CN103796560A - 具有锁定件的枢转闭合的饮料配料保持器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种容器保持单元（1），用于从容纳在容器（2）中的配料制备饮料的设备中。第一部件（10）和第二部件（20）能够在用于保持所述容器的闭合位置和用于插入所述容器和/或从中取出所述容器的打开位置之间移动。紧固装置包括能够在以下位置之间移动的锁定部件（30）：锁定位置，用于在部件（10，20）位于所述闭合位置时防止第一和第二接合表面（11，21）进行相对旋转运动；和解锁位置，用于允许第一和第二接合表面（11，21）进行相对旋转运动、以及接合和脱开接合。

Description

具有锁定件的枢转闭合的饮料配料保持器

技术领域

本发明的领域涉及使用待制备饮料的配料的容器（例如，胶囊）的饮料制备装置，具体地，涉及设置成通过下述方法制备饮料的装置：使液体循环流动到配料容器中并对其进行离心分离，通常在配料容器中冲煮饮料并从中提取饮料。

为了对本发明进行说明，“饮料”指包括任何可由人类消费的液体物质，例如，茶、咖啡、热或冷巧克力、牛奶、汤、婴儿食品等。“容器（receptacle）”指包括任何容纳器件，例如，用于包含预先分份的饮料配料（例如，调味配料）的包装件，该包装件形成封壳（例如，胶囊），其由任何材料制成，特别是气密或可渗透材料、多孔或非多孔材料，例如塑料、铝，可回收和/或可生物降解包装件，并具有任何形状和结构，包括用于容纳配料的软质易理包或刚性料筒。

背景技术

某些饮料制备机器使用容纳下述配料的胶囊：待提取或溶解的配料和/或贮存在该机器中并在该机器中自动计量供给的配料或者在制备饮料时添加的配料。一些饮料机具备填充装置，其包括用于液体（通常为水）的泵，该泵泵送来自水源的液体，该液体是冷的或者事实上通过例如热块等加热装置被加热。

尤其在咖啡制备领域中，容纳饮料配料的胶囊插入冲煮装置的机器已得到广泛发展。该冲煮装置围绕胶囊密闭，水在胶囊的第一面处被注入，在胶囊的封闭容积内制备出饮料，经冲煮的饮料能够从胶囊的第二面排出并被收集到诸如茶杯或玻璃杯的容器中。

冲煮装置已发展为有利于插入“新”胶囊以及在使用后取出该胶囊。通常，这种冲煮装置包括可相对移动的两个部件，所述部件可以从用于插入/取出胶囊的构型移动到用于冲煮胶囊中的配料的构型。可以使冲煮装置的可移动部件的致动机动化。这种系统例如公开在EP1767129中。在这种情况下，使用者无需为了打开或关闭冲煮装置而进行任何手动操作。该冲煮装置具有设置有安全门的胶囊插入通道，该安全门经由开关装配到冲煮装置的可移动部件上，以便在关闭期间检测不希望出现在通道中的手指并防止挤压造成的伤害。冲煮装置的可移动部件的致动可以是手动的。WO2009/043630公开了一种包括冲煮单元的饮料制备机，该冲煮单元包括具有用于将胶囊插入冲煮单元的通道的前部。该前部设置成伸到机器的壳体之外以打开用于将胶囊插入冲煮单元中的通道，以及缩到冲煮单元中以使该通道在壳体下方滑动并从而通过壳体覆盖通道。一可枢转的弓形手柄构造为用于手动地驱动前部。WO2005/004683和WO2007/135136公开了一种包括框架、用于胶囊的固定保持部、可移动保持部、一个或两个铰链接合机构和手柄的装置，其中：该可移动保持部以滑动关系相对于框架安装；该铰链接合机构提供一种机械系统，该机械系统以稳定的流体密封方式围绕胶囊闭合这些保持部，同时还抵抗由内部的冲煮压力产生并且在重新打开时施加的反作用力；该手柄用于直接撬动铰链接合机构。

