CN103976356B - 一种减肥食品及其制备方法 - Google Patents

一种减肥食品及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103976356B
CN103976356B CN201410190513.3A CN201410190513A CN103976356B CN 103976356 B CN103976356 B CN 103976356B CN 201410190513 A CN201410190513 A CN 201410190513A CN 103976356 B CN103976356 B CN 103976356B
Authority
CN
China
Prior art keywords
fat
diet food
reducing
ellagitannins
opc
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN201410190513.3A
Other languages
English (en)
Other versions
CN103976356A (zh
Inventor
王浩
卓扬理
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201410190513.3A priority Critical patent/CN103976356B/zh
Publication of CN103976356A publication Critical patent/CN103976356A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN103976356B publication Critical patent/CN103976356B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明涉及一种减肥食品，该减肥食品按照重量份包括如下组分：人参皂苷Rb120-40份、稻米天然生物活性蛋白5-20份、荷叶黄酮5-10份、鞣花单宁1-5份、原花青素1-5份、茯苓提取物4-6份。本发明利用植物提取物中的天然脂肪酶和淀粉酶抑制剂抑制脂肪和碳水化合物的吸收，改善正常代谢达到降脂减肥的功效，以具有抑制脂肪吸收作用的人参皂甙Rb1、稻米天然生物活性蛋白、荷叶黄酮、鞣花单宁、原花青素为原料，加上滋阴补肾、健脾和胃的茯苓提取物以补充因减肥损失的营养成分，达到安全、无反弹的减肥效果。

