CN104171063A - 一种茶叶杀青装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种茶叶杀青装置，涉及茶叶加工领域，解决现有技术中炒茶设备效果不佳，所生产的茶叶味道淡的技术问题，本发明提供的茶叶杀青装置包括加热炉、设置在加热炉上方的炒锅和设置在炒锅中的炒手装置，炒手装置上连接有驱动炒手装置动作的驱动装置，炒锅中转动连接有内锅，内锅通过转轴连接炒锅，转轴上连接有驱动内锅翻转的旋转装置，内锅的顶部转接有盖板，盖板上设有若干出气孔，炒手装置设置在所述内锅中。本发明应用于茶叶的杀青处理工序。

Description

一种茶叶杀青装置
【技术领域】
本发明涉及茶叶加工领域，尤其是一种炒茶设备。
【背景技术】
传统的杀青过程如下：杀青前，先将锅子烧热，，杀青时，将茶叶投入锅中，同时加大火力，茶匠裸手急拨茶叶，手势为闷、抛结合，如此反复直至青叶绵软；但是传统手工方式，劳动强度，效率低，现有技术提供了机械的炒茶装置，自动对锅中的茶叶进行搅动，但是杀青过程需要闷、抛结合，才能将草气消融，花香氤氲，保留茶叶的香味，现有炒茶装置不能实现该功能，因此对茶叶的品质影响大。
【发明内容】
本发明解决的技术问题是提供一种茶叶杀青装置，模拟传统的杀青方式，增强茶叶的品质。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
一种茶叶杀青装置，包括加热炉、设置在加热炉上方的炒锅和设置在炒锅中的炒手装置，所述炒手装置上连接有驱动炒手装置动作的驱动装置，所述炒锅中转动连接有内锅，所述内锅通过转轴连接炒锅，所述转轴上连接有驱动内锅翻转的旋转装置，所述内锅的顶部转接有盖板，所述盖板上设有若干出气孔，所述炒手装置设置在所述内锅中。
进一步的，所述内锅中设有湿度检测装置，所述盖板上设有电连接所述湿度检测装置的抽气风机。
进一步的，所述炒手装置包括沿内锅的锅底转动的推板。
进一步的，所述内锅的上端设有支板，所述推板上连接有与所述支板转接的中心轴，所述驱动装置包括气缸，所述气缸上连接有驱动杆，所述内锅上设有避让驱动杆的避让槽，所述中心轴上设有齿轮，所述驱动杆上设有与齿轮相啮合的齿条。
进一步的，所述盖板包括支撑板，所述支撑板的底面上并排间隔设有若干固定条，相邻固定条之间形成所述出气孔，并且相邻固定条之间设有活动板，所述活动板通过弹簧连接支撑板的底面。
本发明的有益效果：
本发明的茶叶杀青装置，炒手装置对内锅中的茶叶进行推平，实现闷的功能，内锅转动时，茶叶翻动实现抛的功能，闷又称为抑，抛又称为扬，一抑又一扬能将草气消融，保留茶叶的香味，并且翻炒可使得茶叶杀青更加均匀，茶叶的质量得到提高。
本发明的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。
【附图说明】
下面结合附图对本发明做进一步的说明：
图1为本发明的结构示意图；
图2为盖板的俯视图；
图3为盖板的结构示意图。
【具体实施方式】
下面结合本发明实施例的附图对本发明实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅仅为本发明的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本发明的保护范围。
参考图1，所示的一种茶叶杀青装置，包括机架9，机架9上设有加热炉1、设置在加热炉1上方的炒锅2和设置在炒锅2中的炒手装置，炒手装置上连接有驱动炒手装置动作的驱动装置，本发明在炒锅2上转动连接了内锅3，内锅3通过转轴81连接炒锅2中，转轴81上连接有驱动内锅3翻转的旋转装置8，旋转装置8多为电机，内锅3的顶部转接有盖板5，盖板5上设有若干出气孔，炒手装置设置在内锅3中。茶叶投入内锅3后，盖上盖板5，炒手装置动作进行炒茶，通过旋转装置8每隔一定时间驱动内锅3旋转，对内锅3中的茶叶进行翻动。
并且在内锅3中设有湿度检测装置，盖板5上设有电连接湿度检测装置的抽气风机6。内锅3中湿气过大时，抽气风机6工作，加强蒸汽的排出，加速蒸发茶叶内的水分，使叶子变软。
本发明中的炒手装置包括沿内锅3的锅底转动的推板41。推板41与内锅3的轮廓对应，将茶叶在内锅3底面推平。
由于内锅3是转动的，所以需要改进传统驱动装置的结构，在内锅3的上端设有支板31，推板41上连接有与支板31转接的中心轴42，驱动装置包括设置在炒锅2外侧的气缸44，气缸44上连接有驱动杆441，内锅3上设有避让驱动杆441的避让槽，中心轴42上设有齿轮43，驱动杆441上设有与齿轮43相啮合的齿条。气缸44带动驱动杆441动作，通过齿轮齿条传动来驱动中心轴42带动推板41往复转动。
参考图2和图3，优选的，盖板5包括支撑板51，支撑板51的底面上并排间隔设有若干固定条52，相邻固定条52之间形成出气孔55，并且相邻固定条52之间设有活动板53，活动板53通过弹簧54连接支撑板51的底面。初始状态下，活动板53受重力作用拉伸弹簧54，出气孔55可通气，内锅3转动180度后，活动板53重力作用下，下压弹簧54，将出气孔55堵住，可以防止茶叶从出气孔55中掉落。
进一步的，固定条和活动板的相对面为对应的斜面，并与活动板插入相邻固定条中。
通过上述实施例，本发明的目的已经被完全有效的达到了。熟悉该项技术的人士应该明白本发明包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本发明的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (5)

1.一种茶叶杀青装置，包括加热炉、设置在加热炉上方的炒锅和设置在炒锅中的炒手装置，所述炒手装置上连接有驱动炒手装置动作的驱动装置，其特征在于：所述炒锅中转动连接有内锅，所述内锅通过转轴连接炒锅，所述转轴上连接有驱动内锅翻转的旋转装置，所述内锅的顶部转接有盖板，所述盖板上设有若干出气孔，所述炒手装置设置在所述内锅中。
2.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青装置，其特征在于：所述内锅中设有湿度检测装置，所述盖板上设有电连接所述湿度检测装置的抽气风机。
3.根据权利要求1或2所述的一种茶叶杀青装置，其特征在于：所述炒手装置包括沿内锅的锅底转动的推板。
4.根据权利要求3所述的一种茶叶杀青装置，其特征在于：所述内锅的上端设有支板，所述推板上连接有与所述支板转接的中心轴，所述驱动装置包括气缸，所述气缸上连接有驱动杆，所述内锅上设有避让驱动杆的避让槽，所述中心轴上设有齿轮，所述驱动杆上设有与齿轮相啮合的齿条。
5.根据权利要求1或2所述的一种茶叶杀青装置，其特征在于：所述盖板包括支撑板，所述支撑板的底面上并排间隔设有若干固定条，相邻固定条之间形成所述出气孔，并且相邻固定条之间设有活动板，所述活动板通过弹簧连接支撑板的底面。
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