CN103947591A

CN103947591A - 日本囊对虾循环水多层养殖方法

Info

Publication number: CN103947591A
Application number: CN201410182345.3A
Authority: CN
Inventors: 董宏标; 张家松; 段亚飞; 罗愉城; 李卓佳; 梁柱华
Original assignee: ZHONGSHAN YANSHENG AQUACULTURE Co Ltd; South China Sea Fisheries Research Institute Chinese Academy Fishery Sciences
Current assignee: ZHONGSHAN YANSHENG AQUACULTURE Co Ltd; South China Sea Fisheries Research Institute Chinese Academy Fishery Sciences
Priority date: 2014-04-30
Filing date: 2014-04-30
Publication date: 2014-07-30
Anticipated expiration: 2034-04-30
Also published as: CN103947591B

Abstract

本发明涉及一种日本囊对虾循环水多层养殖方法，包括养殖系统设置、养殖水体前处理、养殖池内益生菌接种、水环境调节和养殖过程日常管理五个步骤，其中，水流可以在养殖池和水质净化区内循环流动，构成循环水系统，养殖池的循环水出口位于池底中央，且在循环水出口上方设有多层底质框，多层底质框上设置有稻壳做为埋栖底质。本发明的多层底质框提供了对虾的埋栖空间，而且由于是悬空多层结构，养殖过程中的污物不容易沉积在埋栖底质上，为对虾的生存提供了良好的环境，提高对虾的成活率，也方便清池捞虾，同时，养殖废水在养殖池和水质净化区中不断循环利用，减少了养殖成本，更能相应国家环保的要求。本发明可应用于对虾养殖。

Description

日本囊对虾循环水多层养殖方法

技术领域

本发明涉及水产领域，特别是涉及一种日本囊对虾循环水多层养殖方法。

背景技术

日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)亦称竹节虾、花虾及车虾，主要分布于印度—西太平洋东岸至日本北海道、澳洲及斐济群岛，我国江苏以南沿海也有分布。该虾以其肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，是中、日等国消费者公认的名贵水产品。自上世纪90年代以来，我国日本囊对虾养殖范围由南向北逐渐扩大，近年来已发展成为全国沿海各地对虾养殖的主导品种之一。由于养殖方法的相对落后，当前我国日本囊对虾产量普遍较低，加之市场活虾需求量越来越大，所以价格持续看好。

日本囊对虾领域性明显，残食性强，喜掩身避光，自然环境中白天潜伏在沙面1～3cm以下的沙层内，夜间活动。目前日本囊对虾养殖多在池中铺以细沙作为底质，随着养殖进行，沙层底部易积累大量污物难以分解，发黑发臭，致使对虾无从栖息，发病死亡；另外，该虾埋栖的习性亦为清池捕虾带来较大的不便，翻沙掏虾既费时费力，又增大虾体损伤几率。而且大量养殖废水的排放不仅浪费人力物力，增加养殖成本，还污染环境并造成病害的大范围传播。

发明内容

为了克服上述技术问题，本发明的目的在于提供一种减少养殖成本、提高对虾成活率的日本囊对虾循环水多层养殖方法。

本发明所采用的技术方案是：

一种日本囊对虾循环水多层养殖方法，包括以下步骤：

a. 养殖系统设置，设置通过管道连通的养殖池和水质净化区，使水流可以在养殖池和水质净化区内循环流动，构成循环水系统，其中，养殖池的循环水出口位于池底中央，且在循环水出口上方设置多层底质框，所述多层底质框内放置埋栖底质；

b. 养殖用水前处理；

c. 养殖池内益生菌接种；

d. 水环境调节，调节养殖水体指标与待入池虾苗所处环境相近；

e. 养殖过程日常管理。

作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤a中，埋栖底质采用改性处理的稻壳悬置于多层底质框的各层中构成，稻壳同时作为缓释型有机碳源为微生物所附着和分解利用

