CN102210417B - 一种猪饲料添加剂及其制备方法与应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种猪饲料添加剂及其制备方法与应用。该猪饲料添加剂，由以下方法制备得到：将黄腐酸钾与水混合，搅拌均匀后，加热溶解，再加入EDTA和柠檬酸调节pH值，得到溶液A；将蒺藜、当归、五味子、红景天，以及柠檬酸镧、柠檬酸铈加入到溶液A中，搅拌反应，得到混合物；将混合物干燥，粉碎，得到猪饲料添加剂；本发明猪饲料添加剂可增强机体免疫机能、增强猪的抗应激能力和抗氧化能力，促进新陈代谢，提高对营养物质的利用能力；可减少屠宰后猪肉滴水损失，使猪肉肉色和pH值较长时间保持稳定；改善乃至解决猪肉品质下降的问题。

Description

一种猪饲料添加剂及其制备方法与应用

技术领域

本发明属于养殖饲料领域，具体涉及一种猪饲料添加剂及其制备方法与应用，特别涉及一种含有中药的猪饲料添加剂及其制备方法与应用。

背景技术

我国经济快速发展，人们生活水平日益提高，养殖业的规模也在不断扩大，人们对猪肉的品质要求越来越高。但是很多养猪场，因为养殖品种、饲料、养殖管理或环境等原因，导致猪肉的品质下降严重，具体表现为猪肉颜色发白或深暗、水份渗出多，滴水损失较大、货架保存时间短。典型的劣质猪肉有PSE肉(肉色苍白、肉质柔软、表面潮湿或有较多水分渗出)和DFD肉(肉色暗黑、肉质硬、表面干燥)；正常猪肉应该是淡红色的，肉质细密，瘦肉有坚实感，猪肉表面无过多的水分渗出。

猪肉品质的下降影响其营养价值和食用价值，我国估计每年因此损失十多亿人民币。为了提高养猪效益，保证养猪业健康持续发展，就必须大力提高猪肉品质。

要完全解决猪的肉质问题，要从育种、养殖管理、养殖环境的改善等各方面入手，但在目前的现实条件下，从饲料和营养的角度来解决这一问题比较方便和可行。

发明内容

为了克服现有技术的缺点与不足，本发明的首要目的在于提供一种效果好、无残留、无毒副作用、绿色安全的猪饲料添加剂，该添加剂能减少猪肉滴水、改善肉色、延长猪肉货架时间。

本发明的另一目的在于提供上述猪饲料添加剂的制备方法。

本发明的再一目的在于提供上述猪饲料添加剂的应用。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种猪饲料添加剂，其制备原料包括以下按重量份数计的成分：

蒺藜：10-30份

当归：15-35份

五味子：5-25份

红景天：10-30份

柠檬酸镧：10-30份

柠檬酸铈：10-30份

黄腐酸钾：10-50份；

所述的猪饲料添加剂，其制备原料还包括以下按重量份数计的成分：

EDTA：0.1-5份

柠檬酸：0.1-5份；

所述黄腐酸钾中，水溶性成分含量大于90％，腐植酸含量大于60％。

上述猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)将中药蒺藜、当归、五味子、红景天分别粉碎；

(2)将10-50份黄腐酸钾与10-85份水混合，搅拌均匀后，加热溶解，再加入EDTA0.1-5份和柠檬酸0.1-5份调节pH值，得到溶液A；

(3)将步骤(1)得到的蒺藜10-30份、当归15-35份、五味子5-25份、红景天10-30份，以及柠檬酸镧10-30份、柠檬酸铈10-30份加入到溶液A中，搅拌反应，得到混合物；

