CN104188557B - 一种家用面包机 - Google Patents
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Abstract
本发明旨在提供了一种在启动制作程序后，不需要人工干预的、可以旋转烤制的家用面包机,本发明的技术方案是：一种家用制面包机，包括烹饪腔、竖直设置电热管、面包桶、搅拌刀、驱动电机、电控装置和由联轴器和减速轮组成的传动装置，其特征在于：所述的驱动电机为双向电动机，其转向可由上述的电控装置控制，所述的搅拌刀可双向转动，所述的面包桶可在一个转动方向上与搅拌刀同步转动,在另一个转动方向上被止动；烤制时，搅拌刀与面包桶同向转动，和面或搅拌时，搅拌刀反向转动，面包桶被止动；所述的联轴器包括基座和逆止结构，所述的逆止结构用于使与基座卡位连接的面包桶只能沿一个方向转动，在相反的方向上被止动。
Description
技术领域
本发明涉及烹饪设备，具体涉及家用面包机。
背景技术
家用面包机具有制作和烤制面包的功能，为使面包均匀受热，在用面包机烘烤面包时需要面包桶能够相对烹饪腔水平旋转，现有的面包机面包桶的底座与固定在烹饪腔底板上的联轴器底座卡位套接,不能转动，因此，无法实现。中国专利公开号20337911U公开了一种“竖直电热棒均热型面包机”方案，该方案相关描述如下：“所述烤箱腔体底部装有转套，所述面包桶底部设置转轴，所述转轴的下端穿过面包桶插装配合在转套内，所述搅拌棒插套在转轴上端，”“所述电机通过传动装置、转套和转轴驱动搅拌棒，”“所述的转轴与面包桶之间设置有电控锁紧机构，”“对原料进行搅拌时，控制器控制电控锁紧机构打开，此时转轴8自行带动搅拌棒4转动而面包桶3不动；当搅拌完成对面包进行烘烤时，控制器控制电控锁紧机构关闭使转轴8与面包桶3之间固定相连，”该方案唯一突破已有技术之处是在转轴与面包桶之间设置电控锁紧机构,但是,面包桶与转轴的联系并不仅是通过电控锁紧机构，众所周知,和面时面包桶要承受搅拌刀通过面团传递的巨大扭力，为了防止泄露，转轴与面包桶之间设有密封垫，转轴被密封垫紧紧夹住，面团与面包桶之间存在粘连，这些都会使面包桶跟随搅拌刀转动，即面包桶与转轴之间的联系还通过搅拌刀和面团以及面包桶与转轴之间的密封垫，打开电控锁紧机构仅解除了一种联系，不能解除所有联系，因此，不能保证面包桶不跟随转轴转动,该方案包括实施例都没有提及如何防止面包桶跟随转动的问题,也没有说明面包桶与转套的关系，根据已有技术和该方案不足以解决跟随转动的问题,因此，“电控锁紧机构打开后，转轴自己带动搅拌棒转动而面包桶不动”是无法实现的，该方案无法实现和面这个面包机最基本的功能,也就不能算是一个实用的面包机技术方案，也就不能成为具有均匀加热的面包机方案。中国专利申请号2014100758118提供了一种旋转加热的家用面包机的技术方案，该方案涉及一种具有压止机构的传动卡座，中国专利申请号2014102274364给出了这种传动卡座的具体实现方案，从而使面包在面包机里均匀受热得以实现。但是，这种解决方案有一点不足，由于要在完成和面后取出搅拌架，使得一些习惯了传统面包机操作方式的使用者感到不够方便。
发明内容
本发明旨在提供了一种在启动制作程序后，不需要人工干预的、可以旋转烤制的家用面包机,本发明的技术方案是：一种家用制面包机，包括烹饪腔、竖直设置电热管、面包桶、搅拌刀、驱动电机、电控装置和由联轴器和减速轮组成的传动装置，其特征在于：所述的驱动电机为双向电动机，其转向可由上述的电控装置控制，所述的搅拌刀可双向转动，所述的面包桶可在一个转动方向上与搅拌刀同步转动,在另一个转动方向上被止动；烤制时，搅拌刀与面包桶同向转动，和面或搅拌时，搅拌刀反向转动，面包桶被止动；所述的联轴器包括基座和逆止结构，所述的逆止结构用于使与基座卡位连接的面包桶只能沿一个方向转动，在相反的方向上被止动。
与现有技术相比，本发明具有省去了搅拌架、省去了中途取出搅拌架的操作，提高了自动化程度、符合传统操作习惯和节省了等待取出搅拌架的时间等有益技术效果。
