CN103857963A - 烹饪炉盘、家用器具、以及运行烹饪炉盘的方法 - Google Patents

Abstract

本发明具体针对一种烹饪炉盘（1），具有至少两个加热元件（5，6）和一个运动单元，该运动单元是被适配成用于使至少一个第一加热元件（5）沿一条轨迹（12）移动，这样使得在沿着至少一条轨迹（12）的至少一个轨迹点位置中该第一加热元件（5）和一个第二加热元件（6）是如此靠近彼此以致建立一个独特烹饪区（7）。

Description

烹饪炉盘、家用器具、以及运行烹饪炉盘的方法

本发明针对一种烹饪炉盘（cooking hob）、一种家用器具以及一种运行烹饪炉盘的方法。

烹饪炉盘的许多构型是已知的。传统上，烹饪炉盘的加热元件是被定位在一个固定安排上的。

为了应付不同形状的烹饪器皿、特别是烹饪器皿的不同覆盖区，提供可移动加热元件已经提出被提出。在US6,017221，US5,960,781和KR20100012627中描述了多种烹饪炉盘，这些文件在某种程度上提出了与改变烹饪容器尺寸相适应的解决方案。

然而，仍然存在改善的空间，特别是相对于具有加热不同覆盖区的烹饪容器。

因此本发明的一个目的是要提供一种替代的烹饪炉盘，该烹饪炉盘特别地被适配成用于应付具有不同覆盖区几何形状的烹饪容器。

进一步地，在类似的考虑之下，一种烹饪器具以及一种运行烹饪炉盘的方法应当被提供。

这些目的具体地是由权利要求1、12和16来解决。对应的从属权利要求导致进一步的实施例。

根据权利要求1，一种烹饪炉盘被提供，该烹饪炉盘包括一个烹饪面，该烹饪面具有适配成用于加热烹饪用具的至少两个加热元件。术语“至少两个”具体地应当包括两个、三个或者四个加热元件。

术语“烹饪面”应当理解成包括具有总体上平直的或平面的构型的表面、锅或盘，多个加热元件、特别是气体炉盘（即气体烹饪炉盘）是被安装在该烹饪面之上、下方或者安装到其上。一个烹饪面可以是或者构成一个家用烤炉的一个顶部部分。

为了加热对应的烹饪用具（即烹饪器皿，如锅、罐、烘烤托盘以及类似物）该烹饪用具可以被放置在至少一个加热元件的顶部上以便进行加热。根据加热元件的类型，从一个加热元件散出的热量或电磁场冲击在该烹饪用具的下表面上，其结果是被加热。

本发明意义中的一个加热元件可以是以下各项之一：包括感应线圈的感应加热元件、辐射加热元件、电阻加热元件以及特别是气体燃烧器。

优选地，所有这些加热元件具有相同类型，尽管可想到的是提供不同类型的加热元件。如感应加热元件和辐射加热元件的加热元件可以被安装在该烹饪面下方。如电阻加热元件和气体燃烧器的加热元件可以被至少部分地安装在该烹饪面上方。

该烹饪炉盘进一步地包括至少一个运动单元，该运动单元是被联接到该至少两个加热元件中的至少一个第一加热元件上。

该运动单元是被适配和设计成使得该第一加热元件沿着线性的和曲线形的类型之中至少一种类型的至少一条轨迹是可移动的。

术语“至少一条轨迹”应当被理解成包括单一轨迹或多条不同的轨迹、特别是一个不同轨迹的阵列。值得注意的是不同的轨迹可以至少部分是相同。术语轨迹应当被理解成是该第一加热元件在由该运动单元限定的边界内可以随动的一条路径。

术语“线性的和曲线形的类型之中至少一种类型的”具体地应当是指一条轨迹可以包括线性的部分和/或任意曲率的曲线形部分。曲线形部分具体地应当包括圆形的、椭圆形的以及抛物线形的形状。

术语“沿…可移动的”具体地应当是指该第一加热元件的中心点、旋转中心、质量中心和/或顶部表面中心可以沿着该轨迹而行。

从一个不同的但却类似的观点或方法，该运动单元提供一定运动自由度、特别是平移和/或旋转自由度。在由这些运动自由度给出的边界内移动该第一加热元件导致所有可能的轨迹、即一个对应的轨迹阵列。值得注意的是一个运动单元可以被提供用于多个选择的加热元件、特别是还被用于该烹饪面内提供的每一个加热元件。

通过所提出的烹饪炉盘，该至少两个加热元件的与该第一加热元件不同的至少一个第二加热元件是或者可以是相对于该至少一条轨迹定位的以使得在沿着该至少一条轨迹的至少一个轨迹点（trajectile）位置中该第一加热元件和该至少一个第二加热元件是如此靠近彼此以致建立一个独特烹饪区。

术语“至少一个轨迹点位置”具体地应当包括一条轨迹上的多个单一点和/或一条轨迹的多个范围或区段。术语“轨迹点位置”应当是指该轨迹上的一个位置或点。该轨迹点位置可以具体是一条轨迹的一个末端位置或者该轨迹的任何中间点。

在一个不同的轨迹点位置中，该第一加热元件、并且特别地还有该至少一个第二加热元件是以单一模式可运行的，即该第一加热元件与一个第二加热元件之间没有建立共同的烹饪区。

提供沿着（即接近或靠近）该至少一条轨迹的至少一个第二加热元件应当是指可以提供一个或若干个对应的第二加热元件，该一个或若干个第二加热元件可以被对应地用于在对应的轨迹点位置建立独特烹饪区。应注意的是这些第二加热元件的任何一个或者甚至所有都可以被实施成带有一个运动单元，即可以被实施为权利要求1意义上的一个“第一”加热元件。

在具有与单一位置中的第一加热元件一起建立独特烹饪区的若干个（例如两个或三个）第二加热元件的情况下，可以建立三对、四对等独特烹饪区。在此应当提及的是这些三对、四对等独特烹饪区还可以在提供多于一个第一加热元件、即多于一个可移动加热元件的情况下被实施。

术语“至少一个运动单元”应当暗指对应地联接到另一个对应第一加热元件、或者甚至一个第二加热元件上的多于一个运动单元可以被提供。涉及该第一加热元件的以上和以下讨论应比照该另一个第一加热元件和第二加热元件进行变更应用。应当明确指出的是这样的另一个第一加热元件可以构成这些权利要求意义上的一个第二加热元件。具体地讲，这是指不仅该第一加热元件是可移动的而且该第二加热元件沿着一条第二轨迹或一个第二轨迹阵列是可移动的，特别是其方式为使得可以建立多个独特烹饪区。

