CN103493769A - 中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明属于水产养殖领域，尤其涉及中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用。采用具有高效杀菌、环保安全、无菌、藻、虫的中性杀菌电化水孵化鱼卵，对泥鳅、鲟鱼、虹鳟、锦鲤等名优鱼鱼卵孵化，能够有效提高鱼卵孵化率和成活率，代替化学药品，避免药物残留和水产养殖水域环境污染。本发明中的应用及方法操作简便、见效快，具有广泛的应用前景。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖领域，尤其涉及中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用。
背景技术
鱼卵孵化是水产养殖领域中苗种繁育环节。这个过程中，鱼卵孵化的存活率与鱼卵的质量都极大影响养殖户的效益。传统鱼卵孵化生物敌害很多、危害甚大。常见敌、病害有：水霉、剑水蚤、小虾、水蜈蚣、小杂鱼等有害生物，还有车轮虫、斜管虫等寄生虫。水霉菌，一般从碎卵、死卵开始寄生，然后蔓延到健康鱼卵。在不良水质或偏低水温下，水霉菌繁殖快，危害程度加剧。车轮虫、斜管虫，寄生鱼苗的鳃部和体表，在水温高时易发生，严重的可致死鱼苗。剑水蚤、小虾、水蜈蚣、小杂鱼等，直接破坏卵膜，损害胚胎，啄死鱼苗，且其存在还将消耗水中氧气。
生物敌害是鱼卵繁育产业最大问题。因此操作常需在孵化过程中多次应用亚甲基蓝、灰黄霉素、制霉菌素、克霉唑等浸泡处理，已避免爆发白霉菌感染及被池塘水中常见的剑水蚤、轮虫等水生动物但常用化学药品对鱼卵生长影响极大，药量偏大就容易达到卵膜破裂造成寡蛋、死蛋等，而经化学药品浸泡后的鱼卵、鱼苗常会造成药物残留，且对养殖水域易造成环境污染，且鱼苗会出现抗药性。
电化水不改变水性质，经过交变高频电处理装置处理后具有改水、电气浮、电离净化处理杀菌、灭藻类等多重功能，属环保纯物理杀菌，对环境无影响，且有效避免了传统灭菌后产生的药残等问题，提高水产品品质，确保食品安全。
发明内容
为了解决以上技术问题，本发明提供中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用。采用中性杀菌电化水孵化鱼卵，能够有效提高鱼卵孵化率和成活率，代替化学药品，避免药物残留和水产养殖水域环境污染。
本发明为中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用。
其中，采用中性电化水孵化鱼卵的方法，步骤如下：
（1）对亲鱼进行催产，预测其产卵时间；根据不同亲鱼、水温计算催产的效应时间，预测其产卵时间；
（2） 产卵前1-2小时，制备中性杀菌电化水; 提前1-2小时制备杀菌电化水，使其能够充分的杀灭孵化水中的细菌、藻类个虫害。并且残余杀菌电化水及时挥发。有效氯浓度与作用时间有关。
（3）投放鱼卵，根据不同鱼种及不同水质环境10—30万粒/100公斤水，中性杀菌电化水浓度5-75%；投卵量与孵化池面积匹配，不同鱼卵其最适合杀菌电化水添加浓度不同。孵化温度17-280C，时间根据不同鱼种种类来定。
利用不同浓度杀菌电化水对孵化用水进行消毒、杀菌、灭虫，比较其效果。由于鱼种类至少在20000种以上，根据不同的分类条件分为杂食、肉食性；海水鱼、淡水鱼；鱼卵分浮性卵、沉性卵；黏性卵等，因此采用本发明中的电化水浓度对不同鱼卵进行孵化。
（4）将孵化出来的鱼苗投放养殖池中进行苗种培育及成鱼养殖。
所述步骤（1）中催产为用消毒后的针筒、针头体腔注射鱼脑垂体促性腺激素外源激素促使亲鱼性腺发育成熟和产卵；
所述步骤（2）中制备中性杀菌电化水为采用杀菌电化水处理成套设备对NaCl浓度≥2‰溶液处理制备杀菌电化水。
本发明中所述中性杀菌电化水有效氯氯质量浓度为50～150mg/L，臭氧含量2～5mg/L、双氧水10～35mg/L，ph～6.5-7.5，氧化还原电位为800～1300mV。
所述中性杀菌电化水浓度可为10-50%。
孵化用中性杀菌电化水根据实际生产要求，在孵化使用前可以采取曝气、暴晒、静置等手段进行预处理。
本发明适用于各种鱼，尤其是泥鳅、鲟鱼、斑点叉尾鮰、虹鳟、锦鲤等名优鱼卵孵化。本发明的有益效果是：采用具有高效杀菌、环保安全、无菌、藻、虫的杀菌电化水，对泥鳅、鲟鱼、斑点叉尾鮰、虹鳟、锦鲤等名优鱼鱼卵孵化，具有较好的杀菌、灭藻、杀虫的作用，可有效替代化学药品用于鱼卵孵化过程中，提高孵化率及存活率，孵化率提高9%-27%,存活率提高＞22%。并且残余杀菌电化水常温下分解为水和氯气（挥发）不会对养殖水域环境产生二次污染，成本低。
