CN103815798B - 一种家用面包机 - Google Patents

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Abstract

一种家用面包机，包括烹饪腔、竖直安装于烹饪腔侧壁的电热管、电控装置、传动卡座、面包桶，其特征在于：还包括搅拌架，所述的搅拌架由上梁、立柱和搅拌刀构成，所述的上梁、立柱和搅拌刀为固定连接或一体铸造；和面时，所述的上梁卡在烹饪腔口处，立柱和搅拌刀伸入面包桶，面团受旋转的面包桶的带动与搅拌刀相互作用形成和面动作；加热时，取出搅拌架，面团随面包桶旋转，在电热管的热辐射下完成旋转加热。所述的传动卡座具有压止结构，用于面包桶与传动卡座的卡位连接或脱离；所述的传动卡座也可以设有通过电刷与电控装置电连接的电磁铁，和面或搅拌时与设在面包桶底座的吸附铁板相吸使面包桶与传动卡座紧密连接、同步转动。

Description

一种家用面包机
技术领域
本发明涉及家用烹饪设备，具体涉及家用面包机。
背景技术
采用旋转加热可以使食物受热更均匀，是烤箱、微波炉和面包机等家用烹饪设备
的发展趋势，现有技术已经可以实现烤箱和微波炉的旋转加热，但还不能实现面包机的旋转加热，这是由于实现面包机的旋转加热需要面包桶在烤制时可以旋转，在和面时，可与搅拌刀相对旋转运动，既不同于现有面包机，也不同于烤箱和微波炉，现有面包机的面包桶与传动装置的连接是面包桶的底座与联轴器固定基座的卡位连接，而要实现面包机的旋转加热，则要求面包桶必须与传动装置的可转动部分卡位连接，因此，面包机要实现旋转加热必须解决：1、加热时，面包桶与搅拌刀相对运动的问题；2、和面时，面包桶跟随搅拌刀旋转的问题；3、面包桶与传动装置的可转动部分的卡位连接和脱离的问题。从已经公开的相关技术文献看，后两个问题不仅没有得到解决，甚至还没有被意识到，如中国专利公开号2033799011U中公开的“竖直电热棒均热型面包机”完全没有考虑到面包桶与联轴器的连接/脱离问题，虽然考虑到了和面时，通过释放电磁锁允许面包桶与搅拌刀相对运动，但是没考虑到面包桶会跟随搅拌刀旋转的问题，更不会考虑到如何阻止的问题。因此，根据现有技术无法形成和面动作，不能实现面包的制作，无法完成面包桶与传动装置的连接和脱离，不能实现旋转加热。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的缺点和不足，提供一种旋转加热的家用面包机，并通过下述技术方案来实现：一种家用面包机，包括箱体、上盖、烹饪腔、竖直安装于烹饪腔侧壁的电热管、电控装置、可带动面包桶旋转的传动卡座、具有与传动卡座对接底座的面包桶，其特征在于：还包括搅拌架，所述的搅拌架由上梁、立柱和搅拌刀构成，所述的上梁、立柱和搅拌刀为固定连接或一体铸造；和面时，所述的上梁卡在烹饪腔口处，立柱和搅拌刀伸入面包桶，面团受旋转的面包桶的带动与搅拌刀相互作用形成和面动作；加热时，取出搅拌架，面团随面包桶旋转，在电热管的热辐射下完成旋转加热。
所述的传动卡座具有压止结构，在受到面包桶底座的足够压力时至少在一个旋转方向上止动，用于面包桶与传动卡座的卡位连接或脱离；所述的传动卡座也可以是设有电磁铁的电磁卡座，这时所述的面包桶底座设有吸附铁板，所述的电磁铁通过电刷与电控装置电连接，和面或搅拌时电磁铁与吸附铁板相吸使面包桶与传动卡座紧密连接、同步转动。
本发明与现有技术相比具有如下有益效果：
1、方便地实现面包桶与传动卡座的连接/脱离。
2、避免和面时面包桶及桶内面团跟随搅拌刀转动。
3、方便在加热前取出搅拌刀，避免破坏面包外形。
4、避免搅拌轴与面包桶装配过紧阻力大、过松易渗漏的两难选择。
附图说明
图1为实施例1总体结构示意图
图2为图1沿A-A剖视
图3为图一未安装上盖的俯视图
图4为图一中搅拌架的结构示意图
图5为图4的仰视图
图6为图1中面包桶的示意图
图7为图6的俯视图
图8为实施例2总体结构示意图
图9为图8未安装上盖、搅拌架和面包桶的俯视图
图10为实施例2面包桶半剖视图
图11为图10的仰视图
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明进行详细描述。
实施例1
参见附图1-图7，本实施例包括：上盖1、机箱2、烹饪腔3、面包桶4、设置在烹饪腔底部中心位置的传动卡座5、传动装置6、驱动电机7、温敏传感器8、竖置于烹饪腔侧壁的电热管9、电控装置10、控制面板11，还包括由上梁21、立柱22和搅拌刀23构成的搅拌架20，其中上梁21拥有4只由刚性材料制成的横臂，横臂的外端设有“Z”型结构，用于放置在烹饪腔3开口的水平外延部31上，并与烹饪腔3开口处进行卡位，立柱22的上部和下部均为“D”形截面的柱体，分别与上梁21和搅拌刀23垂直紧固套接，搅拌刀23的下方设有由自润滑材料制成的圆台型套脚24，所述的面包桶4的底部中心位置设有供套脚24插入的圆槽44，用于限制立柱的水平位移、减小立柱22与上梁21连接部位承受的径向分力；所述的上盖１和机箱２之间设有由吸附铁板13和电磁铁12构成的电磁锁，用于防止搅拌架２０被顶起；所述的驱动电机7为单向电机,顺时针旋转。制作面包时，首先安装面包桶4，安装面包桶时，先把面包桶底座42插入传动卡座5，下压并逆时针旋转桶身41，使面包桶4与传动卡座5卡紧，然后放置搅拌架20，把搅拌架20下端的自润滑套脚24插入面包桶4底部园槽44内，把搅拌架上梁21卡入烹饪腔3开口处，再依次放入面和配料、扣合上盖，然后按键选择与和面方式、和面时间、醒面时间相关的程序配方，启动制作程序。和面结束后，待电控装置10发出音频提示后，打开上盖1，取出搅拌架20，重新扣合上盖1后，按键开启烤制程序。本实施例通过设有压止结构的传动卡座5解决了面包桶4与传动卡座5同时转动导致面包桶4无法与传动卡座5卡位连接、无法脱离的问题，通过与烹饪腔3开口卡位放置，与上方进入面包桶4的搅拌架20，解决了和面时搅拌刀23跟随面包桶4及面旋转的问题，从而满足了实现了水平旋转烤制的全部要求。由于搅拌刀23便于在烤制前取出，所以也解决了搅拌刀破坏面包底部造型的问题，由于润滑套脚24设置在搅拌架上，可以随搅拌架20取出，所以解决了用户对自润滑材料高温烘烤产生有毒物质的担心。
实施例2
参见附图８－图11，与前一实施例的相比，区别主要所述的传动卡座５为电磁卡座，卡座5内设有电磁铁51，卡座5的转轴15为与传动装置6的转轴一体的空心铜质转轴，其向下延伸部设有双路电刷16，电磁铁51的激磁线圈的一端穿过空心铜质转轴15，通过电刷16与电控装置10中对应的受控直流电源一输出端口电连接，另一端与空心铜质转轴15焊接，并通过电刷16与上述受控直流电源的另一输出端口电连接。所述的面包桶底座42内设有由易于退磁的软铁材料制成的吸附铁板43，和面或搅拌时，电磁铁51与吸附铁板43相吸，使传动卡座５与面包桶４卡位吸合，其优点是使面包桶４的放置更简单省力。其余未述及部分，与实施例1相同。
需要指出的是，凡是利用本发明说明书及附图内容所做的等效变换，或相同实质
含义的不同表述，以及直接或间接运用在其他相关的技术领域，均在本发明的专利保护范围内。

