CN103931955B - 一种南美白对虾幼苗饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种南美白对虾幼苗饲料，按以下重量份数的原料组成：虾片55-75份、破壁酵母2-3份、海洋红酵母2-3份、虾青素0.1-0.5份、维生素D₃0.3-0.8份、可溶性钙盐2-4份、粘合剂3-5份、崩解剂8-10份及吸湿剂3-5份；同时，本发明又公开了一种南美白对虾幼苗饲料的制备方法，通过超微粉破碎技术，将原料破碎成500目粒度，通过压片成型技术，将饲料压片成型。本发明可以充分满足南美白对虾在蜕壳期的营养需求，大大提高了其成活率，在保证足够饲料粒度的同时，便于饲料的运输及储存。

Description

一种南美白对虾幼苗饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料的技术领域，尤其涉及一种南美白对虾幼苗饲料及其制备方法。

背景技术

南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，原产于南美洲太平洋沿岸海域。南美白对虾肉质鲜美，加工出肉率可高达67％，适温范围广，可在18－32℃生长，适盐范围也广，可在盐度1－40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种。在养殖上，南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低、离水存活时间长，是集约化高产养殖的优良品种，逐渐成为我国南方的主要养殖虾种。

南美白对虾幼苗在蜕壳期需要保证足够的营养，以提高其成活率，对于虾料来说，饲料应满足足够的粒度，以便于其摄食，但是粒度太细容易造成飞灰，不易运输和储存。目前制备工艺中，虾料的饲料粒度一般是在150目以下。

中国发明专利CN103583803A公开了一种南美白对虾蜕壳期饲料及其制备方法，该饲料需要的营养成分复杂，且在其制备工艺中，原料没有经过充分破碎，增大了对虾消化、吸收利用的难度。有鉴于此，本发明人研究和设计了一种南美白对虾幼苗饲料及其制备方法，本案由此产生。

发明内容

本发明的目的在于提供一种南美白对虾幼苗饲料，以满足南美白对虾在蜕壳期的营养需求，提高其成活率，在保证足够饲料粒度的同时，便于饲料的运输及储存。

本发明的另一目的是提供一种南美白对虾幼苗饲料的制备方法，通过超微粉破碎技术，使原料充分破碎，保证足够的粒度，以便于南美白对虾幼苗的摄食；同时采用压片成型技术，以解决饲料由于粒度太细而造成飞灰的问题。

为了实现上述目的，本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：

一种南美白对虾幼苗饲料，按以下重量份数的原料组成：虾片55-75份、破壁酵母2-3份、海洋红酵母2-3份、虾青素0.1-0.5份、维生素D₃0.3-0.8份、可溶性钙盐2-4份、粘合剂3-5份、崩解剂8-10份及吸湿剂3-5份。

作为实施例的优选方式，虾片60份、破壁酵母2.5份、海洋红酵母2.5份、虾青素0.3份、维生素D₃0.5份、可溶性钙盐3份、粘合剂4份、崩解剂8份及吸湿剂5份。

作为实施例的优选方式，所述的粘合剂为交联聚维酮、羟丙基甲基纤维素、糊精、微晶纤维素、淀粉浆、羧甲基纤维素钠、羟丙基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、明胶、蔗糖、聚乙烯吡咯烷酮中的一种或几种。

作为实施例的优选方式，所述的崩解剂为羧甲基淀粉钠、干淀粉、低取代羟丙基纤维素、交联聚乙烯吡咯烷酮、交联羧甲基纤维素钠中的一种或几种。

作为实施例的优选方式，所述的吸湿剂为氧化钙、氧化镁、氧化铝、无水硫酸铜及硅胶的一种或几种。

一种南美白对虾幼苗饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、称取所述重量份数的虾片，采用超微粉破碎粉碎成500目粒度粉末；