在该第二加热元件同样是可移动的情况下，该第二加热元件可以被放置、即移动到沿着这条或这些第二轨迹的一个对应的轨迹点位置并且相对于该第一加热元件的轨迹点位置，以使得当该第一加热元件在其轨迹点位置中时满足建立一个独特烹饪区的条件。

该运动单元可以包括联接到该第一加热元件上的并且允许该第一加热元件移动的多个引导件、导轨、转台、平台以及其他元件。这些对应的元件可以被定位在该烹饪面之上、之内和/或下方。在该烹饪面下方具体地应当是指该加热元件、特别是与该运动单元一起可以被定位在一个例如由玻璃或陶瓷制成的一个嵌板或顶部下方。

术语平台应当被广义地理解并且特别应当是指所提供的用于允许线性的和/或旋转的移动的任何元件或部件系统。一种平台的一个具体实施例是一个转台，该加热元件是被安装到该转台上的。

如可看到的，所提出的烹饪炉盘在建立与不同烹饪用具的覆盖区大小相适应的独特烹饪区方面是比较灵活的。

在一个实施例中，该至少一条轨迹是由一段一维线性移动、二维移动、一维圆形移动以及二维圆形移动中的至少一段构成的。

一段二维移动应当是指该加热元件在平行于该烹饪面的一个二维面或平面内是可移动的。应注意的是在某些实例中该运动单元可以被设计成使得该第一加热元件是在三维意义上可移动的。具体地讲这种情况是该第一加热元件沿着平行于该烹饪面的一个平面内的至少一条轨迹中是可移动的并且进一步地至少在该轨迹的多个部分中在一个垂直于该烹饪面的方向上是可移动的。如果该第一加热元件要被适配成相对于该烹饪面下降或上升的话，则垂直于该烹饪面移动该第一加热元件可以例如是一种选择。

如果例如一个第一转台被提供，该第一转台被安装在该烹饪面内围绕其一个内轴（例如一个中心轴或偏心轴）是可旋转的，并且该第一加热元件是被安装在从该对应内轴移位在或到该转台上的一个位置中，则可以获得一段一维圆形移动。如果该转台的一个中心轴被用作一个旋转轴的话，该第一加热元件是相对于该旋转轴偏心放置的。

当使用转台时，优选的是在该转台的至少一个旋转位置中该第一加热元件和安装在该第一加热元件的转台外的这些第二加热元件之一是如此靠近彼此以致建立该独特烹饪区。

值得注意的是可以提供若干个转台，这些转台对应地承载一个第一加热元件并且被适配成使得该第一加热元件与处于一个对应的旋转位置中的一个第二加热元件一起建立一个独特烹饪区。

应当明确指出的是转台的数目可以和该烹饪面内提供的加热元件一样多。

还应注意的是用一个第二加热元件可以任意地建立多个独特烹饪区，该第二加热元件可以是被固定地、即非可移动地定位在该烹饪面内、或者可以被定位在该烹饪面之内或下方的一个可移动平台上。

应当提及的是这些第二加热元件中的至少一个还可以被安装在对应的另一个转台上，该另一个转台是以与上述的转台类似的方式来实现的。

如果该加热元件是被可转动地放置或安装到或在一个初级较小转台上并且在偏离一个对应旋转轴的位置处，并且该较小转台进而是被可转动地放置在一个次级较大转台上并且偏离其旋转轴，则可以获得一段二维圆形移动。该初级转台和次级转台的旋转轴在这种情况下是彼此偏离的。

为了建立一段线性的、特别是一维的或二维的移动，该运动单元可以包括一个一维或二维线性引导系统、特别是导轨系统，该第一加热元件、优选是该第一加热元件所安装到其上的一个平台可以沿该导轨系统移动。具体地讲，如果该导轨系统或平台是与一个对应的转台联接的话，可以获得具有多个线性的和/或圆形的部分的多条轨迹。

该第一加热元件、并且若适用一个第二转台优选地被实施成一个圆形的、优选是平直的盘。该转台可以被安装到一个旋转安装件上，该旋转安装件本身可以被固定到该烹饪炉盘或者该烹饪炉盘的一个支撑元件或框架上。

该运动单元、特别是多个线性引导元件、特别是多个对应平台、和/或多个转台可以优选地被安装、特别地被安排和定位在该烹饪面内。术语内应当特别地涉及该烹饪面的侧向延伸部，该侧向延伸部在正常运行过程中总体上是水平对齐的、即非倾斜的。

一个转台和/或平台、至少其一个部分可以在一个基本上垂直于该烹饪面的方向上从该烹饪面伸出。然而，优选的是该转台和/或平台是基本上与该烹饪面共平面的，这应当是指该转台或平台是与容纳其的一个对应部分在同一水平高度上。然而，该转台和/或平台可以被定位在该烹饪面上方，这应当是指该转台和/或平台的至少外部部分与该烹饪面重叠。

特别是由于转台，该转台安装到其上的烹饪面或一个对应平台可以具有一个凹陷，该凹陷的几何形状与该转台的外部尺寸相适应。例如，该烹饪面可以包括一个圆形凹陷，该凹陷中接纳该转台的至少一部分。优选地，一种具有适当耐热性类型的密封件被提供在该凹陷与该转台之间的一个剩余空隙中。还可以在该转台或可移动平台是被安装在该烹饪面上并且与其重叠的情形下提供一个密封件。

一个转台或一个转台安装到其上的平台可以被连接到安排在该烹饪面下方的一个引导系统上。在这种情况下，多个槽缝、特别是多个引导栅可以被提供在该烹饪面中，适配成用于接纳和引导该引导系统与对应的转台和/或平台之间的多个机械连接器元件。这些槽缝或引导栅可以配备有多个密封件，从而至少防止灰尘、污物和/或溢流食品渗入该烹饪面。

通过所提出的烹饪炉盘，至少一个第一加热元件、特别是气体燃烧器可以被偏心地安装在或安装到该第一转台上。偏心应当是指该加热元件的一个竖直中心轴与该转台的竖直中心轴是偏离的。这意味着当转动该转台时，该加热元件、或者以更概括的术语其中心轴围绕该转台的中心轴旋转。

在一个主要使用转台的实施例中，该烹饪炉盘和其部件有利地被实施成使得至少在该第一转台的一个旋转位置中该第一加热元件和安装在该第一转台之外的至少一个第二加热元件之一是如此靠近彼此以致建立一个独特烹饪区。

术语“建立”特别地应当在构成、限定和/或实现的意义上进行理解。

术语“独特烹饪区”特别地应当是指该第一加热元件和第二加热元件的单独烹饪区融合到一起构成一个单一的、即独特的烹饪区，该烹饪区在它们的结合加热面积上具有优化的、特别是几乎均匀的热量输出。该独特烹饪区与单一加热元件的一个单独烹饪区相比是被扩大的。

建立一个独特烹饪区的多个气体燃烧器可以被定位成使得之间的最小距离为零。在多个圆形加热元件的情况下，该最小距离可以从0（零）变化到该较大加热元件的直径的2.5倍。特别是在气体燃烧器的情况下，建立一个独特烹饪区的这些气体燃烧器可以对应地面向多个火花塞。

值得注意的是以上提及和描述的运动单元、特别是引导系统、转台和/或平台的特性和特征可以（若适用）比照安装在或到该烹饪面上的其他运动单元、特别是引导系统、转台和/或平台进行变更应用。

上述烹饪炉盘具有的优点是该至少一个第一加热元件能够以一种比较简单的方式相对于该烹饪面移动以获得多种修改的安排和烹饪区、特别是独特烹饪区。进一步地，使用一个引导系统、转台和/或平台来获得相应的轨迹大大地简化了用来实现一个可移动加热元件的构造工作。

该烹饪炉盘的特定构型使之有可能融合多个单一加热元件的两个单独烹饪区以建立一个独特烹饪区，该独特烹饪区对于具有比较大的和/或特殊几何覆盖区的烹饪器皿而言是优化的。此类烹饪器皿可以例如是长形煎锅、烘烤托盘以及类似物，例如具有椭圆形覆盖区。

如果与这些单独的加热元件的单一烹饪区相比具有较大的、特别是比较大的覆盖区的烹饪器皿必须被加热的话，则建立该独特烹饪区是有利的。使用该独特烹饪区导致优化的加热以及加热效率。

应指出的是在该第一加热元件与相应的第二加热元件建立该独特烹饪区的构型中，该第一加热元件与相应的第二加热元件有利地形成一种双型或双模式构型。在一种双型或双模式构型中，一个对应的第一加热元件和第二加热元件的加热优点尤其超过对应的多个单一加热元件的加热优点的总和。

应当提及的是另一个转台和/或平台可以被定位或安装成邻近该第一加热元件的转台和/或平台。术语邻近特别地应当是指该第一和第二转台和/或平台是被安排成彼此直接相邻的。直接相邻特别地应当是指在一个点处该第一和第二转台和/或平台的周围边缘是彼此靠近的、特别是彼此尽可能靠近的。

进一步地，在通过使用转台来建立该独特烹饪区的情况下，该第一加热元件和第二加热元件优选地大致位于这些对应转台的中心轴之间的连接线上。这具体地是指该第一加热元件与该第二加热元件之间的距离、特别是对应的中心轴之间的距离是极小的或者位于相对于这些转台的所有可能的位置构型的某一极小范围内。

如果一个第一加热元件是被安装在一个转台上并且一个第二加热元件是被固定地定位在该烹饪面内，则可以获得由通过使用转台建立的独特烹饪区。然而，该第二加热元件还可以被可移动地安装在一个平台、特别是转台上。

在提供一维或二维可移动的两个转台和/或平台的情况下，有可能灵活地调节对齐和/或该独特烹饪区的取向。在一定程度上还可能灵活地调节对应的第一加热元件和第二加热元件的单独烹饪区的位置安排。

提供两个转台和/或平台的另一个优点是安装在这些转台和/或平台之一上的一个加热元件可以与另一个转台和/或平台上的若干个相异的加热元件结合。具体地讲，有可能获得多个不同类型的加热元件的一种更加不同的组合，特别是如果安装到该第一和第二转台和/或平台上的加热元件对应地具有不同的特征（例如关于加热功率）。除此之外，可以获得这些加热元件的各种各样的几何形状构型、例如直列式构型或者正方形构型。

在一个实施例中，该烹饪炉盘包括至少三个加热元件，并且该至少一个运动单元是被适配成使得在该第一加热元件的沿着该轨迹的至少一个第二位置中所有这些加热元件沿一条共同直线对齐。例如，可以提供一个第一加热元件和两个第二加热元件。

如果使用转台的话，至少两个第二加热元件可以相对于该第一加热元件的转台成圆周地定位。该至少两个第二加热元件可以被安排和定位成使得在该第一加热元件的转台的对应的圆周旋转位置中该第一加热元件和一个对应的第二加热元件建立对应的独特烹饪区。

在此，该至少一个第二加热元件可以被固定在或到该烹饪面上。在这种情况下，该第二加热元件可以被认为是一个静止燃烧器，而该第一加热元件可以被认为是一个旋转加热元件。

为了建立多个独特烹饪区，这些第二加热元件优选地是被定位成足以靠近该第一加热元件的转台以使得可以满足以上进一步提及的涉及该独特烹饪区的条件。

建立一个独特烹饪区的多个加热元件之间的距离可以从适合于建立该独特烹饪区的一个距离范围内选择。特别是在多个圆形加热元件的情况下，多个烹饪区之间的距离可以从0（零）变化到该较大加热元件的直径的2.5倍。

这些第二加热元件可以被分配在该烹饪区之上或上方以使得特别地相对于该第一加热元件的转台的内轴、特别是中心轴，一个转台的安排在该转台圆周方向上的一对连续的第二加热元件之间的旋转角度小于180度。优选地，连续的加热元件之间的一个角度是90度。

如果三个第二加热元件是相对于该转台成圆周地提供的并且连续的加热元件之间的一个角度是90度并且一个第一加热元件是被定位在一个对应转台上，则在某一旋转位置中可以获得这些第一加热元件和第二加热元件的一种矩形式安排。在这种矩形安排中，这些加热元件可以仅以非双模式、即单一模式运行。