作为上述技术方案的进一步改进，所述稻壳的改性处理为稻壳先通过过筛和淡水浸泡去除杂物，再用浓度高锰酸钾浸泡，进行氧化和改性处理，最后用清水洗涤干净。

作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤b中，养殖用水经过滤棉袋过滤后进入养殖池，每立方水体泼洒漂白粉1～2g，经6h以上作用后，用硫代硫酸钠中和余氯，曝气一天后使用。

作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤c中，将芽孢杆菌1×10⁹～1×10¹⁰ CFU/L、乳酸菌1×10⁹～5×10⁹CFU/L、红糖3～5g/L置于桶中混合，加水后充分曝气活化，使用筛绢网过滤后，加入EM菌1×10⁹～5×10⁹CFU/L，按1L/m³水体定期全池泼洒上述混合液，泼洒后开启循环水系统使均匀分布。

作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤d中，养殖水体与入池虾苗所处环境温度相差< 2℃，pH相差< 0.5，盐度相差< 2‰，养殖池顶棚遮光，控制光照<500勒克斯。

作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤e包括：e1.日常管理；e2.循环水系统运行与维护。

作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤e2中，循环水系统在投喂后2h开启，循环水日处理量为养殖水体的50～100%。

作为上述技术方案的进一步改进，所述步骤e2中，在水质净化区中分多次添加当日投喂量60～80%的糖蜜以控制水体C/N值，维持微生物高效生长代谢。

本发明的有益效果是：本发明的多层底质框提供了对虾的埋栖空间，而且由于是悬空多层结构，养殖过程中的污物不容易沉积在埋栖底质上，为对虾的生存提供了良好的环境，提高对虾的成活率，也方便清池捕虾，同时，养殖废水在养殖池和水质净化区中不断等到净化而循环利用，减少了养殖成本，更能响应国家环保的要求。

附图说明

下面结合附图和实施方式对本发明进一步说明。

图1是本发明循环水系统的平面布置图；

图2是本发明多层底质框的示意图；

图3是本发明养殖池的剖面示意图；

图4是曝气推水器的结构示意图。

具体实施方式

一种日本囊对虾循环水多层养殖方法，包括养殖系统设置、对养殖水体处理后进入养殖池、养殖池内益生菌接种、水环境调节和养殖过程日常管理五个步骤。

其中，养殖系统的建设和原理如下。

如图1所示，养殖系统分为养殖区和水质净化区。养殖区包括养殖池1，养殖池1为方形圆角水泥池，尺寸为5×5×1.2m，水质净化区整体尺寸为5×1.2×1.2m，养殖区与水质净化区面积比例为4∶1。养殖池1池底中心有排污口2，同时该排污口2作为出水口，排污口2与水质净化区的进水口通过管道相连,养殖池1的进水口与水质净化区的出水口相连，从而构成循环水系统。

如图1-图3所示，养殖池1的池中央放置有多层底质框3，位于排污口2的上方。多层底质框3由横竖多根PVC管做为支架31构建成多层结构，管内填充沙子使沉水。多层底质框每层30cm高，各层以20目塑料网片32铺设成槽，槽高15cm，内悬置10cm经改性的稻壳4作为埋栖底质。稻壳4的改性处理为稻壳先经10目过筛和淡水浸泡去除杂物，再用浓度为50ppm的高锰酸钾氧化和消毒处理0.5～1小时，之后清洗干净。在排污口2上方、多层底质框3的下方设置隔离网框5以隔离对虾，隔离网框5选用网目为10目的尼龙网。

如图1和图4所示，位于养殖池1左下和右上角的两个对角端安装有曝气推水器6，两个曝气推水器6推水方向相对，使池内的水沿逆时针流动。曝气推水器6由挡水支架61和固定于其底部的方形曝气盘62构成。挡水支架61材质为PVC管，管内填充沙子使沉水，呈45^o斜坡状，尺寸为0.8×0.5×1m，斜坡的斜面和两侧面覆有作为挡水膜63的彩条布以挡水，曝气盘62上平行排列多根曝气管64。曝气盘62与进气管12相连。

