CN103783272A - 利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法 - Google Patents

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刘晓娜
田英勇
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Abstract

本发明涉及饲料领域，一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，它包括：1.原料：马铃薯薯渣；2.制备马铃薯渣固体培养基；3.在马铃薯渣固体培养基接种菌种，在26-30℃发酵25-30h；4.将发酵的马铃薯菌体蛋白干燥，粉碎，得马铃薯菌体蛋白饲料。本发明的有益效果在于：本发明的方法有高产、简易、低投资、低能耗等优点，特别是制得的菌体蛋白饲料易干燥、高回收，可把发酵物（包括发酵底物、菌体及其代谢产物）全部利用，既保留了活性成分又不会产生废液污染问题。用马铃薯在生产淀粉过程中产生的大量薯渣生产出蛋白饲料，提高马铃薯渣的蛋白质含量及营养价值，可变废为宝，开辟饲料新资源，避免废渣对环境的污染，具有良好的经济效益和社会效益。

Description

利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法
技术领域
本发明涉及饲料领域，具体的说是一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法。
背景技术
马铃薯淀粉是我国淀粉加工的重要产品之一，资源丰富，每年可产马铃薯渣就达百万吨以上。薯类作物是世界第三大粮食作物。现在我国马铃薯种植面积居世界第二位。随着马铃薯种植业的迅速发展，马铃薯的产量也在逐年上升。作为实现粮食增值主要途径之一的马铃薯淀粉和淀粉深度加工业日益受到地方政府和农民的重视，产业化发展正进入高潮。然而淀粉的生产在产生效益的同时也给厂家带来又一个难题----薯渣的转化利用和增效问题。鲜薯渣水含水率高达80%以上，不便于干燥和运输，生产季节若不及时处理不仅占用场地而且容易腐败变质，既影响原料的利用率又造成了环境的污染。目前，大多数厂家对薯渣的利用仅局限于直接以鲜薯渣或晒干后直接作为饲料。仅少数厂家烘干制成干饲料，然而烘干能耗使得饲料成本过高，生产难以长期维持，并且饲料的蛋白含量低、粗纤维较多、饲喂效果差，不能满足家畜对营养的均衡要求，从而造成极大的浪费。同时，随着饲料工业的发展蛋白质的不足已成为全球性的问题。
发明内容
根据上述不足之处，本发明的目的在于提供一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法。
为实现上述目的，本发明的技术方案是，一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，它包括
1、原料：马铃薯薯渣；
2、制备马铃薯渣固体培养基；
3、在马铃薯渣固体培养基接种菌种，在26-30℃发酵25-30h；
4、将发酵的马铃薯菌体蛋白干燥，粉碎，得马铃薯菌体蛋白饲料。
优选的是：所述的马铃薯渣固体培养基按重量份数计包括薯渣100份、麸皮10-15份、尿素1-2份、硫酸铵1-2份、磷酸二氢钾1份、硫酸镁0.5份。
优选的是：所述的菌种为黑曲霉、白地霉或热带假丝酵母中的一种或多种的组合。
本发明的有益效果在于：本发明的方法有高产、简易、低投资、低能耗等优点，特别是制得的菌体蛋白饲料易干燥、高回收，可把发酵物（包括发酵底物、菌体及其代谢产物）全部利用，既保留了活性成分又不会产生废液污染问题。用马铃薯在生产淀粉过程中产生的大量薯渣生产出蛋白饲料，提高马铃薯渣的蛋白质含量及营养价值，可变废为宝，开辟饲料新资源，避免废渣对环境的污染，具有良好的经济效益和社会效益。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，它包括：1、原料：马铃薯薯渣；2、制备马铃薯渣固体培养基；3、在马铃薯渣固体培养基接种菌种，在26℃发酵25h；4、将发酵的马铃薯菌体蛋白干燥，粉碎，得马铃薯菌体蛋白饲料。马铃薯渣固体培养基按重量份数计包括薯渣100份、麸皮10份、尿素1份、硫酸铵1份、磷酸二氢钾1份、硫酸镁0.5份。菌种为黑曲霉。
实施例2
一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，它包括：1、原料：马铃薯薯渣；2、制备马铃薯渣固体培养基；3、在马铃薯渣固体培养基接种菌种，在26℃发酵25h；4、将发酵的马铃薯菌体蛋白干燥，粉碎，得马铃薯菌体蛋白饲料。马铃薯渣固体培养基按重量份数计包括薯渣100份、麸皮10份、尿素1份、硫酸铵1份、磷酸二氢钾1份、硫酸镁0.5份。菌种为黑曲霉和白地霉。。
实施例3
一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，它包括：1、原料：马铃薯薯渣；2、制备马铃薯渣固体培养基；3、在马铃薯渣固体培养基接种菌种，在30℃发酵30h；4、将发酵的马铃薯菌体蛋白干燥，粉碎，得马铃薯菌体蛋白饲料。马铃薯渣固体培养基按重量份数计包括薯渣100份、麸皮15份、尿素2份、硫酸铵2份、磷酸二氢钾1份、硫酸镁0.5份。菌种为黑曲霉和白地霉。
实施例4
一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，它包括：1、原料：马铃薯薯渣；2、制备马铃薯渣固体培养基；3、在马铃薯渣固体培养基接种菌种，在30℃发酵30h；4、将发酵的马铃薯菌体蛋白干燥，粉碎，得马铃薯菌体蛋白饲料。马铃薯渣固体培养基按重量份数计包括薯渣100份、麸皮15份、尿素2份、硫酸铵2份、磷酸二氢钾1份、硫酸镁0.5份。菌种为黑曲霉、白地霉和热带假丝酵母。
实施例5
一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，它包括：1、原料：马铃薯薯渣；2、制备马铃薯渣固体培养基；3、在马铃薯渣固体培养基接种菌种，在27℃发酵28h；4、将发酵的马铃薯菌体蛋白干燥，粉碎，得马铃薯菌体蛋白饲料。马铃薯渣固体培养基按重量份数计包括薯渣100份、麸皮13份、尿素1份、硫酸铵1份、磷酸二氢钾1份、硫酸镁0.5份。菌种为黑曲霉、白地霉和热带假丝酵母。

Claims (3)

1.一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，其特征在于：它包括
（1）原料：马铃薯薯渣；
（2）制备马铃薯渣固体培养基；
（3）在马铃薯渣固体培养基接种菌种，在26-30℃发酵25-30h；
（4）将发酵的马铃薯菌体蛋白干燥，粉碎，得马铃薯菌体蛋白饲料。
2.一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，其特征在于：所述的马铃薯渣固体培养基按重量份数计包括薯渣100份、麸皮10-15份、尿素1-2份、硫酸铵1-2份、磷酸二氢钾1份、硫酸镁0.5份。
3.一种利用马铃薯淀粉渣生料生产蛋白饲料的方法，其特征在于：所述的菌种为黑曲霉、白地霉或热带假丝酵母中的一种或多种的组合。
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