Claims (5)

1.一种家用面包机，包括箱体、上盖、烹饪腔、竖直安装于烹饪腔侧壁的电热管、电控装置、可带动面包桶旋转的传动卡座、具有与传动卡座对接底座的面包桶，其特征在于：还包括搅拌架，所述的搅拌架由上梁、立柱和搅拌刀构成，所述的上梁、立柱和搅拌刀为固定连接或一体铸造；和面时，所述的上梁卡在烹饪腔口处，立柱和搅拌刀伸入面包桶，面团受旋转的面包桶的带动与搅拌刀相互作用形成和面动作；加热时，取出搅拌架，面团随面包桶旋转，在电热管的热辐射下完成旋转加热。
2.根据权利要求1所述的一种家用面包机，其特征在于：所述的传动卡座具有压止结构，在受到面包桶底座的足够压力时至少在一个旋转方向上止动，用于面包桶与传动卡座的卡位连接或脱离。
3.根据权利要求1所述的一种家用面包机，其特征在于：所述的传动卡座设有电磁铁。
4.根据权利要求3所述的一种家用面包机，其特征在于：所述的面包桶底座设有吸附铁板。
5.根据权利要求3所述的一种家用面包机，其特征在于：所述的电磁铁通过电刷与电控装置实现电连接。
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