Description

一种减肥食品及其制备方法
技术领域
本发明属于食药保健品领域，特别涉及一种减肥食品及其制备方法。
背景技术
肥胖主要是由于人们摄入热量(脂肪、碳水化合物)太多而运动过少导致脂肪在人体内大量堆积所引起。现有减肥产品主要根据减肥原理分为食欲抑制剂类、增加能量消耗类、抑制肠道吸收类、左旋肉碱类、中草药及其复方制剂类，而且多以片剂、胶囊、嚼片、口服液、茶剂为最多。
现有产品中以抑制食欲、抑制肠道功能和腹泻来达到减肥目的的产品，疗效虽然显著，但抑制体内正常代谢，消费者会出现食物摄入减少导致的营养不良、胃肠功能紊乱、易疲劳等多种综合症；靶向减肥因子虽然速效，但对人体综合体质影响较大，不易长期饮用。
最近研究表明，减少碳水化合物和脂肪摄入是减肥的有效方法，天然植物来源的脂肪酶抑制剂和a-淀粉酶抑制剂可以减少脂肪和碳水化合物的吸收，增加脂肪和碳水化合物消耗以减轻体重，从而具有减肥功效。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种减肥食品及其制备方法，该减肥食品是采用人参皂甙Rb、稻米蛋白及具有辅助减肥的植物提取物进行科学配伍、合理调配而成，该食品能达到良好的减肥效果，且安全、无反弹。
本发明的一种减肥食品，该减肥食品按照重量份，包括如下组分：
所述减肥食品中各组分的含量(重量份)依次为：
所述减肥食品中各组分的含量(重量份)依次为：
所述的减肥食品为胶囊、片剂或冲剂。
本发明的一种减肥食品的制备方法，包括：
按照质量份将人参皂苷Rb120-40份、稻米天然生物活性蛋白5-20份、荷叶黄酮5-10份、鞣花单宁1-5份、原花青素1-5份、茯苓提取物4-6份混合均匀，最后分装即可。
本发明的作用原理为利用植物提取物中的单体成分抑制胰脂肪酶达到降脂减肥功效，以具有抑制脂肪酶和淀粉酶、降脂减肥作用的人参皂苷Rb、稻米天然生物活性蛋白、鞣花单宁、荷叶黄酮为原料，加上滋阴补肾、健脾和胃的茯苓提取物以补充因减肥损失的营养成分，达到安全、无反弹的减肥效果。
人参皂甙Rb1(上海健鹿生物技术有限公司)：用HPLC方法提取的人参皂甙Rb1，人参皂苷是西洋参的主要活性物质之一，在心血管疾病及抗衰老等方面具有良好的药理活性。从西洋参茎叶中分离的人参皂苷对胰脂肪酶有显著的抑制作用，在浓度为0.05mg/mL时，人参皂苷Rb1对胰脂肪酶的抑制活性均高于98％。人参皂苷Rb1通过抑制胰脂肪酶的活性以减少肠道对脂肪的吸收，进而抑制高脂饮食诱发的脂肪积累。
稻米天然生物活性蛋白(上海健鹿生物技术有限公司)：由稻米提取，具有抑制胰a-淀粉酶的活性，口服给予稻米天然生物活性蛋白能有效减少营养性肥胖个体的质量，具有减肥功效。
原花青素(上海健鹿生物技术有限公司)：葡萄籽中提取，由不同数量儿茶素或表儿茶素的单体缩合而成的植物多酚，具有抗氧化、抗肿瘤及调节血脂等多种生理功能。
荷叶黄酮(上海健鹿生物技术有限公司)：由荷叶粗粉中提取的黄酮组分对胰脂肪酶呈现非竞争性抑制作用。
鞣花单宁(上海健鹿生物技术有限公司)：由黄莓中提取的多酚类物质，具有显著的体外抑制胰脂肪酶活性，鞣花单宁是其主要活性成分，其对蛋白质的亲和作用可能是其对胰脂肪酶产生抑制作用。
茯苓提取物(上海健鹿生物技术有限公司)：味甘、淡，性平，归心、肺、脾经；具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。
本发明将具有降脂减肥、和胃补益作用的人参皂甙Rb1、荷叶黄酮、鞣花单宁、原花青素、稻米天然生物活性蛋白、茯苓提取物按照科学的配量，将中药对人体的调理补益作用和植物单体提取物的绿色减肥作用综合，达到了减肥的保健作用。
本发明认证检验结果：①经卫生学、稳定性、功效成分检测，结果表明该食品符合标准要求，卫生学指标和微生物指标符合《保健食品通用标准》的要求，产品的标志性成分一总葱酮含量满足功能要求，且稳定性良好。