利用离心分离制备饮料也是已知的。这种饮料制备方法包括：在诸如胶囊的容器中提供饮料（调味）配料，例如粉末和/或叶片；使液体循环到容器中，并以足以确保在容器内产生液体压力梯度的同时液体和配料相互作用的速度旋转容器。这种压力从中心朝容器的周缘逐渐增加。当液体穿过配料（例如，咖啡床层）时，发生配料（例如，咖啡复合物）的提取并且获得在容器的周缘处流出的液体提取物。WO2008/148601描述了利用这种离心分离原理的装置的一种可能的示例。在这种情况下，配料容器为在使用前打开的密封胶囊。通过包括与旋转轴线对准的注水器的水接口部在胶囊中心供给热水。该容器被保持在通过旋转马达旋转的胶囊保持器中。液体接口部和胶囊保持部都沿滚子轴承安装。通过多个设置在周缘的、产生穿过容器的盖的开口的针从胶囊提取饮料。当绕胶囊的旋转轴线对胶囊进行离心分离时，热水流经饮料配料并与其相互作用以制备液体提取物，产生的液体提取物在离心力的作用下穿过周缘的开口并被喷射到收集器的冲击壁上。然后通过该装置的饮料管道排出构成饮料的液体提取物并将其收集到接纳器例如杯子中。WO2008/148650还描述了这样一种装置，即，在该装置中，例如通过在离开容器的离心液体产生的压力下打开或扩大的阀系统在容器（特别是胶囊）的下游产生流量限制。该阀系统能够由装置的移动限制部形成，该限制部被弹性地推靠到胶囊的边缘部上。US5,566,605涉及一种具有用于热饮制备机的可变形的密封接合部的离心型提取单元。该单元包括鼓状部和盖件，该盖件与鼓状部一起限定了一内部容积。该盖件通过与斜面接合的附接耳部与鼓状部连接。在这些现有技术的装置中，向容器提供水的水接口部和保持容器的保持部可沿装置的框架部旋转，所述框架部通过诸如卡口系统等的闭合机构固定在一起。保持部通常经由至少一个滚子轴承安装在框架部上。液体接口部通常也是框架部的一部分，也沿至少一个滚子轴承安装。当该装置在离心分离期间高速旋转时，液体提取物产生趋于将这些旋转部分离的重要的轴向和径向力。

现有技术的装置的一个问题来自于围绕容器闭合装置的困难，这种闭合适当地抵抗液体的离心压力产生的轴向和径向力。为了保持抵抗离心压力实现充分闭合，通常需要复杂的闭合系统，该闭合系统产生长的公差链以精确地保持容器。此外，由于存在于旋转的容器中的流体静压，轴向力趋于在该装置的必需的支承机构（例如，滚子轴承）上提供额外的负载。结果，该轴承和装置的其他负载支承机械部件会过早磨损。为了防止这些问题，必须将该装置制造得更坚固耐用，但是这会对装置的成本产生影响。

发明内容

本发明的一个优选目的是消除现有技术的一个或多个缺陷。

本发明涉及一种容器保持单元和一种包括这种单元的装置，该装置用于从至少一种配料制备饮料并分配制备好的饮料。例如，该装置为咖啡、茶、巧克力饮料、可可饮料、牛奶或汤的制备机。特别地，该装置设置成用于在包括容器保持单元的饮料处理模块中制备饮料，该装置是通过使热水或冷水或其他液体流经保持在该单元中的容纳待制备饮料的配料（例如，调味配料）的容器（例如，被保持的胶囊）来制备饮料的，所述配料例如为研磨咖啡、茶、巧克力、可可豆或奶粉。

这种饮料制备方法通常包括混合多种饮料配料（例如，水和奶粉）和/或沏泡饮料配料（例如，用水沏泡研磨咖啡或茶）。例如，形成预定量的饮料并按照用户的需求进行分配，该预定量对应于一份。根据饮料的类型，这样的一份的体积可以在25至250毫升的范围内，例如，用于盛满茶杯或马克杯的体积。所形成及分配的饮料可以选自芮丝崔朵（ristretto）、意式浓缩咖啡（espresso）、大杯咖啡（lungo）、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡、茶、等等。例如，咖啡机可以构造为用于分配意式浓缩咖啡（例如，每份为20至60毫升的可调体积）和/或用于分配大杯咖啡（例如，每份为70至200毫升的体积）。

本发明的一个方面涉及一种容器保持单元，该单元用于从包含在容器中的配料制备饮料的设备中，所述设备特别是通过使液体循环到该容器中并离心地驱动该容器来制备饮料。该单元包括：第一部件；可相对于第一部件在闭合位置和打开位置之间移动的第二部件，该闭合位置用于将容器保持在该单元中，该打开位置用于将容器插入到该单元中和/或用于从该单元中取出容器；以及用于在闭合位置将第一和第二部件紧固在一起的紧固装置。

该紧固装置包括在第一部件上的第一接合表面和在第二部件上的第二接合表面，该第一和第二接合表面在所述部件位于闭合位置时绕相对旋转轴线旋转地接合在一起，并在所述部件位于打开位置时脱开接合。

例如，第一和第二接合表面可以形成为螺旋表面或卡口闭合表面。第一和第二部件可以各自具有一个或多个接合表面和/或沿周缘布置的表面。特别地，这些接合表面可以绕用于将容器接纳在保持单元中的座部沿周缘布置在第一和第二部件上。

第一和第二接合表面通常构造成在旋转接合期间彼此配合。

第一接合表面可以由第一部件的突起或凸起形成，而第二接合表面可以由第二部件中的开口或凹部形成，或者反之。

因此，可以通过第一和第二部件绕旋转轴线相对旋转进入和移出连接构型来实现第一和第二部件的机械连接和脱离连接。

根据本发明，紧固装置包括可以在以下位置之间移动的锁定部件：用于在第一和第二部件位于闭合位置时防止第一和第二接合表面进行相对旋转运动的锁定位置；和用于允许第一和第二接合表面进行相对旋转运动、接合和脱开接合的解锁位置。

通常，在闭合位置对第一和第二部件之间的相对旋转运动的锁定防止了第一和第二部件轴向分离，即，第一和第二部件沿相对旋转轴线的方向分离。

可以手动或自动致动锁定部件进入锁定和/或解锁位置，所述手动致动例如通过推动或拉动锁定部件实现，所述自动致动例如通过由马达通常经由机械传动机构致动锁定部件实现。

这种容器保持单元在饮料制备期间可以是静止或运动的。例如，容器保持单元设置成特别是以例如1000或2000RPM以上的高速旋转，以增强对容器中的配料的处理，特别是该配料与循环到容器中的液体的混合。在后者的配置下，第一和第二部件在饮料制备期间以在角度方向绕相对旋转轴线彼此固定的方式一起运动。该相对旋转轴线可以与第一和第二部件进入和移出连接构型的相对旋转轴线相同或不同。

通常，锁定部件设置成在锁定位置至少拦截第二部件以防止第二部件在闭合位置进行相对旋转。例如，锁定部件和第二部件分别具有销和开口，或者相反，所述销进入开口以锁定第二部件不能旋转。

锁定部件可以沿大致平行于所述轴线的方向在锁定位置和解锁位置之间移动。

在一个实施例中，锁定部件构造成相对驱动第一和第二部件进入闭合和/或打开位置。锁定部件可以设置成沿大致平行于相对旋转轴线的方向移动，以便通过轴向/旋转运动转换，特别是通过螺旋转换，驱动第一和第二接合表面进入接合位置或脱开接合位置。

因此，可以驱动锁定部件沿第一和第二接合表面的相对旋转轴线进行单一的线性运动，以便首先将保持单元的第一和第二部件引导到一起，然后将相对旋转的接合表面驱动到闭合位置。可以驱动锁定部件沿第一和第二接合表面的相对旋转轴线进行单一的线性运动，以便首先通过接合表面的相对旋转使接合表面脱开接合，然后分离保持单元的第一和第二部件。

因此，锁定部件的单一轴向运动能够足以将第一和第二部件引导到一起，使接合表面接合并在闭合位置锁定接合表面。锁定部件的单一轴向运动可以适于使接合表面解锁，使接合表面脱开接合并分离第一和第二部件。

锁定部件因此可以用作致动器，其用于将容器保持单元从用于插入和/或取出配料容器的构型移动到用于处理配料容器以制备饮料的构型。

此外，锁定部件可以位于远离保持单元中的任何容器的位置，例如，在第一和第二部件的外侧，以便锁定部件不会或者基本上不会受到与处理保持单元中的容器相关的任何流体或者压力上升的影响。因此，锁定部件不会明显地受到由于配料容器的处理环境而产生的任何条件和机械应力改变的影响。

特别地，两个部件可以设置成在处理配料容器期间基本上不产生沿所述轴线的移动，可选地，两个部件设置成绕所述轴线旋转。因此，在这种情况下，当锁定部件设置成可以沿所述轴线在打开和闭合位置之间移动时，第一和第二部件基本上不会沿该方向移动，并且不会干涉锁定部件的该（锁定）状态。

承载第一接合表面的第一部件可以包括第一定位器（index），特别是多个第一定位器，第二部件可以包括由下述部分构成的组件：

-预定位体部，该预定位体部承载第二定位器，特别是多个第二定位器；以及

-接合体部，该接合体部承载第二接合表面并且枢转地安装在预定位体部上。

特别地，第一定位器设置为与第二定位器配合以使第二接合表面相对于第一接合表面进行预定向，从而在第一和第二部件闭合时引导第一和第二接合表面相互接合。所述接合体部和预定位体部可以在角度上被偏压至用于引导这种相互接合的相对角度取向，特别是通过被一个或多个弹簧和/或其他可弹性变形的元件偏压而实现。合适的弹簧包括牵引弹簧、压缩弹簧、螺旋弹簧、盘簧、片簧、离散弹簧和集成弹簧。特别地，弹簧可以例如通过模制与接合体部和/或预定位体部一体形成，或者弹簧可以形成为单独的部件，其直接或间接地装配到接合体部和预定位体部上。