养殖污水从养殖池1流至水质净化区。水质净化区包括水流依次通过的沉淀池7和过滤区。沉淀池7内设有弹性填料8，本实施例中为毛刷。养殖池1内的养殖污水先流入沉淀池7，水中的大颗粒物质，如残饵碎屑、粪便等被过滤沉淀，另外，毛刷上附着的生物膜亦发挥水质净化功能。

过滤区由水流依次通过的提水蓄水池13、一级过滤池9、二级过滤池10和出水蓄水池11组成。沉淀后的水流入提水蓄水池13中，由潜水泵将水抽至一级过滤池9。一级过滤池9池底部池壁端设有垫脚，高度10cm，上悬置层叠铺列塑料框作为过滤棉框，框架尺寸为0.5×0.4×0.4m，内填蜂窝状滤棉，池顶部中央部位设置顶部布水管91，顶部布水管91为50mm管径的PVC管，在管底近滤棉方向一侧等距开布水孔。一级过滤池9中引入滤棉主要是厌氧反硝化分解水体中有机物、氨氮、亚硝氮等溶解性污染物质。

一级过滤池9处理后的污水进入二级过滤池10。二级过滤池10池底部中央设置底部布水管101，池壁端设有垫脚，高度10cm，上悬置层叠铺列塑料框作为珊瑚沙框，框架尺寸为0.5×0.4×0.4m，内填粗珊瑚沙。该池的作用在于进一步厌氧反硝化吸附分解水体中溶解性污染物质，珊瑚沙释放钙等物质，调节出池水中离子平衡。

二级过滤池10处理后的污水进入出水蓄水池11。出水蓄水池11底部安装微孔曝气盘14作为曝气装置，同时用于排除水体中经前期微生物代谢产生的二氧化氮、二氧化碳等气体。微孔曝气盘14与进气管12相连。

曝气后的水经进水口重新进入养殖池1，之后养殖污水排入沉淀池7，如此不断循环。

构成水质净化区的各单元池池底均向同一方向倾斜，且在倾斜之后的最底部设有污物排出口15，池内的污物经与污物排出口15连通的排污管集中排出。

由于本实施例中经改性的稻壳4不仅可做为对虾埋栖底质，亦可做为缓释型有机碳源为微生物所附着和分解利用，提高水体微生物的水处理效率。

此外，弹性填料、滤棉、珊瑚沙框的组合使用及生物处理工艺（好氧与厌氧组合），亦可有效提高微生物的水处理效率。

养殖用水前处理过程如下：

养殖用水经过滤棉袋过滤后进入养殖池1，每立方水体泼洒漂白粉（含有效氯25～32%）1～2g，经6h以上作用后，用硫代硫酸钠中和余氯，曝气一天后使用。

养殖池内益生菌接种过程如下：

益生菌包括芽孢杆菌1×10⁹～1×10¹⁰活菌单位（CFU）/L、乳酸菌1×10⁹～5×10⁹CFU/L，红糖3～5g/L，置于桶中混合，加水至一定体积，充分曝气活化，筛绢网过滤后，加入EM菌（含硝化细菌、放线菌等）1×10⁹～5×10⁹CFU/L，按1 L/m³水体全池泼洒该种益生菌-红糖混合液，每天泼洒1～2次，泼洒后运行循环水系统使均匀分布。

水环境调节过程如下：

调节养殖水体各指标（温度、pH和盐度等）与待入池虾苗所处环境相近，其中，温度相差 < 2℃， pH相差 < 0.5，盐度相差 < 2‰。养殖池1顶棚遮光，控制光照<500勒克斯。

养殖过程日常管理过程如下：

1.日常管理：

养殖期间根据对虾规格选择适合商品饲料，日投喂2～3次，主要在夜间进行，饵料沿池边均匀投撒，投饵时停止曝气推水，待投喂后1～2h再开启；定期测量对虾体重并估计数量以调整投喂量；定期检测水质指标，包括水温、酸碱度、溶解氧、氨氮和亚硝氮；根据酸碱度情况泼洒生石灰以补充水体碱度与钙物质，调节曝气量以控制溶解氧，调节循环水处理时间以控制水体氨氮、亚硝氮等毒害物质浓度。

2.循环水系统运行与维护：循环水系统在投喂后2h开启，循环水日处理量为养殖水体的50～100%，视养殖水体污染情况做调整。在沉淀池7中分多次添加当日投喂量60～80%的糖蜜以控制水体C/N值，维持微生物高效生长代谢；通过污物排出口15定期排出沉积污物，定期补充因蒸发和排污损失的水体。

以上所述只是本发明优选的实施方式，其并不构成对本发明保护范围的限制。

Claims

1.一种日本囊对虾循环水多层养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：

a.养殖系统设置，设置通过管道连通的养殖池和水质净化区，使水流可以在养殖池和水质净化区内循环流动，构成循环水系统，养殖池的循环水出口位于池底中央，且在循环水出口上方设置多层底质框，所述多层底质框内放置埋栖底质；

b.养殖用水前处理；

c.养殖池内益生菌接种；

d.水环境调节，调节养殖水体指标与待入池虾苗所处环境相近；

e.养殖过程日常管理。

2.根据权利要求1所述的日本囊对虾循环水多层养殖方法，其特征在于：所述步骤a中，埋栖底质采用改性处理的稻壳悬置于多层底质框的各层中构成，稻壳同时作为缓释型有机碳源为微生物所附着和分解利用。

3.根据权利要求2所述的日本囊对虾循环水多层养殖方法，其特征在于：所述稻壳的改性处理为稻壳先经过筛和淡水浸泡去除杂物，再用高锰酸钾浸泡，进行氧化和改性处理，最后用清水洗涤干净。

4.根据权利要求1或2或3所述的日本囊对虾循环水多层养殖方法，其特征在于：所述步骤b中，养殖用水过滤后进入养殖池，每立方水体泼洒漂白粉1～2g，经6h以上作用后，用硫代硫酸钠中和余氯，曝气一天后使用。

5.根据权利要求1或2或3所述的日本囊对虾循环水多层养殖方法，其特征在于：所述步骤c中，将芽孢杆菌1×10⁹～1×10¹⁰ CFU/L、乳酸菌1×10⁹～5×10⁹CFU/L、红糖3～5g/L置于桶中混合，加水后充分曝气活化，使用筛绢网过滤后，加入EM菌1×10⁹～5×10⁹CFU/L，按1L/m³水体定期全池泼洒上述混合液，泼洒后开启循环水系统使均匀分布。

6.根据权利要求1或2或3所述的日本囊对虾循环水多层养殖方法，其特征在于：所述步骤d中，养殖水体与入池虾苗所处环境温度相差< 2℃，pH相差< 0.5，盐度相差< 2‰，养殖池顶棚遮光，控制光照<500勒克斯。

7.根据权利要求1所述的日本囊对虾循环水多层养殖方法，其特征在于，所述步骤e包括：

e1.日常管理；

e2.循环水系统运行与维护。

8.根据权利要求7所述的日本囊对虾循环水多层养殖方法，其特征在于：所述步骤e2中，循环水系统在投喂后2h开启，循环水日处理量为养殖水体的50～100%。

9.根据权利要求7或8所述的日本囊对虾循环水多层养殖方法，其特征在于：所述步骤e2中，在水质净化区中分多次添加当日投喂量60～80%的糖蜜以控制水体C/N值，维持微生物高效生长代谢。