CN103478495B - 一种改善陆川猪肉质的饲料添加剂、预混料及配合料 - Google Patents

一种改善陆川猪肉质的饲料添加剂、预混料及配合料 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种改善陆川猪肉质的植物性饲料添加剂，其含有下述重量份的组分：紫苏籽粉15-35份、维生素E5-15份、山楂5-25份、红枣10-30份、D-生物素0.01-0.05份、活性小肽类生物制剂0.02-0.06份、酵母硒0.02-0.08份。本发明的肉质改良饲料添加剂，以350-900mg/kg的添加量添加于陆川猪的基础日粮中，改善肉品质。本发明通过科学的配伍将紫苏籽粉、维生素E、山楂、红枣、D-生物素、活性小肽制剂及酵母硒等进行组合，历经多次试验证实，本发明的产品具有价格低、生产和使用简单、添加量少、效果明显、无不良反应等特点。同时，使用本添加剂饲喂陆川猪，可以明显提高陆川猪饲料转化率，改善陆川猪猪肉品质。

Description

一种改善陆川猪肉质的饲料添加剂、预混料及配合料
技术领域
本发明属于饲料添加剂技术领域，特别是涉及一种改善陆川猪肉质的饲料添加剂、预混料及配合料。
背景技术
陆川猪产于广西东南部陆川县，是中国八大地方优良品种之一，早在1579年编撰的《陆川县志》中已有过记载，具有体型小,早熟易肥；母性好,繁殖力高；耐热,耐粗饲；抗逆性强，在南方湿热高温的气候环境中，能保持正常的生长发育和繁殖性能；遗传力稳定，杂种优势明显等特点，1982年被载入《中国畜禽品种志》，2000年被农业部列入国家级畜禽品种资源保护名录。
虽然，陆川猪具有以上优点，但同时也具有脂肪沉积率高、生长速度慢、出栏率低、出栏体重(屠宰重)小、日增重低、屠宰率低、瘦肉率低、饲料转化率低、母猪年产窝数低等不足。显然，这样的特点不可能适应养猪业的产业化发展，也无法满足市场对瘦猪肉日益增长的需求。因此，为提高陆川猪饲料转化率，为改善陆川猪猪肉品质，我公司经过多年实践，反复试验，研制出了能显著提高陆川猪肉质的植物性饲料添加剂，预混料及配合料。
发明内容
为了解决以上问题，本发明的目的在于提供一种改善陆川猪肉质的饲料添加剂，可以明显提高陆川猪饲料转化率，改善陆川猪猪肉品质。
本发明提供的改善陆川猪肉质的饲料添加剂，其含有以下重量份的组分：紫苏籽粉15-35份、维生素E5-15份、山楂5-25份、红枣10-30份、D-生物素0.01-0.05份、活性小肽类生物制剂0.02-0.06份、酵母硒0.02-0.08份。
进一步的，本发明的改善陆川猪肉质的饲料添加剂含有以下重量份的组分：紫苏籽粉15-25份、维生素E5-10份、山楂5-15份、红枣10-20份、D-生物素0.01-0.03份、活性小肽类生物制剂0.02-0.04份、酵母硒0.02-0.05份。
优选的，本发明的改善陆川猪肉质的饲料添加剂含有以下重量份的组分：紫苏籽粉30份、维生素E12份、山楂20份、红枣25份、D-生物素0.04份、活性小肽类生物制剂0.05份、酵母硒0.08份。
在本发明的一个具体实施方案中，本发明的饲料添加剂还含有20-45重量份的沸石和/或玉米芯粉作为载体。
本发明所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂，紫苏籽粉取自紫苏种子，经65℃烘至恒重，粉碎，过40目筛所制的粉。
本发明还提供改善陆川猪肉质的饲料添加剂的制备方法，其为将配方比例的组分研磨成粉末，混合均匀后过40目筛，灭菌，即得，4℃保存。
本发明所述的饲料添加剂，活性小肽类生物制剂包括乳肽、大豆肽、谷胱甘肽中的一种或几种。
本发明所述的饲料添加剂可添加到猪常规预混料中，如矿物质维生素预混料中，制备成预混料。因此，本发明还提供含有所述饲料添加剂的预混料。
本发明所述的饲料添加剂还可直接添加到猪常规日粮中，如玉米-豆粕日粮中，制备成配合料进行饲喂；或者，将含有所述饲料添加剂的预混料添加到猪常规日粮中，制备成配合料进行饲喂。因此，本发明还提供含有所述饲料添加剂的配合料。
本发明充分考虑了药物的配伍原则和陆川猪的生理特点，使用本植物性添加剂饲喂陆川猪，可以明显提高陆川猪饲料转化率，改善陆川猪猪肉品质。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。另外，以下重量份对应的单位可以是g或kg。本发明饲料添加剂的各原料组分均为市售产品。
实施例1
本发明的饲料添加剂，以重量份计，分别由紫苏籽粉20份、维生素E8份、山楂12份、红枣15份、D-生物素0.02份、活性小肽类生物制剂(乳肽和大豆肽1:1的混合物)0.03份、酵母硒0.03份以及载体沸石45份组成。将所述组分研磨成粉末，混合均匀后灭菌，即得本发明的饲料添加剂。