第一和第二部件可以具有带角的第一和第二定位器，例如，像箭头和反向箭头一样的定位器。优选地，对应于多个角度预定位位置设置多个定位器，以引导相互接合。因此，可以通过定位器在闭合时的相互作用由定位器利用几何形状实现第一和第二部件的适当的相对角度定位。

锁定部件可以设置成在锁定位置至少拦截预定位体部，以便在角度方向上阻止：接合体部；预定位体部；和第一部件，以防止第一和第二部件的相对旋转。

第一和第二部件中的至少一个可以包括用于刺穿容器的穿刺装置。该穿刺装置可以包括与液体通道关联的穿刺件，该液体通道用于引导液体进入该容器中。穿刺装置可以包括用于形成容器中的排出口的穿刺件。

在一个实施例中，穿刺装置包含在第二部件中，并且当第一和第二接合表面旋转接合和脱开接合时，穿刺装置相对于第一部件在角度上是固定的。特别地，当设置有预定位体部时，该穿刺装置可以相对于预定位体部在角度上是固定的。穿刺装置可以包括相对于所述轴线偏离轴线的穿刺件。

本发明的另一方面涉及具有如上所述的容器保持单元的饮料制备设备。

容器保持单元可以连接到用于旋转地驱动该单元以制备饮料的致动器。可以围绕与第一和第二接合表面的旋转接合和脱开接合的轴线基本相同的轴线一起（或者整体）旋转驱动该单元的第一和第二部件。

第一或第二部件可以被马达致动，以驱动该单元整体围绕与所述轴线基本相同的轴线旋转，被致动的部件优选地沿第一和第二接合表面的接合方向驱动另一部件。

所述容器可以是具有凸缘（例如，边缘）的胶囊的形式，该凸缘可以固定在第一和第二部件之间。胶囊可以具有容纳配料的体部，该体部是对称或非对称的、圆锥形或截头圆锥形的、圆柱形或球形或半球形或截头球形的，该配料例如为研磨咖啡、茶、可可豆或其它饮料配料。

本发明还涉及容纳饮料配料的容器在上述的容器保持单元或饮料制备设备中的应用。

附图说明

现在将参考示意性附图对本发明进行说明，其中：

-图1示出了根据本发明的容器保持单元的侧视和俯视立体图。

-图2示出了从下方观察的图1的单元的顶部组件的立体图。

-图3示出了图1的单元的底部的侧视和俯视立体图。

-图4、5、6和7示出了处于不同构型且部分被去除的单元的侧视和俯视立体图；图4a、5a、6a和7a示出了图4、5、6和7中示出的单元的一部分。

具体实施方式

图1到7a示出了根据本发明的容器保持单元1及其部件的示例性实施例。

容器保持单元1能够结合在例如EP2000062、EP2155020、EP2152128、WO2008/148646、WO2009/106175、WO2009/106589、WO2010/026045、WO2010/026053和WO2010/066736所公开的通常为离心类型的饮料制备装置的配料处理模块中。单元1具有用于接纳和容纳配料容器2的座部5，该配料容器2例如为同样的参考文献或者WO2008/148650、WO2008/148834、WO2010/066705、WO2010/063644和WO2011/023711中公开的类型。所述容器可以是上文“技术领域”部分描述的类型。容器2可以为胶囊，其具有例如总体为杯形、半球形或半椭圆形体部的容器体部2’，该容器体部具有其上附连（特别是密封地附连）有罩盖2”’的边缘或凸缘2”，如图4所示。

单元1通常构造成使液体循环到容器2中，通常与容纳在容器2中的配料混合，例如，冲煮该配料。可以通过使诸如水的载液循环到容器中以混合载液和配料并例如通过冲煮形成饮料来制备调味饮料。自动容器识别系统可以用于根据配料的类型自动地参数化和调节配料的处理过程。