本发明中的应用及方法操作简便、见效快，具有广泛的应用前景。
具体实施例
中性杀菌电化水是采用通威股份有限公司的杀菌电化水处理成套设备，对NaCl浓度≥2‰的溶液进行电化学处理生成的。
实施例1
本发明中应用及方法适用于各种鱼，尤其是泥鳅、鲟鱼、虹鳟、锦鲤等名优鱼卵孵化。
（1） 对亲鱼进行催产，用消毒后的针筒、针头（6—7号）体腔注射鱼脑垂体促性腺催产素等外源激素促使亲鱼性腺发育成熟和产卵，根据不同亲鱼、水温计算催产的效应时间，预测其产卵时间；
（2）提前1-2小时，利用杀菌电化水处理成套设备对NaCl浓度≥2‰溶液处理制备杀菌电化水，其中有效氯质量浓度为50-150mg/L，臭氧含量2～5mg/L、双氧水10～35mg/L ，ph值在6.5-7.5之间，氧化还原电位为800—1300Mv。各地养殖水体水质不同，某些地区水体硬度较高，某些地区氨氮、亚硝酸盐超标，某些地区水体富营养化，藻类过剩。甚至同一个池塘，不同时间（如早、中、晚），不同时间段（如春、夏、秋；投料前、投料后；换水前、换水后等），因此本发明中采用电化水设备处理水均是根据水质、孵化用水水量，调节水流量、电流、电压等考虑而得。
有效氯、臭氧、双氧水为强还原性物质，且与氧化还原电位相同，均具有杀菌效力，且均不稳定，因此杀菌后可恢复为普通水，无残留，对人体健康无影响。Ph为中性，较酸性、碱性能更好保护鱼卵，过酸过碱孵化用水均易造成鱼卵孵化率和存活率降低，出现畸形苗种。
提前1-2个小时制备杀菌电化水，使其能够充分的杀灭孵化水中的细菌、藻类虫害。并且残余杀菌电化水及时挥发。有效氯浓度与作用时间有关。
（3）每组投放等量鱼卵，投卵量与孵化池面积匹配，10—30万粒/100公斤水；中性杀菌电化水浓度中性杀菌电化水浓度10-75%；孵化温度17-280C，时间根据鱼种种类来定。
利用不同浓度杀菌电化水对孵化用水进行消毒、杀菌、灭虫，比较其效果。依据其孵化率、孵化时间判定该鱼卵的最适杀菌电化水添加浓度（不同鱼卵其最适合杀菌电化水添加浓度不同）。根据不同食性、品种鱼类确定投放密度，如加州鲈、南方大口鲇等凶猛性肉食性鱼类，因其会自相残杀同类 ，因此投放密度要较低。
（4）将孵化出来的鱼苗投放养殖池中进行苗种培育及成鱼养殖。
孵化率提高9%-27%,存活率提高＞22%，无环境污染。
实施例2
在泥鳅卵孵化，有效氯质量浓度为150mg/L，臭氧含量2mg/L、双氧水35mg/L ，ph值为7.5，氧化还原电位为1300mV，其它步骤如实施例1。分别设置预实验及在其基础上设置重复验证如下：
设计四组不同浓度电化水，在不同繁殖时段，进行静水孵化，对照组（D组）选择原池塘水进行孵化，电化水组采用处理原池塘水，现场现制电化水，配置不同浓度，各浓度组无平行组（见表1）。每组浓度孵化用水重量及泥鳅卵颗数均保持一致。
表1
预试验结果
表2
实施例3
对实施例2的重复验证试验。
在预试验基础上分别采用不同浓度电化水，在不同繁殖时段，分别进行四次重复验证孵化试验，每浓度组均设三个重复，每重复投放泥鳅卵 1000粒。其中第三次试验设置15%浓度两组，一组为提前12小时制水（15%前），一组是试验前30分钟制水（15%后），再在15%浓度组基础上设定26%浓度组。
不同中性电化水浓度处理泥鳅卵 孵化试验设计
表3
表4
重复验证试验结果
表4
结果表明中性电化水应用在泥鳅卵孵化上，适宜浓度电化水能有效提高鱼卵孵化率，最适浓度在10%-50%，15%、35%是比较佳的浓度，26%浓度最优，且最高孵化率26%组与对照组相比能提高9.7个百分点，且不影响鱼卵胚胎发育。
实施例4
孵化南方大口鲇鱼卵，步骤（2）中NaCl浓度为3‰，出水量每小时2.5吨水，有效氯质量浓度为100mg/L，臭氧含量3.5mg/L、双氧水20mg/L ，ph值为7，氧化还原电位为950mV。 步骤（3）中每组投放等量鱼卵，投卵量与孵化池面积匹配，10—30万粒/100公斤水，本实施例中每试验池1000粒卵，不间断充氧孵化。孵化水温220C，孵化时间3天，中性杀菌电化水浓度15%。其它步骤如实施例1。
孵化率提高15.3%，鱼苗存活率提高22%，无环境污染。
NaCl浓度越高电化水杀菌效力越强，3‰是经过反复试验验证以及结合生产单位成本综合考虑，既可符合孵卵孵化用水杀菌，又能最大限度降低成本（盐+水费+电费）。
实施例5