附图说明
图1是本发明的总装结构示意图
图2是本发明本未装上盖时的俯视图
图3是图1的局部放大图
图4是图2的局部放大图。
图中:1为烹饪腔,2为面包桶，2.1为面包桶的底座，2.2为搅拌轴,2.3为密封垫，3为搅拌刀,4为联轴器,4.1为联轴器的基座，4.2为拨叉,4.3为逆止结构，4.4为联轴器的润滑垫，4.5为压止机构,4.6为卡位梁，4.7为联轴器的底板，5为传动装置,5.1为传动装置的动力输出轴，6为电热管,7为驱动电机,8为电控装置。
具体实施方式
实施例
参见附图1-4，下面结合附图和实施例对本发明进行详细描述，本实施例包括烹饪腔1、面包桶2、搅拌刀3、由联轴器4和减速轮5组成的传动装置、竖直设置电热管6、驱动电机7、电控装置8，所述的驱动电机7为双向电动机，电控装置8通过控制驱动电机7的电源极性，控制驱动电机的转向，所述的联轴器4包括基座4.1、拨叉4.2、逆止结构4.3、润滑垫4.4、压止机构4.5、底板4.6，所述的基座4.1用于与面包桶2的底座2.1卡位套接，所述的底板4.6与烹饪腔1的底板1.1固定连接，逆止结构4.3设置在底板4.6与基座4.1之间，用以阻止基座4.1逆时针转动的，使基座4.1及与其卡位连接的面包桶2只能顺时针转动，所述的拨叉4.2与减速轮5的传动轴5.1固定连接，可在驱动电机7的驱动下双向旋转，用于驱动搅拌轴及搅拌刀，所述的润滑垫4.4由耐磨、耐高温的自润滑材料制成，起承重和润滑作用，所述的压止机构4.5设置在基座4.1内，用于在放置或取出面包桶2时阻止基座4.1跟随面包桶2转动；使用时，首先把搅拌刀3与搅拌刀驱动轴2.2卡位套接，面包桶的底座2.1与联轴器的基座4.1卡位套接，启动自动控制程序后，电控装置根据预设控制程序自动控制驱动电机转向，和面或搅拌时，驱动电机7逆时针旋转，通过减速轮5的传动轴5.1和拨叉4.2、搅拌轴2.2驱动搅拌刀3逆时针旋转，此时，面包桶2和联轴器的基座4.1被逆止结构4.3的止动，搅拌刀3相对面包桶2的转动形成和面或搅拌动作；烤制时，驱动电机7顺时针旋转，并驱动搅拌刀3顺时针旋转，由于联轴器的基座4.1可以顺时针旋转，且其下面有润滑垫4.4，减小摩擦阻力，同时，由于面团造成搅拌刀3与面包桶2之间相对运动阻力，以及面包桶的密封垫2.3形成的搅拌轴2.2相对面包桶2相对转动的阻力，使得面包桶2会跟随搅拌刀3转动,又由于烤制时所要求的面包桶2转速很低，约为2-5转/分钟，使面包桶2很容易跟随搅拌刀3转动，并在很短的时间内进入同步转动、相对静止状态，不会破坏面包的外形。
由于本发明只需要通过控制驱动电机7的电源的开关、极性、电压或频率，以及控制电热管6的开关就能实现和面、醒面、烤制等各种质面包机的功能，而不需要放置/取出烤架，所以，简化了操作，通常和面、醒面需要至少一个半小时，由于取出烤架需要等到和面和醒面都结束后进行，这段时间不能睡觉或外出，会让消费者感到很不方便，所以，本发明会给消费者带来很大的方便，节省很多时间。
需要指出的是，凡是利用本发明说明书及附图内容所做的等效变换，或相同实质含义的不同表述，以及直接或间接运用在其他相关的技术领域，均在本发明的专利保护范围内。
Claims (1)
1.一种家用制面包机，包括烹饪腔、竖直设置电热管、面包桶、搅拌刀、驱动电机、电控装置和由联轴器和减速轮组成的传动装置，其特征在于：所述的驱动电机为双向电动机，其转向可由上述的电控装置控制，所述的搅拌刀可双向转动，所述的面包桶可在一个转动方向上与搅拌刀同步转动,在另一个转动方向上被止动；烤制时，搅拌刀与面包桶同向转动，和面或搅拌时，搅拌刀反向转动，面包桶被止动；所述的联轴器包括基座和逆止结构，所述的逆止结构用于使与基座卡位连接的面包桶只能沿一个方向转动，在相反的方向上被止动。
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