CN103609884A - 一种蛋鸡全价配合饲料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种蛋鸡全价配合饲料，由如下重量份的组分制得：玉米粉35-75份，玉米蛋白粉3-20份，豆粕8-30份，棉粕0-3.5份，麸皮0-3份，次粉0.2-2份，贝壳粉0-5份，石粉1-8份，植物油0-4份，预混料0.1-5份，维生素E12-60IU/kg，有机硒0.15-0.75mg/kg。采用本发明饲料饲养所产鸡蛋，属于一种营养强化蛋，其中，维生素E含量较高，长期保存，蛋黄不易氧化；此外，由于饲料中油脂少，鸡蛋长期保存时不产生异味，提高鸡蛋品质。本发明所述饲料，原料来源广泛，适宜于在饲料工业领域大规模应用。

Description

一种蛋鸡全价配合饲料

技术领域

本发明涉及一种蛋鸡全价配合饲料，属于蛋鸡饲料领域。

背景技术

我国是世界上禽蛋生产和消费最多的国家，禽蛋的产量自1985年以来已连续27年位居世界之首，2012年禽蛋产量高达2860万吨，占全球总产量的40%，总产值近3000亿。目前我国禽蛋消费方式以鲜蛋为主，占总量约90%的禽蛋以鲜蛋形式上市。在鲜蛋和蛋制品中，营养强化蛋的占比更显得微不足道。

另外，在鲜鸡蛋储存期间，蛋黄中维生素E含量会逐渐下降，鸡蛋在室温下储存4周，维生素E水平大约降低50％，容易导致蛋黄的氧化损伤，缩短鸡蛋保质期；对于饲喂含有油脂的日粮而产的鸡蛋，还会导致鸡蛋产生异味。

目前，由研究表明，在含有1.5%鱼油的日粮中，每千克饲料中添加80IU/kg的维生素E能够防止蛋黄的氧化损伤，但是这无疑大大提高了饲料生产成本，不利于蛋鸡企业大规模应用。

而矿物质元素硒与维生素E在营养学上的协同作用目前已经得到了广泛证实。有研究证实，硒不仅作为硒谷胱甘肽过氧化物酶必需组分，通过影响过氧化物酶的活性而发挥抗氧化作用，而且它能通过对自由基的直接清除发挥抗自由基损伤作用，而维生素E主要通过对脂质过氧化反应的抑制作用而发挥对生物膜脂质过氧化的保护作用；硒和维生素E通过作用于不饱和脂肪酸过氧化链式反应中的不同段而在抗氧化损伤中发挥协同作用。

然而本申请发明人研究发现，蛋鸡中维生素E并不是添加的越多越好，目前营养学中维生素E与矿物元素硒的混配比例并不适用于蛋鸡饲养；当蛋鸡饲料中维生素E与硒的含量比过大或过小时，蛋鸡血液总抗氧化能力T-AOC水平比差异均达到了显著水平（P<0.05），不仅无抗氧化损伤功能，反而还会导致蛋鸡中毒，影响蛋鸡产量和鸡蛋的质量。因此，寻找一种适合蛋鸡的，具有高效抗氧化作用的配合饲料，对于蛋鸡企业来说是目前亟待解决的问题之一。

发明内容

为了提高鲜鸡蛋中维生素E的含量，克服市场上营养强化鸡蛋产品种类少、产品附加值低、产品质量不稳定的缺陷，本发明提供一种蛋鸡全价配合饲料。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种蛋鸡全价配合饲料，由如下重量份的组分制得：

玉米粉35-75份，玉米蛋白粉3-20份，豆粕8-30份，棉粕0-3.5份，麸皮0-3份，次粉0.2-2份，贝壳粉0-5份，石粉1-8份，植物油0-4份，预混料0.1-5份，维生素E12-60IU/kg，有机硒0.15-0.75mg/kg。

其中，所述预混料包括如下重量份组分：铜100-250mg/kg，铁1000-1800mg/kg，锰1550-2450mg/kg，锌1440-1960mg/kg，碘30-45mg/kg，维生素C100-250mg/kg，泛酸10-20mg/kg，烟酸30-75mg/kg，叶酸1.0-1.8mg/kg，胆碱400-800mg/kg，维生素A6600-11000IU/kg。

本发明通过在饲料中添加少量维生素E，在不额外增加饲料成本的情况下，可以显著提高鲜蛋产品中维生素E的含量；同时当日粮中维生素E和有机硒的水平维持在30IU-70IU：1mg时，特别是30IU-51IU：1mg，蛋鸡血液总抗氧化能力T-AOC水平比差异不显著（P＜0.05）,两者协同作用最为明显，可以有效提高母鸡的产蛋量和免疫功能；改善鸡蛋中脂质的稳定性，防止鸡蛋产生异味。

进一步地，作为本发明优选的实施方式，所述蛋鸡全价配合饲料，由如下重量份的组分制得：

玉米粉59-62kg，玉米蛋白粉3-9kg，豆粕12-22kg，棉粕1.6-1.8kg，麸皮0.8-3kg，次粉1.6-2kg，贝壳粉3.2-3.4kg，石粉6.5-7kg，植物油0-1.4kg，预混料0.5kg，维生素E1600-6000IU，有机硒35-50mg。

采用本发明饲料饲养所产鸡蛋，属于一种营养强化蛋，其中，维生素E含量较高，长期保存，蛋黄不易氧化；此外，由于饲料中油脂少，鸡蛋长期保存时不产生异味，提高鸡蛋品质。本发明所述饲料，原料来源广泛，适宜于在饲料工业领域大规模应用。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1

蛋鸡全价配合饲料组分配方：

玉米粉59kg，玉米蛋白粉3kg，豆粕22kg，棉粕1.8kg，麸皮1kg，次粉1.6kg，贝壳粉3.2kg，石粉6.5kg，植物油1.4kg，预混料0.5kg，维生素E1800IU，有机硒35mg。

所述预混料包括如下重量份组分：铜150mg/kg，铁1300mg/kg，锰2000mg/kg，锌1500mg/kg，碘40mg/kg，维生素C200mg/kg，泛酸15mg/kg，烟酸60mg/kg，叶酸1.5mg/kg，胆碱600mg/kg，维生素A9000IU/kg。

实施例2

蛋鸡全价配合饲料组分配方：

玉米粉62kg，玉米蛋白粉6kg，豆粕17kg，棉粕1.7kg，麸皮0.8kg，次粉2kg，贝壳粉3.3kg，石粉6.5kg，植物油0.2kg，预混料0.5kg，维生素E1600IU，有机硒50mg；

其中，所述预混料包括如下重量份组分：铜200mg/kg，铁1800mg/kg，锰2450mg/kg，锌1960mg/kg，碘45mg/kg，维生素C250mg/kg，泛酸20mg/kg，烟酸75mg/kg，叶酸1.8mg/kg，胆碱800mg/kg，维生素A11000IU/kg。

实施例3

蛋鸡全价配合饲料组分配方：

玉米粉61kg，玉米蛋白粉9kg，豆粕12.5kg，棉粕1.6kg，麸皮3kg，次粉2kg，贝壳粉3.4kg，石粉7kg，预混料0.5kg，维生素E1600IU，有机硒35mg。

其中，所述预混料包括如下重量份组分：铜100mg/kg，铁1000mg/kg，锰1550mg/kg，锌1440mg/kg，碘30mg/kg，维生素C100mg/kg，泛酸10mg/kg，烟酸30mg/kg，叶酸1.0mg/kg，胆碱400mg/kg，维生素A6600IU/kg。

为了验证本发明所述饲料的效果，发明人采用实施例1-3配制的饲料对蛋鸡进行喂养，同时，以现有的未添加维生素E和矿物元素硒的全价配合饲料为对照例。具体结果见表1。

表1实施例1-3饲料与对照例效果对比结果

注：鸡蛋感官评价，即对鸡蛋的风味与口感评分，具体为1至5分为从不喜欢到喜欢。

由表1可知，添加维生素E和硒元素的的实施例1-3喂养所得鸡蛋保存2周时，维生素E含量仍保持较高水平，相比对照例高出4倍含量；并且产蛋率水平保持不便，而软破蛋率明显降低，蛋壳硬度大大提高，鸡蛋无异味；并且额外添加的有机硒与维生素E对鸡蛋风味没有明显影响，保持了鸡蛋较好的风味与口感，说明蛋鸡服用本发明所述饲料后，不会对其产蛋水平有不利影响，反而提高了鸡蛋的各方面品质。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (5)

1.一种蛋鸡全价配合饲料，其特征在于，由如下重量份的组分制得：

玉米粉35-75份，玉米蛋白粉3-20份，豆粕8-30份，棉粕0-3.5份，麸皮0-3份，次粉0.2-2份，贝壳粉0-5份，石粉1-8份，植物油0-4份，预混料0.1-5份，维生素E12-60IU/kg，有机硒0.15-0.75mg/kg。

2.根据权利要求1所述的蛋鸡全价配合饲料，其特征在于，所述预混料包括如下重量份组分：铜100-250mg/kg，铁1000-1800mg/kg，锰1550-2450mg/kg，锌1440-1960mg/kg，碘30-45mg/kg，维生素C100-250mg/kg，泛酸10-20mg/kg，烟酸30-75mg/kg，叶酸1.0-1.8mg/kg，胆碱400-800mg/kg，维生素A6600-11000IU/kg。

3.根据权利要求1所述的蛋鸡全价配合饲料，其特征在于，所述维生素E与有机硒含量比30IU-70IU：1mg。

4.根据权利要求3所述的蛋鸡全价配合饲料，其特征在于，所述维生素E与有机硒含量比30IU-55IU：1mg。

5.根据权利要求1所述的蛋鸡全价配合饲料，其特征在于，所述蛋鸡全价配合饲料，由如下重量份的组分制得：

玉米粉59-62kg，玉米蛋白粉3-9kg，豆粕12-22kg，棉粕1.6-1.8kg，麸皮0.8-3kg，次粉1.6-2kg，贝壳粉3.2-3.4kg，石粉6.5-7kg，植物油0-1.4kg，预混料0.5kg，维生素E1600-6000IU，有机硒35-50mg。