CN103718825A

CN103718825A - 一种白芦笋免培土栽培方法

Info

Publication number: CN103718825A
Application number: CN201310708391.8A
Authority: CN
Inventors: 陈光宇; 周劲松; 罗绍春; 张岳平; 汤泳萍; 熊春晖; 尹玉玲; 谢启鑫; 黄燕萍
Original assignee: Jiangxi academy of agricultural sciences
Current assignee: Jiangxi academy of agricultural sciences
Priority date: 2013-12-20
Filing date: 2013-12-20
Publication date: 2014-04-16

Abstract

本发明涉及一种白芦笋免培土栽培方法，属于芦笋栽培领域。该方法采用高密度遮阳网搭架覆盖生产白芦笋，免培土栽培，所述平面支架距畦面高度为40cm，遮阳网覆盖于支架四周，采笋季节在遮阳网上面再铺盖一层稻草加强遮光，所述遮阳网的规格为遮光率达95%六针高密度黑色遮阳网，有效进行不见光处理，并提供了配套的水肥管理、采笋等农事操作方法，所生产的白芦笋色泽洁白，定植第2年平均亩产量可达到1200千克以上。与传统覆土软化栽培方法相比，本发明省去了培土起垄，撤垄等步骤，不需要扒开土层采笋，省工省力，提高了白芦笋生产效率，种植密度大，产量高，可以在生产上推广应用，尤其适宜于南方白芦笋生产，本发明具有广阔的应用前景。

Description

一种白芦笋免培土栽培方法

技术领域

本发明属于芦笋栽培（A01G 1/02）领域，具体涉及一种白芦笋免培土栽培方法。

背景技术

白芦笋是芦笋嫩茎抽发期间进行培土覆盖软化栽培而成，其嫩茎因不见光生长而色泽洁白。虽然它的营养价值远不如绿芦笋，但由于原产地欧洲消费者长期有食用白芦笋罐头的传统，我国很长一段时间内是以生产白芦笋为主，所生产的白芦笋主要用于加工芦笋罐头，出口欧洲，为国家挣来大量的外汇。据第12届国际芦笋大会统计，2009年世界芦笋种植总面积达195，879公顷，其中白芦笋种植面积为74，125公顷，约占总面积的38%；中国芦笋种植总面积为95，000公顷，其中白芦笋种植面积约占总面积的50%，目前白芦笋生产仍是世界芦笋生产的主要方式之一。

自从1750-1760年间法国发明了覆土软化栽培生产白芦笋种植技术以来，覆土软化栽培就一直是白芦笋种植传统方法，国内外尚未发现其他不见光处理生产白芦笋的公开报道。覆土软化栽培方法核心内容是培土，需要多次培土起垄，用于隔离阳光，使嫩茎处于黑暗条件下生长，直至采收，采笋时扒开土层，采收结束后还需要撤垄，基本是都要由人工操作完成，与绿芦笋生产相比，费工、费力，生产效率较低。另外，我国南方，雨水多，土壤湿度大，黏性重，通透性差，不利于覆土软化栽培生产白芦笋，所生产的白芦笋嫩茎易弯曲，畸形笋多。

发明内容

本发明的目的是提供一种白芦笋免培土栽培方法，它省去了培土起垄，撤垄等步骤，不需要扒开土层采笋，省工省力。

本发明所要解决的技术问题是：嫩茎抽发期间免培土，如何有效不见光处理，以保证商品笋的白净度和产量；如何通风降温，使芦笋正常生长不受影响；提供配套的水肥管理、采笋等农事操作方法。

本发明所采取的技术方案是采用高密度遮阳网搭架覆盖生产白芦笋，操作步骤要点如下：

①定植第2年早春，在每厢畦面上搭建一个高40cm，与畦长宽相等稳固的平面支架，将遮光率达95%六针高密度黑色遮阳网覆盖于支架上，遮盖四周，遮阳网上面再铺盖一层稻草加强遮光，使畦面不见光，芦笋处于黑暗中生长，气温上升后，嫩茎抽发，每天清晨或傍晚，打开支架一侧遮阳网，采摘嫩笋，采笋结束及时盖回遮阳网，实行早春光头采笋；

②早春光头采笋结束后，开始留母茎，待新茎触及遮阳网时，人工引导嫩茎露出遮阳网，每株留3～4根健壮母茎；母茎留好长成后，每天清晨或傍晚，打开支架一侧遮阳网，重新开始采摘嫩笋；

③施肥时，宜选在清晨或傍晚，打开支架一侧遮阳网，在植株边上浇施沼液等有机肥；实行膜下滴管浇水；夏季高温时，每厢两端遮阳网打开以留作通风口，其他田间管理按常规进行；

④换季清园时，先割去超过支架部分的老茎，然后撤去遮阳网及稻草，再拔掉残留的茎桩，老茎和茎桩集中销毁处理；

⑤按步骤①至④进行下一年生产；

本发明的技术效果是：本发明采用遮光率达95%六针高密度黑色遮阳网另加一层稻草搭架覆盖生产白芦笋，不但有效解决了不见光处理，商品笋色泽洁白，产量更高，而且有助于早春膜下保墒增温，提早采笋时间，夏季通风降温，使芦笋正常生长不受影响，母茎容易露出空中，操作方便。国际市场上现行标准商品笋长度为28 cm，实际采笋时还有约12 cm下脚料的端部，为此，本发明特设计支架离畦面距离为40cm，预留好了商品笋生长空间，再搭架覆盖有助通风。鉴于早春“光头笋”约占全年产量的1/4～1/3，可只进行步骤①，随后按常规绿芦笋生产，更加简便。六针高密度黑色遮阳网市场价格约1.5元／平方米，使用寿命3～5年，每年每亩遮阳网等配套设施成本低于330元，在可接受范围之内。与传统覆土软化栽培方法相比，本发明省去了培土起垄，撤垄等步骤，不需要扒开土层采笋，省工省力，提高了白芦笋生产效率，种植密度大，产量更高，可以在生产上推广应用，尤其适宜于南方白芦笋生产。解决我国南方白芦笋生产长期存在的问题。因此，本发明具有广阔的应用前景。

附图说明

图1为平面支架搭建结构示意图，（单位：m。其中，0.4m为平面支架高度；0.8m为平面支架宽度，与畦面等宽；36m为平面支架长度，与畦面等长。）。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明做进一步阐述；

1）种植地块选择

选择地势平坦，排灌方便，土层深厚，土质疏松，富含有机质，保水、保肥性好的壤土或沙壤土田块，搭建大棚，大棚南北朝向，棚宽6～8米，棚中顶高2.6～2.8米，肩高1.5～1.8米，或条件更优的连栋大棚，长度视田块而定，棚架材料可采用竹架、钢管等材料；

2）品种选择

选择茎秆抗压力强，嫩茎长，笋头包裹紧密，高温下不易散头，适合作白芦笋生产的优良杂交一代品种，如UC115、Atlas、H668、Italo、JK701、JK111等；

3）育苗与定植

采用大棚育苗，秋季8月下旬至9月下旬播种，第二年春季3月中旬至5月中旬移栽定植。畦面宽0.8米，如图1所示。定植密度参照绿芦笋，单行种植，行距130cm～140cm，株距25cm～30cm，每667m²用苗2000株～2500株；

4）搭建覆盖支架

定植第2年早春，在每厢畦面上搭建一个高40cm，与畦长宽相等稳固的平面支架，将宽幅2m，长50m，遮光率达95%六针高密度黑色遮阳网覆盖于支架上，遮盖四周，遮阳网上面再铺盖一层稻草加强遮光，使畦面不见光，芦笋处于黑暗中生长；

