家用设备的立体图；

-图2是根据图1的家用设备的剖视图；

-图3是根据图1的设备的分解图；

-图4示出喷嘴的例子；

-图5和6示出根据图4的在开放位置和在关闭位置处的注入喷嘴；

-图7示出根据本发明的一个实施方式的过滤器的例子，该过滤器包括防溅机构；

-图8示出包括过滤器的设备的另一个实施方式；

-图9、12、13、14是包括防溅机构的设备的其他实施变型例的局部视图，剖视图和细节视图；

-图10是根据本发明的一个实施方式的环状件的例子的立体图；

-图11示意性地示出根据设备的另一个实施方式的容器的例子。

具体实施方式

因此，本发明提供了一种图1所示类型的用于制备浓缩物的家用设备，该浓缩物包括液体和来自配料的提取物。这些配料在花草(根、叶、茎、枝、花瓣、表皮等)、水果、蔬菜等之中选择。尤其地，浓缩物通过使用蒸汽加热液体和配料的混合物而获得。

“浓缩物”指的是浸剂，其中减少液体部分并且增加配料的提取物。

根据图1所示的一个实施方式，家用设备1包括配备有主体3的底座2，该主体的侧壁4为大致圆柱形的形状。底座2具有固定在基座6上的下部5和配备有开口8的上部7(见图3)。该开口用于允许加热和电子元件单元9以及以下描述的液体储存器10的插入和安装。在图3中，加热和电子单元9还配备有用于加热液体储存器10的内容物的加热主体11，以便产生蒸汽。

在图2中，设备1还包括用于配料的容器12，该容器可拆卸地设置在底座2上，并且设备1还包括至少一个连通容器12的注入喷嘴30。一个或多个注入喷嘴30使储存器10的蒸汽朝向容器12的内部流动并具有止回作用。

储存器10设置在底座2中。更详细地，储存器10包括主体13，该主体的侧壁14为大致圆柱形的形状，并且可与底座2的主体3匹配(图3)。储存器的主体13在下部15和上部16处开放。储存器10由加热主体11的一部分和储存器10的侧壁14形成，该加热主体的一部分形成储存器10的底部。然而，储存器10可包括一底部，在该底部上安装有加热主体11。储存器10和加热主体11以与锅炉或汽压锅相似的方式工作。优选地，加热主体11是由铝制成的被供电的铠装电阻。该电阻的功耗介于250和900瓦之间。优选地，加热主体的功率为900瓦。通过该加热主体释放的功率是可变化的和/或有节奏的，这允许调节蒸汽流量。已知地，开关63和/或定时装置64还连接加热和电子单元9的控制回路。定时装置64和/或开关63可安装在家用设备1的主体3上。此处，它们设置在底座2的下部上。定时装置64允许控制蒸汽在容器12中的注入时间和/或混合物的加热。

可拆卸的容器12适合于容纳液体、配料(块或完整体)和/或配料提取物。容器12包括底部17、侧壁18，并且上部19开放。容器的上部19被可拆卸的盖子60覆盖。容器12的侧壁18的上部19可配备有孔29(图8)和手柄62，该孔延长以便形成倾倒嘴61，该手柄用于方便容器12的握持和操作。容器12耐热。容器可由例如聚碳酸酯的聚合物材料制成。底座2也可由聚碳酸酯制成。它们还可具有任何类型的形状。

有利地，容器12位于底座2中，并且沿着储存器10的侧壁14延伸，储存器10的侧壁14自身沿着底座2的主体3的壁4延伸。容器12设置在底座2中，例如在约大于容器12的一半的高度上。手柄62和倾倒嘴61在主体2的外部延伸。容器12还适合于小体积，以便实现液体浓缩物。容器具有介于150ml和250ml之间的体积，并且储存器10具有介于50ml和350ml之间的体积。

