CN103783519A - 一种麦芽茯苓分散片及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种麦芽茯苓分散片，包括以下重量份成分：山药80-120份、莲子肉80-120份、麦芽400-600份、茯苓400-600份、维生素C1.75-3.75份、维生素A0.01-0.02份、葡萄糖酸锌0.15-0.35份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、西洋参提取物0.12-0.32份、甘露醇100-170份、壳寡糖1.2-3.2份、粗多糖1.2-3.2份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、75%浓度乙醇适量。本发明具有健脾消食，和中止泻。适用于小儿久泻。
Description
技术领域
本发明属于营养保健食品领域，具体为一种麦芽茯苓分散片及制备方法。
背景技术
小儿腹泻属中医“泄泻”范畴。中医认为引起小儿泄泻的原因，不外是感受外邪，内伤乳食及脾胃虚弱。藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血。可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。目前虽然也有很多小儿腹泻疾病的中成药物或配方，虽然治疗成方制剂很多，但是都是以药的形式出现，适合长期食用辅助治疗的食疗产品却很少。因此研究开发一种安全辅助治疗的食疗产品非常有实用价值。
发明内容
针对上述情况，本发明所解决的技术问题是提供一种健脾消食、和中止泻的麦芽茯苓分散片及制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种麦芽茯苓分散片，包括以下重量份成分：山药80-120份、莲子肉80-120份、麦芽400-600份、茯苓400-600份、维生素C 1.75-3.75份、维生素A 0.01-0.02份、葡萄糖酸锌0.15-0.35份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、西洋参提取物0.12-0.32份、甘露醇100-170份、壳寡糖1.2-3.2份、粗多糖1.2-3.2份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、75%浓度乙醇适量。
作为优选，所述的一种麦芽茯苓分散片，包括以下重量份成分：山药100份、莲子肉100份、麦芽500份、茯苓500份、维生素C 2.75份、维生素A 0.015份、葡萄糖酸锌0.25份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、西洋参提取物0.22份、甘露醇135份、壳寡糖2.2份、粗多糖2.2份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。
一种麦芽茯苓分散片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取新鲜山药经清洗、去皮、切段后于80-100℃范围内预煮10-30min捞出，冷却至25-40℃范围内，向冷却后的山药加重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡3-4h，湿法磨浆，磨浆后调至含固量30％，将制得的浆液进行过滤，得山药浆，备用；
（2）取原料莲子肉、麦芽、茯苓洗净，加入上述原料总重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡20-40min后水煎提取2次，第一次加水量为上述原料总重量的6-10倍量，煎煮1-1.5h，第二次加水量为上述原料总重量的5-8倍量，煎煮0.5-1h，合并水煎液，过滤，滤液合并，滤液浓缩至55℃时相对密度为1.05-1.08的清膏，将清膏进行喷雾干燥，进风温度为120-140℃范围内，出风温度为80-100℃范围内，雾化器转速50-70r/min得喷雾干燥粉，即得混合物粉，备用；
（3）将步骤（1）所得山药浆和步骤（2）中所得混合物粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、西洋参提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得麦芽茯苓分散片。
所述的步骤（1）中取新鲜山药经清洗、去皮、切段后于80℃范围内预煮30min捞出，冷却至25℃，向冷却后的山药加重量倍的1.5倍量水浸泡3h，湿法磨浆，磨浆后调至含固量30％，将制得的浆液进行过滤，得山药浆。
所述的步骤（2）中取原料莲子肉、麦芽、茯苓洗净，加入上述原料总重量倍的2.5倍量水浸泡40min后水煎提取2次，第一次加水量为上述原料总重量的6倍量，煎煮1h，第二次加水量为上述原料总重量的5倍量，煎煮0.5h，合并水煎液，过滤，滤液合并，滤液浓缩至55℃时相对密度为1.05-1.08的清膏，将清膏进行喷雾干燥，进风温度为180℃，出风温度为90℃，雾化器转速50-70r/min得喷雾干燥粉。
综上所述，本发明有益效果：
