CN104255845B - 一种挤压装置 - Google Patents

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/04—Dough-extruding machines ; Hoppers with moving elements, e.g. rollers or belts as wall elements for drawing the dough

Abstract

本发明涉及一种挤压装置，包括送面道、支撑台、干面粉供给桶、振荡器、中间皮带、电机、第一道压面装置、第二道压面装置、中间轮、底座和案板，送面道固定在底座上，第一道压面装置和第二道压面装置均固定在底座上，支撑台安装在第一道压面装置和第二道压面装置之间，干面粉供给桶安装在支撑台上，干面粉供给桶下方安装有漏面网，振荡器位于干面粉供给桶一侧，且振荡器固定在支撑台上，中间轮固定在底座上，电机固定在底座上，电机输出轴端安装有主动带轮。本发明具有结构设计合理、工作效率较高、成本较低，能够实现快速压面，且经过两次碾压，可提高面的劲道度，做出来的馒头更加美味可口。

Description

一种挤压装置
技术领域
本发明涉及食品加工机械技术领域，具体的说是一种挤压装置。
背景技术
刀切馒头，可油炸，也可清蒸，沾甜酱食用，深受人们的喜爱，在家庭中人们的做法的流程一般是：先和面，在和面的时候里面加干酵母粉、泡打粉、白糖等，将各成分混合均匀，然后反复揉搓，直至面团光滑，在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上，将发酵面团搓成长条，再将长条切成段，另取盛器洒上干面粉，将刀切馒头生胚逐个放入，放较温暖的地方醒发20分钟，最后上锅蒸熟，即可食用。由此可见，刀切馒头的做法比较复杂，而且做法质量要求较高，如果其中一个流程出现失误，将导致做出的刀切馒头口味较差，甚至无法食用。随着生活节奏的加快，大多数人们已经没有充足的时间去做刀切馒头，所以只能在超市或者馒头厂购买，然而现在的机器所做出的馒头口味差，失去了手工馒头的味道，而且目前大多数的机器操作复杂，工作效率低，成本较高，不符合大众的需求。在制作刀切馒头的过程中，面的劲道与否将直接影响着馒头的嚼劲，然而手工搓面比较费力，所述需要一种压面装置来与现在的机器进行配套使用。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种结构设计合理的、工作效率高的，能够实现快速压面的装置，即一种挤压装置。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
一种挤压装置，包括送面道、支撑台、干面粉供给桶、振荡器、中间皮带、电机、第一道压面装置、第二道压面装置、中间轮、底座和案板，所述送面道固定在底座上，所述第一道压面装置和第二道压面装置均固定在底座上，所述支撑台安装在第一道压面装置和第二道压面装置之间，所述干面粉供给桶安装在支撑台上，所述干面粉供给桶下方安装有漏面网，所述振荡器位于干面粉供给桶一侧，且振荡器固定在支撑台上，所述中间轮固定在底座上，所述电机固定在底座上，所述电机输出轴端安装有主动带轮；所述第一道压面装置和第二道压面装置均包括辊架、下压面辊、上压面辊、传动齿轮、传动带和从动带轮，所述下压面辊和上压面辊均安装在辊架上，且下压面辊位于上压面辊下方，所述下压面辊和上压面辊一端均安装有传动齿轮，所述下压面辊一端还安装有从动带轮，所述第一道压面装置的从动带轮通过传动带与主动带轮相连，所述主动带轮通过中间皮带与中间轮相连，所述中间轮通过传动带与第二道压面装置的从动带轮相连，所述第一道压面装置和第二道压面装置通过案板相连。启动电机，电机带动第一道压面装置和第二道压面装置，干面粉供给桶在振荡器的作用下，干面粉供给桶内的干面粉洒落到案板上，将取出的面由送面道送入第一道压面装置，面团被压成条以后，经过干面粉供给桶下方时，干面粉供给桶内的干面粉洒落到面上，然后，面在进入第二道压面装置，此时压面工作完成，经过两次碾压，可提高面的劲道度。
所述案板与底座之间焊接有支杆。
本发明的有益效果是：本发明具有结构设计合理、工作效率较高、成本较低，能够实现快速压面，且经过两次碾压，可提高面的劲道度，做出来的馒头更加美味可口。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1为本发明的后视结构示意图；
图2为本发明漏面网的结构示意图；
图3为本发明的俯视结构示意图。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面对本发明进一步阐述。
如图1至图3所示，一种挤压装置，包括送面道1、支撑台2、干面粉供给桶3、振荡器4、中间皮带5、电机6、第一道压面装置15、第二道压面装置16、中间轮8、底座14和案板13，所述送面道1固定在底座14上，所述第一道压面装置15和第二道压面装置16均固定在底座14上，所述支撑台2安装在第一道压面装置15和第二道压面装置16之间，所述干面粉供给桶3安装在支撑台2上，所述干面粉供给桶3下方安装有漏面网3a，所述振荡器4位于干面粉供给桶3一侧，且振荡器4固定在支撑台2上，所述中间轮8固定在底座14上，所述电机6固定在底座14上，所述电机6输出轴端安装有主动带轮6a；所述第一道压面装置15和第二道压面装置16均包括辊架7、下压面辊9、上压面辊9a、传动齿轮10、传动带11和从动带轮12，所述下压面辊9和上压面辊9a均安装在辊架7上，且下压面辊9位于上压面辊9a下方，所述下压面辊9和上压面辊9a一端均安装有传动齿轮10，所述下压面辊9一端还安装有从动带轮12，所述第一道压面装置15的从动带轮12通过传动带11与主动带轮6a相连，所述主动带轮6a通过中间皮带5与中间轮8相连，所述中间轮8通过传动带11与第二道压面装置16的从动带轮12相连，所述第一道压面装置15和第二道压面装置16通过案板13相连。启动电机6，电机6带动第一道压面装置15和第二道压面装置16，干面粉供给桶3在振荡器4的作用下，干面粉供给桶3内的干面粉洒落到案板13上，将取出的面由送面道1送入第一道压面装置15，面团被压成条以后，经过干面粉供给桶3下方时，干面粉供给桶3内的干面粉洒落到面上，然后，面在进入第二道压面装置16，此时压面工作完成，经过两次碾压，可提高面的劲道度。
所述案板13与底座14之间焊接有支杆17。
使用时，启动电机6，电机6带动第一道压面装置15和第二道压面装置16，干面粉供给桶3在振荡器4的作用下，干面粉供给桶3内的干面粉洒落到案板13上，将和好的面由送面道1送入第一道压面装置15，面团被压成饼以后，经过干面粉供给桶3下方时，干面粉供给桶3内的干面粉洒落到面饼上，通过手工的方式将面饼卷成条状，然后，面再进入第二道压面装置16，此时压面工作完成，经过两次碾压，可提高面的劲道度。
本发明具有以下优点：
1、结构设计合理、工作效率较高、成本较低；
2、能够实现快速压面，且经过两次碾压，可提高面的劲道度，做出来的馒头更加美味可口。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (2)