在该实施方式中，三个注入喷嘴30使储存器10的蒸汽朝容器12流动。如图4至6所示，喷嘴30具有主体31，该主体配备有第一端部32和第二端部33。第一端部32被构造为具有关闭位置和开放位置。该关闭位置(图5)阻止容器12的液体和配料朝向储存器10的流动，然而，开放位置(图6)允许储存器10的蒸汽朝向容器12的流动。在该开放位置，第一端部的开口具有介于1mm²和5mm²之间的最大截面。更详细地，喷嘴30的第一端部32是弹性的，并且具有弹性可变形的截面。该第一端部具有一截面，在对应于注入喷嘴30的关闭位置的未激发的状态中，该截面的面积或表面积大致为零。在该关闭位置中的密封性是彻底的。第一端部32在容器12中打开。第一端部还限定蒸汽在容器12中的输出。弹性的第一端部32的截面的变化由于该第一端部包括两个唇部34,34’是可能的，所述唇部形成鸭嘴，该鸭嘴打开并关闭，以便在压力下释放喷嘴30的主体31所包括的通道。两个唇部34,34’可通过在喷嘴30的第一端部32处的材料的切割而获得。第二端部33具有开口35，该开口构成蒸汽的入口。这些注入喷嘴30优选地是喷嘴。

注入喷嘴30在容器12的底部17中规则地被隔开。注入喷嘴沿着相同的方向倾斜，以便有利于混合物的搅拌。有利地，喷嘴30由聚合物材料构成，优选地由硅树脂构成。喷嘴30还是无声的。

在图11所示的一个实施方式中，容器的底部17配置有大致为扁的W形状的内表面19，以便有利于混合物的搅拌。底部17的内表面19包括中央拱状部20，该拱状部被凹槽21围绕。喷嘴30安装在凹槽21中。

设备1还包括防溅机构22，该防溅机构中断进入液体中的蒸汽的喷溅，该液体容纳在容器12中。

在图2和7上，容器12包括过滤器23，以便保持配料。如图7所示的过滤器23是与容器12分离的元件，并且安装在容器的内部。过滤器23可拆卸地设置在容器12中，以便例如方便它们的清洗。过滤器23限定篮和底部25，该篮的上部24开放以便配料滑入其中，侧壁26从底部25升高。该侧壁完全贴合容器的侧壁18(的形状)，以便配料被容纳在容器12中的液体很好地覆盖。过滤器23包括防溅机构22。更详细地，防溅机构22安装在篮(过滤器)的底部25上。这些防溅机构22由一个或多个板27形成，所述板用于相对于注入喷嘴30而定位，以便中断并阻碍进入容器12中的蒸汽的喷溅。这些板27例如通过与篮的侧壁26的模制而获得。如在图7中还可看出地，板27与过滤器23的底部25的壁17的一部分一起形成室54。换句话说，板27的壁和容器12的底部的壁形成室54的壁。每个室54(这里是三个室)至少部分地包围一个注入喷嘴30。这些室54的壁还形成挡板机构。篮的底部25包括窗口28，以便使蒸汽通过。如图7所示，窗口28可包括过滤部分。当然，过滤器23由表面48构成，该表面配备有多个用于使液体通过的开口。该表面48例如是尼龙片。例如聚丙烯(PP)的聚合物材料的模制还可被配置用于形成篮和/或篮的限定过滤器23的壁26。

在图8中，容器12在容器12的侧壁18的上部19上并且在靠近孔29或相对于孔29定位的区域中包括过滤部分23’，该孔被配置用于倾倒嘴61，目的在于当将浓缩物倾倒或倾注至合适的容器中时拦住花草、叶片等剩余物。可拆卸的盖子60还可包括过滤部分23。盖子60可与容器12枢转地连成一体。

在图9中，作为图7所示的实施方式的变型例，容器12配备有防溅机构22的至少一部分，该防溅机构相对于注入喷嘴30而安装。优选地，这些防溅机构还是模制在容器12的底部17上的板27。尤其根据图9，可理解所述防溅机构22的板27局部地界定室54’的壁，所述室的壁各自至少部分地包围注入喷嘴30。所述室54’的壁还至少通过板27的壁和容器12的底部的壁而形成。