当使用闭合或部分闭合的调味配料的容器2（例如，配料胶囊）时，单元1可以包括例如为刀片和/或撕裂工具的容器开启器27、29。可选地，容器2可以是例如在离心力作用下和/或循环到容器2中的液体的压力下部分或完全自开启的胶囊。容器2可以是开口式的，在这种情况下，无需开启器。例如，在用于单元1中之前，容器2具有盖2’’’，该盖完全闭合或者至少在其面向开启器29的周缘处闭合，并且在面向开启器27的中心区域被预先开启或者可透过液体。在后者的情况下，开启器27可以省略并由非开口的液体供给通道代替。相反地，在用于单元1中之前，盖2’’’的面向开启器27的中心可以是封闭的，并且其面向开启器29的周缘被预先开启或者是可透过液体的。在这种情况下，可以省略开启器29。

通常，包括本发明的单元1的饮料制备装置还包括下述组成部件中的一个或多个：

a）流体系统，单元1在该流体系统中处于流体连通；

b）在线（in-line）加热器或者批量加热器，该在线加热器用于加热循环通过单元1的液体流，该批量加热器用于将加热的液体从该批量加热器循环到单元1；

c）用于将液体泵送到单元1的泵，特别是例如在1至5巴的范围内（例如，1.5至3巴）的低压泵；

d）马达，该马达用于在饮料制备期间驱动单元1旋转；

e）特别是包括印刷电路板（PCB）的电控单元，用于经由输入用户界面接收来自用户的指令和用于控制加热器、泵和马达；和/或

f）一个或多个传感器，该传感器用于感应选自包括单元1的流体系统、加热器、泵、液体槽、配料收集器、液体流（例如，通过流量计）、液体压力和液体温度的特性中的至少一个特性，并用于将该特性传输给控制单元。

而且，容器保持单元1通常与例如WO2009/106175和WO2010/089329中公开的饮料收集和分配系统相关联。

容器保持单元1包括：第一部件10；可相对于第一部件10在闭合位置（图6）和打开位置（图1和4）之间移动的第二部件20，该闭合位置用于将容器2保持在该单元1中，该打开位置用于将容器2插入该单元1中和/或从该单元1中取出容器。单元1还包括用于在闭合位置将第一部件10和第二部件20紧固在一起的紧固装置。

例如，第二部件20可以在打开位置与第一部件10自由地分离。可选地，第一部件10和第二部件20可以与诸如具有运动终端止挡件的导轨或导槽的引导装置（未示出）相关联，以用于引导第一部件10和第二部件20从打开和闭合位置的相对运动，从而在单元1的正常使用期间（除了涉及拆卸单元1的维护或修理操作）使第一和第二部件10、20永久性地机械联接在一起。

第一部件10可以具有用于容纳容器2的腔室10’，而第二部件20可以形成在腔室10’上方的盖或罩。

紧固装置包括在第一部件10上的第一接合表面11和在第二部件20上的第二接合表面21。第一接合表面11和第二接合表面21在部件10、20位于闭合位置时绕相对旋转轴线1’旋转地接合在一起，并在部件10、20位于打开位置时脱开接合。

如图1和2所示，第一接合表面11和第二接合表面21形成螺旋形表面。可选地，这些表面可以形成为卡口闭合表面。在示出的单元1的实施例中，第一部件10和第二部件20均具有多个围绕容器座部5沿周缘设置的接合表面11、21。

如作为示例示出的，可以通过从第二部件20突出的螺旋形指状件形成第二接合表面21，并且第一接合表面11可以形成为与该指状件的形状基本匹配的相应开口或凹部。还可以设想接合表面的其它形状。

因此，可以通过第一和第二部件绕轴线1’相对旋转进入和移出闭合构型而实现第一部件10和第二部件20的机械连接和断开连接，如图4、5、6和7中顺序所示。

根据本发明，紧固装置还包括可以在下述位置之间移动的锁定部件30：锁定位置（图7），用于在部件10、20位于闭合位置时防止第一接合表面11和第二接合表面21的相对旋转运动；和解锁位置（图4，5和6），用于允许第一接合表面11和第二接合表面21的相对旋转运动及其接合和脱开接合。

通常，在闭合位置锁定第一和第二部件10、20之间的相对旋转运动防止了第一和第二部件10、20轴向分离，即，第一和第二部件10、20沿相对旋转轴线1’的方向分离。

可以手动或自动地致动锁定部件30进入锁定和/或解锁位置，所述手动致动例如通过推动或拉动锁定部件30而实现，所述自动致动例如通过由马达（未示出）例如经由机械传动机构（未示出）致动锁定部件30而实现。