5）早春光头采芦笋

气温上升后，嫩茎抽发，每天清晨或傍晚，打开支架一侧遮阳网，采摘嫩笋，结束时盖好遮阳网，实行早春光头采笋，4月上旬待平均嫩茎茎粗降至1.0cm时停止采笋；

6）留母茎

早春光头采笋结束后，开始留母茎，待新茎触及遮阳网时，电热丝高热刺割遮阳网，人工引导嫩茎露出遮阳网，每株留3～4根健壮母茎；株丛周边遮阳网上加盖稻草，使畦面不见光，芦笋处于黑暗中生长；母茎留好长成后，每天清晨或傍晚，打开支架一侧遮阳网，重新开始采收嫩笋；

7）田间管理

施肥时，宜选在清晨或傍晚，打开支架一侧遮阳网，在植株边上浇施沼液等有机肥，操作结束后及时盖回遮阳网；实行膜下滴管浇水；夏季高温时，每厢两端遮阳网打开以留作通风口，其他田间管理按常规进行；

8）换季清园处理

换季清园时，先割去超过支架部分的老茎，然后撤去遮阳网及稻草，再拔掉残留的茎桩，老茎和茎桩集中销毁处理；

9）按5）至8）进行下一年生产；

下面采用芦笋品种进行对比试验，证实本发明栽培方法为最佳；

1 试验目的

本发明实施过程中最为关键的是避光处理，为此设计对比试验，以期筛选出最佳的避光处理方式；

2 试验材料

以意大利绿白笋兼用型芦笋品种H668为供试品种，以该品种移栽定植1年的植株为试验材料；

3 试验设计与方法

设计3个避光处理：处理1覆盖遮光率为75%四针黑色遮阳网；处理2覆盖遮光率达95%六针高密度黑色遮阳网；处理3覆盖遮光率达95%六针高密度黑色遮阳网另加一层稻草。本实验在江西省农业科学院内芦笋试验基地上进行，单棚单行种植，大棚规格：宽6米，棚中顶高2.8米，肩高1.6米。畦面宽0.8米，行距130cm，株距25cm，每个小区40株，2次重复。其他田间操作与管理均相同，如上述；

4 结果与结论

收获的鲜笋颜色比较发现：处理1遮光效果最差，鲜笋绿色；处理2，遮光效果较差，鲜笋淡绿色；处理3，遮光效果较好，鲜笋通体洁白。因此，处理3为最佳的避光处理方式，即覆盖遮光率达95%六针高密度黑色遮阳网另加一层稻草。定植第2年测产，早春光头白芦笋折算亩产量：处理1平均亩产328.5Kg；处理2平均亩产335.0Kg；处理3亩产386.8Kg，排在第1位，与处理1、处理2在5%水平上差异显著，这可能是因为早春遮阳网和稻草覆盖有助于保墒增温，促进芦笋生长的缘故。定植第2年全年白芦笋折算亩产量：处理1折算亩产1286.0Kg ；处理2折算亩产1270.5；处理3折算亩产1263.5Kg；三者在5%水平上差异不显著。综上分析，处理3能有效进行不见光处理，为本试验筛选出的最佳避光处理方式，所生产的白芦笋色泽洁白，平均亩产量可达到1200千克以上。

Claims

1.一种白芦笋免培土栽培方法，其特征在于，所述栽培方法包括下列操作步骤：

①定植第2年早春，在每厢畦面上搭建一个高40cm，与畦长宽相等稳固的平面支架，将遮阳网覆盖于支架上，遮盖四周，遮阳网上面再铺盖一层稻草加强遮光，使畦面不见光，芦笋处于黑暗中生长，气温上升后，嫩茎抽发，每天清晨或傍晚，打开支架一侧遮阳网，采摘嫩笋，采笋结束及时盖回遮阳网，实行早春光头采笋；

⑤按步骤①至④进行下一年生产。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述遮阳网的规格为遮光率达95%六针高密度黑色遮阳网。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述平面支架距畦面高度为40cm。