CN104222911A - 一种油炸粉条休闲小食品 - Google Patents

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
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Abstract

本发明公开了一种油炸粉条休闲小食品，选择红薯淀粉和土豆淀粉制作的优质粉条，将粉条切割成3cm的长条，将辣椒油1份，棕榈油2份，混合后倒入油锅里，油温升至150度时，将加工好的粉条放入，片刻后，粉条变成金黄色捞出。然后用现代工艺包装成小食品。

Description

一种油炸粉条休闲小食品
技术领域
本发明是一种油炸粉条休闲小食品。
背景技术
目前公知的油炸粉条小食品，品种很少，消费者的选择性不强。
发明内容
为了解决现有油炸粉条食品，品种很少，消费者的选择性不强的缺点。本发明是用油将粉条炸成小食品。
本发明要解决的技术方案是：选择红薯淀粉和土豆淀粉制作的优质粉条，将粉条切割成3CM的长条，将辣椒油1份，棕榈油2份，混合后倒入油锅里，油温升至150度时，将加工好的粉条放入，片刻后，粉条变成金黄色捞出。然后用现代工艺包装成小食品。
本发明的有益效果是：增加了油炸小食品的品种，风味独特。

Claims (3)

1.一种油炸粉条休闲小食品，其特征是选择红薯淀粉和土豆淀粉制作的优质粉条，将粉条切割成3CM的长条，将辣椒油1份，棕榈油2份，混合后倒入油锅里，油温升至150度时，将加工好的粉条放入，片刻后，粉条变成金黄色捞出。然后用现代工艺包装成小食品。
2.根据权利要求1所述的一种油炸粉条休闲小食品，其特征是：选择红薯淀粉和土豆淀粉制作的优质粉条，将粉条切割成3CM的长条，将辣椒油1份，棕榈油2份，混合后倒入油锅里。
3.根据权利要求1所述的一种油炸粉条休闲小食品，其特征是：粉条变成金黄色捞出。
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108294272A (zh) * 2018-03-29 2018-07-20 河南科技大学 一种基于红外喷动床干燥的即食山药胡辣汤及其制备方法
CN108771208A (zh) * 2018-07-02 2018-11-09 西华大学 一种粉条休闲食品及其制作方法
CN110169569A (zh) * 2019-06-05 2019-08-27 广西螺霸王农业科技有限公司 一种米粉头油炸装置及油炸方法
CN110200157A (zh) * 2019-06-05 2019-09-06 广西三农食品有限公司 一种米粉粉头仿爆米棒的应用

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C06 Publication
PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20141224