本发明具有健脾消食，和中止泻。适用于小儿久泻。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中所得技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中所得实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种麦芽茯苓分散片，包括以下重量份成分：山药80份、莲子肉80份、麦芽400份、茯苓400份、维生素C 1.75份、维生素A 0.01份、葡萄糖酸锌0.15份、微晶纤维素40份、山楂提取物0.12份、西洋参提取物0.12份、甘露醇100份、壳寡糖1.2份、粗多糖1.2份、三氯蔗糖10份、微粉硅胶10份、羧甲基纤维素3份、羧甲基淀粉钠55份、硬脂酸镁4份、75%浓度乙醇适量。
一种麦芽茯苓分散片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取新鲜山药经清洗、去皮、切段后于80-100℃范围内预煮10-30min捞出，冷却至25-40℃范围内，向冷却后的山药加重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡3-4h，湿法磨浆，磨浆后调至含固量30％，将制得的浆液进行过滤，得山药浆，备用；
（2）取原料莲子肉、麦芽、茯苓洗净，加入上述原料总重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡20-40min后水煎提取2次，第一次加水量为上述原料总重量的6-10倍量，煎煮1-1.5h，第二次加水量为上述原料总重量的5-8倍量，煎煮0.5-1h，合并水煎液，过滤，滤液合并，滤液浓缩至55℃时相对密度为1.05-1.08的清膏，将清膏进行喷雾干燥，进风温度为120-140℃范围内，出风温度为80-100℃范围内，雾化器转速50-70r/min得喷雾干燥粉，即得混合物粉，备用；
（3）将步骤（1）所得山药浆和步骤（2）中所得混合物粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、西洋参提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得麦芽茯苓分散片。
实施例2
一种麦芽茯苓分散片，包括以下重量份成分：山药100份、莲子肉100份、麦芽500份、茯苓500份、维生素C 2.75份、维生素A 0.015份、葡萄糖酸锌0.25份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、西洋参提取物0.22份、甘露醇135份、壳寡糖2.2份、粗多糖2.2份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。
一种麦芽茯苓分散片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取新鲜山药经清洗、去皮、切段后于80-100℃范围内预煮10-30min捞出，冷却至25-40℃范围内，向冷却后的山药加重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡3-4h，湿法磨浆，磨浆后调至含固量30％，将制得的浆液进行过滤，得山药浆，备用；
（2）取原料莲子肉、麦芽、茯苓洗净，加入上述原料总重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡20-40min后水煎提取2次，第一次加水量为上述原料总重量的6-10倍量，煎煮1-1.5h，第二次加水量为上述原料总重量的5-8倍量，煎煮0.5-1h，合并水煎液，过滤，滤液合并，滤液浓缩至55℃时相对密度为1.05-1.08的清膏，将清膏进行喷雾干燥，进风温度为120-140℃范围内，出风温度为80-100℃范围内，雾化器转速50-70r/min得喷雾干燥粉，即得混合物粉，备用；
（3）将步骤（1）所得山药浆和步骤（2）中所得混合物粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、西洋参提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得麦芽茯苓分散片。
实施例3
一种麦芽茯苓分散片，包括以下重量份成分：山药120份、莲子肉120份、麦芽600份、茯苓600份、维生素C 3.75份、维生素A 0.02份、葡萄糖酸锌0.35份、微晶纤维素460份、山楂提取物0.32份、西洋参提取物0.32份、甘露醇170份、壳寡糖3.2份、粗多糖3.2份、三氯蔗糖15份、微粉硅胶50份、羧甲基纤维素5份、羧甲基淀粉钠80份、硬脂酸镁6份、75%浓度乙醇适量。
一种麦芽茯苓分散片的制备方法，包括以下步骤：
（1）取新鲜山药经清洗、去皮、切段后于80-100℃范围内预煮10-30min捞出，冷却至25-40℃范围内，向冷却后的山药加重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡3-4h，湿法磨浆，磨浆后调至含固量30％，将制得的浆液进行过滤，得山药浆，备用；
（2）取原料莲子肉、麦芽、茯苓洗净，加入上述原料总重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡20-40min后水煎提取2次，第一次加水量为上述原料总重量的6-10倍量，煎煮1-1.5h，第二次加水量为上述原料总重量的5-8倍量，煎煮0.5-1h，合并水煎液，过滤，滤液合并，滤液浓缩至55℃时相对密度为1.05-1.08的清膏，将清膏进行喷雾干燥，进风温度为120-140℃范围内，出风温度为80-100℃范围内，雾化器转速50-70r/min得喷雾干燥粉，即得混合物粉，备用；
（3）将步骤（1）所得山药浆和步骤（2）中所得混合物粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、西洋参提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得麦芽茯苓分散片。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中所得技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (5)
1.一种麦芽茯苓分散片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药80-120份、莲子肉80-120份、麦芽400-600份、茯苓400-600份、维生素C 1.75-3.75份、维生素A 0.01-0.02份、葡萄糖酸锌0.15-0.35份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、西洋参提取物0.12-0.32份、甘露醇100-170份、壳寡糖1.2-3.2份、粗多糖1.2-3.2份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份、75%浓度乙醇适量。
2.根据权利要求1所述的一种麦芽茯苓分散片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药100份、莲子肉100份、麦芽500份、茯苓500份、维生素C 2.75份、维生素A 0.015份、葡萄糖酸锌0.25份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、西洋参提取物0.22份、甘露醇135份、壳寡糖2.2份、粗多糖2.2份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。
3.一种麦芽茯苓分散片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）取新鲜山药经清洗、去皮、切段后于80-100℃范围内预煮10-30min捞出，冷却至25-40℃范围内，向冷却后的山药加重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡3-4h，湿法磨浆，磨浆后调至含固量30％，将制得的浆液进行过滤，得山药浆，备用；
（2）取原料莲子肉、麦芽、茯苓洗净，加入上述原料总重量倍的1.5-2.5倍量水浸泡20-40min后水煎提取2次，第一次加水量为上述原料总重量的6-10倍量，煎煮1-1.5h，第二次加水量为上述原料总重量的5-8倍量，煎煮0.5-1h，合并水煎液，过滤，滤液合并，滤液浓缩至55℃时相对密度为1.05-1.08的清膏，将清膏进行喷雾干燥，进风温度为120-140℃范围内，出风温度为80-100℃范围内，雾化器转速50-70r/min得喷雾干燥粉，即得混合物粉，备用；
（3）将步骤（1）所得山药浆和步骤（2）中所得混合物粉搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；
（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；
（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、西洋参提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用；
（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得麦芽茯苓分散片。
4.根据权利要求3所述的一种麦芽茯苓分散片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（1）中取新鲜山药经清洗、去皮、切段后于80℃范围内预煮30min捞出，冷却至25℃，向冷却后的山药加重量倍的1.5倍量水浸泡3h，湿法磨浆，磨浆后调至含固量30％，将制得的浆液进行过滤，得山药浆。
5.根据权利要求3所述的一种麦芽茯苓分散片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（2）中取原料莲子肉、麦芽、茯苓洗净，加入上述原料总重量倍的2.5倍量水浸泡40min后水煎提取2次，第一次加水量为上述原料总重量的6倍量，煎煮1h，第二次加水量为上述原料总重量的5倍量，煎煮0.5h，合并水煎液，过滤，滤液合并，滤液浓缩至55℃时相对密度为1.05-1.08的清膏，将清膏进行喷雾干燥，进风温度为180℃，出风温度为90℃，雾化器转速50-70r/min得喷雾干燥粉。
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