有益效果：
(1)本发明利用植物提取物中的天然脂肪酶和淀粉酶抑制剂抑制脂肪和碳水化合物的吸收，改善正常代谢达到降脂减肥功效，以具有抑制脂肪吸收作用的人参皂甙Rb1、稻米天然生物活性蛋白、荷叶黄酮、鞣花单宁、原花青素为原料，加上滋阴补肾、健脾和胃的茯苓提取物以补充因减肥损失的营养成分，达到安全、无反弹的减肥效果。
(2)本发明利用将现代生物提取技术与调理补益中药完美结合，制成此种具有减肥作用的食药保健品。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
实施例1
以人参皂甙Rb1、稻米天然生物活性蛋白、荷叶黄酮、鞣花单宁、原花青素、茯苓提取物混合均匀，其添加比例(按重量计)为4∶2∶1.5∶1.∶1∶1.2，常用态为粉状，装入150mg的胶囊。
实施例2
按照质量份将人参皂苷Rb125份、稻米天然生物活性蛋白10份、荷叶黄酮8份、鞣花单宁3份、原花青素4份、茯苓提取物5份混合均匀，最后制成冲剂。
实施例3
动物功能性试验：利用大鼠高脂肪营养饲养肥胖模型，对受试样品(实施例1)的减肥功能进行了研究。方法如下：选取体重为100-180g范围内的雄性大鼠50只，按体重体脂随机分成一个普通对照组、一个营养对照组和三个剂量实验组，普通对照组小鼠饲喂基础饲料，营养对照组饲喂营养饲料，三个剂量试验组大鼠在饲喂营养饲料的基础上分别同时服用5倍、10倍、20倍人体推荐用量的受试样品，连续喂养30d，试验期间记录每只大鼠的给食量，定期称体重(每周2次)，试验结束时称体重、剖腹取体脂并称重，计算脂/体比。
试验结果表明，营养对照组、普通对照组和试验组小鼠生长发育均正常；与普通对照组相比，营养对照组小鼠体重显著(P＜0.05)增加，表明营养性肥胖模型建模成功；与营养对照组大鼠相比，10倍、20倍人体推荐量试食试验组大鼠生殖器周围脂肪重量、脂/体比均显著(P＜0.05)降低，5倍人体推荐量试食组大鼠体重显著((P＜0.05)降低，试验组大鼠体重增长速度明显低于对照组。根据判定原则，该受试样品动物减肥功能结果为阳性。
安全性毒理学评价：是按照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)进行实验，方法及结果如下：a.用该饮料105倍人体剂量一次性经口灌胃后，无明显的中毒表现或不良反应，2周内无动物死亡，表明本品属无毒类。b.遗传毒性试验中，Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形实验3项遗传毒理性试验均为阴性结果，表明本品无致突变作用。c.大鼠30d喂养实验，未引起大鼠整体健康状况、生理生化功能和器官组织形态学各重要指标的异常变化。
人体试食试验中，按照受试者纳入标准，选择120例肥胖症人群作为受试对象，按受试人的体重、体脂重量随机分成试食组和对照组，试食组按人体推荐方法服用受试样品，对照组服用等量的安慰剂，连续35天，试验期间正常饮食、作息。试验结束后测定受试人体的体重、腰围、臀围、体内脂肪含量。据试验结果统计表明，实验前后受试者健康状态不受影响，体重显著(P＜0.05)减轻；臀围显著(P＜0.05)减少；4点测定位点中右三角肌下缘臂外侧正中点、右肩脚下角、右脐旁3cm等3个位点处皮下组织厚度显著(P＜0.05)减少，由此可判定该受试样品具有减肥功能作用。
兴奋剂试验：结果为阴性。
本发明是以人参皂甙Rb1、稻米天然生物活性蛋白、荷叶黄酮、鞣花单宁、原花青素、茯苓提取物为主要原料制成的保健食品，经动物功能和人体试食试验证明，具有减肥的保健功能。适宜人群：单纯性肥胖人群；不适宜人群：孕期及哺乳期妇女；食用方法及食用量：口服，每日1次，每次150mg；保质期24个月；贮藏方法：阴凉、通风、干燥处；本发明不能代替药物。