(4)将混合物的水分烘干或自然干燥，粉碎，得到猪饲料添加剂；

所述份数为重量份数。

步骤(1)所述的粉碎是指粉碎至80-100目；

步骤(2)所述的加热是加热至75-95℃；

步骤(2)所述调节pH值是调节pH值为6.5-7.5；

步骤(3)所述搅拌反应是在70-90℃保温60-240min，期间不断搅拌；

步骤(4)所述粉碎是粉碎至30目以下。

上述猪饲料添加剂可以用于制作猪饲料。

本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：

本发明饲料添加剂主要由中草药、有机稀土和黄腐酸组成，在体内基本没有残留。本发明所用中草药、有机稀土和黄腐酸可增强机体免疫机能、增强猪的抗应激能力和抗氧化能力，促进新陈代谢，提高对营养物质的利用能力；中草药配合有机稀土和黄腐酸可减少屠宰后猪肉滴水损失，使猪肉肉色和pH值较长时间保持稳定。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。

实施例1

本发明猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)将中药蒺藜、当归、五味子、红景天分别粉碎到100目；

(2)将30份黄腐酸钾(新疆双龙腐植酸有限公司生产；下同)与50份水混合，搅拌均匀后，加热到85℃，再加入EDTA 1.5份、柠檬酸1.5份，调节pH值至7.0，搅拌到溶解，得到溶液A；

(3)将步骤(1)的中药(20份蒺藜、25份当归、15份五味子、20份红景天)以及柠檬酸镧20份和柠檬酸铈20份加入到溶液A中，搅拌均匀后，在70℃保温240分钟，期间不断搅拌，得到混合物；

(4)将混合物在75℃下烘干水分，粉碎至60目，得到猪饲料添加剂；

所述份数为重量份数。

实施例2

本发明猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)将中药蒺藜、当归、五味子、红景天分别粉碎到100目；

(2)将50份黄腐酸钾与85份水混合，搅拌均匀后，加热到95℃，再加入EDTA0.1份、柠檬酸0.1份，调节pH值至7.5，搅拌到溶解，得到溶液A；

(3)将步骤(1)的中药(30份蒺藜、15份当归、25份五味子、10份红景天)以及柠檬酸镧30份和柠檬酸铈10份加入到溶液A中，搅拌均匀后，在90℃保温60分钟，期间不断搅拌，得到混合物；

(4)将混合物自然干燥，粉碎至40目，得到猪饲料添加剂；

所述份数为重量份数。

实施例3

本发明猪饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)将中药蒺藜、当归、五味子、红景天分别粉碎到80目；

(2)将10份黄腐酸钾与10份水混合，搅拌均匀后，加热到75℃，再加入EDTA 5份、柠檬酸5份，调节pH值至6.5，搅拌到溶解，得到溶液A；

(3)将步骤(1)的中药(10份蒺藜、35份当归、5份五味子、30份红景天)以及柠檬酸镧10份和柠檬酸铈30份加入到溶液A中，搅拌均匀后，在80℃保温150分钟，期间不断搅拌，得到混合物；

(4)将混合物在75℃下烘干水分，粉碎至60目，得到猪饲料添加剂；

所述份数为重量份数。

实施例4

本发明猪饲料添加剂的应用：将其添加到猪全价饲料中进行猪喂养试验。

猪舍的温度与湿度：试验期间于每天10:00、14:00测定猪舍的温度与湿度，取其平均值作为猪舍当天的温度与湿度；经测定，试验期间猪舍内平均温度为32.72±2.33℃、平均湿度为67.29±2.57％。