将制得的饲料添加剂以700mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对陆川猪生长性能的影响。
饲喂60天后，试验结果见表1。
表1陆川猪生产性能结果
项目 试A组 试B组
初体均重(kg) 15.03±0.46 14.98±0.51
末体均重(kg) 30.21±1.35 30.87±1.04
日采食量(ADFI,g) 748.69±22.15 770.36±21.76
日均增重(ADG,g) 290±19a 335.14±15b
料重比(F/G) 2.58±0.17a 2.30±0.03b
注：同行肩标不同字母表示差异显著(P＜0.05)，相同字母或未标肩标表示差异不显著(P＞0.05)，下表同。
上述表1的研究结果表明，改善陆川猪肉质的饲料添加剂降低了料肉比，饲喂该饲料添加剂猪料肉比比普通料猪降低了10.9％(P＜0.05)。
将制得的饲料添加剂以700mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对陆川猪肉品质的影响。试验结果见表2。
表2陆川猪肉质形状结果
项目 试验A 试验B
pH1(屠宰后45min pH) 6.37±0.05 6.36±0.03
pH24(屠宰后24h pH) 5.86±0.08 5.90±0.05
肉色 1.51±0.68a 1.76±0.59b
瘦肉率(％) 61.28±1.23 61.39±1.58
大理石纹 2.63±0.46b 2.21±0.41a
肌内脂肪(％) 3.51±0.51b 2.98±0.45a
背最长肌水分(％) 72.89±1.15 73.68±1.46
上述表2的研究结果表明，本发明所述的饲料添加剂改善了猪肉质形状。其中，肉色提高了16.6％(P＜0.05)；大理石纹降低了16％(P＜0.05)；肌内脂肪含量降低了15.1％(P＜0.05)；背最长肌水分提高了1.08％(P＞0.05)。
实施例2
本发明的饲料添加剂，以重量份计，分别由紫苏籽粉25份、维生素E10份、山楂15份、红枣20份、D-生物素0.03份、活性小肽类生物制剂(大豆肽)0.04份、酵母硒0.05份以及载体玉米芯30份组成。将所述组分研磨成粉末，混合均匀后灭菌，即得本发明的饲料添加剂。
将制得的饲料添加剂以700mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对陆川猪生长性能的影响。
饲喂60天后，试验结果见表3。
表3陆川猪生产性能结果
项目 试A组 试B组
初体均重(kg) 15.15±0.47 15.02±0.53
末体均重(kg) 30.36±1.28 31.09±1.41
日采食量(ADFI,g) 750.16±23.05 772.62±24.39
日均增重(ADG,g) 289.76±16.5a 337.81±14.9b
料重比(F/G) 2.59±0.20a 2.29±0.18b
上述表3的研究结果表明，改善陆川猪肉质的饲料添加剂降低了料肉比，饲喂该饲料添加剂猪料肉比比普通料猪降低了11.6％(P＜0.05)。
将制得的饲料添加剂以700mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对陆川猪肉品质的影响。试验结果见表4。
表4陆川猪肉质形状结果
项目 试验A 试验B
pH1(屠宰后45min pH) 6.37±0.02 6.36±0.03
pH24(屠宰后24h pH) 5.90±0.05 5.91±0.04
肉色 1.50±0.59a 1.75±0.61b
瘦肉率(％) 61.22±1.78 61.35±1.69
大理石纹 2.60±0.66b 2.20±0.50a
肌内脂肪(％) 3.49±0.36b 3.03±0.29a
背最长肌水分(％) 72.96±1.35 73.70±1.21
上述表4的研究结果表明，本发明所述的饲料添加剂改善了猪肉质形状。其中，肉色提高了16.7％(P＜0.05)；大理石纹降低了15.4％(P＜0.05)；肌内脂肪含量降低了13.2％(P＜0.05)；背最长肌水分提高了1.01％(P＞0.05)。
实施例3
本发明的饲料添加剂，以重量份计，分别由紫苏籽粉30份、维生素E12份、山楂20份、红枣25份、D-生物素0.04份、活性小肽类生物制剂(乳肽和谷胱甘肽1:1的混合物)0.05份、酵母硒0.08份以及载体20份(沸石与玉米芯粉按1:1比例的混合物)组成。将所述组分研磨成粉末，混合均匀后灭菌，即得本发明的饲料添加剂。
将制得的饲料添加剂以700mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对陆川猪生长性能的影响。
饲喂60天后，试验结果见表5。
