CN108095562A

CN108095562A - 无烟多功能自动烧烤炉

Info

Publication number: CN108095562A
Application number: CN201810140713.6A
Authority: CN
Inventors: 张挺; 曾令科
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2018-02-11
Filing date: 2018-02-11
Publication date: 2018-06-01
Anticipated expiration: 2038-02-11
Also published as: CN108095562B

Abstract

本发明提供一种无烟多功能自动烧烤炉，所述烧烤炉上部设置烧烤串水平旋转装置，装置由电机通过传动齿轮组带动主动齿轮转动，主动齿轮通过链条带动从动齿轮转动，从动齿轮一端安装夹头，用于夹紧烧烤签端部；烧烤炉底部设置烧烤架竖直旋转装置，装置由电机通过传动齿轮组带动主动齿轮转动，主动齿轮通过链条带动从动齿轮转动，从动齿轮一端安装夹头，用于夹紧烧烤架支杆；烧烤炉两侧各设置一个炭箱。本发明烧烤炉具有无烟环保、加热效率高，并具备自动翻转食材的功能，可烧烤不同大小尺寸，不同类型的食材。

Description

无烟多功能自动烧烤炉

技术领域

本发明涉及烧烤炉，特别是一种无烟多功能自动烧烤炉。

背景技术

烧烤炉作为烧烤设备，用于制作烧烤食品。市面烧烤炉大概可以分为3种：炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉的优点为：无油烟、对产品无污染，缺点是：结构复杂，携带不便，燃料和电源要求有限制，价格较高；炭烤炉的优点为：结构简单，携带方便，燃料成本低廉，操作简洁；缺点是：油和调料常掉落到碳火中，产生大量油烟，既污染了环境，食物有较大的烟火味，食之味道口感不佳，且对人体健康产生不良影响。

经过对现有技术的查询和检索，得到以下文献资料：

1、一种环保烧烤炉；申请号：CN201710439246.2；申请人：烟台陈工环保设备有限公司；摘要：本发明涉及一种环保烧烤炉，属于烧烤设备结构技术领域。包括烧烤炉本体，烧烤炉本体的内部垂直安装有多个相间隔的碳箱，烧烤炉本体内设有能输送烤签并且能带动烤签进行360°转动的烤签输送装置，烤签输送装置从烧烤炉本体的一端起始绕行多个碳箱外表面一直延伸至烧烤炉本体的另一端，烤签输送装置由驱动机构连接带动，烧烤炉本体的上方设有多个能360°转动的调料加取装置，烧烤炉本体的尾部设有自动出串装置。本发明能实现烤串烤制均匀，自动均匀加料，节能环保健康。

2、横式无烟电炭两用自动烧烤炉；申请号：CN201620250637.0；申请人：万文博;；摘要：本实用新型为一种横式无烟电炭两用自动烧烤炉，通过电机带动传动链条及传动齿轮、套筒旋转，肉串签通过上签口在自重作用下自动滑入旋转套筒内，套筒内锁签卡片自动锁紧肉串签并带动肉串签自动旋转烧烤，烧烤油脂在重力作用下落入下部接油盘中，不会因油脂落入热源中而产生油烟，同时上升的热量可以为顶部烤盘加热，烧烤烧烤炉加热部分采用抽屉式抽插结构，烧烤炉加热部分采用抽屉式抽插结构，炭火槽与电热阻丝槽通过抽插方式可互相更换，摘要附图为本实用新型立体图。

3、自动烧烤炉；申请号：CN201220395470.9；申请人：赵福贵；摘要：本实用新型公开了自动烧烤炉，包括槽状炉体、炉体内部的篦子、搭在炉体两侧壁上端的用来穿插食物的小钢钎、用来使小钢钎自动旋转的驱动机构，所述驱动机构包括电机以及固定在电机输出轴端的主动齿轮，在主动齿轮的两侧连接有多个依次相互啮合的从动齿轮，每个从动齿轮以及主动齿轮的轴端都设置有用来固定住小钢钎其中一端头的小钢钎旋转夹孔。所述主动齿轮和从动齿轮均一字形排列安装在齿轮架上，该齿轮架设置在炉体其中一长边外侧；所述炉体的另一长边开设有对应小钢钎自由端头的小钢钎卡口。外接电源种类多样可变，不受动力源所限，便于户外携带。每个组件都可通过螺纹相互连接，易拆装、携带、运输，所使用的烤肉签选择随意，可使烧烤串自动自由旋转360°。

4、自动旋转立式烧烤炉；申请号：CN201420256564.7；申请人：徐涛; 摘要：本实用新型公开了一种自动旋转立式烧烤炉，包括炉体，所述炉体设有炉膛，所述炉膛内设有炉头，所述炉体设有与所述炉膛相对的外挂架，所述外挂架上设有烧烤架，所述烧烤架上均匀设置有肉串钎，所述肉串钎沿纵向平行排列；所述外挂架和所述烧烤架间设有肉串钎调节架，所述肉串钎调节架上均匀设有插孔，所述肉串钎一端连接有链轮传动装置，另一端插接在所述肉串钎调节架的插孔内。本实用新型采用立式结构，炉膛和所烤制食物纵向上平行，避免了烤制过程中食物油渍滴落到加热源上，无烟环保，非常适合于室内烧烤使用；通过所述链轮传动装置使得肉串钎能够自动翻转，不仅保证了食物烤制均匀，而且节省人工成本。其结构设计合理，便于广泛推广应用。