1.一种挤压装置，包括送面道(1)、支撑台(2)、干面粉供给桶(3)、振荡器(4)、中间皮带(5)、电机(6)、第一道压面装置(15)、第二道压面装置(16)、中间轮(8)、底座(14)和案板(13)，其特征在于：所述送面道(1)固定在底座(14)上，所述第一道压面装置(15)和第二道压面装置(16)均固定在底座(14)上，所述支撑台(2)安装在第一道压面装置(15)和第二道压面装置(16)之间，所述干面粉供给桶(3)安装在支撑台(2)上，所述干面粉供给桶(3)下方安装有漏面网(3a)，所述振荡器(4)位于干面粉供给桶(3)一侧，且振荡器(4)固定在支撑台(2)上，所述中间轮(8)固定在底座(14)上，所述电机(6)固定在底座(14)上，所述电机(6)输出轴端安装有主动带轮(6a)；所述第一道压面装置(15)和第二道压面装置(16)均包括辊架(7)、下压面辊(9)、上压面辊(9a)、传动齿轮(10)、传动带(11)和从动带轮(12)，所述下压面辊(9)和上压面辊(9a)均安装在辊架(7)上，且下压面辊(9)位于上压面辊(9a)下方，所述下压面辊(9)和上压面辊(9a)一端均安装有传动齿轮(10)，所述下压面辊(9)一端还安装有从动带轮(12)，所述第一道压面装置(15)的从动带轮(12)通过传动带(11)与主动带轮(6a)相连，所述主动带轮(6a)通过中间皮带(5)与中间轮(8)相连，所述中间轮(8)通过传动带(11)与第二道压面装置(16)的从动带轮(12)相连，所述第一道压面装置(15)和第二道压面装置(16)通过案板(13)相连。
2.根据权利要求1所述的一种挤压装置，其特征在于：所述案板(13)与底座(14)之间焊接有支杆(17)。
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