CN104322448A - 一种生猪新品种的选育方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种生猪新品种的选育方法，其以太湖猪为杂交母体与杜洛克公猪杂交,生产出第一代太杜母猪和太杜公猪,通过择育将第一代太杜母猪再与杜洛克公猪杂交,再选育将产生的第二代太杜母猪与第一代太杜公猪横交固定,选育出太杜杜母猪。本发明所选育的牲猪品种具有较强的环境适应能力及抗病力强生长，生长速度快、瘦肉率高，肉质鲜美，细嫩多汁，肌间脂肪丰富。
Description
技术领域
本发明涉及畜牧选育技术领域，特别是一种优质生猪品种的选育方法。
背景技术
猪肉是中国人的主要肉食品。但普通猪肉脂肪、胆固醇含量高，长期大量食用对人的健康存在不利影响。因此，随着人们生活水平的提高，普通猪肉已经不能满足消费者的需求，人们对健康、绿色肉类产品的需求量越来越大，对瘦肉的需求量显著增加。但现有的瘦肉型种猪的选育方案却忽视了肉质变差的内在机理，只注重提高瘦肉率，猪肉的品质也发生了变化，猪肉不够细嫩、少汁缺少了猪肉固有风味。
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉。太湖猪优点是耐粗饲、耐低营养水平日粮，高繁殖性能蜚声世界，产仔数初产平均12头，经产母猪平均16头以上，性成熟早，母猪100日龄即可受胎产下正常仔猪;太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高,遗传性能较稳定，缺点是猪体形小,早熟（30-40斤初次发情）、胴体瘦肉偏底,环境刺激会产生强烈的应激反应等,太湖猪杂交优势明显，最宜作杂交母体。
杜洛克猪，产于美国，于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880 年建立了品种标准，是当代世界著名瘦肉型猪种之一。杜洛克是优秀的父本猪种，通常用于杂交体系中的终端父本，体质粗壮结实，后躯发育好，全身被毛呈金黄色或棕红色，色泽深浅不一，两耳中等大，且半垂半立，略向前倾，头小清秀，嘴短直，胸宽而深，后躯肌肉丰满，四肢粗壮，蹄呈黑色，多直立。优缺点是适应性强，日增重稳定，瘦肉率高，肌纤维较粗，杂交时配合力高；缺点是产仔少，护仔性差，泌乳力差，生产中用作终端父本。
以太湖猪为杂交母体、以杜洛克为终端父本进行杂交选育生猪新品种的方法未见报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种生猪新品种的选育方法，以太湖猪为基础母本,采取了导入杜洛克外血杂交，所得生猪品种具有较强的环境适应能力及抗病能力，生长速度快、瘦肉率高，商品猪肉质鲜美，细嫩多汁，肌间脂肪丰富。
本发明的实施方案为：一种生猪猪新品种的选育方法，其特征在于，以太湖猪为杂交母体与杜洛克公猪杂交,生产出第一代太杜母猪和太杜公猪,通过择育将第一代太杜母猪再与杜洛克公猪杂交,再选育将产生的第二代太杜母猪与第一代太杜公猪横交固定,选育出太杜杜母猪。
所述第二代太杜母猪再与第一代太杜公猪横交固定时，所用第二代太杜母猪猪龄大于100天。
所述太杜杜母猪与长白猪、大约克猪交配生产出商品猪。
本发明太杜杜母本开展三元杂交，在杂交过程中，太杜长或太大长等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。本发明选育的太杜杜母猪全身被毛黑色，耳大中等，头面有清晰皱纹，嘴中等长而直，四肢结实，背腰平直，腹小，后躯丰满，具有明显的瘦肉型猪特征。太杜杜母猪具有较强的环境适应能力及抗病力强，抗应激能力强,生长速度快、报酬高、料肉比低、瘦肉率高、耐粗饲。母猪温顺，奶水好，护崽性强，母猪断奶后能及时发情配种怀孕。与瘦肉型公猪杂交后胴体瘦肉多（52%左右），商品猪肉质鲜美，细嫩多汁，肌间脂肪丰富，五花肉多。太杜杜母猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强，最宜作杂交母体。杂交优势特别明显，具有发情快、产仔多、母猪繁殖力高、其二元杂交母猪基本保持太湖猪的高产特性，产崽达到16-18头左右，泌乳力强、使用年限长。办发明选育的太杜杜母猪是专业养殖场饲养的理想品种，可在我国大部分地区饲养，适宜规模猪场、专业户、农户饲养。
具体实施方式
实施例1
太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强，作为杂交母体。选用纯种太湖母猪与杜洛克公猪杂交,118天生产出第一代太杜母猪,通过择育将100天龄以上的第一代太杜母猪再与杜洛克公猪杂交,通过择育将100天龄以上的第二代太杜母猪再第一代太杜公猪横交固定,118天选育出太杜杜母猪。
太杜杜母猪虽然耐粗饲、耐低营养水平日粮，但因其高繁殖力特点，在培育种猪、后备猪及仔猪时，要尽量满足妊娠母猪及哺乳母猪的营养需要。另外，不良环境刺激会产生应激反应，应搞好环境卫生和防疫工作。该猪主要适宜于圈养的饲养方式，宜用精、青、辅料适当搭配饲喂，要注意防寒保暖，加强分娩护理。
实施例2
以实施例1的方法选育太杜杜母猪，以太杜杜母猪可与与长白、大约克公猪等交配生产出商品猪。所得商品猪体型带膘，瘦肉率75%左右。
Claims (3)
1.一种生猪新品种的选育方法，其特征在于，以太湖猪为杂交母体与杜洛克公猪杂交,生产出第一代太杜母猪和太杜公猪,通过择育将第一代太杜母猪再与杜洛克公猪杂交,再选育将产生的第二代太杜母猪与第一代太杜公猪横交固定,选育出太杜杜母猪。
2.根据权利要求1所述的生猪新品种的选育方法，其特征在于，所述第二代太杜母猪再与第一代太杜公猪横交固定时，所用第二代太杜母猪猪龄大于100天。
3.根据权利要求1所述的生猪新品种的选育方法，其特征在于，所述太杜杜母猪与长白猪、大约克猪交配生产出商品猪。
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