经过对上述现有技术的分析，现有的烧烤炉虽然也使用了立式加热源布置，以及自动翻转机构对肉串进行翻转，但是机构不紧凑，只能实现某种大小长度的肉串自动化烧烤，使用范围有限，对于大尺寸的烧烤食材无法使用的缺点。

发明内容

本发明提供一种有别于现有炭烧烤炉的一种无烟多功能自动烧烤炉，

本发明通过以下技术方案实现：

无烟多功能自动烧烤炉，烧烤炉上部设置烧烤串水平旋转装置，装置由电机通过传动齿轮组带动主动齿轮转动，主动齿轮通过链条带动从动齿轮转动，从动齿轮一端安装夹头，用于夹紧烧烤签尖锥端部；使用时，烧烤签尖锐端插入夹头夹紧，旋转的夹头带动烧烤签做水平圆周旋转，实现烧烤串自动翻转，受热均匀。

烧烤炉底部设置竖直烧烤架旋转装置，装置由电机通过传动齿轮组带动主动齿轮转动，主动齿轮通过链条带动从动齿轮转动，从动齿轮一端安装夹头，用于夹紧烧烤架支杆；支杆端部为尖锥形，插入夹头至限位环限位的位置，并夹紧，旋转的夹头带动烧烤架做竖直圆周旋转，使烧烤架上的食材受热均匀。

烧烤炉侧面设置炭箱，可为两侧分布，或者单侧分布。炭箱端部设置一个炭箱执手，炭箱箱体可从前方水平抽出，炭箱内侧面为网格，外侧面为不锈钢板，木炭燃烧的热量从网格方向向烧烤炉内释放；炭箱下部设置灰道，灰道与木炭之间用炭灰隔栅相隔，木炭燃烧后的炭灰进入灰道内收集，灰道前端设置封门，封门的启闭大小可以控制木炭燃烧的速率。

烧烤炉底部竖直烧烤架旋转装置的上方，设置油盘，上方的烧烤串和烧烤架上所滴下的油以及调味料，都可由油盘全部接住，油盘端部有油盘执手，油盘可从前方水平抽出，当油盘接油量较多时，人工将油盘抽出倒掉，重新插回烧烤炉中即可；油盘设置油盘通孔，用于露出下方旋转装置夹头夹孔。

所述炭箱上方设置水槽，水槽中加入清水，用于烧烤炉工作时的降温，以免烧烤炉温度过高而炉体变形；水槽的内侧边缘设置成凸檐，凸檐向内水平伸出，其作用为遮挡住下方炭箱升腾的火焰和热量，以免造成烧烤签受热燃烧，或者食材烤糊。

所述烧烤炉后部隔离安置蓄电池和控制开关，蓄电池给驱动旋转的电机提供动力，并在炉壁上安装风扇给电器控制系统散热。

所述夹头的夹孔内设置弹性夹杆，用于夹紧烧烤签尖端部分或烧烤架支杆尖端部分。

所述烧烤架上部为固定食材的铁签、托盘或铁笼，下部为支杆，支杆下端为尖锥形状，并设置限位环。

本发明的有益效果是：

1、烧烤炉上部水平放置烧烤串或烧烤盘，下部竖直放置烧烤架，烧烤架内可放置较大尺寸食材，如玉米、红薯、整只鸡鸭等，实现多种类食材，多种尺寸的混合烧烤，充分利用热量和空间，布置紧凑合理。

2、烧烤炉采用侧面炭箱竖向加热形式烧烤，食物的油脂和调味料不会落到木炭上产生油烟，清洁环保，食材味道口感如气烤炉和电烤炉般没有烟熏味。

3、使用者将烧烤串和烧烤架放入烧烤炉后，食材自动翻转，受热均匀，无需人工劳作，可实现一人烧烤多个烧烤串的效果，节省了人工，提高了烧烤的效率，增加使用者的乐趣。

4、烧烤炉充电一次可连续使用十个小时以上，方便携带，无需外接电源或气源。

附图说明

图1是本发明俯视结构示意图；

图2是图1的A-A截面剖面示意图；

图3是本发明左视外观示意图；

图4是本发明右视外观示意图；

图5是本发明烧烤架示意图；

图6是本发明实例照片；

附图标号及名称如下：

图中标号说明：11、电机；12、传动齿轮组；13、主动齿轮；14、链条；15、从动齿轮；16、夹头；17、通孔；21、电机；22、传动齿轮组；23、主动齿轮；24、链条；25、从动齿轮；26、夹头；3、凸檐；4、水槽；51、炭箱执手；52、炭箱箱体；53、格网；54、封门；55、炭灰隔栅；56、灰道；61、油盘执手；62、油盘；63、油盘通孔；7、蓄电池；8、风扇。

