CN104231040A - 一种玉米胚中还原型谷胱甘肽的提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明为一种玉米胚中还原型谷胱甘肽(GSH)的提取方法,属于植物提取领域。通过超声波破壁处理(功率350-500W,时间1-4min,温度75-100℃),采用水提取法从脱脂玉米胚中提取GSH,其中料液比为1:10-1:35(g/ml),提取工艺参数为:pH值为3.0-5.5、温度75-100℃、提取时间10-35min,有效提高了谷胱甘肽的提取效率,操作方法简单,耗时最短,成本低廉,且无试剂污染,适合工业化生产。
Description
技术领域
本发明为一种玉米胚中还原型谷胱甘肽(GSH)的提取方法,属于植物提取领域。
背景技术
玉米亦称印第安玉米(indian corn)或玉蜀黍,一年生,草本、禾本科植物,因其产量高和利用价值大,受到人们广泛关注。玉米是全球性主要粮食作物之一,其深加工产业被世界誉为“黄金”产业。全世界玉米的播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位,我国玉米播种面积大、分布广,是我国北方和西南地区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米资源综合利用深加工,可获得耐储存、营养丰富的高附加值产品,提高企业经济效益,并减轻对环境的污染。
玉米胚中富含多种维生素,如维生素E和维生素B6等。维生素E是一种天然抗氧剂,又称生育酚,它可以促进细胞分裂,延缓细胞衰老,抗老延年,对安胎助产也有良好功效。维生素B6是大量氨基酸代谢的辅酶,通过这些酶,使各种营养素都变得易于为人体利用,对促迸婴幼儿生长有良好的作用。
本发明采用超声波提取玉米胚中还原型谷胱甘肽,有效提高了还原型谷胱甘肽的提取率,缩短了提取时间,降低了成本。此发明具有较好实际应用价值,具有巨大市场开发潜力。
发明内容
技术方案 本发明提供了一种玉米胚中还原型谷胱甘肽的提取方法,具体内容如下:
A、玉米胚的制备:将玉米胚进行筛理除杂,选用适当大小的托盘以清水连续漂洗至分离出胚芽,随即烘干至水分含量5-20%以下,采用植物粉碎机使其粒度达到50-75目以上,用索氏提取法对粉碎后的玉米胚进行脱脂处理,待用;
B、玉米胚的破壁处理:称取5.00-20.00g经预处理的玉米胚,按料液比1:10-1:35(g/ml)加水充分混合。采用超声波破碎细胞壁,超声波功率为350-500W,超声时间1-4min,超声温度75-100℃,破壁后迅速冷却;
C、还原型谷胱甘肽的提取:控制破壁后玉米胚溶液,在75-100℃、pH3.0-5.5条件下,水提
10-35min,迅速置于冰水中冷却,超高速离心去除大分子蛋白质,得到GSH上清液。
本发明的主要优点如下:
1、采用索氏脱脂处理,有效去除玉米胚中脂类物质,减少其在后续GSH提取过程中的干扰,以便更好地分离纯化出GSH。
2、采用超声波破壁处理,促进GSH的溶出,提高GSH的提取率。
3、采用超声水提法,有效提高了还原型谷胱甘肽的提取质量和效率,操作简单、耗时最短、成本低廉、无试剂污染、适合工业化生产,是从玉米胚中提取GSH的理想方法。
具体实施方式
实施例1
挑选1kg优质无虫的玉米胚,将玉米胚进行筛理除杂,选用适当大小的托盘以清水连续漂洗至分离出胚芽,随即烘干至水分含量15%以下,采用植物粉碎机使其粒度达到65目以上,用索氏提取法对粉碎后的玉米胚进行脱脂处理,待用。称取15.00g经预处理的玉米胚,按料液比1:15(g/mL)加入蒸馏水充分混合,采用超声波破碎细胞壁(功率400W,处理时间3min,温度75℃),迅速冷却。将破壁后的玉米胚液在95℃、pH 4.5条件下提取20 min,然后在冰水中冷却,采用超高速离心去除大分子蛋白质,取GSH上清液,计算得到GSH提取率为0.08%。
实施例2
挑选1kg优质无虫的玉米胚,将玉米胚进行筛理除杂,选用适当大小的托盘以清水连续漂洗至分离出胚芽,随即烘干至水分含量25%以下,采用植物粉碎机使其粒度达到70目以上,用索氏提取法对粉碎后的玉米胚进行脱脂处理,待用。称取20.00g经预处理的玉米胚,按料液比1:25(g/mL)加入蒸馏水充分混合,采用超声波破碎细胞壁(功率450W,处理时间2min,温度80℃),迅速冷却。将破壁后的玉米胚液在100℃、pH 5.0条件下提取15 min,然后在冰水中冷却,采用超高速离心去除大分子蛋白质,取GSH上清液,计算得到GSH提取率为0.10%。
Claims (2)
1.一种玉米胚中还原型谷胱甘肽的提取方法,其特征在于:
A、玉米胚的制备:将玉米胚进行筛理除杂,选用适当大小的托盘以清水连续漂洗至分离出胚芽,随即烘干至水分含量5-20%以下,采用植物粉碎机使其粒度达到50-75目以上,用索氏提取法对粉碎后的玉米胚进行脱脂处理,待用;
B、玉米胚的破壁处理:称取5.00-20.00g经预处理的玉米胚,按料液比1:10-1:35(g/ml)加水充分混合,采用超声波破碎细胞壁,破壁后迅速冷却;
C、还原型谷胱甘肽的提取:控制破壁后玉米胚溶液,在75-100℃、pH3.0-5.5条件下,水提
10-35min,迅速置于冰水中冷却,超高速离心去除大分子蛋白质,得到GSH上清液。
2.根据权利要求1所述一种玉米胚中还原型谷胱甘肽的提取方法,其特征在于:所述步骤B中,超声波功率为350-500W,超声时间1-4min,超声温度75-100℃。
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109998005A (zh) * | 2018-01-05 | 2019-07-12 | 黑龙江省宏达大健康产业有限公司 | 一种灵芝孢子粉小分子肽固体饮料的配方及其制备方法 |
CN114343153A (zh) * | 2022-01-07 | 2022-04-15 | 湖北神农蜂语生物产业有限公司 | 冻干蜂王浆银耳羹 |
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2014
- 2014-09-30 CN CN201410518105.6A patent/CN104231040A/zh active Pending
Non-Patent Citations (1)
Title |
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王鑫: "玉米胚中谷胱甘肽分离纯化及抗氧化效果评价", 《中国优秀硕士学位论文全文数据库工程科技I辑》 * |
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Legal Events
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PB01 | Publication | ||
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
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Application publication date: 20141224 |