可以使用多个不同类型的第二加热元件。术语加热元件的“类型”特别地应当涉及一个加热元件的至少一种尺寸和加热功率。使用多个不同类型的加热元件并不受限于上述实施例，而是还可以应用于以上进一步和以下进一步描述的这些实施例中。值得注意的是如果提供了若干个第一加热元件，则它们可以具有不同的类型。

具体地讲，在提供多个不同类型的加热元件的情况下并且根据情况允许建立一个独特烹饪区的第一加热元件与第二加热元件之间的不同距离时，可以获得多个不同类型的独特烹饪区，这些独特烹饪区可以是彼此不同的、特别是区别在与总体尺寸、几何形状以及总体加热功率之中的至少一项。通过提供建立不同类型的独特烹饪区的可能性，可以覆盖较宽范围的不同尺寸的烹饪器皿。

具体地讲，如果这些加热元件是被定位或安装在对应的转台上并且还具有任何其他构型，则该运动单元优选地是被适配并且这些第一加热元件和第二加热元件优选地是被定位成使得在一种直列式构型中、特别是在这个或这些转台的一种直列式旋转构型中，所有加热元件都是基本上沿一条共同直线定位的。

相对于可以是矩形的烹饪面，该共同直线优选是平行于该烹饪面的这些侧边之一延伸。

除了相对于设计事项提供这些加热元件的一种有利安排之外，一种直列式构型可以导致该烹饪面的有利的、特别是低的表面占用。在这些加热元件的一种低表面占用构型中，可以获得多个较大的空闲表面面积、即未被多个加热元件占用的面积。这些空闲表面面积可以给该烹饪炉盘的用户提供额外的空闲工作顶面或放置面积，以便被特别地用于放置烹饪器皿以及烹饪过程中所使用的或要求的其他物品。

在一个更进一步的实施例中，该运动单元是被适配成使得该至少一个第一加热元件在顺时针和/或逆时针方向上是可旋转至少或恰好约90°、180°、270°以及360°之中至少一个的。这可以例如被实施成使得对应的转台在顺时针和/或逆时针方向上是可旋转至少或恰好约90°、180°、270°以及360°之中至少一个的。值得注意的是可以使用任一中间角度、举例如70度。进一步地，还可能将这些转台适配成以无限旋转方式转动。

在一个实施例中，该至少一个运动单元包括至少一个闩锁机构，该至少一个闩锁机构是被适配成用于将该第一加热元件闩锁在沿一条轨迹的至少一个预定位置中。该闩锁机构优选地是被提供用于将这些第一和第二加热元件闩锁在构成一个独特烹饪区的位置中或者在构成多个单一烹饪区的位置中。

闩锁元件可以被实施为限制平移和/或旋转移动的一个止挡件。多个闩锁元件和/或旋转止挡件可以被用于在沿一条轨迹的多个对应位置处闩锁该运动单元、特别是对应的转台和/或平台，或者用于限制该运动单元的移动。多个闩锁元件和/或旋转止挡件可以特别地被提供在一个转台的一个或多个圆周位置中、通常是在沿一条轨迹或路径的多个对应位置处，在该轨迹或路径中定位独特烹饪区，即双模式构型、一种直列式构型或者其他构型。一个闩锁元件或机构还可以提供沿该至少一条轨迹的多个闩锁位置，使得所有这些加热元件能够以单一模式最佳地运行。此外，多个闩锁元件和/或旋转止挡件可以被特别是用于将对应的转台的旋转角度限制到最大允许旋转角度，例如大约±90度、±180度、±270度或者大约±360度。

如以上已经进一步指示的，在某些优选实施例中该至少一个运动单元可以包括一个平台、优选是可移动平台，该第一加热元件是被安装或联接到该平台上。值得注意的是如果使用一个转台的话，则该转台可以被安装到该平台上。该平台特别地通过一个引导单元或系统而可以被可移动地安装到该烹饪面上，该引导单元或系统是被定位在该烹饪面之上、之内或下方中的至少一种。

如已经被指示的，该可移动平台可以包括一个转台，该转台围绕其一条内旋转轴是可转动的，其中该第一加热元件是被安装到该转台上。在此可以获得各种各样的不同轨迹。

在一个进一步优化的实施例中，该烹饪炉盘包括一个控制系统，该控制系统具有与一个电子控制器单元协作的多个控制元件、即至少一个旋钮和/或一个用户界面，这些控制元件是被适配成用于运行这些加热元件之中一个对应的加热元件、并且若适用则运行用于使该第一和/或第二加热元件移动、特别是平移和/或旋转的多个电动机和/或致动器。

该控制系统可以被特别地适配成用于控制这些加热元件之中每一个的单一模式运行。在此，可以提供用于这些加热元件之中每一个的一个分开的控制元件。

然而，通过一个特定实施例，该控制系统被适配成使得建立一个独特烹饪区的一对第一加热元件和第二加热元件通过一个共同的、即特别是单一的控制元件是可控的。

这样一个共同的或单一的控制元件可以被指定为一个双模式控制元件。该双模式控制元件可以选自于建立该独特烹饪区的多个加热元件的控制元件之中的一个。还可能提供用于双模式运行、特别是用于任何双模式对的双模式运行的一个分开的双模式控制元件。该控制元件可以包括特别地用于设置或重新设置该双模式运行配置的一个屏幕状触摸感应的和/或声学感应的和/或可远程控制的用户界面。

在一个进一步的实施例中，该共同控制元件被适配成是依赖于该第一加热元件的并且若适用这个（这些）第二加热元件的轨迹点位置之中至少一个、尤其是该转台和/或平台的轨迹点位置而被激活的。如已经所述的，该共同控制元件可以是对应的加热元件的单一模式控制元件之中的一个，或者该共同控制元件可以是特别地被提供用于双模式运行一个额外的控制元件。

这之后更全面的想法是激活一个共同控制元件伴随着建立一个独特烹饪区。该共同控制元件的激活可以取决于对应的加热元件、特别是平台和/或转台的轨迹点位置、特别是旋转角度。如果该旋转位置对应于、或者靠近一个独特烹饪区，则该共同控制元件可以被激活。同时，提供用于对应的加热元件的单一模式运行的任何其他控制元件可以被去激活。