实施例1

无烟多功能自动烧烤炉，烧烤炉上部设置烧烤串自动水平旋转装置，装置由电机11通过传动齿轮组12带动主动齿轮13转动，主动齿轮13通过链条14带动从动齿轮15转动，从动齿轮一端安装夹头16，用于夹紧烧烤签端部；烧烤炉底部设置烧烤架自动竖直旋转装置，装置由电机21通过传动齿轮组22带动主动齿轮23转动，主动齿轮23通过链条24带动从动齿轮25转动，从动齿轮一端安装夹头26，用于夹紧烧烤架支杆；烧烤炉两侧各设置一个炭箱。

所述烧烤炉两侧炭箱端部各设置一个炭箱执手51，炭箱箱体52可从前方水平抽出，炭箱内侧面为网格53，外侧面为不锈钢板，炭箱下部设置灰道56，灰道56与木炭之间用隔栅55相隔，灰道56前端设置封门54。

所述烧烤炉底部竖直烧烤架自动旋转装置的上方，设置油盘62，油盘62端部有油盘执手61，油盘62可从前方水平抽出，油盘（62）设置油盘通孔（63），用于露出旋转装置夹头26夹孔。

所述两侧炭箱上方各有一个水槽4，水槽4的内侧边缘设置成凸檐3凸檐向内水平伸出。

所述烧烤炉后部隔离安置锂离子蓄电池7和控制开关，并安装风扇8散热。

所述夹头26的夹孔内设置弹簧钢夹杆，用于夹紧烧烤签尖端部分或烧烤架支杆尖端部分。

所述烧烤架上部为固定食材的铁签，下部为支杆，支杆下端为尖锥形状，并设置限位环。

实施例2

与实施例1形式基本相同，区别为：炭箱为单侧布置，齿轮通过带动皮带进行传动；所述蓄电池使用镍氢蓄电池作为动力来源；夹头的夹孔内圆设置橡胶层对烧烤签尖端进行固定；烧烤架上部为固定食材的不锈钢托盘，烧烤架支杆下部设置限位块。

实施例3

与实施例1形式基本相同，所述齿轮传动通过齿轮间相互传动实现；所述蓄电池使用铅酸蓄电池作为动力来源；烧烤架上部为固定食材的不锈钢笼子。

Claims

1.无烟多功能自动烧烤炉，其特征在于：烧烤炉上部设置烧烤串水平旋转装置，水平旋转装置装置由电机（11）通过传动齿轮组（12）带动主动齿轮（13）转动，主动齿轮（13）通过链条（14）带动从动齿轮（15）转动，从动齿轮一端安装夹头（16），用于夹紧烧烤签端部；烧烤炉底部设置烧烤架竖直旋转装置，装置由电机（21）通过传动齿轮组（22）带动主动齿轮（23）转动，主动齿轮（23）通过链条（24）带动从动齿轮（25）转动，从动齿轮一端安装夹头（26），用于夹紧烧烤架支杆（91）；烧烤炉侧边设置有炭箱。

2.根据权利要求1所述无烟多功能自动烧烤炉，其特征在于：所述烧烤炉两侧炭箱端部各设置一个炭箱执手（51），炭箱箱体（52）可从前方水平抽出，炭箱内侧面为网格（53），外侧面为不锈钢板，炭箱下部设置灰道（56），灰道（56）与木炭之间用炭灰隔栅（55）相隔，灰道（56）前端设置封门（54）；所述的电机（11）电源使用蓄电池（7）。

3.根据权利要求1所述无烟多功能自动烧烤炉，其特征在于：所述烧烤炉底部竖直烧烤架旋转装置的上方，设置油盘（62），油盘（62）端部有油盘执手（61），油盘（62）可从前方水平抽出，油盘（62）设置油盘通孔（63），用于露出旋转装置夹头（26）夹孔。

4.根据权利要求1所述无烟多功能自动烧烤炉，其特征在于：所述炭箱上方设置水槽（4），水槽（4）的内侧边缘设置成凸檐（3）凸檐向内水平伸出。

5.根据权利要求1所述无烟多功能自动烧烤炉，其特征在于：所述蓄电池（7）安置在烧烤炉后部的隔离板内，设有控制开关，并安装风扇（8）散热。

6.根据权利要求1所述无烟多功能自动烧烤炉，其特征在于：所述夹头（26）的夹孔内设置弹性夹杆，用于夹紧烧烤签尖端部分或烧烤架支杆尖端部分。

7.根据权利要求1所述无烟多功能自动烧烤炉，其特征在于：所述烧烤架（9）上部为固定食材的铁签、托盘或铁笼，下部为支杆（91），支杆（91）下端为尖锥形状，并设置限位环（92）。

8.根据权利要求1所述无烟多功能自动烧烤炉，其特征在于：所述烧烤炉侧边的炭箱（52）为两侧分布，或者单侧分布。