CN103636869A - 一种酸枣仁解酒去乏茶的配方及生产方法 - Google Patents

Abstract

一种酸枣仁解酒去乏茶的配方及生产方法，以酸枣仁、砂仁、盆消、瓜蒌、枳实、茯神、葛根、菊花、冰糖 为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有 养心安神， 清热解毒，解酒去乏 等功效，是一种味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用 的 酸枣仁解酒去乏茶的配方 及生产方法。

Description

一种酸枣仁解酒去乏茶的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种酸枣仁解酒去乏茶的配方及生产方法。

背景技术：

当乙醛含量过高时，人体无法及时分解，乙醛进入血液并被吸收，导致对人体重要器官和功能严重损伤。解酒的关键在于如何使人体重要器官以及中枢神经、血液尽量少接触由酒精（乙醇）进入人体后产生的有毒物质“乙醛”，降低乙醛对细胞的氧化能力。

人们欢快聚会，畅饮美酒时，是否想到了，美酒虽美，但酒精伤人，喝酒的同时喝点奇花异草解酒茶即能享受美酒的甘醇，又能为您保肝护肾，为亲朋相聚保驾护航，是一位不可多得的健康良友。

研究表明，茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分，其中许多成分都利于解酒。如人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒；茶中含有的糖类可以保护肝脏；茶还可以稀释酒精，促进胃肠蠕动，减少酒精的吸收；茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒，让被酒精冲昏了的头脑清醒一些，从而达到“解酒”的效果。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集养心安神，解酒去乏的酸枣仁解酒去乏茶的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的，它是由下述重量配的原料制成的，酸枣仁10-30份、砂仁10-30份、盆消10-30份、瓜蒌10-30份、枳实10-30份、茯神10-30份、葛根10-30份、菊花10-30份、冰糖10-30份。

制备本发明酸枣仁解酒去乏茶的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，酸枣仁10-25份、砂仁10-25份、盆消10-25份、瓜蒌10-25份、枳实10-25份、茯神10-25份、葛根10-25份、菊花10-25份、冰糖10-25份。

制备本发明酸枣仁解酒去乏茶的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：酸枣仁15份、砂仁15份、盆消15份、瓜蒌15份、枳实15份、茯神15份、葛根15份、菊花15份、冰糖15份。

将上述各组份制成本发明酸枣仁解酒去乏茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料酸枣仁、砂仁、盆消、瓜蒌、枳实、茯神、葛根、菊花、冰糖备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“解酒去乏”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅汤料。

在药物与配方中：酸枣仁养肝，宁心，安神，敛汗；治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗；砂仁行气调中，和胃，醒脾；治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动；盆消泻热，润燥，软坚；治实热积滞，腹胀便秘，停痰积聚，口赤障翳，丹毒，痈肿；瓜蒌甘、微苦，寒；归肺、胃、大肠经；功效：清热化痰，宽胸散结，润肠通便；治痰热咳嗽，胸痹、结胸，肺痈、肠痈、乳痈，肠燥便秘；枳实破气，散痞，泻痰，消积；治胸腹胀满，胸痹，痞痛，痰癖，水肿，食积，便秘，胃下垂，子宫下垂，脱肛；茯神宁心，安神，利水；治心虚惊悸，健忘，失眠，惊痫，小便不利；葛根味甘、辛，性平；功效：解肌退热、透疹、生津、升阳、止泻；菊花疏风，清热，明目，解毒；治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒；冰糖补中益气，和胃润肺；止咳嗽，化痰涎。

本发明的工艺优点在于：1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：适用于胃痛，胁胀，噎膈的人群。

制备本发明酸枣仁解酒去乏茶的配方重量配比范围是：酸枣仁10-30份、砂仁10-30份、盆消10-30份、瓜蒌10-30份、枳实10-30份、茯神10-30份、葛根10-30份、菊花10-30份、冰糖10-30份。

实施例2：适用于食积胀满，呕吐反胃的人群。

制备本发明酸枣仁解酒去乏茶的配方优选重量配比范围是：酸枣仁10-25份、砂仁10-25份、盆消10-25份、瓜蒌10-25份、枳实10-25份、茯神10-25份、葛根10-25份、菊花10-25份、冰糖10-25份。

实施例3：适用于泻痢的人群。

制备本发明酸枣仁解酒去乏茶的配方最佳重量配比范围是：酸枣仁15份、砂仁15份、盆消15份、瓜蒌15份、枳实15份、茯神15份、葛根15份、菊花15份、冰糖15份。

将上述各组份制成本发明酸枣仁解酒去乏茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料酸枣仁、砂仁、盆消、瓜蒌、枳实、茯神、葛根、菊花、冰糖备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

Claims (4)

1.一种酸枣仁解酒去乏茶的配方及生产方法，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，酸枣仁10-30份、砂仁10-30份、盆消10-30份、瓜蒌10-30份、枳实10-30份、茯神10-30份、葛根10-30份、菊花10-30份、冰糖10-30份。

2.一种酸枣仁解酒去乏茶的配方及生产方法，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，酸枣仁10-25份、砂仁10-25份、盆消10-25份、瓜蒌10-25份、枳实10-25份、茯神10-25份、葛根10-25份、菊花10-25份、冰糖10-25份。

3.一种酸枣仁解酒去乏茶的配方及生产方法，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，酸枣仁15份、砂仁15份、盆消15份、瓜蒌15份、枳实15份、茯神15份、葛根15份、菊花15份、冰糖15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种酸枣仁解酒去乏茶的配方及生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料酸枣仁、砂仁、盆消、瓜蒌、枳实、茯神、葛根、菊花、冰糖备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。