相反地，如果该旋转位置离开该双模式位置或双模式位置范围，则该共同控制元件可以被去激活并且对应的单一模式控制元件可以被再次激活。

多个控制元件的适当的激活和去激活特别地应当确保在任何实例中这些加热元件的控制是很好限定的。

单一模式控制元件和/或双模式控制元件的激活和/或去激活可以例如通过视觉的（特别是发光的）并且进一步的听觉的和/或触觉的装置而被指示或突出显示。

一个进一步的实施例致力于使该第一和/或第二加热元件、特别是对应的转台和/或平台移动、特别是平移和/或转动、即旋转。该第一和/或第二加热元件、特别是转台和/或平台可以通过一个致动器、特别是电动机而被移动、特别是转动（即旋转）到对应的轨迹点、特别是角度位置。轨迹点、特别是该第一加热元件的并且若适用该第二加热元件的线性的和/或角度的位置可以被自动地和/或根据多个单独的用户设置而被选择。

多个角度位置可以特别是自动地选自于一个预定角度位置清单，例如±90度、±180度、±270度、或者大约±360度或者之间的任何其他值。这些预定的或选择的角度设置可以对应于多个角度位置，在这些角度位置中可以建立多个独特烹饪区、一种直列式构型以及类似物。

具体地讲，有可能使该第一和/或第二加热元件、特别是平台和/或转台的轨迹点、特别是线性的和/或角度的位置可以被自由选择。在此，除了建立多个独特烹饪区等等之外，这些加热元件、特别是可旋转加热元件的几何学安排可以被适配和优化成放置在或有待放置在该烹饪炉盘上的烹饪容器的对应的尺寸和几何形状。

一个电子控制单元可以被提供用于控制一个电动机和/或一个致动器，该电动机和/或致动器是被使用或者提供用于移动该第一和/或第二加热元件。

在一个实施例中，可以提供至少一个运动控制件，该至少一个运动控制件是被适配和配置成用于沿该至少一条轨迹特别是以自动方式移动该第一加热元件。一个运动控制件可以大大地简化特别是建立多个独特烹饪区的加热元件的移动。

根据权利要求11，一种运行烹饪炉盘的方法被提供。该烹饪炉盘本质上是根据以上进一步和以下进一步描述的任何构型和实施例而被构造和设计的。

通过所提出的方法，提供的是在该第一加热元件和一个第二加热元件的一种双模式构型中，在该双模式构型中该第一加热元件和第二加热元件建立一个独特烹饪区，该第一加热元件和第二加热元件通过一个共同控制元件是可运行的，而在任何非双模式构型中，该第一加热元件和第二加热元件通过对应的单独控制元件是可运行的。

在使用转台来移动该第一加热元件的情况下，在该转台的一个特定的双模式旋转位置中可以获得该第一加热元件以及安装在该第一转台之外的该第二气体加热元件的一种双模式构型。

值得注意的是所提出的的方法以及其实施例可以被应用到如以上进一步和以下进一步描述的烹饪炉盘的实施例和构型。

应值得注意的是在该双模式构型中该第一加热元件和第二加热元件建立一个独特烹饪区。关于该双模式和该独特烹饪区，以上进一步给出的注解、说明以及限定比照适用。

该控制元件可以是一个旋钮或者类似物。在更一般情况下，该控制元件可以是一个用户界面、特别是触摸显示类型的，从而允许在非双模式构型中独立地控制多个单一加热元件。当建立该独特烹饪区时，这些双模式加热元件可以由一个分开的控制元件操作，该控制元件包括但不限于旋钮、触摸感应元件、触摸感应式控制元件的菜单或任务菜单以及类似物。然而，还可能在双模式构型中，这些单独的控制元件之中的一个被用作一个共同控制元件。在这种情况下另外的一个或一些可以被去激活。

配置成用于在非双模式构型中控制多个单一加热元件的多个控制元件可以在离开该双模式构型使被激活。当进入一种双模式构型中时一个对应的控制元件、或者在一种分开的双模式控制元件的情况下甚至所有控制元件都可以被去激活，而该双模式控制元件被激活。激活和去激活可以由一个电子控制单元自动地进行。

在该方法的一个实施例中，该共同控制元件是依赖于沿该至少一条轨迹的至少一个双模式轨迹点位置而被激活和去激活的。在此，一个双模式轨迹点位置应当是指该至少一条轨迹之中一条上的一个位置，在该位置中该第一加热元件和该第二加热元件建立一个共同烹饪区。

该双模式轨迹点位置（即该第一加热元件到达一个双模式轨迹点位置）可以由多个传感器元件感测或检测到，这些传感器元件特别地被适配成用于感测线性移动和/或旋转移动。该第一加热元件的并且若适用该第二加热元件的实际位置可以被连续地或选择性地（例如以多个预定时间间隔）感测或检测。

在一个进一步的实施例中，该第一加热元件可以根据一个用户设置或程序沿一条轨迹自动地移动以用于自动地或半自动地运行该烹饪炉盘。

该用户设置可以是通过一个用户界面输入的。例如，该用户设置可以包括一种类型的指令，例如“设置双模式构型”或“设置非双模式构型”或者类似指令。在输入该用户设置之后，并且优选地在确认之后，该第一加热元件、并且若适用该第二加热元件可以沿该至少一条轨迹自动地移动，以使得该双模式或非双模式构型被建立。

在允许自动移动的实施例中，可以提供一个安全机构或者例行程序。该安全机构可以例如在物品、特别是烹饪用具放置在该烹饪炉盘、烹饪面和/或加热元件上的情况下阻制自动移动。该加热元件的移动可以导致放置在该烹饪炉盘以及类似物上的物品翻转或者被从该烹饪炉盘以及类似物上推出，这可能导致危险的情形或者甚至对该烹饪炉盘附近的用户或人员的身体伤害。该安全机构和/或例行程序可以包括用于感测放置在该烹饪炉盘、烹饪面和/或加热元件上的物品的多个传感器。

在该方法的一个更进一步的实施例中，该双模式构型可以是由一个用户界面上的视觉、听觉和/或触觉装置（例如特定的记号）来指示的。该非双模式构型可以是由类似的装置来指示。

除此之外，应当提及的是这个或这些控制元件的状态可以由视觉装置来指示。术语状态在这种关系中特别地应当覆盖用于双模式和/或非双模式（即单一模式）运行的激活或去激活。

根据权利要求15，提供一种家用器具，该家用器具包括根据上述构型和实施例中任一项所述的至少一个烹饪炉盘。

在该家用器具的一个实施例中，可以提供一个电子控制单元，该电子控制单元是被适配和配置成用于根据所提出的方法或者其任何实施例的来运行该家用器具。

对于应用到该家用器具的优点和有利效果而言，参照以上的说明。

总体来说，可看到所提出的烹饪炉盘、家用器具以及方法很适合于处理具有不同覆盖区几何形状的烹饪容器。与不同的覆盖区几何形状相适应允许能量优化的加热。另一个优点是可以根据对应的需要加热对应的烹饪容器。特别是烹饪容器可以被更加均匀地加热，由此避免了局部过热和/或烧焦食物。

此时多个示例性的和选择的实施例将结合附图进行说明，在附图中：

图1示出了一个具有第一构型的烹饪炉盘的示意性俯视图；

图2示出了一个具有第二构型的烹饪炉盘的示意性俯视图；

图3示出了一个具有第三构型的烹饪炉盘的示意性俯视图；

图4示出了一个具有第四构型的烹饪炉盘的示意性俯视图；

图5示出了一个具有第五构型的烹饪炉盘的示意性俯视图；并且

图6示出了一个家用器具的示意性透视图。

在这些附图中，相似的元件由相似的参考标记指代。

图1示出了一个具有第一构型的烹饪炉盘1的示意性俯视图。该烹饪炉盘包括一个烹饪面2。一个第一转台3被安装在或安装到该烹饪面2上，该第一转台是该烹饪炉盘1的一个移动单元的一部分。第一转台3是被围绕其中心轴4可转动地安装在该烹饪面2内。换言之，该第一转台3是以一种可转动的方式被集成到烹饪面2中使得该第一转台在该烹饪炉盘1正常工作期间可以围绕在竖直方向上延伸的中心轴4枢转。

一个第一加热元件5是被安装在第一转台3上的一个偏心位置中。该第一加热元件5具有圆形设计，这种圆形设计是用于家用烹饪炉盘的加热元件的普遍的但并非强制性的特征。这些加热元件可以例如具有长形的、特别是椭圆形的形状来代替。

在本实例中该偏心位置使得第一加热元件5的外边缘靠近第一转台3的外轮缘。

就所示的实施例而言，第一转台3的半径大于第一加热元件5的直径。在其他实施例中，这种情形可以是不同的。具体地讲，有可能该第一加热元件5的直径等于或者甚至大于该第一转台3的半径。

多个第二加热元件6被提供在烹饪面2中并且在第一转台3之外。在本实例中这些第二加热元件6也具有圆形设计。进一步地，这些第二加热元件6具有多种不同的尺寸，这些不同的尺寸在本实例中将指示这些第二加热元件具有多种不同的加热功率。

这些第二加热元件6相对于第一转台3被环圆周地分布并且被定位成靠近第一转台3的外轮缘。这些第二加热元件6对应地是彼此间隔开180度和90度。

在图1中示出的构型中，其中第一加热元件5是以实线表示的，该第一加热元件5是如此靠近左手侧的第二加热元件6以使得它们建立一个独特烹饪区7。

具体地讲，一个独特烹饪区7应当通过在一个独特烹饪区7中能获得比较独特的热量分布和辐射。该独特烹饪区本身总体上大于对应的多个单独烹饪区的总和。这进而意味着一个长形形状的烹饪容器可以被更有效地、特别是更均匀地加热，特别是就该烹饪容器的覆盖面积而论。

如图1中示出的第一转台3可以顺时针和逆时针旋转至少270度，这由一个对应的双箭头指示。将第一加热元件5旋转到图1中由定位在一个顶部、底部和右手位置中的灰色阴影的第一加热元件5’指示的其他位置导致多种不同的加热元件布局并且根据具体情况导致多个不同的独特烹饪区。

在该顶部位置中，第一加热元件5’表示有待仅仅以单一模式运行的单一加热元件。在该底部和右手位置中，第一加热元件5’再次靠近对应的第二加热元件6使得可以建立对应的另外的独特烹饪区。为了清楚起见，在图1中并未指示这些另外的独特烹饪区。这些另外的独特烹饪区与独特烹饪区7的区别在于它们的尺寸和加热功率，因为第一加热元件5是与不同类型的例如彼此之间尺寸和加热功率不同的第二加热元件6组合。

第一加热元件5、5’与对应的第二加热元件6建立一个独特烹饪区的这些构型可以被指定为双模式构型。第一加热元件5不十分靠近一个第二加热元件6（即图1中的顶部位置）的构型可以被指定为一个非双模式或单一模式构型。

图2示出了一个具有第二构型的烹饪炉盘1的示意性俯视图。

该第二构型与图1中示出的第一构型的区别在于第一转台3承载两个第一加热元件5并且只提供了两个第二加热元件6。这些第二加热元件被对应地定位在第一转台3的左手侧和右手侧。

这两个第一加热元件5被偏心地定位在第一转台3上并且尽可能地靠近该第一转台3的外轮缘。进一步地，这些第一加热元件5、更确切地讲是它们的中心轴位于穿过该第一转台的中心轴4的一个直线上。

在由实线描绘的构型中，这两个第一加热元件5对应地如此靠近左手侧和右手侧第二加热元件6以使得可以建立对应的两个独特烹饪区。对应多对第一加热元件5和第二加热元件6能以双模式运行。为了清楚起见，在图2中只有一个独特烹饪区7被明确地示出。

在灰色阴影中描绘的构型中，其中这些第一加热元件5’与该实线构型相比被旋转90度，所有这些加热元件（即这两个第一加热元件5’和这两个第二加热元件6）以单一模式（即非双模式）是可运行的。

在图2中的实线构型中，其中两个独特烹饪区7可以被同时建立，所有这些第一加热元件5和第二加热元件6、更详细地讲是它们的中心轴是被定位在一条共同直线上。这种构型表示一种直列式构型，该直列式构型对于烹饪炉盘设计方面可以是有利的。除此之外，一种直列式构型可以导致这些加热元件的一种有利安排，其中一个相对大的自由面积或空间被获得，该自由面积或空间可以被用作放置不同种类物品（例如烹饪器皿和类似物）的额外工作空间。

图3示出了一个具有第三构型的烹饪炉盘的示意性俯视图。类似于该第二构型，提供了带两个第一加热元件5的一个第一转台3。

并且相比于该第一构型和第二构型，进一步地，提供了一个第二转台8，两个第二加热元件6被安装在该第二转台上。这两个第一加热元件5以及这两个第二加热元件6被定位在延伸通过该第一转台3和第二转台8的对应的中心轴4的直线上。如可看到的，对应的第一加热元件5和对应的第二加热元件6相应地被偏离180度地定位在第一转台3和第二转台8上。值得注意的是，可以提供多于两个的转台，特别是一个转台可以被提供用于这些加热元件5中的每一个。

在图3中示出的构型中，该第一转台3和第二转台8可以围绕对应的中心轴4旋转360度。如果这些第一加热元件5和第二加热元件6具有直列式构型则可以获得多个独特烹饪区，如图3中指示的独特烹饪区7。就该第三实施例而论，独特烹饪区7在所有实例中都位于第一转台3和第二转台8的中心轴4之间。可以建立多个不同的独特烹饪区，这些独特烹饪区彼此之间的区别可以在于尺寸、形状和/或加热功率，取决于对应的第一加热元件5与第二加热元件6的配合。

图3中所示的构型根据这些第一加热元件5与第二加热元件6的所有可能联合性组合允许建立四个不同的独特烹饪区。值得注意的是联合性组合的数目至少取决于安装到该第一转台3和第二转台8上的第一加热元件5和第二加热元件6的尺寸和加热功率。值得注意的是以所有可能联合性组合建立多个独特烹饪区并不是强制性的。

通过转动该第一转台3和第二转台8，使得没有一对第一加热元件5和第二加热元件6建立一个独特烹饪区7，就可以获得对应的非双模式构型。在原理上，有可能允许该第一转台3和第二转台8的任何旋转位置建立非双模式构型。在这种情况下，这些第一加热元件5和第二加热元件6的各种各样的可能安排是可能的。这进而允许将这些第一加热元件5和第二加热元件6的安排灵活适配成放置在或有待放置在该烹饪炉盘1上的对应的烹饪容器大小。

应当提及的是该烹饪炉盘可以被适配成使得仅仅在该第一转台3和/或第二转台8的多个预定旋转位置处获得非双模式构型。作为一个实例，在图3示出的构型中，仅仅可以提供一种单一非双模式构型，其中该第一转台3和第二转台8相对于它们的直列式构型被旋转90度。

与结合图1至图3示出和描述的这些构型中的任一种有关的一个特征在于可以提供一个控制系统，该控制系统被适配成用于控制第一加热元件5和第二加热元件6的双模式运行和非双模式运行。该控制系统可以被适配成使得建立一个独特烹饪区7的第一加热元件5和第二加热元件6通过单一的共同控制元件是可控的。这样一种构型大大地增强了烹饪炉盘1的操作简易性。

由一个共同控制元件控制第一加热元件5和第二加热元件6可以伴随有多个控制元件的激活和/或去激活。更详细地讲，建立一个独特烹饪区的对应的加热元件的单一模式控制元件（例如控制旋钮）可以被去激活而一个用于双模式运行的控制元件却被激活，并且反之亦然。值得注意的是一个用于双模式运行的控制元件可以是被提供用于非双（即单一）模式运行的这些控制元件之一。在替代方案中，可以提供一个分开的用于双模式运行的控制元件。

第一转台3、并且若适用第二转台8可以被手动地旋转。然而，特别是就使用简易性而言，该第一转台3的、并且若适用该第二转台8的旋转可以自动进行。在此，一个控制器和对应的电动机和/或致动器可以被提供。

图4示出了一个具有第四构型的烹饪炉盘1的示意性俯视图。该烹饪炉盘1与图1至图3的区别在于第一加热元件5还可以线性平移移动。

在图4中示出的情形下，第一加热元件5是被旋转到一个位置，在该位置中与右侧底部第二加热元件6一起建立一个独特烹饪区7。使第一加热元件5旋转180°到位置5’将导致一种构型，在该构型中这些加热元件被定位在一个矩形的这些直角中并且以单一模式是可运行的。

图4中示出的实施例的转台3是被联接到由两个箭头示意性指示的线性类型的导轨系统上。该导轨系统是被适配和设计成使得该转台3可以尽可能地线性移动。此时，该导轨系统提供了在两个相互垂直的线性方向上的移动。

可以容易地认识到，第一加热元件5可以沿一条线性的和/或圆形形状的轨迹移动。例如，为了在该第一加热元件5与定位在左侧顶部的第二加热元件6之间建立一种双燃烧器构型，该转台可以被旋转-90°（或270°）并且然后向左侧移动由一个对应箭头指示的大约一个距离。值得注意的是这些线性和/或旋转移动能够以任意顺序、特别是同时地进行。因此，该第一加热元件5可以沿一个轨迹阵列的多条轨迹移动。

为了建立第一加热元件5与安排在左侧底部的第二加热元件6之间的一种双模式，该转台可以沿该线性导轨或引导系统向下移动并且被旋转成使得该第一加热元件5与该左侧底部第二加热元件6处于双模式构型。

图4中由一条虚线指示出一条可能的轨迹12，第一加热元件5可以沿该轨迹移动。值得注意的是，图4中示出的轨迹12可以具有不同的路线或几何形状，特别取决于起始位置。应当值得进一步注意的是旋转移动和平移移动的顺序可以不同。特别是有可能不仅依次地而且还同时地进行多个旋转移动和平移移动。

图5示出了一个具有第五构型的烹饪炉盘1的另一个示意性俯视图。在这种构型中，提供了两个第一加热元件5，此时是右侧顶部加热元件和左侧底部加热元件。与这些先前的实施例相比，这些第一加热元件5不是被安排在一个转台上。在本实例中，这些第一加热元件是仅仅沿多条线性轨迹而可移动的。示例性地，多个双箭头示出了这些第一加热元件5如何可以通过多个运动单元而被移动，这些第一加热元件是被对应地联接到这些运动单元上的。例如，该运动单元可以包括一个导轨系统以及类似物。

图5中的构型允许基本上平行于烹饪面2的这些短边和长边的移动。应当指出的是可以使用其他的线性移动，举例如在该烹饪面2对角线上运行的线性移动。图5中，一种对角线移动的可能性是由一个虚线的双箭头示例性地示出的，该双箭头指示出该右侧顶部第一加热元件5可以在该烹饪面2的对角线方向上移动。

