CN104116080A - 一种清咽利喉保健食品及其制备方法 - Google Patents

一种清咽利喉保健食品及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种清咽利喉保健食品，它主要由如下重量份的原料所制成：金银花20份、薄荷25-35份、绞股蓝20-30份、胖大海25-45份、石斛10-20份、山楂10-20份、绿豆20-30份、梨10-20份、无花果20-30份、橄榄5-15份、维生素0.06-0.1份。本发明还提供了所述清咽利喉保健食品的制备方法及其应用。与现有技术相比，本发明所得的清咽利喉保健食品，无毒副作用，既有营养价值，又能够有效清咽利喉，缓解咽喉不适症状，明显减少药物治疗所产生的副反应。

Description

一种清咽利喉保健食品及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种清咽利喉保健食品及其制备方法，属于保健食品领域。
背景技术
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品与普通食品、药品有着本质的区别。保健食品是指具有特定保健功能的食品，作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。
咽喉不适主要表现包括咽部发痒、有异物感、声音沙哑、疼痛、失音、咳嗽、甚至肿胀等，属于常见多发病。发病原因包括感冒、过量饮酒、过度疲劳以及其他疾病所引起。药物治疗常常是以消除症状为主，并未从根本上治疗。而且有的症状并不是疾病所引起，因此药物治疗反而会对人体有害，产生一系列副反应。
发明内容
发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种清咽利喉保健食品及其制备方法。
技术方案：为实现上述目的，本发明提供了一种清咽利喉保健食品，它主要由如下重量份的原料所制成：
金银花20份、薄荷25-35份、绞股蓝20-30份、胖大海25-45份、石斛10-20份、山楂10-20份、绿豆20-30份、梨10-20份、无花果20-30份、橄榄5-15份、维生素0.06-0.1份。
作为优选，所述的清咽利喉保健食品，主要是由如下重量份的原料所制成：
金银花20份、薄荷28-32份、绞股蓝22-28份、胖大海30-40份、石斛12-18份、山楂12-18份、绿豆22-28份、梨12-18份、无花果22-28份、橄榄8-12份、维生素0.07-0.09份。
作为另一种优选，所述维生素为维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12或维生素E。
本发明还提供了所述清咽利喉保健食品的制备方法，它主要是由以下步骤所组成：
(1)按比例称取金银花、绞股蓝、胖大海和石斛，加入6-10倍体积的60-80％乙醇回流提取1-3次，每次1-3小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣A；
(2)采用超临界二氧化碳萃取法提取薄荷中的薄荷油，和所得残渣B，备用；
(3)上述残渣A、残渣B与山楂合并，加入8-12倍体积的水回流提取1-3次，每次1-3小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为1.10-1.16的总浸膏；
(4)梨、无花果和橄榄榨汁，绿豆研磨成粉，所得汁液和粉加入到上述总浸膏中，最后加入维生素和上述薄荷油，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。
作为优选，所述总颗粒按照常规制剂方法制成片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂或散剂。
本发明最后提供了所述保健食品在制备清咽利喉保健食品中的应用。
本发明所述保健食品是由中药提取物、营养食品和维生素所制成。金银花、绞股蓝、胖大海、石斛、薄荷和山楂的提取物具有清利咽喉热毒、清泻肺热、止痛退热、消食化滞、活血化痰；梨、无花果、橄榄和绿豆均为天然食品，其中既包含人体所需的各种营养物质，又能够有效清热退火、活血化痰，和上述中药提取物合用，即可以弥补营养的缺陷，又可以增强其清咽利喉作用。
有益效果：相对于现有技术，本发明所得的清咽利喉保健食品，无毒副作用，既有营养价值，又能够有效清咽利喉，缓解咽喉不适症状，明显减少药物治疗所产生的副反应。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作更进一步的说明。
实施例1
处方：
金银花20g、薄荷25g、绞股蓝20g、胖大海25g、石斛10g、山楂10g、绿豆20g、梨10g、无花果20g、橄榄5g、维生素0.06-0.1g。
制备方法：
(1)按比例称取金银花、绞股蓝、胖大海和石斛，加入6倍体积的60％乙醇回流提取1次，每次3小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣A；
(2)采用超临界二氧化碳萃取法提取薄荷中的薄荷油，和所得残渣B，备用；
(3)上述残渣A、残渣B与山楂合并，加入8倍体积的水回流提取3次，每次1小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为1.10的总浸膏；
(4)梨、无花果和橄榄榨汁，绿豆研磨成粉，所得汁液和粉加入到上述总浸膏中，最后加入维生素和上述薄荷油，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。
所述总颗粒按照常规制剂方法制成片剂。
实施例2
处方：
金银花20g、薄荷35g、绞股蓝30g、胖大海45g、石斛20g、山楂20g、绿豆30g、梨20g、无花果30g、橄榄15g、维生素0.1g。
制备方法：
(1)按比例称取金银花、绞股蓝、胖大海和石斛，加入10倍体积的80％乙醇回流提取3次，每次1小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣A；
(2)采用超临界二氧化碳萃取法提取薄荷中的薄荷油，和所得残渣B，备用；
(3)上述残渣A、残渣B与山楂合并，加入12倍体积的水回流提取1次，每次3小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为1.16的总浸膏；
(4)梨、无花果和橄榄榨汁，绿豆研磨成粉，所得汁液和粉加入到上述总浸膏中，最后加入维生素和上述薄荷油，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。
所述总颗粒按照常规制剂方法制成胶囊剂。
实施例3
处方：
金银花20g、薄荷30g、绞股蓝25g、胖大海35g、石斛15g、山楂15g、绿豆25g、梨15g、无花果25g、橄榄10g、维生素0.08g。
制备方法：
(1)按比例称取金银花、绞股蓝、胖大海和石斛，加入8倍体积的70％乙醇回流提取2次，每次2小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣A；
(2)采用超临界二氧化碳萃取法提取薄荷中的薄荷油，和所得残渣B，备用；
(3)上述残渣A、残渣B与山楂合并，加入10倍体积的水回流提取2次，每次2小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为1.13的总浸膏；
(4)梨、无花果和橄榄榨汁，绿豆研磨成粉，所得汁液和粉加入到上述总浸膏中，最后加入维生素和上述薄荷油，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。
所述总颗粒按照常规制剂方法制成丸剂。
实施例4
处方：
金银花20g、薄荷28g、绞股蓝22g、胖大海30g、石斛12g、山楂12g、绿豆22g、梨12g、无花果22g、橄榄8g、维生素0.07g。
制备方法：
(1)按比例称取金银花、绞股蓝、胖大海和石斛，加入7倍体积的65％乙醇回流提取1次，每次2小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣A；
(2)采用超临界二氧化碳萃取法提取薄荷中的薄荷油，和所得残渣B，备用；
(3)上述残渣A、残渣B与山楂合并，加入9倍体积的水回流提取2次，每次1小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为1.12的总浸膏；
(4)梨、无花果和橄榄榨汁，绿豆研磨成粉，所得汁液和粉加入到上述总浸膏中，最后加入维生素和上述薄荷油，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。
所述总颗粒按照常规制剂方法制成颗粒剂。
实施例5
处方：
金银花20g、薄荷32g、绞股蓝28g、胖大海40g、石斛18g、山楂18g、绿豆28g、梨18g、无花果28g、橄榄12g、维生素0.09g。
制备方法：
(1)按比例称取金银花、绞股蓝、胖大海和石斛，加入9倍体积的75％乙醇回流提取2次，每次1小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣A；
(2)采用超临界二氧化碳萃取法提取薄荷中的薄荷油，和所得残渣B，备用；
(3)上述残渣A、残渣B与山楂合并，加入11倍体积的水回流提取2次，每次1小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为1.14的总浸膏；
(4)梨、无花果和橄榄榨汁，绿豆研磨成粉，所得汁液和粉加入到上述总浸膏中，最后加入维生素和上述薄荷油，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。
所述总颗粒按照常规制剂方法制成散剂。
实验例1本发明保健食品清咽利喉实例
1过度饮酒、过度疲劳所致咽喉肿痛、咳嗽：
上述病例45例，均为过度饮酒所致咽部不适，分为三组，每组15例，分别为对照组、实施例3组和实施例4组。对照组服用常规清咽利喉药物；实施例3组和4组分别食用本发明实施例3和4所得保健食品，每日两次，连续食用3天后观察疗效，结果见表1
诊断标准：显效-症状完全消失；有效-症状部分消失，且其他症状未加重；无效-所有症状无改善，或有加重迹象。
表1各组疗效对比结果(例，％)
注：与对照组相比，*P<0.05
由上表1可得，相比较对照组，实施例3组和4组的总有效率无显著性差别，表明本发明保健食品可以达到药物清咽利喉的效果，且整个食疗过程中无毒副作用。
2流行性感冒所致的咽喉不适
用药前诊断为流行性感冒患者60例，咽喉不适症状表现为咽部红肿、咽干咽痛、咳嗽。所有病例随机分为三组，每组20例，分别为对照组、实施例2组和实施例5组。对照组服用常规感冒药物；实施例2组和5组在服用常规感冒药物基础上，分别食用本发明实施例3和4所得保健食品，每日一次，连续食用5天后观察疗效，结果见表2。
诊断标准：显效-症状完全消失；有效-症状部分消失，且其他症状未加重；无效-所有症状无改善，或有加重迹象。
副反应包括腹泻、便秘、胃痛、恶心、呕吐、嗜睡等。
副反应发生率＝出现副反应的病例数/总病例数
表2各组疗效对比结果(例，％)
注：与对照组相比，*P<0.05
由上表2可得，相比较对照组，实施例2组和5组的总有效率显著提高，副反应发生率显著降低。表明本发明保健食品能够有效清咽利喉，且整个食疗过程中无毒副作用，能够明显减少药物治疗所产生的副反应。

Claims (6)

1.一种清咽利喉保健食品，其特征在于，它主要由如下重量份的原料所制成：
金银花 20份、薄荷 25-35份、绞股蓝20-30份、胖大海25-45份、石斛10-20份、
山楂 10-20份、绿豆 20-30份、梨 10-20份、无花果20-30份、橄榄5-15份、
维生素0.06-0.1份。
2.根据权利要求1所述的清咽利喉保健食品，其特征在于，它主要是由如下重量份的原料所制成：
金银花 20份、薄荷 28-32份、绞股蓝22-28份、胖大海30-40份、石斛12-18份、
山楂 12-18份、绿豆 22-28份、梨 12-18份、无花果22-28份、橄榄8-12份、
维生素0.07-0.09份。
3.根据权利要求1所述的清咽利喉保健食品，其特征在于，所述维生素为维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12或维生素E。
4.权利要求1-3任一项所述清咽利喉保健食品的制备方法，其特征在于，它主要是由以下步骤所组成：
（1）按比例称取金银花、绞股蓝、胖大海和石斛，加入6-10倍体积的60-80%乙醇回流提取1-3次，每次1-3小时，合并提取液，回收乙醇至无醇味，得醇提液和残渣A；  
（2）采用超临界二氧化碳萃取法提取薄荷中的薄荷油，和所得残渣B，备用；
（3）上述残渣A、残渣B与山楂合并，加入8-12倍体积的水回流提取1-3次，每次1-3小时，合并提取液，得水提液，与上述醇提液合并，浓缩至相对密度为1.10-1.16的总浸膏；
（4）梨、无花果和橄榄榨汁，绿豆研磨成粉，所得汁液和粉加入到上述总浸膏中，最后加入维生素和上述薄荷油，混匀，干燥，制粒，得总颗粒，即得。
5.根据权利要求4所述的清咽利喉保健食品的制备工艺，其特征在于，所述总颗粒按照常规制剂方法制成片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂或散剂。
6.权利要求1-3任一项所述保健食品在制备清咽利喉保健食品中的应用。
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