Claims (5)

1.一种减肥食品，该减肥食品按照重量份包括如下组分：
2.根据权利要求1所述的一种减肥食品，其特征在于：所述减肥食品中各组分的含量依次为：
3.根据权利要求1所述的一种减肥食品，其特征在于：所述减肥食品中各组分的含量依次为：
4.根据权利要求1所述的一种减肥食品，其特征在于：所述的减肥食品为胶囊、片剂或冲剂。
5.一种减肥食品的制备方法，包括：
按照质量份将人参皂苷Rb120-40份、稻米天然生物活性蛋白5-20份、荷叶黄酮5-10份、鞣花单宁1-5份、原花青素1-5份、茯苓提取物4-6份混合均匀，最后分装即可。
CN201410190513.3A 2014-05-07 2014-05-07 一种减肥食品及其制备方法 Expired - Fee Related CN103976356B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410190513.3A CN103976356B (zh) 2014-05-07 2014-05-07 一种减肥食品及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410190513.3A CN103976356B (zh) 2014-05-07 2014-05-07 一种减肥食品及其制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN103976356A CN103976356A (zh) 2014-08-13
CN103976356B true CN103976356B (zh) 2015-08-26

Family

ID=51268727

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410190513.3A Expired - Fee Related CN103976356B (zh) 2014-05-07 2014-05-07 一种减肥食品及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103976356B (zh)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107581613B (zh) * 2017-10-26 2021-02-02 广州静道科技应用有限公司 一种高蛋白瘦身代餐粉及其制备方法

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2261507T3 (es) * 2000-10-06 2006-11-16 Phytrix Inc. Compuestos derivados de phyllanthus para la prevencion y/o el tratamiento de enfermedades asociadas con un retrovirus.
CN1810255A (zh) * 2005-01-24 2006-08-02 尹伟杰 抗老年痴呆的口服保健品
CN1695678A (zh) * 2005-04-30 2005-11-16 朱书和 抗心脑缺血、防治脂肪肝的药物
CN101390609A (zh) * 2007-09-18 2009-03-25 徐奎根 一种复合功能食品
CN101933934A (zh) * 2009-07-01 2011-01-05 重庆华森制药有限公司 人参皂甙Rb1新用途
CN101756090B (zh) * 2009-12-18 2012-08-01 中国人民武装警察部队后勤学院 体力恢复剂及用途
CN102125212B (zh) * 2011-01-23 2013-06-12 徐国元 一种保健减肥产品及其制备方法
CN103349149B (zh) * 2013-07-16 2014-10-22 浙江工商大学 利用稻米天然生物活性蛋白制备减肥食品的方法
CN103349775B (zh) * 2013-07-16 2015-03-25 浙江工商大学 利用稻米天然生物活性蛋白制备降血糖药物或降血糖食品的方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN103976356A (zh) 2014-08-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104012807B (zh) 一种畜禽用抗病毒复合维生素预混合饲料制剂和制备方法及其应用
CN105815646A (zh) 一种158素食全餐固体饮料及其制备方法
KR100860209B1 (ko) 유황이 함유된 한약재를 이용한 기능성 사료첨가제 및 이를첨가한 사료로 사육, 생산한 돈육
CN102805267A (zh) 用于喂食肉鸡的饲料
KR20160117034A (ko) 정자수 증가와 환경호르몬 예방효과를 갖는 성기능 개선용 조성물 및 그의 제조방법
JP2024138133A (ja) 経口組成物
CN103976356B (zh) 一种减肥食品及其制备方法
CN103920140B (zh) 一种人用降糖减肥降脂复方制剂
CN101904501B (zh) 一种缓解疲劳的功能食品及其制备方法
CN106135748A (zh) 一种禽用中草药微生物复合饲料添加剂
CN102552562A (zh) 一种增强免疫力、延缓衰老功能的保健药物配方
KR101392715B1 (ko) 의이인탕을 유효성분으로 함유하는 비만의 예방, 개선 또는 치료를 위한 조성물
KR20190053108A (ko) 복합추출물을 함유하는 남성 항비만용 조성물
KR102470155B1 (ko) 용쑥 및 서양민들레를 포함하는 체중 또는 체지방 감소용 경구용 조성물
JP6541047B1 (ja) 経口組成物
CN103720808B (zh) 一种具有通便功效的组合物及其用途、制备方法
CN106923335A (zh) 一种运动营养的功能组合物及应用
CN103340311B (zh) 一种奶牛抗应激饲料调控剂
KR101154031B1 (ko) 혼합 생약재 추출물을 유효성분으로 함유하는 피로회복용 조성물
TW202031887A (zh) 燃脂發酵物及其製備方法與用於燃脂減肥的用途
KR20150084488A (ko) 부지깽이 추출물을 포함하는 간 질환의 예방 또는 치료용 조성물
CN103719866B (zh) 一种具有减肥功效的组合物及其用途、制备方法
US20070264314A1 (en) Process and formula for treating irritable bowel syndrome
CN106359612A (zh) 一种适合老年人食用的富硒食品及其制备方法
Mamatalieva THE IMPACT OF NUTRITION ON THE COVID-19 PANDEMIC

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20150826

Termination date: 20210507

CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee