CN104431506A

CN104431506A - 一种海马冰冻饲料的制备方法

Info

Publication number: CN104431506A
Application number: CN201410718561.5A
Authority: CN
Inventors: 林强; 秦耿
Original assignee: South China Sea Institute of Oceanology of CAS
Current assignee: South China Sea Institute of Oceanology of CAS
Priority date: 2014-11-28
Filing date: 2014-11-28
Publication date: 2015-03-25

Abstract

本发明公开了一种海马冰冻饲料的制备方法。将活体丰年虫或毛虾暂养，直到虫体或虾体将体内的饵料完全排空；按照每升海水添加50～200mg营养强化剂，从而对丰年虫或毛虾进行营养强化；所述的营养强化剂，按照质量分数100％计，包括95～98％的微藻干粉，2～5％的营养浓缩液，混匀即得到营养强化剂；强化结束后的丰年虫或毛虾采用双氧水消毒，然后淡水冲洗，消毒和清洗完成后剔除死亡个体；将活体丰年虫或毛虾沥水后直接放入冷库中冻存，即得到海马冰冻饲料。本发明的海马冰冻饲料与普通冰冻饵料相比，具有病菌少、储存和运输方便等优点。

Description

一种海马冰冻饲料的制备方法

技术领域

本发明属于珍稀鱼类饲料制备方法领域，具体涉及一种海马冰冻饲料的制备方法。

背景技术

海马是珍贵的传统中药材，过度捕捞导致野生海马资源急剧衰减。随着海马市场价格和需求的不断增长，海马养殖产业发展迅速。目前海马在我国广东、广西、海南、福建、山东、浙江、辽宁等沿海已有广泛养殖。传统的海马养殖模式普遍采用丰年虫和糠虾作为海马养殖的主要饵料，这些饵料都普遍缺乏高级不饱和脂肪酸(HUFA)，营养不足大大降低了海马的成活率和生长速率，这在很大程度上也影响了海马的养殖产业发展。根据国内外最新研究发现，海马的快速生长以及性成熟等与海马的饵料营养结构息息相关，丰富的、多元化的高级不饱和脂肪酸能显著提高海马的生长效率，并能提高海马性腺发育的速率。另一方面，如丰年虫、糠虾等饵料等单纯的活饵料往往会携带病原菌或大量原生动物，这直接导致了海马病害的发生。

饵料强化在目前很多经济鱼类中都有较多报道，如通过对配合饲料中添加强化剂等来改善鱼类的营养结构，提高鱼类的生长、免疫等生理特征。相比之下，而针对海马这一珍稀鱼类的饵料营养强化或饲料制作方法仍未见报道。

发明内容

本发明的目的是根据海马在养成时期的营养需求为参考，结合海马的实际养成技术，提供一种海马冰冻饲料的制备方法。本发明的海马冰冻饲料的制备方法，以丰年虫或毛虾为原料，采用营养强化剂强化后，清洗、消毒，最后进行快速冷冻保存。本发明的方法所制备的海马冰冻饲料是一种能够适合海马快速生长与性成熟的营养强化冰冻饲料。

本发明的海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、将活体丰年虫或毛虾暂养，直到虫体或虾体将体内的饵料完全排空；

(2)、按照每升海水添加50～200mg营养强化剂，从而对丰年虫或毛虾进行营养强化；所述的营养强化剂，按照质量分数100％计，包括95～98％的微藻干粉，2～5％的营养浓缩液，混匀即得到营养强化剂；

(3)、强化结束后的丰年虫或毛虾采用双氧水(H₂O₂)消毒，然后淡水冲洗，消毒和清洗完成后剔除死亡个体；

(4)、将步骤(3)中获得的活体丰年虫或毛虾沥水后直接放入的冷库中冻存，即得到海马冰冻饲料。

步骤(1)中所述的将活体丰年虫或毛虾暂养，优选使用过滤海水流水暂养12～24个小时。

步骤(2)中所述的对丰年虫或毛虾进行营养强化，优选，丰年虫的养殖密度为10～100inds/mL，强化时间为1～6小时；优选，毛虾的养殖密度为1～5inds/mL，强化时间为3～12小时，毛虾营养强化进一步优选为4～6小时。

优选，步骤(2)中的微藻干粉为饲料级及以上的小球藻干粉、螺旋藻干粉或裂壶藻干粉，该类原料都属于常见水产原料，质量参见国家行业标准，可在市场直接采购。

所述的营养浓缩液，其制备方法为按照质量比10～100：0.1～0.5：0.1～2：0.001：0.1添加鱼油、卵磷脂、维生素A、维生素C和维生素E，搅拌得到芯材，然后用与芯材同等质量的乳化型大豆分离蛋白作为壁材，制成粒径不大于200微米的微滴乳液，即营养浓缩液。

步骤(3)中所述的双氧水(H₂O₂)，其质量浓度为10mg/L。

步骤(3)中所述的采用双氧水(H₂O₂)消毒，然后淡水冲洗，优选消毒5～30分钟，进一步优选消毒10～15分钟；优选淡水冲洗2～10分钟，进一步优选淡水冲洗3～5分钟。

步骤(4)中所述的冷库，其温度优选为-20℃至-60℃。

本发明中的丰年虫或毛虾可采用人工养殖或野外采集获得。

本发明选用丰年虫和毛虾作为海马饵料，两者来源稳定和价格低廉，适合不同地区的海马养殖；营养强化能够显著提高饵料中的不饱和脂肪酸和维生素含量，有效改善饵料营养不足；微滴乳液的强化方法能够有效减少营养物质的流失和降解；消毒清洗后快速冻存能够有效降低饵料病原污染引起的海马养殖病害；本发明的海马冰冻饲料与普通冰冻饵料相比，具有病菌少、储存和运输方便等优点，能够实现海马的快速生长、快速性成熟等生理特征。

具体实施方式

以下实施例是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。下列实施例中未注明具体实验条件和方法，所采用的技术手段通常为本领域技术人员所熟知的常规手段。

实施例采用的养殖对象为线纹海马(Hippocampus erectus)，养殖时期为90日龄～120日龄。

实施例1：

1、海马养殖环境：

实行玻璃缸(0.8m*0.8m*0.8m)养殖，养殖用水为沙滤海水，养殖密度为20～100尾/m³，半流水养殖，环境条件控制在水温20～26℃，盐度26～34度，溶解氧不低于5.0mg/L，pH值7.8～8.5，水深50～100cm，自然光照，利用遮阳网控制最大光照强度不高于5000lux。气泵充气，每立方米1个气石。水底放置珊瑚石和塑料支架作为海马缠绕物。

2、海马冰冻饲料的制备方法

(1)、活体毛虾从广东近海捕捞获得，用过滤海水流水暂养12～24个小时，直到毛虾将体内的饵料完全排空；

(2)、按照200mg/L的终浓度添加营养强化剂，从而对毛虾进行营养强化，毛虾的养殖密度为5inds/mL，强化时间为4～6小时；所述的营养强化剂，按照质量分数100％计，包括98％的小球藻干粉，2％的营养浓缩液，混匀即得到营养强化剂。所述的营养浓缩液，其制备方法为按照质量比10：0.1：0.1：0.001：0.1添加鱼油、卵磷脂、维生素A、维生素C和维生素E，搅拌得到芯材，然后用与芯材同等质量的乳化型大豆分离蛋白(购自上海娇源实业有限公司，100％纯粉)作为壁材，制成粒径不大于200微米的微滴乳液，即营养浓缩液；

(3)、强化结束后的毛虾采用10mg/L的双氧水(H₂O₂)消毒10分钟，然后淡水冲洗5分钟，消毒和清洗完成后剔除死亡个体；

(4)、将步骤(3)中获得的活体毛虾沥水后直接放入-40℃的冷库中冻存，即得到海马冰冻饲料，命名为实验组I型。

实施例2

1、海马养殖环境：与实施例1相同。

2、海马冰冻饲料的制备方法

(2)、按照50mg/L的终浓度添加营养强化剂，从而对毛虾进行营养强化，毛虾的养殖密度为1～5inds/mL，强化时间为3～12小时；所述的营养强化剂，按照质量分数100％计，包括95％的螺旋藻干粉，5％的营养浓缩液，混匀即得到营养强化剂。所述的营养浓缩液，其制备方法为按照质量比100：0.5：2：0.001：0.1添加鱼油、卵磷脂、维生素A、维生素C和维生素E，搅拌得到芯材，然后用与芯材同等质量的乳化型大豆分离蛋白作为壁材，制成粒径不大于200微米的微滴乳液，即营养浓缩液；

(3)、强化结束后的毛虾采用10mg/L的双氧水(H₂O₂)消毒10～15分钟，然后淡水冲洗3～5分钟，消毒和清洗完成后剔除死亡个体；

(4)、将步骤(3)中获得的活体毛虾沥水后直接放入-20～-60℃的冷库中冻存，即得到海马冰冻饲料，命名为实验组Ⅱ型。

实施例3

1、海马养殖环境：与实施例1相同。

2、海马冰冻饲料的制备方法

(1)、从海南文昌采购活体丰年虫成虫，用过滤海水流水暂养12～24个小时，直到丰年虫将体内的饵料完全排空；

(2)、按照50mg/L的终浓度添加营养强化剂，从而对丰年虫进行营养强化，丰年虫的养殖密度为10～60inds/mL，强化时间为1～6小时；所述的营养强化剂，按照质量分数100％计，包括98％的裂壶藻干粉，2的营养浓缩液，混匀即得到营养强化剂。所述的营养浓缩液，其制备方法为按照质量比100：0.5：2：0.001：0.1添加鱼油、卵磷脂、维生素A、维生素C和维生素E，搅拌得到芯材，然后用与芯材同等质量的乳化型大豆分离蛋白作为壁材，制成粒径不大于200微米的微滴乳液，即营养浓缩液；

(3)、强化结束后的丰年虫采用10mg/L的双氧水(H₂O₂)消毒5～30分钟，然后淡水冲洗2～10分钟，消毒和清洗完成后剔除死亡个体；

(4)、将步骤(3)中获得的活体丰年虫沥水后直接放入-40℃的冷库中冻存，即得到海马冰冻饲料，命名为实验组Ⅲ型。

实施例4

1、海马养殖环境：与实施例1相同。

2、海马冰冻饲料的制备方法

(1)、活体毛虾从广东近海捕捞获得，用过滤海水流水暂养12～24个小时，直到丰年虫将体内的饵料完全排空；

(2)、按照50mg/L的终浓度添加营养强化剂，从而对丰年虫进行营养强化，丰年虫的养殖密度为10～100inds/mL，强化时间为1～6小时；所述的营养强化剂，按照质量分数100％计，包括95％的小球藻干粉，5％的营养浓缩液，混匀即得到营养强化剂。所述的营养浓缩液，其制备方法为按照质量比10：0.1：0.1：0.001：0.1添加鱼油、卵磷脂、维生素A、维生素C和维生素E，搅拌得到芯材，然后用与芯材同等质量的乳化型大豆分离蛋白作为壁材，制成粒径不大于200微米的微滴乳液，即营养浓缩液；

(4)、将步骤(3)中获得的活体丰年虫沥水后直接放入-20～60℃的冷库中冻存，即得到海马冰冻饲料，命名为实验组Ⅳ型。

3、饲料投喂方法与数据比较

实验组：使用的饲料为冻存时间为3～4个月的实施例1-4制备的海马冰冻饲料。

对照组：采用传统的冰冻毛虾，其制备方法为：向渔船直接收购新鲜的冰冻毛虾或丰年虫，未经营养强化，直接零下40℃冻存。

投喂方法：冰冻饲料投喂前，首先利用常温海水融化，粒径过大的饵料切碎或绞碎后投喂，海水冲洗1分钟，滤去碎屑。每日投喂3次，日投喂量约为海马体重的10％。

实验结果：经过30天的投喂实验，实验组的海马的生长率、性腺指数(GSI＝100×(性腺湿重/体重))、成活率要明显高于对照组(未使用本发明的海马冰冻饲料)。

表1.海马生长和性腺指数

实验结果表明，通过本发明的方法所制备的海马冰冻饲料能够有效提高海马的生长率与成活率。

Claims

1.一种海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(2)、按照每升海水添加50～200mg/L营养强化剂，从而对丰年虫或毛虾进行营养强化；所述的营养强化剂，按照质量分数100％计，包括95～98％的微藻干粉，2～5％的营养浓缩液，混匀即得到营养强化剂；

(3)、强化结束后的丰年虫或毛虾采用双氧水消毒，然后淡水冲洗，消毒和清洗完成后剔除死亡个体；

2.根据权利要求1所述的海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述的将活体丰年虫或毛虾暂养，为使用过滤海水流水暂养12～24个小时。

3.根据权利要求1所述的海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述的对丰年虫或毛虾进行营养强化，丰年虫的养殖密度为10～100inds/mL，强化时间为1～6小时；毛虾的养殖密度为1～5inds/mL，强化时间为3～12小时。

4.根据权利要求3所述的海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，毛虾的强化时间为4～6小时。

5.根据权利要求1所述的海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，所述的微藻干粉为饲料级及以上的小球藻干粉、螺旋藻干粉或裂壶藻干粉。

6.根据权利要求1所述的海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，所述的营养浓缩液，其制备方法为按照质量比10～100：0.1～0.5：0.1～2：0.001：0.1添加鱼油、卵磷脂、维生素A、维生素C和维生素E，搅拌得到芯材，然后用同等质量的乳化型大豆分离蛋白作为壁材，制成粒径不大于200微米的微滴乳液，即营养浓缩液。

7.根据权利要求1所述的海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，所述的采用双氧水消毒，然后淡水冲洗，为消毒5～30分钟，淡水冲洗2～10分钟。

8.根据权利要求7所述的海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，所述的采用双氧水消毒，然后淡水冲洗，为消毒10～15分钟，淡水冲洗3～5分钟。

9.根据权利要求1所述的海马冰冻饲料的制备方法，其特征在于，所述的冷库，其温度为-20℃至-60℃。