应当值得进一步注意的是，烹饪面2的所有这些加热元件以一种线性的和曲线形的（特别是圆形的）移动中的至少一种是可移动的落入本发明的范围之内。

图6示出了一个家用器具9，该家用器具包括具有根据结合图1示出和描述的第一构型的一种构型的一个烹饪炉盘1。值得注意的是该烹饪炉盘1可以具有以上另外描述的任一种其他构型。

该器具9包括一个第一控制旋钮10，该控制旋钮被特别地适配成用于控制安装到转台3上的第一加热元件5。进一步地，该器具包括多个第二控制旋钮11，这些控制旋钮被适配成用于控制对应的第二加热元件6。在一种举例如图4中示出的双模式构型中，与第一加热元件5一起建立该独特烹饪区的第二加热元件6的控制旋钮11被去激活而第一控制旋钮10被切换到双模式运行，在该双模式运行中建立该独特烹饪区的第一加热元件5和该第二加热元件6可以一起运行。如果所有加热元件都以非双模式运行，所有控制旋钮都处于非双模式运行的模式，在该运行模式中这些加热元件之中每一个都能够以单一模式运行。

运行该烹饪炉盘1的方法可以从以上说明中容易地推导出。具体地讲，可以提供的是在第一加热元件5和第二加热元件6建立一个独特烹饪区7的一种双模式构型中，该第一加热元件5和第二加热元件6通过一个共同控制元件10是可运行的，而在一种任意的非双模式构型中，该第一加热元件5和第二加热元件6通过对应的单独控制元件是可运行的。进一步地，参照以上的以及以上另外的说明。

参考数字清单

1   烹饪炉盘

2   烹饪面

3   第一转台

4   中心轴

5   第一加热元件

5′ 第一加热元件

6   第二加热元件

7   独特烹饪区

8   第二转台

9   家用器具

10  第一控制旋钮

11  第二控制旋钮

Claims (17)

1.烹饪炉盘（1），包括一个烹饪面（2），该烹饪面具有适配成用于加热烹饪用具的至少两个加热元件（5，6），并且进一步包括至少一个运动单元，该运动单元是被联接到该至少两个加热元件中的至少一个第一加热元件（5）上，其中该运动单元是被适配和设计成使得该第一加热元件（5）沿着线性的和曲线形的类型之中至少一种类型的至少一条轨迹（12）是可移动的，其中该至少两个加热元件的至少一个第二加热元件（6）是相对该轨迹（12）定位的以使得在沿着该至少一条轨迹（12）的至少一个轨迹点位置中该第一加热元件（5）和该至少一个第二加热元件（6）是如此靠近彼此以致建立一个独特烹饪区（7）。

2.根据权利要求1所述的烹饪炉盘（1），其中该至少一条轨迹（12）是由一段一维线性移动、二维移动、一维圆形移动以及二维圆形移动中的至少一段构成的。

3.根据权利要求1和2中至少一项所述的烹饪炉盘（1），包括至少三个加热元件，其中该至少一个运动单元是被适配成使得在该第一加热元件（5）的沿着该轨迹的至少一个第二位置中所有这些加热元件沿一条共同直线对齐。

4.根据权利要求1至3中至少一项所述的烹饪炉盘（1），其中该运动单元是被适配成使得该至少一个第一加热元件在顺时针和/或逆时针方向上是可旋转至少90°、180°、270°以及360°之中至少一个的。

5.根据权利要求1至4中至少一项所述的烹饪炉盘（1），其中该至少一个运动单元包括至少一个闩锁机构，该至少一个闩锁机构是被适配成用于将该第一加热元件（5）闩锁在沿一条轨迹（12）的至少一个预定位置中。

6.根据权利要求1至5中至少一项所述的烹饪炉盘（1），其中该至少一个运动单元包括一个可移动平台，该第一加热元件是被安装到该可移动平台上。

7.根据权利要求6所述的烹饪炉盘，其中该可移动平台包括一个转台（3），该转台围绕一条内旋转轴是可转动的，其中该第一加热元件（5）是被安装到该转台（3）上。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪炉盘（1），进一步包括一个控制系统，该控制系统具有多个控制元件（10，11），这些控制元件是被适配成用于运行这些加热元件（5，6）之中一个对应的加热元件，其中该控制系统是被适配成使得建立一个独特烹饪区（7）的一对第一加热元件（5）和第二加热元件（6）通过一个共同控制元件（10）是可控的。

9.根据权利要求8所述的烹饪炉盘（1），其中该共同控制元件（10）是依赖于该第一加热元件（5）的并且若适用该至少一个第二加热元件（6）的这些轨迹点位置之中至少一个而被激活的。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的烹饪炉盘（1），进一步包括至少一个运动控制件，该运动控制件是被适配和配置成使该第一加热元件沿该至少一条轨迹（12）移动。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的烹饪炉盘（1），其中该至少一个第一加热元件和/或第二加热元件是选自下组，该组包括以下各项：气体燃烧器、感应加热元件、辐射加热元件、电阻加热元件。

12.运行根据权利要求1至10（1）中至少一项所述的烹饪炉盘（1）的方法，其中在该第一加热元件（5）和一个第二加热元件（6）的一种双模式构型中，在该构型中该第一加热元件（5）和第二加热元件（6）建立一个独特烹饪区（7），该第一加热元件（5）和第二加热元件（6）通过一个共同控制元件（10）是可运行的，而在一种任意的非双模式构型中，该第一加热元件（5）和第二加热元件（6）通过对应的单独控制元件（10，11）是可运行的。

13.根据权利要求12所述的方法，其中该共同控制元件（10）是依赖于沿该至少一条轨迹（12）的至少一个双模式轨迹点位置而被激活和去激活的。

14.根据权利要求12和13中任一项所述的方法，其中该第一加热元件（5）是根据一个用户的设置或程序而沿一条轨迹（12）自动移动的。

15.根据权利要求12至14中任一项所述的方法，其中一种双模式构型是由一个用户界面上的一个视觉、听觉和/或触觉装置来指示的。

16.家用器具（9），包括根据权利要求1至11中至少一项所述的至少一个烹饪炉盘（1）。

17.根据权利要求16所述的家用器具，进一步包括一个电子控制单元，该电子控制单元是被适配和配置成用于根据权利要求12至15中至少一项所述的方法来运行该家用器具。

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