根据图12、13、14所示的又一个变型例，容器12的底部17包括靠近注入喷嘴30而定位的板27或肋。这些板形成防溅机构22的至少一部分。在图12中，示出三个板27，所述板在每个注入喷嘴30之间大致竖直地(相对于水平的平坦支撑物)在容器12的底部17中竖起，同时大致形成Y形。过滤器23(篮)也具有防溅机构22的至少一部分。在该变型例中(图13)，底部25具有壁，该壁的表面52是大致平坦和无孔的。底部25还具有窗口28’，该窗口配置有过滤部分。窗口28’在这里具有Y形的形状，但是也可为任何其他的形状。窗口28’的周边具有凸出的边缘53。该凸出的边缘和板的边缘形成挡板机构。尤其地，当篮(过滤器)23设置在容器12中时，板27的壁与过滤器的篮23的壁(平坦表面)52协作，以便建立室54”的壁。由注入喷嘴30所喷射的蒸汽通过室54”的壁(板27和平坦表面52)而被阻碍，然后穿过挡板，这有利地减少了噪声。

在前述实施方式中，蒸汽在注入喷嘴30的出口处的喷射轴远离窗口，这允许喷射进入到水中，以便在室54,54’54”的壁上中止。

根据设备1的另一个实施方式，设备包括设置在底座2中的环状件36。尤其地，该环状件36安装在储存器10的内部(见图2)。在图10中，可看出环状件36具有圆柱形主体37，这里大致为环状圆柱形，其包括下部38和上部39。下部38和上部39被盘40分开，在盘中配置有通道41。下部38围绕加热主体11，以便限制与加热主体11直接接触的液体(此处为水)的量，因此围绕该加热主体形成水柱。通道41允许蒸汽从储存器朝向容器12流动。上部39围绕容器12的底部的一部分。该上部39形成圆环，当沸腾时该圆环限制水朝注入喷嘴30的上升。为了完善限制水的上升的方案，上部39还具有边缘42，这在所述边缘和容器12的底部17之间形成局部连接。

根据设备的上述实施方式，容器12具有交换表面43(图9)，用于收纳从储存器10中脱离的蒸汽和其冷凝物。更详细地，该交换表面43由密封垫44镶边，该密封垫安置在容器12的底部17和储存器10的壁14的中间部分45之间。尤其地，容器12的底部17还包括具有大致环形的截面的边缘46，该边缘朝向储存器10而定向。该边缘46部分地抵靠密封垫44，并且在和储存器10的中间部分45上。交换表面43还可由环状件36的边缘42镶边。该交换表面43布置在容器12的底部17的外部上。该交换表面43的周边是例如至少主要地被限定的在储存器12和/或环状件36的侧壁14的竖直延长部中，或者紧邻该延长部。即，通过将储存器12和/或环状件36的壁向上延伸，例如在放置在平坦的(水平的)支撑物上的设备1的使用位置中，界定交换表面43的边缘。容器12的底部17还包括放置在表面50上的爪49，该表面50被配置在储存器的壁4的一部分与储存器10的壁4的中间部分45之间，以便容器12稳定地设置在底座2中。容器12的爪49可包括凹口51，用于与储存器10的壁4的内表面所包括的销(未示出)接合，以便在储存器10中固定容器12的位置。

位于容器12内部的浓缩物可在设备1中保温。

本发明还涉及一种通过蒸汽加热混合物的加热方法，该混合物包括第一液体和配料。根据该加热方法，设备1被开关63起动和/或发动。容器12和盖子60组件从家用设备1的底座2上取下。将第二液体倒入底座2的具有介于50ml和150ml之间的体积的用于产生蒸汽的储存器10中。容器12重新放置在底座2上，使得容器12连通储存器10，储存器放置在容器12之下。当容器12重新放置就位时，容器12的底部17的边缘46抵靠密封垫44，并且抵靠储存器10的壁14所形成的中间部分45的边缘压缩密封垫，因此确保了容器12和储存器10之间的密封性(见图9)。

容器12随后填充有在花草(叶、根等)、水果和蔬菜之中选择的完整配料或植物块状配料。然后，例如水的第一液体被倒入容器12中，以便将配料浸入预定的介于150ml和250ml之间的液体体积中。配料的提取物不浓缩为例如可可粉的粉末。预定的液体的体积随取决于所要实现的浓缩物而变化。然后，蒸汽由沸腾的水在储存器10中产生，并且朝向配料被带入容器12中。容纳在容器12中的液体和植物配料的混合物被搅拌(旋转)，借助于向其中注入的蒸汽而加热。蒸汽因此被带向配料，直到在容器12中获得包含所述配料的提取物的液体浓缩物。配料的提取物的浓度大于填充在容器12中的液体的浓度。提取或浸泡例如根据所使用的配料在介于两分钟和六分钟之间的期间被实现。

由容器12和盖子60所形成的组件可重新容易地被取出，目的在于将液体浓缩物倒入合适的容器中，并且进行新的循环。

本发明还涉及一种用于制备例如上述浓缩物的家用设备的工作方法。根据该方法，设备1加热一段时间后，水蒸汽通过加热主体11而产生，该加热主体加热倒入容器12中的液体。蒸汽在压力作用下在储存器10中上升。当压力足够时(约5.75mbar)，压力使得喷嘴30的第一端部32的唇部34,34’打开。蒸汽因此可通过注入喷嘴30从储存器10朝容器12流动。蒸汽因此通过喷射且以介于2ml/min和40ml/min之间的流量注入被倒入容器12中的液体中。该蒸汽喷射通过设备1所包括的防溅机构22在液体中被中断。

当液体(水)在储存器10中的储备用完时，或当定时器62起动加热的停止时，又或者设备1被断电时，储存器10中的压力下降，并且喷嘴30的第一端部32的唇部34,34’关闭，因此阻挡容纳在储存器12中的液体浓缩物朝向储存器10的流动。

当然，本发明并不限于上述的实施方式，并且可具有实施变型例。

在所描述的实施方式中，容器12设置在储存器10的上方，并且被设备1的主体3的壁4所围绕。可将容器12设置在主体3的壁4和储存器10之上。

Claims (17)