这种容器保持单元1在饮料制备期间可以是静止或运动的。例如，容器保持单元1设置成例如离心旋转，特别是以例如高于1000或2000RPM的高速旋转，以增强对容器2中的配料的处理，特别是该配料与循环到容器2中的液体的混合。在后者的配置中，第一部件10和第二部件20在饮料制备期间以在角度方向上围绕相对旋转轴线1’彼此固定的方式一起移动到连接构型中以及从该连接构型中移出。第一部件10和第二部件20的相对旋转轴线1’可以与第一部件10和第二部件20的配料处理旋转轴线相同或不同。例如，通过由马达驱动部件10或部件20而使部件10和部件20在饮料制备期间绕轴线1’旋转，特别是进入接合装置11、21的接合方向以增强部件10、20的闭合。通常，马达（未示出）例如经由连接器12驱动部件10绕轴线1’旋转。在图1示出的构型中，马达可以驱动部件10绕轴线1’沿顺时针方向运动，以驱动接合表面11朝着接合表面21进入相互接合方向。

通常，锁定部件30设置成在锁定位置（图7）至少拦截第二部件20，以防止其在闭合位置相对旋转。锁定部件30和第二部件20可以分别包括销32和配合的开口22，或者相反，销32进入开口22以锁定第二部件20不能围绕轴线1’相对于锁定部件30和第一部件10旋转。

锁定部件30可以沿大致平行于轴线1’的方向在锁定位置（图7）和解锁位置（图6）之间移动。

锁定部件30可以构造成相对驱动第一和第二部件10、20进入闭合和/或打开位置，如图4-6a中顺序所示。例如，锁定部件30用于在闭合运动期间推动第二部件20，特别地，开口22和销32在到达闭合位置（图6）之前不会对准，以便锁定部件30的销32推动第二部件20。在重新打开运动期间，锁定部件30可以用于拉动第二部件20，这例如通过在锁定部件30和第二部件20之间延伸的一个或多个合适的牵引臂26实现。例如固定到第二部件20上或者与其成一体的牵引臂26可以允许锁定部件30相对于第二部件20进行小幅度的轴向运动，以允许锁定部件30在锁定位置（图7）和解锁位置（图6）之间进行锁定运动。

锁定部件30可以设置成沿大致平行于轴线1’的方向移动，以便通过轴向/旋转运动转换（特别是通过螺旋转换）驱动第一和第二接合表面11、21进入接合位置或脱开接合位置。

因此，可以驱动锁定部件30进行单一的线性运动，例如，沿第一和第二接合表面11、21的相对旋转轴线1’，以便如图4至6中顺序所示，首先将保持单元1的第一部件10和第二部件20引导到一起，然后如图6和7顺序所示，将相对旋转的接合表面11、21驱动到闭合位置。

在相反的致动中，可以驱动锁定部件30进行单一的线性运动，例如，沿第一和第二接合表面11、21的相对旋转轴线1’，以便首先通过这些接合表面的相对旋转使这些接合表面11、21脱开接合，然后分离保持单元1的第一和第二部件10、20。

因此，锁定部件30的单一轴向运动能够足以将第一部件10和第二部件20引导到一起（图4至5）、使接合表面11、21接合（图5至6）以及在闭合位置将接合表面11、21锁定（图6至7）。类似地，锁定部件30的单一轴向运动可以适于解锁接合表面11、21，使接合表面11、21脱开接合并分离第一部件10和第二部件20。

因此，锁定部件30可以用作致动器，其用于将容器保持单元1从用于插入和/或移除配料容器2的构型移动到用于处理配料容器2以制备饮料的构型，和/或相反。

此外，锁定部件30可以位于远离保持单元1中的任何容器2的位置，例如，在第一部件10和第二部件20的外侧上，以便锁定部件30不会或者基本上不会受到与处理保持单元1中的容器2相关联的任何流体或者压力上升的影响。因此，在这种情况下，锁定部件30不会显著受到由于配料容器2的处理环境而造成的任何条件或机械应力改变的影响。

如图4a、5a、6a和7a中详细示出的，承载第一接合表面11的第一部件10可以包括第一定位器（index），特别是多个第一定位器15，第二部件20可以包括由以下部分构成的组件：

-预定位体部20B，该预定位体部20B承载第二定位器25，特别是多个第二定位器；以及

-接合体部20A，该接合体部20A承载第二接合表面21并且枢转地安装在预定位体部20B上。

特别地，第一定位器15设置成与第二定位器25配合以使第二接合表面21相对于第一接合表面11进行预定向，从而引导第一和第二接合表面在第一和第二部件10、20闭合时相互接合，如图5a所示。接合体部20A和预定位体部20B可以特别是通过一个或多个弹簧20AB（诸如螺旋弹簧）和/或其他可弹性变形的元件在角度上被偏压到用于引导所述相互接合的相对角度取向。因此，当两个部件10、20例如如图1和4a中所示分隔开时，接合表面11、21被偏压至对准状态，以便当定位器15、25已使部件10、20适当定向时进行接合，如图5a所示。