孵化锦鲤鱼卵，步骤（2）中NaCl浓度为4‰，出水量每小时3吨，有效氯质量浓度为80mg/L，臭氧含量2.5mg/L，ph值为7.2，氧化还原电位为1200mV。 步骤（3）中每组投放等量鱼卵，10—30万粒/100公斤水，投卵量与孵化池面积匹配，本实施例中每试验池2000粒卵，不间断充氧孵化。孵化水温250C，孵化时间3天。中性杀菌电化水浓度6%，其它步骤如实施例1。
孵化率提高27%，鱼苗存活率提高35%。
实施例6
孵化南美白对虾卵，步骤（2）中NaCl浓度为3‰，出水量每小时4.5吨水，有效氯质量浓度为40mg/L，臭氧含量5mg/L、双氧水30mg/L ，ph值为7.1，氧化还原电位为800mV。 步骤（3）中每组投放等量鱼卵，10—30万粒/100公斤水，投卵量与孵化池面积匹配，本实施例中每试验桶200粒卵，试验用电化水经过曝气、暴晒4个小时处理，不间断充氧孵化。孵化温度280C，孵化时间18个小时，中性杀菌电化水浓度50%，其它步骤如实施例1。
孵化率提高31%，鱼苗存活率提高23.2%.
实施例7
孵化鲟鱼卵，步骤（2）中NaCl浓度为4‰，有效氯质量浓度为150mg/L，臭氧含量2mg/L、双氧水35mg/L ，ph值为7.5，氧化还原电位为1300mV。 步骤（3）中每组投放等量鱼卵，投卵量与孵化池面积匹配，每试验桶500—1000粒卵，试验用电化水经过曝气、暴晒4个小时处理，不间断充氧孵化。孵化温度17-230C，孵化时间8个小时，中性杀菌电化水浓度20%，其它步骤如实施例1。
孵化率提高9.7%，鱼苗存活率提高25%。
实施例8
孵化虹鳟卵，步骤（2）中NaCl浓度为2‰，有效氯质量浓度为80mg/L，臭氧含量4mg/L、双氧水45mg/L ，ph值为6.5，氧化还原电位为1100mV。 步骤（3）中每组投放等量鱼卵，投卵量与孵化池面积匹配，每试验桶1500粒卵，试验用电化水经过曝气、暴晒4个小时处理，不间断充氧孵化。孵化温度250C，孵化时间9个小时，中性杀菌电化水浓度40%，其它步骤如实施例1。
孵化率提高12%，鱼苗存活率提高23%。
不同鱼种的鱼卵孵化率和成活率不同，中性电化水可有效替代化学药品用于鱼卵孵化过程中，提高孵化率及存活率，一般孵化率提高9%-27%,存活率提高＞22%。并且，本发明中采用中性电化水孵化鱼卵成本低，一台4T/h的电化水设备，处理30吨水，成本约1.2元，购买氯水晶等化学药品需10-12元，大大降低经济成本。
中性电化水在孵化鱼卵的应用，让养殖户理解养殖废水对养殖环境污染的用对养殖业长远的危害，改变传统养殖意识，让养殖户接受与传统孵化用药不同的孵化方式，对减少环境的污染有重大实际意义。
Claims (8)
1.中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用。
2.根据权利要求1所述中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用，其特征在于：采用中性杀菌电化水孵化鱼卵的步骤如下：
对亲鱼进行催产，预测其产卵时间；
产卵前1-2小时，制备中性杀菌电化水;
投放鱼卵，10—30万粒/100公斤水，中性杀菌电化水浓度5-75%；
将孵化出来的鱼苗投放养殖池中进行苗种培育及成鱼养殖。
3.根据权利要求2所述中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用，其特征在于：所述步骤（1）中催产为用消毒后的针筒、针头体腔注射外源催产素促使亲鱼性腺发育成熟和产卵。
4.根据权利要求3所述中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用，其特征在于：所述外源催产素为鱼脑垂体促性腺激素催产素。
5.根据权利要求2所述中性杀菌电化水在孵化鱼卵中的应用，其特征在于：所述步骤（2）中制备中性杀菌电化水为采用杀菌电化水处理设备对NaCl浓度≥2‰溶液处理制备中性杀菌电化水。
6.根据权利要求1或2所述的中性电化水在孵化鱼卵中的应用，其特征在于：中性杀菌电化水氯质量浓度为50～150mg/L，臭氧2-5mg/L,ph～6.5-7.5，氧化还原电位为800～1300mV。
7.根据权利要求1所述中性杀菌电化水孵化鱼卵的应用，其特征在于：所述中性杀菌电化水浓度10-50%。
8.根据权利要求1所述中性杀菌电化水孵化鱼卵的应用，其特征在于：适用于泥鳅、鲟鱼、斑点叉尾鮰、虹鳟、锦鲤鱼卵孵化。
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