CN103907551A - 一种诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，包括：上浮管理期，稚鱼完全上浮后稳定1-2天再用一筛绢将其倒到已消毒孵化缸里；诱食投喂期，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉2-3:1混合投喂4-5天，再将混合比改为3-4:1投喂3-4天，再将混合比改为6-8:1投喂2-3天；全人工饲料投喂期，采用0.6-0.8mm的鲑鳟鱼饲料，第一阶段3-4天，训练稚鱼抢食性摄食，第二阶段3-4天，培养稚鱼的摄食节律，此时稚鱼抢食纯正的全人工饲料。本发明可解决哲罗鲑稚鱼规模化驯养缺乏来源广、易保存、无病源污染且适口性强的常规饵料问题。

Description

一种诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法

技术领域

本发明涉及水产品养殖技术，尤其涉及一种诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法。

背景技术

哲罗鲑Hucho taimen(Pallas)属鲑形目，鲑科，哲罗鱼属，是我国名贵冷水鱼类，名列黑龙江流域八种名贵鱼类——“三花五罗”之首，其生鱼片肉质优于普通虹鳟，味道鲜美，生长快，个体大，是少数几种能长到数百斤的大型淡水经济鱼类之一。目前，国内的哲罗稚鱼驯化多采用鲜活饵料+普通鲑鳟鱼料的方式进行驯化（如中国专利公开号CN101218902A所公开的一种哲罗鲑苗种人工培育驯养方法，采用浮游动物、水蚯蚓和人工饲料分阶段驯养），也有小部分用普通鲑鳟稚鱼开口料直接进行驯化（如中国专利公开号CN200710144323.8所公开的哲罗鱼仔鱼专用饲料，直接驯养）。但现有的普通鲑鳟鱼开口料适口性较差，营养成分搭配比例不能更好的满足哲罗稚鱼生长需求，容易造成哲罗稚鱼死亡率高、生长缓慢，驯化效果一般；采用鲜活饵料与普通鲑鳟鱼饲料进行驯养的方法，由于鲜活饵料来源有限，大大限制了驯化规模；同时，鲜活饵料也易污染水质并引起病害，增加了驯养的风险。因此适口性强、来源广、易保存、无病源污染的常规饵料组合的缺乏成了限制哲罗稚鱼最大程度规模化驯化的瓶颈问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，解决哲罗鲑稚鱼规模化驯养缺乏适口性强、来源广、易保存、无病源污染的常规饵料问题。

为实现上述目的，本发明提供一种诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，哲罗鲑稚鱼的开口及驯养包括三个不同的驯化时期：

1）上浮管理期：哲罗鲑稚鱼完全上浮后，稳定1-2天，再用一筛绢将稚鱼倒到已消毒的孵化缸里；

2）诱食投喂期：诱食投喂期包括三个投喂阶段，第一投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉按照2-3:1的体积比混合，直接诱食投喂，每天投喂10-12次，投喂时间4-5天；第二投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉按照3-4:1的体积比混合，直接诱食投喂，每天投喂10-12次，投喂时间3-4天；第三投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉按照6-8:1的体积比混合，直接诱食投喂，每天投喂9-11次，投喂时间2-3天；

3）全人工饲料投喂期：包括两个阶段，第一阶段为3-4天，每天8-10次，采用0.6-0.8mm的鲑鳟鱼饲料进行人工饲料投喂，每次3-5遍，训练稚鱼抢食性摄食；第二阶段3-4天，每天5-6次，采用0.6-0.8mm的鲑鳟鱼饲料进行人工饲料投喂，每次4-6遍，培养稚鱼的摄食节律，此时稚鱼抢食纯正的全人工饲料，结束驯化工作。

其中，所述鲑鳟鱼饲料为进口鲑鳟鱼饲料。

其中，所述南极虾粉为南极磷虾纯粉，即市售南极磷虾纯粉。

其中，该筛绢为280-320目的筛绢。

其中，该孵化缸为半径1-1.5m的圆形孵化缸，上浮管理期与诱食投喂期内缸内水深0.20-0.25m，哲罗鲑稚鱼放养密度为6000-8000尾/缸。

其中，该孵化缸为半径1-1.5m的圆形孵化缸，全人工饲料投喂期内缸内水深0.30-0.40m，哲罗鲑稚鱼放养密度为5000-6000尾/缸。

其中，上浮管理期与诱食投喂期的驯养水温均为11-14℃。

其中，全人工饲料投喂期的驯养水温为13-16℃。

其中，诱食投喂期和全人工饲料投喂期中，均包括每天清缸3-5遍，将残余饲料和粪便彻底排出。

其中，还包括食盐消毒的步骤，首次食盐消毒在哲罗鲑稚鱼上浮后的第5-6整天的早上第一次投喂之前进行，采用0.8-1.0%的食盐浓度，静水消毒15-20min。

其中，第二次食盐消毒在首次食盐消毒后的第3-4整天的早上第一次投喂之前进行，采用2.0-2.5%的食盐浓度，静水消毒30-40min。

其中，从第二次食盐消毒起，每4-6整天食盐消毒一次，消毒时间是早上第一次投喂之前，食盐浓度2-2.5%，静水消毒30-40min。

其中，在全人工饲料投喂期中，还包括对哲罗鲑稚鱼进行筛选，具体为用3.0mm的鱼筛将孵化缸中的大小哲罗鲑稚鱼分开，大鱼进行抢食训练，小鱼继续诱食投喂，每隔3-4天重复筛选，直至无小鱼筛出为止。

本发明公开的用南极虾粉诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，具有操作简便，成本低廉，驯化时间短，人工驯化鱼苗成活率高，饵料适口性强、来源广、易保存、无病源污染等优点，可将哲罗鲑稚鱼快速驯化成为一种可摄食全人工饲料的新品种。

以下结合具体实施例对本发明进行详细描述，但不作为对本发明的限定。

具体实施方式

本发明旨在提供一种哲罗鲑稚鱼的开口及驯养方法，使用南极虾粉逐步诱导哲罗鲑稚鱼开口并至抢食全人工饲料，使得诱导哲罗鲑稚鱼开口不再依赖鲜活饵料，最大程度的实现哲罗鲑稚鱼的规模化驯养。

本发明提供一种诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，该方法中哲罗鲑稚鱼的开口及驯养包括三个不同的驯化时期：

1）上浮管理期：哲罗鲑稚鱼完全上浮后，稳定1-2天，再用一筛绢将稚鱼倒到已消毒的孵化缸里；

2）诱食投喂期：诱食投喂期包括三个投喂阶段，第一投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉按照2-3:1的体积比混合，直接诱食投喂，每天投喂10-12次，投喂时间4-5天；第二投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉按照3-4:1的体积比混合，直接诱食投喂，每天投喂10-12次，投喂时间3-4天；第三投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉按照6-8:1的体积比混合，直接诱食投喂，每天投喂9-11次，投喂时间2-3天；

3）全人工饲料投喂期：包括两个阶段，第一阶段为3-4天，每天8-10次，采用0.6-0.8mm的鲑鳟鱼饲料进行人工饲料投喂，每次需3-5遍，训练稚鱼抢食性摄食；第二阶段3-4天，每天5-6次，采用0.6-0.8mm的鲑鳟鱼饲料进行人工饲料投喂，每次需4-6遍，培养稚鱼的摄食节律，此时稚鱼抢食纯正的全人工饲料，结束驯化工作。

本发明中所述的鲑鳟鱼饲料可以为进口鲑鳟鱼饲料，例如可采用北欧玛生物科技有限公司的冷水鲑鳟鱼类饲料（Vita Care开口系列）或者其他效果较佳的鲑鳟鱼饲料（其蛋白含量≥55%，脂肪含量≥9%）替代。以进口鲑鳟鱼饲料（效果较佳的鲑鳟鱼饲料）驯养哲罗鲑稚鱼，生长速度快，饵料系数低，应用于本发明中即可更好的实现本发明技术效果。本发明所述南极虾粉为市售南极磷虾纯粉，例如眉山市西部风通用渔具有限公司的南极虾粉（南极虾粉品牌并不作为本发明的限制，只要市售的任何普通南极磷虾纯粉均可用于本发明中，进口品牌效果更佳）。

在上浮管理期中，所使用的筛绢较佳为280-320目的筛绢，此处选用280-320目左右筛绢是因为网目过小则容易伤鱼，网目过大则滤水性较差，不易操作。

其中，所述孵化缸可以采用半径1-1.5m的圆形孵化缸。在上浮管理期与诱食投喂期内，缸内水深均为0.20-0.25m，哲罗鲑稚鱼放养密度均为6000-8000尾/缸，驯养水温均为11-14℃；在全人工饲料投喂期内，缸内水深为0.30-0.40m，哲罗鲑稚鱼放养密度为5000-6000尾/缸，驯养水温为13-16℃。

另外，在诱食投喂期和全人工饲料投喂期中，包括清缸的步骤，具体为每天清缸3-5遍，将残余饲料和粪便彻底排出，减少烂鳃和肠炎等疾病的发病机率。

除此之外，在驯养过程中更可包括食盐消毒的步骤，首次食盐消毒在哲罗鲑稚鱼上浮后的第5-6整天的早上第一次投喂之前进行，采用0.8-1.0%的食盐浓度，静水消毒15-20min。消毒过早伤鱼，消毒过晚“炸鳃”现象比较严重，严重时影响成活率；消毒选择在早上第一次投喂之前是因为空腹消毒可最大程度的降低影响。第二次食盐消毒在首次食盐消毒后的第3-4整天的早上第一次投喂之前进行，采用2.0-2.5%的食盐浓度，静水消毒30-40min。从第二次食盐消毒起，根据具体情况每4-6整天食盐消毒一次，消毒时间是早上第一次投喂之前，食盐浓度2-2.5%，静水消毒30-40min。消毒的同时还能增加稚鱼的食欲。

另外，在全人工饲料投喂期中，还包括对哲罗鲑稚鱼进行筛选的步骤，具体为用3.0mm的鱼筛将孵化缸中的大小哲罗鲑稚鱼分开，大鱼进行抢食训练，小鱼继续诱食投喂，每隔3-4天重复筛选，直至无小鱼筛出为止。稚鱼及时分级筛选的目的是调整所投喂饲料的规格大小，同时也减少稚鱼间的自残。

采用本哲罗鲑稚鱼开口及驯养方法，具有操作简便，成本低廉，驯化时间短，人工驯化鱼苗成活率高，饵料适口性强、来源广、易保存、无病源污染等优点，可将哲罗鲑稚鱼快速驯化成为一种可摄食全人工饲料的新品种。

实施例1

本发明一实施例提供的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，具体而言，该方法包括三个不同的驯化时期，并且该三个不同的驯化时期可以采用以下具体操作方式：

上浮管理期（第一期）：哲罗鲑稚鱼完全上浮后，稳定1天，再用280目左右的筛绢将稚鱼倒到已消毒的半径1m的圆形孵化缸里，缸内水深0.20m，哲罗鲑稚鱼放养密度约为6000尾/缸，驯养水温约为11℃。

诱食投喂期（第二期）：诱食投喂期分三个投喂阶段，第一投喂阶段，将进口鲑鳟鱼饲料（北欧玛）与南极虾粉2:1混合，直接诱食投喂，每天投喂10次，投喂4天。第二投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉3:1混合，直接诱食投喂，每天投喂10次，投喂3天。第三投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉6:1混合，直接诱食投喂，每天投喂9次，投喂2天。诱食投喂期的驯养水温、孵化缸半径、水深及放养密度与上浮管理期相同。每天清缸3遍，将残余饲料和粪便彻底排出。在哲罗鲑稚鱼上浮后的第5整天的早上第一次投喂之前进行首次食盐消毒，采用0.8%的食盐浓度，静水消毒15min。在首次消毒后的第3整天的早上第一次投喂之前进行第二次食盐消毒，采用2%的食盐浓度，静水消毒30min。以后根据具体情况，每4-6整天进行一次食盐消毒。

全人工饲料投喂期（第三期）：分两个阶段进行人工饲料投喂，第一阶段为3天，每天8次，采用0.6mm的鲑鳟鱼饲料，每次约需3遍，训练稚鱼抢食性摄食；第二阶段3天，每天5次，采用0.6mm的鲑鳟鱼饲料，每次约需4遍，培养稚鱼的摄食节律，此时稚鱼抢食纯正的全人工饲料，结束驯化工作。全人工饲料投喂期的驯养水温约为13℃，哲罗鲑稚鱼放养密度为5000尾/缸，孵化缸半径不变，水深0.30m。同样每天清缸3遍，将残余饲料和粪便彻底排出。在全人工饲料投喂期内同样为上次食盐消毒算起每4-6整天食盐消毒一次（根据具体情况），消毒时间是早上第一次投喂之前，食盐浓度2%，静水消毒30-40min。另外，在全人工饲料投喂期中，还需要对哲罗鲑稚鱼进行筛选，具体为用3.0mm的鱼筛将孵化缸中的大小哲罗鲑稚鱼分开，大鱼进行抢食训练，小鱼继续诱食投喂，每隔3天重复筛选，直至无小鱼筛出为止。

实施例2

本发明另一实施例提供的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，可以采用以下具体操作方式：

上浮管理期（第一期）：哲罗鲑稚鱼完全上浮后，稳定2天，再用320目左右的筛绢将稚鱼倒到已消毒的半径1.5m的圆形孵化缸里，缸内水深0.25m，哲罗鲑稚鱼放养密度约为8000尾/缸，驯养水温约为14℃。

诱食投喂期（第二期）：诱食投喂期分三个投喂阶段，第一投喂阶段，将进口鲑鳟鱼饲料（北欧玛）与南极虾粉3:1混合，直接诱食投喂，每天投喂12次，投喂5天。第二投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉4:1混合，直接诱食投喂，每天投喂12次，投喂4天。第三投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉8:1混合，直接诱食投喂，每天投喂11次，投喂3天。诱食投喂期的驯养水温、孵化缸半径、水深及放养密度与上浮管理期相同。每天清缸约5遍，将残余饲料和粪便彻底排出。在哲罗鲑稚鱼上浮后的第6整天的早上第一次投喂之前进行首次食盐消毒，采用1.0%的食盐浓度，静水消毒20min。在首次消毒后的第4整天的早上第一次投喂之前进行第二次食盐消毒，采用2.5%的食盐浓度，静水消毒40min。以后根据具体情况，每4-6整天进行一次食盐消毒。

全人工饲料投喂期（第三期）：分两个阶段进行人工饲料投喂，第一阶段为4天，每天10次，采用0.8mm的鲑鳟鱼饲料，每次约需5遍，训练稚鱼抢食性摄食；第二阶段4天，每天6次，采用0.8mm的鲑鳟鱼饲料，每次约需6遍，培养稚鱼的摄食节律，此时稚鱼抢食纯正的全人工饲料，结束驯化工作。全人工饲料投喂期的驯养水温约为16℃，哲罗鲑稚鱼放养密度为6000尾/缸，孵化缸半径不变，水深0.40m。同样每天清缸5遍，将残余饲料和粪便彻底排出。在全人工饲料投喂期内同样为上次食盐消毒算起每4-6整天食盐消毒一次（根据具体情况），消毒时间是早上第一次投喂之前，食盐浓度2%，静水消毒30-40min。另外，在全人工饲料投喂期中，还需要对哲罗鲑稚鱼进行筛选，具体为用3.0mm的鱼筛将孵化缸中的大小哲罗鲑稚鱼分开，大鱼进行抢食训练，小鱼继续诱食投喂，每隔4天重复筛选，直至无小鱼筛出为止。

本发明所针对的哲罗鱼为一种出产自黑龙江流域的大型肉食性冷水鱼，其摄食习性不同于普通鲑鳟鱼，若直接采用鲑鳟鱼开口料进行开口和驯化，会有适口性差、生长慢、成活率低等问题。

针对哲罗鱼的驯养问题，目前国内常以鲜活饵料——如猪肝和水蚯蚓（红虫）——作为诱食驯化材料，并采用鲜活饵料+普通鲑鳟鱼料的方式进行驯化，如中国专利公开号CN101218902A所公开的一种哲罗鲑苗种人工培育驯养方法，采用浮游动物、水蚯蚓和人工饲料分阶段驯养。哲罗鱼为食肉鱼，采用鲜活饵料可以增加饲料适口性。但是目前这种采用鲜活饵料驯养哲罗鱼的方法存在很多问题，比如鲜活饵料来源有限，不适于大规模驯养，并且鲜活饵料也容易造成水质污染，引起病害，增加驯养风险等。除了饵料本身的难获得，容易引起病害风险等问题，采用鲜活饵料进行驯养从效果上来说也不尽如人意，因为哲罗鱼的肉食性，在采用鲜活饵料与普通鲑鳟鱼料结合驯化的过程中，会出现哲罗稚鱼选择性抢食鲜活饵料而不吃人工饲料的情况，比如若将水蚯蚓与普通鲑鳟鱼人工饲料混合，对哲罗稚鱼来说，更易选择性的去抢食其中的水蚯蚓，而将裹在水蚯蚓身上的饲料剩在水中，吃肉多而吃料少，延长了驯化时间，无形中增加了驯化成本，留在水中的饲料同样会造成水质不洁。

由于鲜活饵料存在上述问题，也有本领域技术人员针对哲罗鱼营养特点进行饲料配制，用配制饲料进行驯化（如中国专利公开号CN200710144323.8所公开的哲罗鱼仔鱼专用饲料，直接驯养）。但现有的用于哲罗稚鱼的饲料营养成分搭配比例仍不能更好满足哲罗稚鱼生长需求，并且其大多仅考虑到营养比例而未考虑到适口性，鲜腥味不足，哲罗稚鱼不爱吃，以现有鲑鳟稚鱼开口料进行哲罗稚鱼开口及驯养容易造成哲罗稚鱼死亡率高、生长缓慢，驯化效果一般。并且，以复杂配方配制的饲料来源也不广泛，除了本身技术效果不足，也难以达到简单易得，大规模广泛适用的要求。

因此来源广、易保存、无病源污染且适口性强的常规饵料组合的缺乏成了限制哲罗稚鱼最大程度规模化驯化的瓶颈问题。

为解决现有技术的上述问题，本发明提出了鲑鳟鱼饲料+南极虾粉的调和饲料及配合该调和饲料的驯养方法。

本发明所述的南极虾粉即市售的南极虾纯粉，以南极虾（南极磷虾）制作而成。具体为刚刚捕捞上的南极磷虾，在1～5个小时内，无菌条件下经冷冻真空干燥加工而成。充分保留了虾的丰富营养成分和绝佳美味，并且属于纯天然物质，无任何添加剂。

将南极虾粉运用于调和饲料中，具体而言，具有如下技术优势：

南极虾粉营养成分丰富、均衡，含有大量种类丰富的氨基酸。食物的鲜味主要取决于蛋白质中的呈味氨基酸（天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸）的组成和含量，其中天门冬氨酸和谷氨酸是鲜味的特征氨基酸。南极虾粉中检测出17种氨基酸，总氨基酸含量为467.02mg·g^-1，其中鲜味氨基酸占总氨基酸的比例为36.70%。鲜味氨基酸保持了南极虾粉特有的鲜腥味，具有强烈的诱食作用（《中国海洋药物》2012年02期南极磷虾粉的营养成分分析及评价----刘志东、陈雪忠等）；

同时，南极虾粉中的生糖氨基酸（glucogenic amino acid）对食欲有促进作用，其含量为395.59mg·g^-1，占总氨基酸的比例为84.70%。其中，生糖氨基酸包括包括丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等15种。

综上所述，在必需氨基酸平衡的基础上，由于南极虾粉中鲜味氨基酸（36.70%）和生糖氨基酸（84.70%）含量丰富，故南极虾粉具有浓郁的鲜腥味，可促进食欲，诱食效果较好。因此，含有南极虾粉的“调和饲料”适口性较强。

此外，南极虾粉中粗蛋白含量为61.80%，灰分含量为13.40%，水分含量为9.40%，粗脂肪含量为7.32%，碳水化合物含量为2.58%（《中国海洋药物》2012年02期南极磷虾粉的营养成分分析及评价），其营养丰富，能为鱼类提供全面均衡的营养，天然的虾青素是普通鱼饲料的40倍之多。将南极虾粉用于哲罗鱼驯养，可以为哲罗鱼提供全面丰富的营养，满足其营养需求。

另外，南极虾粉还富含强有力的低温生态酶，这种低温生态酶被哲罗鱼摄食进入其体内后，可以促进消化，提高饲料利用率，促进鱼类的生长。饲料利用率高，哲罗鱼消化程度高，避免饲料虽然营养足够丰富，鱼摄入量也足够，但达不到高程度的消化吸收，最终仍然全部被排出，既不利于哲罗鱼的生长也不利于水质的清洁的问题。

除了技术效果优于现有技术，本发明运用包含南极虾粉的调和饲料还具有应用上的优势。本发明的调和饲料运用南极虾粉和鲑鳟鱼饲料，这两种组分非常简单，均为市场上容易买到的普通饲料，容易获得且成本低，不必进行复杂的饲料配制；并且，这两种组分均非鲜活饲料，来源广、易保存且不会造成病源污染。

南极虾粉由于其鲜腥味，一般用于诱食垂钓和观赏鱼增艳（市售南极虾粉也多作为“垂钓添加剂”而出售），但未见用于诱食驯养食用鱼的报道。本发明针对现有技术的问题及哲罗鱼的特点，将南极虾粉（营养丰富，具有因呈味氨基酸而显著增加的鲜腥味和生糖氨基酸带来的促进食欲作用，和促进消化吸收的低温生态酶）与鲑鳟鱼饲料组合在一起，形成调和饲料，并针对这种饲料组合和哲罗鱼的摄食消化吸收规律设计出一种针对哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法。因为本发明的饲料组合来源广、适口性强、营养成分搭配更优化、易保存且无病源污染，在结合本发明的开口及驯养方法以后，可以使哲罗稚鱼的开口及驯化过程操作简单、驯化时间短、规模化驯养成本低（包括饲料成本和人工成本）、驯养后哲罗鱼成活率高，具有显著的技术效果（这种突出的技术效果也是饲料组合的适口性强与本发明开口驯养方法投喂频率共同作用的结果）。

以下结合具体驯养试验，进行本发明的开口及驯养效果与用进口鲑鳟鱼饲料直接开口及驯养效果的比较：

试验组采用本发明的方法，即由南极虾粉诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养；对照组由进口鲑鳟鱼饲料直接开口及驯养。每种饲料5个重复，每个重复4000尾鱼。试验共进行20天，两个组同时开始投喂，投喂频率相同，试验期间水温11-16℃。

试验进行期间，试验组的摄食效果一直较好。但对照组在开始投喂的第3天到第10天之间死亡率较高，转口效果不理想，此后，对照组的摄食效果和死亡率均恢复了正常。

试验结束后，与对照组相比，试验组哲罗鲑稚鱼的体重、成活率、增重率和特定生长率均表现出明显的优势，差异极显著（见下表）。试验组比对照组多成活了5360尾，按照目前哲罗苗种的市场价4元/尾的价格计算，试验组多获得21440元；试验组的驯养成本比对照组多出了150元的南极虾粉，试验组适当的增加驯养成本，获得了较好的开口及驯养效果。因此本发明的方法取得了较理想的效果。

增重率（%）=（每尾终试平均体重-每尾始试平均体重）÷每尾始试平均体重×100%

特定生长率SGR=100*(lnW末-lnW初)/t(养殖天数)

本发明哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，操作简单，饵料（南极虾粉和鲑鳟鱼进口料）来源广、易保存、无病源污染、适口性强，驯养成本低，驯化时间较短（仅18天）、驯化苗种品质好。与用进口鲑鳟鱼料（Vita Care开口系列）开口驯养的结果相比，驯化稚鱼的成活率由最初的63.8%提高到90.6%，有效解决了哲罗鲑稚鱼的开口驯养的难题，将哲罗鲑稚鱼从食肉鱼类快速驯化为可用全人工饲料喂养的鱼类。使用南极虾粉诱导开口，转口顺利，驯养效果非常好，提高了哲罗鲑稚鱼的生长速度和成活率。

当然，本发明还可有其它多种实施例，在不背离本发明精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员可根据本发明作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本发明权利要求的保护范围。

Claims (12)

1.一种诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，哲罗鲑稚鱼的开口及驯养包括三个不同的驯化时期：

1）上浮管理期：哲罗鲑稚鱼完全上浮后，稳定1-2天，再用一筛绢将稚鱼倒到已消毒的孵化缸里；

2）诱食投喂期：诱食投喂期包括三个投喂阶段，第一投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉按照2-3:1的体积比混合，直接诱食投喂，每天投喂10-12次，投喂时间4-5天；第二投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉按照3-4:1的体积比混合，直接诱食投喂，每天投喂10-12次，投喂时间3-4天；第三投喂阶段，将鲑鳟鱼饲料与南极虾粉按照6-8:1的体积比混合，直接诱食投喂，每天投喂9-11次，投喂时间2-3天；

3）全人工饲料投喂期：包括两个阶段，第一阶段为3-4天，每天8-10次，采用0.6-0.8mm的鲑鳟鱼饲料进行人工饲料投喂，每次3-5遍，训练稚鱼抢食性摄食；第二阶段3-4天，每天5-6次，采用0.6-0.8mm的鲑鳟鱼饲料进行人工饲料投喂，每次4-6遍，培养稚鱼的摄食节律，此时稚鱼抢食纯正的全人工饲料，结束驯化工作。

2.根据权利要求1所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，该筛绢为280-320目的筛绢。

3.根据权利要求1所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，该孵化缸为半径1-1.5m的圆形孵化缸，上浮管理期与诱食投喂期内缸内水深0.20-0.25mm，哲罗鲑稚鱼放养密度为6000-8000尾/缸。

4.根据权利要求1所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，该孵化缸为半径1-1.5m的圆形孵化缸，全人工饲料投喂期内缸内水深0.30-0.40m，哲罗鲑稚鱼放养密度为5000-6000尾/缸。

5.根据权利要求1所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，上浮管理期与诱食投喂期的驯养水温均为11-14℃。

6.根据权利要求1所述的用南极虾粉诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，全人工饲料投喂期的驯养水温为13-16℃。

7.根据权利要求1所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，诱食投喂期和全人工饲料投喂期中，均包括每天清缸3-5遍，将残余饲料和粪便彻底排出。

8.根据权利要求1所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，首次食盐消毒在哲罗鲑稚鱼上浮后的第5-6整天的早上第一次投喂之前进行，采用0.8-1.0%的食盐浓度，静水消毒15-20min。

9.根据权利要求8所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，第二次食盐消毒在首次食盐消毒后的第3-4整天的早上第一次投喂之前进行，采用2.0-2.5%的食盐浓度，静水消毒30-40min。

10.根据权利要求1所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，在全人工饲料投喂期中，还包括对哲罗鲑稚鱼进行筛选，具体为用3.0mm的鱼筛将孵化缸中的大小哲罗鲑稚鱼分开，大鱼进行抢食训练，小鱼继续诱食投喂，每隔3-4天重复筛选，直至无小鱼筛出为止。

11.根据权利要求1所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，所述鲑鳟鱼饲料为进口鲑鳟鱼饲料。

12.根据权利要求1所述的诱导哲罗鲑稚鱼开口及驯养的方法，其特征在于，所述南极虾粉为南极磷虾纯粉。