1.一种用于制备浓缩物的家用设备(1)，所述浓缩物包括液体和来自在花草、水果和蔬菜之中选择的配料的提取物，所述设备包括：

-底座(2)，所述底座配置有液体储存器(10)和用于加热所述储存器(10)的内容物的加热主体(11)，以便产生蒸汽；

-容器(12)，所述容器适合于容纳液体和配料并且上部开放，所述容器(12)可拆卸地设置在所述底座(2)上；以及

-至少一个注入喷嘴(30)，所述注入喷嘴与所述容器(12)连通，并且使所述储存器(10)的蒸汽朝向所述容器(12)的内部流动并且具有止回作用，

其特征在于，所述注入喷嘴(30)包括弹性的第一端部(32)，所述第一端部具有弹性可变形截面，所述端部(32)具有：

-关闭位置，所述关闭位置阻止所述容器(12)的液体朝向所述储存器(10)的流动，和

-开放位置，所述开放位置允许所述蒸汽的流动，并且在所述开放位置中，开口具有介于1mm²和5mm²之间的最大截面。

2.根据权利要求1所述的设备(1)，其特征在于，所述设备包括防溅机构(22)，所述防溅机构中断进入所述容器(12)的液体中的蒸汽的喷射。

3.根据权利要求1所述的设备(1)，其特征在于，所述注入喷嘴(30)的第一端部(32)在所述容器(12)中打开。

4.根据权利要求3所述的设备(1)，其特征在于，所述注入喷嘴(30)的第一端部(32)在对应于所述关闭位置的未激发的状态中具有大致为零的面积。

5.根据权利要求1所述的设备(1)，其特征在于，所述容器(12)包括过滤器(23,23’)，以便拦住配料。

6.根据权利要求2和5所述的设备，其特征在于，所述过滤器(23)可拆卸地设置在所述容器(12)中，并且包括所述防溅机构(22)的至少一部分。

7.根据权利要求2所述的设备(1)，其特征在于，所述容器(12)在所述注入喷嘴(30)的对面配备有所述防溅机构(22)的至少一部分。

8.根据权利要求6或7所述的设备(1)，其特征在于，所述防溅机构(22)和所述容器(12)的底部的壁(17)的至少一部分被布置用于共同形成室(54,54’)，所述室各自至少部分地包围所述注入喷嘴(30)中一个注入喷嘴。

9.根据权利要求6和7所述的设备(1)，其特征在于，所述过滤器(23)和所述容器(12)的防溅机构(22)以及所述容器(12)的壁(17)的至少一部分被布置用于共同形成室(54”)，所述室各自至少部分地包围所述注入喷嘴(30)中的一个注入喷嘴。

10.根据权利要求1所述的设备(1)，其特征在于，所述设备包括设置在所述底座(2)中的环状件(36)，所述环状件(36)包括围绕所述加热主体(11)的下部(38)和围绕所述容器(12)的底部的至少一部分的上部(39)，以便限制所述储存器(10)的液体朝向所述注入喷嘴(30)的上升。

11.根据权利要求10所述的设备(1)，其特征在于，所述环状件(36)的上部(39)形成所述容器(12)的底部(17)和所述环状件的边缘(42)之间的局部连接。

12.根据权利要求1至10中任一项所述的设备(1)，其特征在于，所述容器(12)具有介于150ml和250ml之间的最大容量，并且所述储存器(10)具有介于50ml与350ml之间的最大容量。

13.一种通过蒸汽加热混合物的加热方法，所述混合物包括第一液体和配料，其特征在于，所述加热方法实施以下步骤：

-将第二液体倒入底座(2)的储存器(10)中，以便产生蒸汽；

-将容器(12)设置在所述底座(2)上，以便所述容器(12)与所述储存器(10)连通；

-将配料放置在所述容器(12)中；

-将第一液体倒入所述容器(12)中，以便将配料浸入预定的液体体积中；

-产生带入所述容器(12)中的蒸汽；

其特征在于，在所述容器(12)中放置在花草、水果和蔬菜之中选择的植物块，将所产生的蒸汽带向植物块，直到在所述容器(12)中获得包括所述配料的提取物的液体浓缩物。

14.根据权利要求13所述的加热方法，其特征在于，将体积介于50ml和150ml之间的液体倒入所述储存器(10)中。

15.根据权利要求14所述的加热方法，其特征在于，搅拌在所述容器(12)中的液体和配料的混合物，同时将蒸汽注入所述容器中。

16.根据权利要求13至15中任一项所述的加热方法，其特征在于，将过滤器(23，23’)放置在所述容器(12)中，以便拦住配料。

17.一种用于制备浓缩物的家用设备(1)的工作方法，所述浓缩物包括液体和来自在花草、水果和蔬菜之中选择的配料的提取物，其特征在于：

-借助于加热主体(11)产生蒸汽，所述加热主体加热储存器(10)的液体，所述储存器安置在所述设备(1)的底座(2)中；

-通过注入喷嘴(30)使所述储存器(10)的蒸汽朝向容器(12)流动；

-以介于2ml/min和40ml/min之间的流量通过喷射将蒸汽注入到被倒入所述容器(12)中的液体中；且/或，

-借助所述设备(1)所包括的防溅机构(22)中断所述蒸汽在液体中的喷射。