表5陆川猪生产性能结果
项目 试A组 试B组
初体均重(kg) 14.88±0.76 14.87±0.68
末体均重(kg) 30.19±1.26 30.96±1.15
日采食量(ADFI,g) 752±20.15 769.98±21.8
日均增重(ADG,g) 292±18.6a 337.56±16.3b
料重比(F/G) 2.58±0.21a 2.28±0.17b
上述表5的研究结果表明，改善陆川猪肉质的饲料添加剂降低了料肉比，饲喂该饲料添加剂猪料肉比比普通料猪降低了11.6％(P＜0.05)。
将制得的饲料添加剂以700mg/Kg的添加量添加到周龄相同、体重相近的肥育猪全价饲料中，研究其对陆川猪肉品质的影响。试验结果见表6。
表6陆川猪肉质形状结果
项目 试验A 试验B
pH1(屠宰后45min pH) 6.37±0.02 6.37±0.03
pH24(屠宰后24h pH) 5.85±0.02 5.87±0.01
肉色 1.55±0.56a 1.78±0.76b
瘦肉率(％) 61.2±1.55 61.36±1.63
大理石纹 2.55±0.26a 2.11±0.15b
肌内脂肪(％) 3.44±0.67a 2.88±0.28b
背最长肌水分(％) 72.88±1.78a 73.87±1.53b
上述表6的研究结果表明，本发明所述的饲料添加剂改善了猪肉质形状。其中，肉色提高了14.8％(P＜0.05)；大理石纹降低了17.3％(P＜0.05)；肌内脂肪含量降低了16.3％(P＜0.05)；背最长肌水分提高了1.36％(P＞0.05)。
综上所述，本发明按照科学的配伍将紫苏籽粉、维生素E、山楂、红枣、D-生物素、活性小肽制剂、酵母硒组合在一起，充分发挥了抗氧化和改善陆川猪肉品质的作用。本品满足了人类对猪肉高品质的需求，有效提高了陆川猪饲料转化率，同时也为健康养殖和消费者的身心健康提供了有益保障，有利于畜牧业的可持续发展。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种改善陆川猪肉质的饲料添加剂，其特征在于：其含有下述重量份的组分：
紫苏籽粉15-35份、维生素E5-15份、山楂5-25份、红枣10-30份、D-生物素0.01-0.05份、活性小肽类生物制剂0.02-0.06份、酵母硒0.02-0.08份。
2.根据权利要求1所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂，其特征在于：其含有下述重量份的组分：
紫苏籽粉15-25份、维生素E5-10份、山楂5-15份、红枣10-20份、D-生物素0.01-0.03份、活性小肽类生物制剂0.02-0.04份、酵母硒0.02-0.05份。
3.根据权利要求1所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂，其特征在于：其含有下述重量份的组分：
紫苏籽粉25-35份、维生素E10-15份、山楂15-25份、红枣20-30份、D-生物素0.03-0.05份、活性小肽类生物制剂0.04-0.06份、酵母硒0.05-0.08份。
4.根据权利要求1、2或3所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂，其特征在于：还含有20-45重量份的沸石和/或玉米芯粉作为载体。
5.根据权利要求4所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂，其特征在于：所述活性小肽类生物制剂包含乳肽、大豆肽、谷胱甘肽中的一种或几种。
6.根据权利要求4所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂，其特征在于：将配方比例的各原料组分研磨成粉末，混合均匀后过40目筛，灭菌，即得，4℃保存。
7.根据权利要求4所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂，其特征在于：陆川猪肉品质改良的应用是以350-950mg/Kg的添加量添加到陆川猪的基础日粮中。
8.根据权利要求7所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂，其特征在于：以700mg/Kg的添加量添加到育肥猪的基础日粮中。
9.含有权利要求4所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂的预混料。
10.含有权利要求4所述的改善陆川猪肉质的饲料添加剂的配合料。
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