CN103704854A - 马铃薯去皮机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种食品加工领域的马铃薯去皮机,包括机座和去皮圆筒;去皮圆筒的内表面设有去皮块,顶部设有进料斗和水喷头,侧壁设有舱口,底部设有排污口;机座上设有电机,电机的输出轴连接转动轴,转动轴连接旋转圆盘,旋转圆盘的表面是波纹形状。本发明利用波纹状表面旋转圆盘,因离心作用而被抛向两侧,并在那里与去皮圆筒筒壁的粗糙表面摩擦,从而达到高效率去皮的目的。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域,具体涉及马铃薯去皮机。
背景技术
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序,造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程,形成一种新形式的可直接食用的产品,这个过程就是食品加工,比如用小麦经过碾磨,筛选,加料搅拌,成型烘干,成为饼干,就是属于食品加工的过程。随着食品加工的不断发展,食品安全成为21 世纪全球关注的重大问题。目前,我国虽已具备功能较为齐全的食品监管体系,但食品安全的关键环节,食品加工业生产力水平却十分落后,难以适应形势的发展和市场的需求。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种高效率的马铃薯去皮机。
为了解决上述技术问题,本发明提供如下技术方案:马铃薯去皮机,包括机座和去皮圆筒;去皮圆筒的内表面设有去皮块,顶部设有进料斗和水喷头,侧壁设有舱口,底部设有排污口;机座上设有电机,电机的输出轴连接转动轴,转动轴连接旋转圆盘,旋转圆盘的表面是波纹形状。
上述技术方案利用波纹状表面旋转圆盘,因离心作用而被抛向两侧,并在那里与去皮圆筒筒壁的粗糙表面摩擦,从而达到高效率去皮的目的。
作为上述技术方案的进一步优化,舱口设有舱门,舱门上设有把手,以便将已去好皮的马铃薯从舱口卸出,轴上设有注油孔,以方便加注轴的润滑油。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:
图1是本发明马铃薯去皮机实施例的结构简图;
图2是图1中的A-A向示意图。
具体实施方式
如图1和图2所示,本发明的马铃薯去皮机具有铸铁机座1及工作圆筒5,工作圆筒5内表面是粗糙的,轴3带动圆盘4旋转,圆盘4表面为波纹状,在机座1上的电动机10通过齿轮2及9带动轴3转动,马铃薯从加料斗6装入机内。当马铃薯落到波纹状表面旋转圆盘4的时候,因离心作用而被抛向两侧,并在那里与筒壁的粗糙表面摩擦,从而达到去皮的目的。擦下的皮用水从排污口13冲走。己去好皮的马铃薯,利用本身的离心力作用,当舱口12打开时从舱口卸出。水通过喷嘴7送入圆筒内部,舱口12在擦皮过程中用把手11封住,轴通过加油孔8加油润滑。此外,在装料和卸料时,电动机都在运转,因此,卸料前,必须停止注水,以免舱口打开后水从舱口溅出。
该设备具有坚固、使用方便和成本低等特点,要求选用的马铃薯要呈圆形或椭圆形,芽眼少而浅,没有损伤,大小均匀,芽眼深的马铃薯需要增加额外的手工修整。通过摩擦去皮大约会损失块茎质量的10%,去皮后的马铃薯要求除尽外皮,保持去皮后外表光洁,防止去皮过度。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式,应当指出对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明结构的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
Claims (2)
1.马铃薯去皮机,包括机座和去皮圆筒;其特征在于:所述去皮圆筒的内表面设有去皮块,顶部设有进料斗和水喷头,侧壁设有舱口,底部设有排污口;机座上设有电机,电机的输出轴连接转动轴,转动轴连接旋转圆盘,旋转圆盘的表面是波纹形状。
2. 根据权利要求1所述的马铃薯去皮机,其特征在于:所述舱口设有舱门,舱门上设有把手;转动轴上设有注油孔。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310683071.1A CN103704854A (zh) | 2013-12-16 | 2013-12-16 | 马铃薯去皮机 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Publications (1)
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CN103704854A true CN103704854A (zh) | 2014-04-09 |
Family
ID=50398525
Family Applications (1)
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CN201310683071.1A Pending CN103704854A (zh) | 2013-12-16 | 2013-12-16 | 马铃薯去皮机 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103704854A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104957732A (zh) * | 2015-06-30 | 2015-10-07 | 浙江工业大学之江学院 | 一种马铃薯机械去皮装置 |
-
2013
- 2013-12-16 CN CN201310683071.1A patent/CN103704854A/zh active Pending
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140409 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |