CN103518859A - 一种保健大豆粉及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种保健豆粉,按质量份数,其组成为:黄豆40-65份,花生15-25份、芝麻5-10份,核桃2-5份,红枣3-6份,莲子10~15份,银杏5~10份,桂花1-2份。本发明提供的保健豆粉,既保持了豆浆的食用性能,又增加了丰富的营养物质,能健脑补脑,提神醒脑,补气活血,润肠通便,适合各类人群食用,尤其适合中老年人,长期饮用能增强心肌功能。该保健豆粉饮用方便,开水冲泡即可饮用,满足现在社会对快捷方便的需求。
Description
技术领域
本发明涉及一种豆制品,具体涉及一种保健大豆粉及其制备方法。
背景技术
豆浆是我国人们的传统食品,目前国内生产豆浆品种不多。日常生活中,豆浆为也液体制品,运输、储藏不是很方便,且保质期短,无法满足现代社会中对快捷方便的需求。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是:提供一种具有营养丰富、平衡口感好且饮用方便的保健大豆粉。
为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案为:一种保健豆粉,按质量份数,其组成为:黄豆40-65份,花生15-25份、芝麻5-10份,核桃2-5份,红枣3-6份,莲子10~15份,银杏5~10份,桂花1-2份。
所述的保健豆粉,按质量份数,其优选组成为:黄豆40-65份,花生15-25份、芝麻5-10份,核桃2-5份,红枣3-6份,莲子10~15份,银杏5~10份,桂花1-2份。
所述的保健豆粉,按质量份数,其进一步优选组成为:黄豆40-65份,花生15-25份、芝麻5-10份,核桃2-5份,红枣3-6份,莲子10~15份,银杏5~10份,桂花1-2份。
本发明所要解决的第二技术问题是:提供一种保健豆粉的制备方法。
为解决第二个技术问题,本发明采用的技术方案是:一种保健豆粉的制备方法,其步骤为:按照组分质量关系配料,将各种原料烘焙熟,经机械粉碎,80~100目过筛,烘干至含水量小于3%。
本发明的有益效果:本发明提供的保健豆粉,既保持了豆浆的食用性能,又增加了丰富的营养物质,能健脑补脑,提神醒脑,补气活血,润肠通便,适合各类人群食用,尤其适合中老年人,长期饮用能增强心肌功能。该保健豆粉饮用方便,开水冲泡即可饮用,满足现在社会对快捷方便的需求。
具体实施例
实施例1
将黄豆60Kg,花生15Kg、芝麻5Kg,核桃3Kg,红枣4Kg,莲子15Kg,银杏8Kg,桂花1Kg烘焙熟,经机械粉碎,80~100目过筛,烘干至含水量小于3%,得保健豆粉。
实施例2
将黄豆45Kg,花生20Kg,芝麻8Kg,核桃3Kg,红枣4Kg,莲子11Kg份,银杏5,桂花1.5Kg烘焙熟,经机械粉碎,80~100目过筛,烘干至含水量小于3%,得保健豆粉。
实施例3
将黄豆65Kg,花生20Kg,芝麻5Kg,核桃3Kg,红枣3Kg,莲子15Kg份,银杏5Kg,桂花2Kg烘焙熟,经机械粉碎,80~100目过筛,烘干至含水量小于3%,得保健豆粉。
Claims (4)
1.一种保健豆粉,按质量份数,其组成为:黄豆40-65份,花生15-25份、芝麻5-10份,核桃2-5份,红枣3-6份,莲子10~15份,银杏5~10份,桂花1-2份。
2.根据权利要求1所述的一种保健豆粉,按照质量份数,其组成为:黄豆40-65份,花生15-25份、芝麻5-10份,核桃2-5份,红枣3-6份,莲子10~15份,银杏5~10份,桂花1-2份。
3.根据权利要求1所述的一种保健豆粉,按照质量份数,其组成为:黄豆40-65份,花生15-25份、芝麻5-10份,核桃2-5份,红枣3-6份,莲子10~15份,银杏5~10份,桂花1-2份。
4.权利要求1至3中任一权利要求所述的保健豆粉的制备方法:按照组分质量关系配料,将各种原料烘焙熟,经机械粉碎,80~100目过筛,烘干至含水量小于3%。
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C05 | Deemed withdrawal (patent law before 1993) | ||
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