步骤二、将上述500目粒度粉末与水按照重量比1：1混匀制备成浆液；

步骤三、将上述浆液泵入喷雾加压喷嘴并喷雾到喷雾干燥塔中进行65℃以下雾化干燥成颗粒状虾粉；

步骤四、取上述颗粒状虾粉，分别加入所述重量份数的破壁酵母、海洋红酵母、虾青素、维生素D3及可溶性钙盐，混合均匀，加入浓度10-15％的粘合剂溶液进行调和，制粒；

步骤五、经过65℃以下干燥，整粒，分别加入所述重量份数的崩解剂和吸湿剂，混匀，按照5g/片重量规格压制成片。

本饲料所述的虾片可为市售的江口顶级灌装虾片、鱼牌灌装虾片或八虾双色虾片等；破壁酵母富含核苷酸，营养小肽、谷胱甘肽、酵母细胞壁多糖等营养成分，耐高温，可制粒，对虾具有极佳的诱食性、免疫性和促生长性；海洋红酵母(Rhodotorula benthica)是海洋中自然存在的一种单细胞酵母品系，富含虾青素(β-类胡萝卜素)、不饱和脂肪酸、粗蛋白和多种生长因子等营养物质，在水产苗种的开口诱食和水质净化等方面具有广泛的应用价值；虾青素是世界上最强的天然抗氧化剂，有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而可以增加水产养殖动物的生长速度，提高免疫力；可溶性钙盐可以确保南美白对虾幼苗在蜕壳期对钙离子的需求，维生素D₃可以促进钙离子的吸收。

本发明的饲料可充分满足南美白对虾幼苗在蜕壳期的营养需求，可以大大提高南美白对虾幼苗的成活率，通过采用超微粉破碎技术，使得原料粒度在500目，以保证足够的粒度，便于南美白对虾幼苗的摄食，同时采用的压片成型技术，可以有效解决饲料由于粒度太细而造成飞灰和不便运输贮存的问题。

具体实施方式

实施例1

一种南美白对虾幼苗饲料，按以下重量份数的原料组成：虾片55份、破壁酵母2份、海洋红酵母2份、虾青素0.1份、维生素D₃0.3份、可溶性钙盐2份、粘合剂3份、崩解剂8份及吸湿剂3份。

实施例2

一种南美白对虾幼苗饲料，按以下重量份数的原料组成：虾片60份、破壁酵母2.5份、海洋红酵母2.5份、虾青素0.3份、维生素D₃0.5份、可溶性钙盐3份、粘合剂4份、崩解剂8份及吸湿剂5份。

实施例3

一种南美白对虾幼苗饲料，按以下重量份数的原料组成：虾片75份、破壁酵母3份、海洋红酵母3份、虾青素0.5份、维生素D₃0.8份、可溶性钙盐4份、粘合剂5份、崩解剂8.5份及吸湿剂4份。

作为实施例1-3的优选方式，所述的粘合剂为交联聚维酮、羟丙基甲基纤维素、糊精、微晶纤维素、淀粉浆、羧甲基纤维素钠、羟丙基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、明胶、蔗糖、聚乙烯吡咯烷酮中的一种或几种。

作为实施例1-3的优选方式，所述的崩解剂为羧甲基淀粉钠、干淀粉、低取代羟丙基纤维素、交联聚乙烯吡咯烷酮、交联羧甲基纤维素钠中的一种或几种。

作为实施例1-3的优选方式，所述的吸湿剂为氧化钙、氧化镁、氧化铝、无水硫酸铜及硅胶的一种或几种。

实施例4

一种南美白对虾幼苗饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、称取所述重量份数的虾片，采用超微粉破碎粉碎成500目粒度粉末；

步骤二、将上述500目粒度粉末与水按照重量比1：1混匀制备成浆液；

步骤三、将上述浆液泵入喷雾加压喷嘴并喷雾到喷雾干燥塔中进行65℃以下雾化干燥成颗粒状虾粉；

步骤四、取上述颗粒状虾粉，分别加入所述重量份数的破壁酵母、海洋红酵母、虾青素、维生素D3及可溶性钙盐，混合均匀，加入浓度10-15％的粘合剂溶液进行调和，制粒；

步骤五、经过65℃以下干燥，整粒，分别加入所述重量份数的崩解剂和吸湿剂，混匀，按照5g/片重量规格压制成片。

饲喂实验：

实验南美白对虾2000只，在同一条件下饲喂，对照组500只，饲喂传统饲料，实施例1组500只，饲喂所述实施例1的饲料，实施例2组500只，饲喂所述实施例2的饲料，实施例3组500只，饲喂所述实施例3的饲料。