第一部件10和第二部件20可以具有带角的（angled）或锥形的第一定位器15和第二定位器25（例如，像箭头或三角形的定位器）以及具有对应的相反形状的定位器25、15。优选地，对应于多个可能的角度预定位设置多个定位器15、25，以用于引导所述相互接合。因此，能够通过定位器15、25利用几何形状实现第一和第二部件10、20的合适的相对角度定位。

锁定部件30、32可以设置成在锁定位置（图7）至少拦截接合体部20A、22以便在角度方向上阻止：接合体部20A、21；预定位体部20B、25；以及经由定位器15和接合表面11拦截第一部件10，从而防止第一和第二部件10、20在锁定位置进行相对旋转。

第一和第二部件10、20中的至少一个可以包括用于刺穿容器2的穿刺装置20C。穿刺装置20C可以包括与用于引导液体进入容器2的液体通道28相关联的穿刺件27。穿刺件29可以大致与轴线1’同轴。

穿刺装置20C可以包括用于在容器2中形成排出口的穿刺件29。

在一个实施例中，穿刺装置20C包含在第二部件20中，并且当第一接合表面11和第二接合表面21旋转接合和脱开接合时，穿刺装置20C相对于第一部件10在角度上是固定的。特别地，当存在预定位体部20B的情况下，穿刺装置20C可以相对于预定位体部20B在角度上固定。穿刺装置20C可以包括相对于轴线1’偏离轴线的穿刺件29。特别地，穿刺装置20C可以包括多个沿周缘设置的穿刺件29。

通过避免穿刺装置20C在系统闭合期间进行旋转运动，接合体部20A的旋转不会驱动穿刺装置20C旋转，由此，当穿刺件29刺穿容器2时，容器2不会遭受沿周缘设置的穿刺件29引起的环形撕裂。

容器保持单元1通常安装在如上所述的饮料制备装置中。

容器保持单元1可以例如经由连接器12连接到致动器，该致动器用于旋转驱动单元1以制备饮料。单元1的第一和第二部件10、20可以围绕一轴线被一起（整体）旋转驱动，所述轴线与第一和第二接合表面11、21的旋转接合和脱开接合的轴线1’基本上相同。

第一部件10或第二部件20可以通过马达被致动，该马达用于驱动该单元整体地围绕与轴线1’基本相同的轴线旋转，被致动的部件10优选地沿第一和第二接合表面11、21的接合方向驱动另一部件20，例如，在图7示出的构型中部件10的顺时针驱动。

容器2可以是具有凸缘2’’（例如，边缘）的胶囊的形式，该凸缘能够固定在第一部件10和第二部件20之间。该胶囊可以具有容纳配料的体部2’，该体部是对称或非对称的、圆锥形或截头圆锥形的、圆柱形或球形或半球形或截头球形的，该配料例如为研磨咖啡、茶、可可豆或其它饮料配料。

Claims (15)

1.一种容器保持单元（1），用于从容纳在容器（2）中的配料制备饮料的设备中，特别地，所述设备通过使液体循环到所述容器中并离心地驱动所述容器来制备饮料，所述容器保持单元包括：

-第一部件（10）；

-第二部件（20），所述第二部件能够相对于所述第一部件在闭合位置和打开位置之间移动，所述闭合位置用于将所述容器保持在所述单元中，所述打开位置用于将所述容器插入所述单元中和/或用于从所述单元中取出所述容器；和

-紧固装置，所述紧固装置用于在所述闭合位置将所述第一和第二部件紧固在一起，

所述紧固装置包括在所述第一部件（10）上的第一接合表面（11）和在所述第二部件（20）上的第二接合表面（21），所述第一和第二接合表面在所述第一和第二部件位于所述闭合位置时绕轴线（1’）旋转地接合在一起，并在所述第一和第二部件位于所述打开位置时脱开接合，

其特征在于，所述紧固装置包括能够在以下位置之间移动的锁定部件（30）：

-锁定位置，用于在所述第一和第二部件（10，20）位于所述闭合位置时防止所述第一和第二接合表面（11，21）进行相对旋转运动；和

-解锁位置，用于允许所述第一和第二接合表面（11，21）进行相对旋转运动、以及接合和脱开接合。

2.根据权利要求1所述的单元，其特征在于，所述锁定部件（30）设置成在所述锁定位置至少拦截所述第二部件（20）以防止所述第二部件在所述闭合位置进行相对旋转，可选地，所述锁定部件（30）和所述第二部件（20）分别具有销（32）和开口（22），或者相反，所述销设置成进入所述开口以锁定所述第二部件不能旋转。

