CN104262658A - 可降解的多糖基半纤维素复合生物膜的制备方法 - Google Patents

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姚双全
覃程荣
聂双喜
王双飞
高聪
袁月
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Abstract

本发明公开了可降解的多糖基半纤维素复合生物膜的制备方法，属于生物降解性材料领域。所述方法包括按一定比例称取k型卡拉胶和瓜尔豆胶为原材料，加入去离子水充分搅拌，按一定比例加入半纤维素，然后加入甘油搅拌制备均匀混浊液，在真空状态下脱气，取适量放入聚苯乙烯培养皿中，干燥制成可降解的复合生物膜。本发明与现有技术相比，加入一定量的半纤维素，可提高复合膜的抗张强度、透明度，还可以降低膜的水蒸汽渗透性。

Description

可降解的多糖基半纤维素复合生物膜的制备方法
技术领域
本发明涉及生物降解性材料领域，具体涉及可降解的多糖基半纤维素复合生物膜的制备方法，可应用于食品包装领域。
背景技术
近年来，利用各种生物聚合物如多糖、蛋白质或脂质去制备可生物降解的复合膜得到了很大重视。可生物降解的食用复合膜可以用来抑制或者调节膜两面水分、氧气、二氧化碳、香气、脂质的迁移，也可以携带食品添加剂来改善食品的口感等。多糖基复合膜以及它们的物理性能获得了最为广泛的研究兴趣。
多糖间的协同作用，保证了k型卡拉胶及瓜尔豆胶良好的混溶性。廉价的原材料、简单的制备工艺、良好的密封和机械性能，使得k型卡拉胶及瓜尔豆胶复合膜远优于其他非食用的膜和非生物降解的膜。
然后现有技术也存在着一些不足之处，如膜抗张强度不够、水蒸汽渗透性较高等。
发明内容
本发明为了解决现有技术的存在的问题提供一种可降解的多糖基半纤维素复合生物膜的制备方法。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：
可降解的多糖基半纤维素复合生物膜的制备方法，所述方法包括以下步骤：
1.称取质量比为40:60的k型卡拉胶和瓜尔豆胶，加入去离子水，在25℃下磁力搅拌至形成质量浓度为1％的多糖混合液。
2.将质量浓度为30％的甘油和质量浓度为0～40％的半纤维素添加到步骤1的多糖混合液中，在70℃下磁力搅拌至形成均匀的混浊液。
3.将步骤2的混浊液在真空状态下脱气，除去溶液中的气泡和溶解气，得脱气后的混浊液。
4.取30mL步骤3.脱气后的混浊液放到聚苯乙烯培养皿中，于35℃下干燥16h，形成可降解的生物膜，即为可降解的多糖基半纤维素生物膜。
5.将步骤3形成的可降解的多糖基半纤维素生物膜，保存在一个装有饱和六水硝酸镁的干燥瓶中，备用。
与现有技术相比较，本发明具有以下有益效果：
1.提高膜的抗张强度、透明度。
2.降低膜的水蒸汽渗透性。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明方法作进一步的详细描述。
实施例1
可降解的多糖基半纤维素生物膜的制备：
1.称取质量比为40:60的k型卡拉胶和瓜尔豆胶，加入去离子水，在25℃下磁力搅拌至形成质量浓度为1％的多糖混合液。
2.质量浓度为30％甘油添加到步骤1的多糖混合液中，在70℃下磁力搅拌至形成均匀的混浊液。
3.将上述混浊液在真空状态下脱气，除去溶液中的气泡和溶解气，得脱气后的混浊液。
4.取30mL步骤3脱气后的混浊液放到聚苯乙烯培养皿中，于35℃下干燥16h，形成可降解的生物膜，即为可降解的多糖基半纤维素生物膜。
膜的抗张强度16.45MPa，透明度5.39％，水蒸汽渗透性6.31×10-11g.(m.s.Pa)-1。
实施例2
可降解的多糖基半纤维素生物膜的制备：
1.与实施例1相同。
2.质量浓度为30％甘油和质量浓度20％半纤维素添加到步骤1的多糖混合液中，在70℃下磁力搅拌至形成均匀的混浊液。
3.与实施例1相同。
4.与实施例1相同。
膜的抗张强度18.30MPa，透明度9.84％，水蒸汽渗透性7.25×10-11g.(m.s.Pa)-1。
实施例3
可降解的多糖基半纤维素生物膜的制备：
1.与实施例1相同。
2.质量浓度为30％甘油和质量浓度40％半纤维素添加到步骤1的多糖混合液中，在70℃下磁力搅拌至形成均匀的混浊液。
3.与实施例1相同。
4.与实施例1相同。
膜的抗张强度19.75MPa，透明度13.78％，水蒸汽渗透性6.09×10-11g.(m.s.Pa)-1。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.可降解的多糖基半纤维素复合生物膜的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
(1)称取质量比为40:60的k型卡拉胶和瓜尔豆胶，加入去离子水，在25℃下磁力搅拌至形成质量浓度为1％的多糖混合液；
(2)将质量浓度为30％甘油和质量浓度为0～40％半纤维素添加到步骤(1)的多糖混合液中，在70℃下磁力搅拌至形成均匀的混浊液；
(3)将步骤(2)的混浊液在真空状态下脱气，除去溶液中的气泡和溶解气，得脱气后的混浊液；
(4)取30mL步骤(3)脱气后的混浊液放到聚苯乙烯培养皿中，于35℃下干燥16h，形成可降解的生物膜，即为可降解的多糖基半纤维素生物膜。
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