饲喂方式：每2小时投一次饲料，每天投喂6次。每次投喂量以1小时吃完略有剩余为宜，虾苗吃饱程度由养殖场师傅取样观察虾肠道确定。幼虾入池后即开始投喂饵料，虾苗蜕壳前测量体重及成活率指标，幼虾蜕壳完，再测量体重及成活率指标。

取样方式：采用苗场取样网具，取近池底、贴近池壁处的虾苗；成活率＝收获量/放养量*100％。

饲喂实验结果如下表1：

	实验后对虾总量/只	实验后对虾平均体重/只	成活率
				对照组	370	7.8	74％
实施例1组	445	9.2	89％
				实施例2组	465	9.8	93％
实施例3组	455	9.5	91％

由表1可知，相对对照组1，实施例组1-3的体重及成活率均有明显的提高，可见采用本发明的饲料可以显著地提高南美白对虾幼苗在蜕壳期的体重及成活率，在实施例1-3组中，采用实施例2组的效果更为明显。

本发明的饲料一方面营养成分丰富，另一方面采用500目粒度的超微粉破碎粉碎后，可以保证足够的粒度，大大方便了对虾幼苗的摄食，在对虾幼苗的肠道内吸收更为充分，以上两方面确保了南美白对虾幼苗在蜕壳期的体重及成活率均有明显的提高。

采用超微粉破碎粉碎技术后，原料的粒度会过细造成飞灰的现象，本发明为解决这一问题，单独采用了压片成型技术，制得片状的饲料，在投喂时直接投入水池即可，饲料所含的崩解剂遇水迅速将片状饲料崩解成粉状。另外，本发明压制成片状后的饲料便于运输和储存。

以上所述，仅为本发明较佳实施例而已，故不能依次限定本发明实施的范围，即依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖的范围内。

Claims (6)

1.一种南美白对虾幼苗饲料，其特征在于：按以下重量份数的原料组成：虾片55-75份、破壁酵母2-3份、海洋红酵母2-3份、虾青素0.1-0.5份、维生素D₃ 0.3-0.8份、可溶性钙盐2-4份、粘合剂3-5份、崩解剂8-10份及吸湿剂3-5份。

2.如权利要求1所述的一种南美白对虾幼苗饲料，其特征在于：虾片60份、破壁酵母2.5份、海洋红酵母2.5份、虾青素0.3份、维生素D₃0.5份、可溶性钙盐3份、粘合剂4份、崩解剂8份及吸湿剂5份。

3.如权利要求1或2所述的一种南美白对虾幼苗饲料，其特征在于：所述的粘合剂为交联聚维酮、羟丙基甲基纤维素、糊精、微晶纤维素、淀粉浆、羧甲基纤维素钠、羟丙基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、明胶、蔗糖、聚乙烯吡咯烷酮中的一种或几种。

4.如权利要求1或2所述的一种南美白对虾幼苗饲料，其特征在于：所述的崩解剂为羧甲基淀粉钠、干淀粉、低取代羟丙基纤维素、交联聚乙烯吡咯烷酮、交联羧甲基纤维素钠中的一种或几种。

5.如权利要求1或2所述的一种南美白对虾幼苗饲料，其特征在于：所述的吸湿剂为氧化钙、氧化镁、氧化铝、无水硫酸铜及硅胶的一种或几种。

6.一种如权利要求1或2所述的南美白对虾幼苗饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、称取所述重量份数的虾片，采用超微粉破碎粉碎成500目粒度粉末；

步骤二、将上述500目粒度粉末与水按照重量比1：1混匀制备成浆液；

步骤三、将上述浆液泵入喷雾加压喷嘴并喷雾到喷雾干燥塔中进行65℃以下雾化干燥成颗粒状虾粉；

步骤四、取上述颗粒状虾粉，分别加入所述重量份数的破壁酵母、海洋红酵母、虾青素、维生素D₃及可溶性钙盐，混合均匀，加入浓度10-15%的粘合剂溶液进行调和，制粒；

步骤五、经过65℃以下干燥，整粒，分别加入所述重量份数的崩解剂和吸湿剂，混匀，按照5g/片重量规格压制成片。