3.根据上述权利要求中的任一项所述的单元，其特征在于，所述锁定部件（30）能够沿总体平行于所述轴线（1’）的方向在所述锁定位置和所述解锁位置之间移动。

4.根据上述权利要求中的任一项所述的单元，其特征在于，所述锁定部件（30）构造成相对驱动所述第一和第二部件（10，20）进入所述闭合和/或打开位置。。

5.根据权利要求4所述的单元，其特征在于，所述锁定部件（30）设置成沿总体平行于所述轴线（1’）的方向移动，以便通过轴向/旋转运动转换，特别是通过螺旋转换，驱动第一和第二接合表面（11,21）进入接合位置或脱开接合位置。

6.根据上述权利要求中的任一项所述的单元，其特征在于，承载所述第一接合表面（11）的所述第一部件（10）包括第一定位器（15），特别是多个第一定位器，而所述第二部件（20）包括由下述组成部分构成的组件：

-预定位体部（20B），所述预定位体部承载第二定位器（25），特别是多个第二定位器；和

-接合体部（20A），所述接合体部承载所述第二接合表面（21）并且枢转地安装在所述预定位体部上，

所述第一定位器（15）与所述第二定位器（25）配合以使所述第二接合表面（21）相对于所述第一接合表面（11）进行预定向，从而在所述第一部件（10）和第二部件（20）闭合时引导所述第一接合表面和第二接合表面相互接合，所述接合体部（20A）和所述预定位体部（20B）可选地沿角度方向被偏压至用于引导相互接合的相对角度取向，这种偏压特别是由一个或多个弹簧（20AB）和/或其他可弹性变形的元件实现。

7.根据权利要求6所述的单元，其特征在于，所述锁定部件（30）设置成在所述锁定位置至少拦截所述预定位体部（20A），以便在角度方向上阻止：所述接合体部（20A）；所述预定位体部（20B）；以及所述第一部件（10），从而防止第一和第二部件（10,20）进行相对旋转。

8.根据上述权利要求中的任一项所述的单元，其特征在于，所述第一和第二部件中的至少一个部件（20）包括用于刺穿所述容器（2）的穿刺装置（20C）。

9.根据权利要求8所述的单元，其特征在于，所述穿刺装置（20C）包括与液体通道（28）相关联的穿刺件（27），特别是与所述轴线（1’）同轴的穿刺件（27），所述液体通道用于引导液体进入所述容器（2）中。

10.根据权利要求8或9所述的单元，其特征在于，所述穿刺装置（20C）包括用于形成所述容器（2）中的排出口的穿刺件（29），特别是偏离所述轴线（1’）的穿刺件（20）。

11.根据权利要求8-10中的任一项所述的单元，其特征在于，所述穿刺装置（20C）包含在所述第二部件（20）中，其中，当所述第一和第二接合表面（11，21）旋转接合和脱开接合时，所述穿刺装置（20C）相对于所述第一部件（10）在角度上是固定的，特别地，当存在所述预定位体部（20B）的情况下，所述穿刺装置（20C）相对于所述预定位体部（20B）在角度上是固定的，所述穿刺装置（20C）特别地包括相对于所述轴线（1’）偏离轴线的穿刺件（29）。

12.根据上述权利要求中的任一项所述的单元，其特征在于，所述锁定部件（30）设置为被手动地或者经由与马达连接的机械连接件被自动地移动到锁定位置和/或解锁位置。

13.一种包括上述任一项权利要求中限定的容器保持单元（1）的饮料制备设备。

14.根据权利要求13所述的饮料制备设备，其特征在于，所述容器保持单元（1）连接到用于旋转地驱动所述单元以制备饮料的致动器，特别地，所述单元（1）的所述第一和第二部件（10，20）能够被整体驱动以绕与所述第一和第二接合表面（11，21）的旋转接合和脱开接合的轴线（1’）总体相同的轴线旋转，可选地，所述第一和第二部件能够被马达致动，以绕与所述轴线（1’）总体相同的轴线整体驱动所述单元（1），特别地，被致动的部件（10）沿所述第一和第二接合表面（11，21）的接合方向驱动另一部件（20）。

15.容纳饮料配料的容器（2）在权利要求1-12中的任一项所限定的容器保持单元（1）或者权利要求13或14所限定的饮料制备设备中的应用。

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