实验动物：体重约60kg的杜×长×大杂交阉公猪100头；

实验动物分组：将100头猪随机分为对照组和试验组，每组5个重复，每个重复10头猪，每个重复为1栏，单栏面积为4.0m×4.5m。

饲料：对照组饲喂常规全价饲料(配方见表1)，试验组饲料为常规全价饲料添加1000g实施例2制备得到的添加剂(商品名为旺德佳)；

表1常规全价饲料的配方

成分	kg
		玉米	710
豆粕	175
		米糠粕	30
DDGS	20
		肉骨粉	12
石粉	10
		盐	2
胆碱(50％)	1
		预混料	40

每千克预混料含有赖氨酸(L-Lys)80g、蛋氨酸18g、苏氨酸26g、色氨酸2.6g、小苏打1.7g、抗氧化剂(乙氧基喹啉)1.5g、50％维吉尼亚霉素1.3mg、肉猪复合多维(V_A260万IU，V_D60万IU，V_E2000mg，K₃80mg，B₁70mg，B₂190mg，B₆170mg，B₁₂0.5mg，烟酸780mg，泛酸380mg，叶酸38mg，生物素5.5mg，V_C50mg)10g、锰16mg、碘0.15mg、硒0.1mg、钴0.2mg、铁2.3mg、铜3.1mg、锌3mg，载体为沸石粉。

喂养期为30天。实验动物按栏饲养，自由采食和饮水，其他饲养管理按常规进行。喂养期结束后，测定实验动物的生长性能指标和肉质指标。测定方法如下：

生长性能指标测定：在试验开始和结束时禁食1夜，对逐头动物称重量，每个重复的饲料采食量单独记录，计算日增重量、日采食量、料重比。

肉质指标测定：按中华人民共和国农业行业标准NY/T 1333-2007和NYT1180-2006进行取样和测定，测定的指标有：肉色、滴水损失、pH值、肉嫩度。

生长性能指标和肉质指标试验数据采用spss10软件进行单因子方差分析。

试验结果：

1、生产性能指标

表2旺德佳对育肥猪生产性能的影响

注：未标注表示差异不显著(P＞0.05)，肩标字母不相同表示差异显著(P＜0.05)

由表2可见，实验组日增重、采食量均高于对照组，但差异不显著(P＞0.05)。饲料系数低于对照组，有显著差异(P＜0.05)，说明用旺德佳可降低饲料系数，提高养殖效益。

2、肉质指标

表3旺德佳对育肥猪肉质的影响

注：未标注表示差异不显著(P＞0.05)，肩标字母不相同表示差异显著(P＜0.05)

各组肉质见表3。试验结果表明，添加旺德佳，改善了育肥猪的肉质。实验组与对照组相比，显著提高了肉色(P＜0.05)，降低了滴水损失(P＜0.05)。实验组与对照组相比，显著提高了pH1、pH24值(P＜0.05)。肉的嫩度也有所提高，但差异不显著(P＞0.05)。

实验说明，使用本发明制备的旺德佳可以显著提高猪的肉质，延长货架时间，同时还能降低料肉比，经济效益明显。

上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种猪饲料添加剂，其特征在于：其制备原料包括以下按重量份数计的成分：

2.根据权利要求1所述的猪饲料添加剂，其特征在于：其制备原料还包括以下按重量份数计的成分：

EDTA：0.1-5份

柠檬酸：0.1-5份。

3.权利要求2所述的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将中药蒺藜、当归、五味子、红景天分别粉碎；

（2）将10-50份黄腐酸钾与10-85份水混合，搅拌均匀后，加热溶解，再加入EDTA0.1-5份和柠檬酸0.1-5份调节pH值，得到溶液A；

（3）将步骤（1）得到的蒺藜10-30份、当归15-35份、五味子5-25份、红景天10-30份，以及柠檬酸镧10-30份、柠檬酸铈10-30份加入到溶液A中，搅拌反应，得到混合物；

（4）将混合物干燥，粉碎，得到猪饲料添加剂；

所述份数为重量份数；

步骤（2）所述调节pH值是调节pH值为6.5-7.5；

步骤（3）所述搅拌反应是在70-90℃保温60-240min，期间不断搅拌。

4.根据权利要求3所述的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于：步骤（1）所述的粉碎是指粉碎至80-100目。

5.根据权利要求3所述的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于：步骤（2）所述的加热是加热至75-95℃。

6.根据权利要求3所述的猪饲料添加剂的制备方法，其特征在于：步骤（4）所述粉碎是粉碎至30目以下。

7.权利要求2所述的猪饲料添加剂用于制作猪饲料。